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Hoa Lu fue la capital de Vietnam antes de que Hanoi tomara el relevo. Aquí tienes qué hacer realmente allí, cómo llegar y por qué se combina tan bien con Tam Coc.

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Antes de que Hanoi se convirtiera en la capital en el año 1010, Hoa Lu ostentó ese título durante 42 años bajo las dinastías Dinh y Le. Hoy en día, el lugar se encuentra a unos 12 km al noroeste de la ciudad de Ninh Binh (닌빈 / 宁平 / ニンビン), rodeado de formaciones kársticas de piedra caliza que sirvieron como murallas de fortificación natural hace mil años. Lo que queda son dos templos —el Templo Dinh Tien Hoang y el Templo Le Dai Hanh— reconstruidos en el siglo XVII sobre los cimientos de los palacios reales originales del siglo X.
Este no es un sitio en ruinas como My Son. Es un complejo de templos vivo, situado frente a un espectacular paisaje kárstico, con el humo del incienso flotando por los patios y familias locales que acuden a presentar sus respetos. La historia es real y tangible, pero es la atmósfera lo que hace que valga la pena la parada.
La mayoría de las personas que visitan Ninh Binh se dirigen a Tam Coc o Trang An para dar un paseo en barca. Hoa Lu se encuentra en la carretera entre la ciudad y esos lugares, lo que lo convierte en un complemento fácil. Sin embargo, merece mucho más que una parada apresurada de 30 minutos para tomar fotos.
Los templos son genuinamente hermosos: madera oscura, tallas de dragones, pesados altares de piedra. El paisaje circundante explica por qué la dinastía Dinh eligió este lugar: paredes de piedra caliza en tres de sus lados y un acceso fluvial en el cuarto. Todavía se puede trazar el contorno de la antigua ciudadela si se camina más allá de la zona principal de los templos. Es el tipo de lugar que recompensa a quienes se toman su tiempo.
El momento ideal para ir a Ninh Binh es de octubre a abril: un clima seco, más fresco y con cielos despejados que hacen que los karsts resalten nítidamente contra el azul. De enero a marzo puede ser gris y lloviznar, pero hay menos turistas. Evita julio y agosto: hace calor, hay humedad y el lugar se inunda ocasionalmente durante las lluvias torrenciales.
Si haces coincidir tu visita con el Festival de Hoa Lu (marzo en el calendario lunar, que suele caer en abril), verás procesiones tradicionales, danzas del dragón y los templos repletos de visitantes vietnamitas. Es caótico pero culturalmente muy rico.
Ninh Binh es la puerta de entrada. Desde Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ):
Desde la ciudad de Ninh Binh hasta Hoa Lu: 12 km al noroeste. Una moto de Grab cuesta alrededor de 40,000–50,000 VND por trayecto. La mayoría de las casas de huéspedes alquilan motos por 120,000–150,000 VND/día, lo cual es la mejor opción ya que querrás combinar Hoa Lu con Tam Coc o Trang An.

Foto de Menderes Kahraman en Pexels
El Templo Dinh Tien Hoang es el primero, dedicado al rey que unificó las facciones en guerra de Vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム) en el año 968. La entrada de triple puerta, el patio de piedra y los oscuros salones interiores toman unos 30–40 minutos para explorarse adecuadamente. El Templo Le Dai Hanh está 500 metros más adelante; es más pequeño pero posiblemente tenga más atmósfera al haber menos multitudes. No te lo saltes.
Hang Mua (Cueva Mua) está a 4 km de Hoa Lu. La subida de 500 escalones hasta la estatua del dragón en la cima te ofrece una vista panorámica del valle de Tam Coc: arrozales inundados, torres kársticas y el río Ngo Dong abriéndose paso. Ve temprano por la mañana o al final de la tarde para evitar el calor del mediodía y los grupos turísticos. Entrada: 100,000 VND.
Más allá de la zona principal de los templos, un sendero bordea lo que queda de las murallas exteriores de la ciudadela, que son esencialmente acantilados de piedra caliza que la dinastía Dinh incorporó a su fortificación. Una caminata de 2 km te lleva en un circuito a través de tranquilas tierras de cultivo con karsts elevándose por encima. Aquí no hay turistas, solo búfalos de agua y campos de arroz.
Un corto viaje en barca desde cerca del complejo de templos te lleva a través de un canal entre los karsts. Es más tranquilo y más corto que el paseo en barca de Tam Coc: unos 45 minutos, 50,000 VND por persona. No es esencial si vas a hacer Tam Coc el mismo día, pero es una alternativa pacífica.
Bai Dinh está a 15 km de Hoa Lu y es el complejo de pagodas más grande del sudeste asiático. Es enorme, moderno y un tanto exagerado, con sus 500 estatuas de piedra de arhats bordeando la ladera. Vale la pena si tienes un día completo; sáltatelo si vas con el tiempo justo.
El plato estrella de Ninh Binh es el "com chay", arroz quemado. Se tuestan finas galletas de arroz hasta que quedan crujientes y luego se cubren con carne de cabra o cerdo salteada en una salsa agridulce. Suena sencillo, pero el contraste de texturas es adictivo. Pruébalo en cualquiera de los pequeños restaurantes a lo largo de la carretera entre Hoa Lu y Tam Coc; busca los carteles que dicen "Cơm Cháy Dê Núi" (cabra de montaña con arroz quemado). Calcula unos 80,000–120,000 VND por ración.
La carne de cabra en general es la especialidad local. La cabra de montaña, criada en las laderas kársticas, se sirve a la parrilla, en olla caliente (hotpot) o salteada con hierba limonesa (lemongrass). Los restaurantes en la carretera de Trang An se agrupan y la mayoría son bastante buenos. Una olla caliente de cabra completa para dos personas cuesta alrededor de 250,000–350,000 VND.

Foto de Hồng Quang Official en Pexels
Hoa Lu funciona mejor como una parada matutina en un día completo por Ninh Binh, combinada con Tam Coc por la tarde. Dos noches en la zona de Tam Coc te dan tiempo suficiente para hacer todo sin prisas. El sitio es compacto; es el contexto y el entorno lo que hace que valga la pena quedarse un rato.