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La baie de Van Phong se trouve au nord de Nha Trang, avec ses plages désertes, ses fruits de mer bon marché et sa quasi-absence de touristes. Voici comment s'y rendre et ce qu'il faut y faire.

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La baie de Van Phong occupe une vaste étendue de littoral abritée à environ 80 km au nord de Nha Trang (냐짱 / 芽庄 / ニャチャン), dans la province de Khanh Hoa. Alors que Nha Trang attire les foules des voyages organisés, Van Phong reste largement ignorée — non pas par manque d'attraits, mais parce que les infrastructures n'ont pas encore suivi. C'est précisément ce qui fait son charme.
La baie de Van Phong ("Vinh Van Phong") est l'une des baies naturelles les plus profondes d'Asie du Sud-Est. Elle s'étire sur environ 40 km le long de la côte, parsemée d'îles, de mangroves et de bancs de sable. La région fait partie de l'ancienne province de Khanh Hoa — aujourd'hui élargie suite à sa fusion administrative avec Ninh Thuan — et s'articule autour de la petite ville de Van Gia, sur la rive ouest de la baie. Le cap de Dai Lanh, le point le plus à l'est du Vietnam continental (베트남 / 越南 / ベトナム), marque l'extrémité nord de la baie.
Depuis des décennies, il est question de transformer Van Phong en une zone économique majeure ou en port en eau profonde. Une partie de ce développement se met lentement en place sur la rive sud, mais pour l'instant, la majeure partie de la baie se résume à des villages de pêcheurs, des marais salants et de vastes étendues de sable désertes. On a l'impression d'y voir ce à quoi Nha Trang devait ressembler il y a 25 ans.
Les gens viennent ici pour ne pas faire grand-chose, et c'est bien là l'essentiel. Les plages autour de Dai Lanh et de Doc Let (à l'extrémité sud de la baie) offrent un sable blanc et fin, ainsi qu'une eau qui reste calme la majeure partie de l'année grâce à l'abri naturel de la baie. Vous n'y trouverez ni jet-skis ni bouées tractées. En revanche, vous y verrez des familles locales faire griller des calamars sur le sable et des pêcheurs remonter leurs filets à l'aube.
C'est aussi un véritable détour — et non une simple excursion d'une journée greffée à un itinéraire à Nha Trang. Passer une nuit ou deux ici change le rythme d'un voyage sur la côte centrale, surtout si vous vous déplacez entre Nha Trang et Quy Nhon par la route côtière.
La saison sèche s'étend de mars à septembre. La période d'avril à juin est généralement idéale : il fait chaud sans atteindre les pics de chaleur estivale de juillet-août, et la mer est suffisamment calme pour la baignade et les excursions en bateau. La saison des pluies va grosso modo d'octobre à décembre, novembre étant le mois le plus pluvieux. Janvier et février sont plus frais et peuvent être venteux, bien que cela reste tout à fait gérable.
La visibilité de l'eau pour le snorkeling est à son maximum de mai à juillet.
Le principal point de chute le plus proche est Nha Trang (aéroport de Cam Ranh, code CXR). Depuis le centre-ville de Nha Trang, plusieurs options s'offrent à vous :
Si vous venez du nord — de Quy Nhon, par exemple —, la baie se trouve à environ 220 km au sud sur la QL1A, soit 4 à 5 heures de route.

Photo de 🇻🇳🇻🇳 Việt Anh Nguyễn 🇻🇳🇻🇳 sur Pexels
Doc Let est une longue plage en pente douce située sur la côte sud de la baie. Le sable y est blanc et fin, et l'eau peu profonde sur une bonne distance. Quelques complexes hôteliers basiques et des paillotes de fruits de mer bordent la route derrière la plage. L'accès aux zones de plage publique coûte environ 30 000 VND. Allez-y en semaine et vous aurez peut-être un kilomètre de sable presque pour vous tout seul.
Diep Son est un groupe de trois petites îles à l'intérieur de la baie, reliées à marée basse par un étroit banc de sable qui affleure juste au-dessus de l'eau. L'endroit est devenu un peu célèbre sur les réseaux sociaux vietnamiens, mais il est encore loin d'être bondé. Les bateaux partent de l'embarcadère de Van Gia — un aller-retour coûte environ 100 000 à 150 000 VND par personne si vous prenez un bateau partagé, ou vous pouvez en affréter un pour environ 600 000 à 800 000 VND. La traversée dure environ 30 minutes. Prévoyez de l'eau, de la crème solaire et de l'argent liquide — il n'y a presque rien sur les îles.
Le cap de Dai Lanh se trouve à la pointe nord de la baie, où un phare marque l'endroit qui capte chaque jour le premier lever de soleil du Vietnam continental. La route pour y monter est raide mais goudronnée. En contrebas du cap, la plage de Mon (Mon Beach) est un croissant de sable abrité, adossé à des rochers et des broussailles. C'est un endroit calme, un peu sauvage, idéal pour y passer une demi-journée. L'accès se fait par un chemin de terre quittant la route principale — cherchez les panneaux près du village de Dai Lanh.
La péninsule de Hon Khoi, qui s'avance à l'entrée sud de la baie, abrite des marais salants en activité où l'eau de mer est canalisée dans des bassins peu profonds et laissée à s'évaporer. Le petit matin est le moment idéal pour s'y rendre : les travailleurs ratissent le sel cristallisé pour en faire des monticules dès 5h00 ou 6h00 du matin. Il s'agit d'un véritable lieu de travail et non d'une attraction touristique, soyez donc respectueux et ne gênez pas le passage. L'entrée est gratuite.
L'eau à l'intérieur de la baie est plus claire que celle du littoral de Nha Trang, de plus en plus trouble. Un peu de snorkeling basique au large de Diep Son ou lors d'excursions en bateau organisées à Van Gia permet de découvrir des bancs de coraux et des poissons de récif. Ne vous attendez pas à Raja Ampat — mais pour du snorkeling décontracté loin des foules, c'est très bien. Apportez votre propre masque et tuba ; le matériel de location est limité et souvent de mauvaise qualité.
Les fruits de mer dominent ici, et ils sont bon marché. Les paillotes en bord de mer le long de Doc Let servent des crevettes grillées, des palourdes à la vapeur et du "banh canh" — cette soupe de nouilles épaisses à la farine de tapioca que Khanh Hoa prépare particulièrement bien, souvent garnie de crabe ou de galettes de poisson. Un festin complet de fruits de mer pour deux dépasse rarement les 300 000 VND.
Dans la ville de Van Gia, cherchez le "bun sua" — un plat local de nouilles de riz à la méduse, une spécialité côtière de Khanh Hoa que vous ne trouverez pas facilement ailleurs. C'est léger, acidulé et étrange dans le bon sens du terme. Les stands de rue près du marché en vendent pour environ 25 000 à 35 000 VND le bol.
L'offre d'hébergement est limitée par rapport à Nha Trang, ce qui permet de préserver la tranquillité des lieux.
Réservez à l'avance pour les week-ends de mai à août, lorsque les touristes nationaux affluent.

Photo de Pok Rie sur Pexels
La baie de Van Phong est idéale pour une étape de 2 à 3 nuits sur un itinéraire côtier entre Nha Trang et Quy Nhon, ou comme une échappée volontaire loin des rivages plus fréquentés de Nha Trang. L'endroit n'est pas sophistiqué, et c'est précisément pour cela qu'il faut y aller. Venez avec de faibles attentes en matière de confort et une grande tolérance pour le calme — vous repartirez ravis d'avoir fait le détour.