Zone écotouristique de Ho Be, Can Tho : Guide du voyageur

La zone écotouristique de Ho Be se situe à environ 60 km au sud-est du centre de Can Tho, dans un district qui faisait autrefois partie de la province de Soc Trang avant la fusion administrative. C'est le genre d'endroit où les habitants du delta du Mékong se rendent le week-end — un vaste lac d'eau douce entouré de vergers, de forêts de cajeputiers et d'étangs de pêche — mais qui reste quasi inconnu des circuits touristiques étrangers. C'est précisément ce qui rend le voyage intéressant.

De quoi s'agit-il ?

Khu Du Lich Sinh Thai Ho Be est construit autour d'un lac naturel d'eau douce — Ho Be lui-même — couvrant environ 100 hectares si l'on inclut les jardins et les voies navigables environnantes. Le site a été développé au début des années 2000 comme une zone écotouristique discrète, mettant en valeur ce que le delta du Mékong fait déjà très bien : jardins fruitiers, balades en bateau sur les canaux et lieux de restauration en plein air à l'ombre des cocotiers. Ce n'est pas un parc d'attractions. Considérez-le plutôt comme une zone de loisirs rurale dotée d'infrastructures touristiques : pavillons flottants, zones avec hamacs, étangs de pêche et un réseau de sentiers pédestres à travers les vergers.

Le lac est alimenté par un réseau de petits canaux reliés au système fluvial plus large du Mékong. Pendant la saison des pluies, le niveau de l'eau monte et le paysage environnant devient incroyablement verdoyant.

Pourquoi les voyageurs s'y rendent-ils ?

La plupart des visiteurs sont des locaux : des familles venant de Can Tho ou de Soc Trang pour une journée de détente. Pour les voyageurs étrangers, l'attrait est différent. Si vous avez déjà visité le marché flottant de Cai Rang et fait le tour classique de la ville de Can Tho, Ho Be est une excellente excuse pour vous enfoncer davantage dans la campagne du delta sans pour autant prévoir un séjour de plusieurs jours. C'est calme, le paysage est authentiquement rural et vous pouvez très bien manger pour presque rien.

C'est également une halte idéale pour une demi-journée si vous voyagez par voie terrestre entre Can Tho et Soc Trang ou en direction de Bac Lieu.

La meilleure période pour visiter

Le créneau idéal se situe entre décembre et avril, durant la saison sèche dans le delta du Mékong. Le ciel est généralement dégagé, les routes sont en meilleur état et les vergers regorgent de produits de saison. Janvier et février coïncident avec le Tet, attendez-vous donc à une forte affluence locale durant les jours fériés, mais les semaines alentour sont tout à fait agréables.

Évitez septembre et octobre si possible. C'est le pic de la saison des inondations dans le delta. La zone du lac peut être gorgée d'eau, les chemins deviennent boueux et certaines installations ferment ou réduisent leurs horaires. L'avantage d'une visite en saison humide est que le paysage est à son apogée en termes de verdure et que vous aurez le site presque pour vous tout seul.

Photo de Quang Nguyen Vinh sur Pexels

Comment s'y rendre depuis Can Tho

Depuis le centre de Can Tho, Ho Be se trouve à environ 60 km par la route — comptez 1h30 en moto, un peu plus en voiture selon le trafic dans les petites villes traversées.

• Moto : L'option la plus courante. Louez un modèle semi-automatique à Can Tho pour 120 000–150 000 VND par jour. Dirigez-vous vers le sud-est sur la QL1A en direction de Soc Trang, puis suivez la signalisation locale. Les routes sont goudronnées mais étroites par endroits.
• Voiture Grab / Taxi privé : Environ 350 000–450 000 VND pour un aller simple depuis le centre de Can Tho. Mettez-vous d'accord sur le prix à l'avance si vous prenez un taxi local — les tarifs au compteur peuvent grimper sur les trajets ruraux.
• Bus : Il n'y a pas de bus direct pour Ho Be. Vous pouvez prendre un bus Can Tho–Soc Trang (environ 60 000–80 000 VND, 1h30 à 2h) et organiser un "xe om" (moto-taxi) local depuis la ville la plus proche pour le dernier tronçon, pour environ 30 000–50 000 VND.

Google Maps indique bien l'emplacement, mais le signal mobile devient irrégulier sur les petites routes. Téléchargez des cartes hors ligne avant de quitter Can Tho.

Que faire ?

Balades en bateau sur le lac

De petites barques en bois vous emmènent faire le tour de Ho Be et explorer le réseau de canaux environnant. Les balades durent environ 30 à 45 minutes et coûtent entre 50 000 et 80 000 VND par personne. Les bateliers sont des locaux qui font parfois office de guides informels, vous montrant les espèces d'oiseaux et les techniques de pêche. Ce n'est pas un tour très structuré, plutôt une lente navigation à travers les cajeputiers et les champs de lotus.

Promenade dans les vergers

Les vergers autour du lac produisent des longanes, des mangues, des ramboutans et des sapotilles selon la saison. Certains propriétaires permettent aux visiteurs de cueillir et de manger les fruits sur place moyennant une petite participation — généralement 20 000–30 000 VND. C'est une pratique courante dans tout le delta du Mékong, mais les vergers de Ho Be semblent moins "mis en scène" que ceux situés plus près de Can Tho.

Étangs de pêche

Plusieurs étangs sont remplis de poissons-chats et de tilapias. Vous pouvez louer une canne à pêche et le matériel de base pour environ 30 000 VND. La cuisine sur place préparera ensuite votre prise : grillée, frite ou en soupe aigre. C'est une façon étonnamment satisfaisante de passer une heure.

Sentiers de marche et de vélo

Des chemins plats en terre et en béton serpentent à travers la propriété et le long de la rive. Le terrain est parfaitement plat — c'est le delta, après tout — donc la promenade est facile. Certains visiteurs louent des vélos sur place pour 30 000–50 000 VND. Le petit matin est le meilleur moment, avant que la chaleur de midi ne s'installe.

Zones de hamacs

Cela peut sembler dérisoire, mais c'est une part essentielle de l'expérience pour les visiteurs vietnamiens. Des pavillons couverts équipés de hamacs bordent certaines parties du lac. Prenez une noix de coco (15 000–20 000 VND), installez-vous dans un hamac et ne faites rien pendant un moment. Sous-estimé.

Où manger aux alentours

Les restaurants sur place servent des plats classiques du delta du Mékong : poisson grillé, fondue, liserons d'eau sautés, riz. Les prix sont raisonnables : un repas complet pour deux coûte entre 150 000 et 250 000 VND.

Pour quelque chose de plus spécifique, cherchez le "bun nuoc leo" — une soupe de nouilles influencée par la culture khmère, à base de poisson et de bouillon aux arachides, emblématique de la province de Soc Trang et de ses environs. C'est riche, légèrement sucré et totalement différent des soupes de nouilles que vous trouverez à Hanoi ou à Saigon. Le "Banh pia" — une pâtisserie feuilletée fourrée au durian et aux haricots mungo — est une autre spécialité locale à acheter sur les étals en bord de route sur le chemin du retour.

Si vous repassez par Can Tho, la ville propose d'excellents spots de "bun rieu" et de "com tam" le long des rues Hai Ba Trung et Nguyen Van Cu.

Photo de Nhi Huynh sur Pexels

Où séjourner

Ho Be ne dispose pas d'hôtels à proprement parler. La plupart des visiteurs considèrent le site comme une excursion à la journée depuis Can Tho, qui offre le plus large choix d'hébergements dans la région.

• Budget : Les maisons d'hôtes et auberges dans le centre de Can Tho coûtent entre 200 000 et 400 000 VND par nuit.
• Milieu de gamme : Les hôtels propres le long du front de mer de Ninh Kieu se situent entre 500 000 et 900 000 VND par nuit.
• Haut de gamme : Quelques établissements de charme au bord de l'eau à Can Tho facturent entre 1 200 000 et 2 000 000 VND par nuit.

Si vous souhaitez séjourner plus près de Ho Be, renseignez-vous localement sur les séjours chez l'habitant dans les villages environnants. Ils existent, mais la disponibilité est informelle — ne comptez pas sur une réservation en ligne.

Conseils pratiques

• Prévoyez du liquide. Il n'y a pas de distributeurs automatiques à Ho Be et les paiements par carte ne sont pas acceptés. Ayez suffisamment de VND pour la journée.
• Crème solaire et chapeau sont indispensables. Il y a de l'ombre dans les zones de hamacs, mais les balades en bateau et les promenades dans les vergers sont exposées.
• L'anti-moustique est important ici. Le lac et les voies navigables environnantes attirent les insectes, surtout au crépuscule.
• La langue vietnamienne aide. Presque personne à Ho Be ne parle anglais. Quelques phrases de base — ou une application de traduction téléchargée pour une utilisation hors ligne — faciliteront grandement les choses.

Erreurs courantes

• Arriver trop tard. Le site s'apprécie mieux le matin. En début d'après-midi, la chaleur devient accablante et la plupart des bateliers arrêtent leur activité.
• S'attendre à des installations de type complexe hôtelier. C'est un site écotouristique rural, pas un resort. Les toilettes sont basiques. La nourriture est simple. C'est le principe.
• Négliger le trajet lui-même. La route de Can Tho à Ho Be traverse certains des paysages les plus pittoresques du delta que vous verrez : rizières, petits villages, traversées de canaux. Ne considérez pas cela comme une perte de temps. Arrêtez-vous dès que quelque chose semble intéressant.