냐짱(Nha Trang)의 해산물 명성은 진짜지만, 어디로 가야 할지 알아야 합니다. Tran Phu 대로변의 관광객 대상 식당들은 그만큼 비싼 값을 부르지만, 내륙으로 5분만 들어가면 현지인들이 즐겨 찾는 거리에서 절반 가격에 같은 해산물을 맛볼 수 있습니다.
해변가의 선택: Tran Phu 야시장 노점
Louisiane Brewhouse와 Sailing Club 사이의 Tran Phu 대로변(대략 72번지에서 28번지 사이)은 오후 7시가 지나면 야외 해산물 거리로 변신합니다. 상인들은 살아있는 "tom hum"(바닷가재), 머드 크랩, 타이거 새우가 담긴 수조를 끌고 나와 맨 전구 아래 얼음 위에 진열합니다. 특히 해변을 걷고 있다면 매우 편리하고 볼거리도 풍성합니다.
타이거 새우 소금구이와 칠리 구이는 1kg당 650,000~850,000 VND, 작은 락 랍스터는 1,200,000 VND 이상을 예상하세요. 머드 크랩은 생강 찜이나 타마린드 볶음으로 요리되며, 크기와 상인의 판단에 따라 1kg당 400,000~500,000 VND 정도입니다. 가격 흥정이 가능하지만, 이 노점들은 시장 시세를 잘 알고 있어 약간의 조정만 가능합니다.
이곳의 음식은 아주 뛰어나다기보다는 무난한 수준입니다. 새우는 그릴에서 적당히 잘 구워져 나오고, 굴은 신선하게 까서 쪽파 기름과 튀긴 샬롯을 얹어 줍니다. 하지만 "so diep"(가리비)을 치즈나 녹두, 칠리와 함께 반 껍질째 구운 요리는 정말 맛있습니다. Saigon 맥주와 함께 주문하면 비싼 가격이 아깝지 않을 것입니다.
노점들은 오후 5시 30분부터 자정이나 새벽 1시까지 운영합니다. 정해진 주소는 없으며, 거리 전체를 걸어 다니며 구경할 수 있고 길가에서 바로 보입니다.
사진: Terje Sollie (Pexels)
진짜 맛집: Thap Ba 거리
해변에서 북서쪽으로 약 2.5km 떨어진 곳(쎄옴으로 60,000 VND 또는 Grab 이용)에 위치한 Thap Ba 거리(Thap Ba 온천 지역 근처)에는 베트남 방문객과 냐짱 현지인들을 주 고객으로 하는 해산물 식당들이 모여 있습니다. 간판은 작고 메뉴판은 코팅된 사진 위주이며, 누구도 손님을 억지로 끌어들이려 하지 않습니다.
추천 메뉴와 가격
이곳의 별미는 Oc(바다 달팽이)입니다. 레몬그라스와 칠리를 넣고 볶은 "Oc len"은 푸짐한 한 접시에 80,000~100,000 VND 정도입니다. 더 통통하고 육질이 좋으며 은은한 단맛이 나는 "Oc huong"(바빌론 달팽이)은 생강 찜으로 120,000~150,000 VND에 즐길 수 있습니다. 종이 봉투에 담긴 달팽이를 옷핀으로 빼 먹어본 적이 없다면, 이곳이 바로 그 방법을 배울 곳입니다.
Thap Ba의 타이거 새우는 1kg당 350,000~450,000 VND이며, 숯불에 갈릭 버터나 소금 후추로 구워냅니다. 바닷가재는 Tran Phu보다 화려하게 진열되어 있지는 않지만, 회전율이 빨라 더 신선한 "tom hum da"(닭새우)를 1kg당 900,000~1,100,000 VND에 맛볼 수 있습니다.
쪽파 기름과 으깬 땅콩을 얹은 가리비 구이는 개당 약 15,000~20,000 VND입니다. 10개는 주문하세요. 비슷한 가격의 굴은 테이블에서 바로 까줍니다.
이 거리의 최고 메뉴는 "cua rang muoi"입니다. 소금에 구운 게를 깨뜨려 말린 고추, 마늘, 카피어 라임 잎과 함께 볶아낸 요리입니다. 1kg당 380,000~420,000 VND으로, 냐짱에서 어떤 가격대를 고려하더라도 가장 훌륭한 요리 중 하나입니다.
Thap Ba의 대부분 식당은 오후 4시부터 밤 11시까지 영업합니다. Quan 84 Thap Ba나 온천 입구 북쪽의 노란 간판 식당들을 찾아보세요. 두 곳 모두 평일 저녁에도 항상 붐비는 믿을 만한 곳입니다.
사진: Sue Hsu (Pexels)
몇 가지 실용적인 팁
두 곳 중 고민된다면, Tran Phu는 접근성이 좋고 바닷바람과 해변의 조명 등 분위기 값이 포함되어 있습니다. Thap Ba는 더 저렴하고 활기차며, 달팽이 요리만으로도 Grab을 타고 갈 가치가 충분합니다.
어느 곳을 가든 무게로 판매하는 살아있는 해산물은 주방으로 들어가기 전 눈앞에서 무게를 재야 합니다. 상인이 이를 거부하거나 저울이 보이지 않는다면, 그곳은 피하는 것이 좋습니다.
현금을 준비하세요. 두 거리의 대부분 식당이 카드 결제를 받는다고 하지만, 밤 9시 이후에는 기계가 "고장"나는 경우가 많습니다. Tran Phu에는 ATM이 많으니 미리 인출해 두세요.
실용적인 참고 사항: 냐짱의 해산물 식당은 목요일부터 일요일까지 가장 붐비며, 평일 저녁에는 밤 10시 30분이면 한산해집니다. Ha Long Bay 스타일의 보트 투어가 냐짱의 Cau Da 부두에서 출발하므로, 다음 날 오전 7시 부두 일정을 앞두고 있다면 Thap Ba에서 이른 저녁을 먹는 것이 현명한 저녁 계획이 될 것입니다.
