Saigons Rooftop-Bars sind nicht billig, aber auch keine Touristenfallen – hier trinken Einheimische und Expats tatsächlich, wenn die Sonne untergeht
Man zahlt für die Höhe, das Eis und eine Perspektive auf die Stadt, die ebenerdige Bierhallen nicht bieten. Cocktails kosten hier 200–450k VND, je nach Location und dem, was im Glas ist. Spirituosen kosten mehr als an den Bia Hoi-Ecken, klar. Aber ein gut gemachter Mojito für 250k VND, während man zwanzig Minuten lang beobachtet, wie sich die Skyline von Saigon golden färbt, ist etwas anderes als ein 50k VND Bia Hoi, das schmeckt, als käme es aus einem Plastikschlauch.
Die beste Zeit für einen Besuch in einer Rooftop-Bar in Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン) ist die Golden Hour – etwa von 17:30 bis 18:30 Uhr. Danach wird das Licht flach, die Hitze bleibt stehen und man sitzt einfach nur in einer Menschenmenge. Kommen Sie früh, bestellen Sie Wasser und beobachten Sie den Wechsel. Gehen Sie vor 19:00 Uhr, wenn Sie die Stadt im besten Licht sehen wollen.
Chill Skybar, AB Tower
Der AB Tower ist ein Betonklotz an der Fußgängerzone Nguyen Hue im District 1, und die Chill Skybar befindet sich im 32. Stock. Der Blickwinkel hier ist reine Geometrie: Man schaut direkt die Dong Khoi Street hinunter in Richtung Fluss, und weil sich der Turm leicht neigt, wirkt die Perspektive schwindelerregender, als sie tatsächlich ist.
Cocktails kosten 220–280k VND. Die Barkeeper verstehen ihr Handwerk – der Gin Tonic ist gut ausbalanciert, für den Daiquiri wird echter Limettensaft verwendet, keine Kompromisse. Es gibt einen Grund, warum Expats hier hängen bleiben: Die Drinks sind kompetent gemixt, der Raum fühlt sich nicht an wie ein Nachtclub, der versucht, eine Bar zu sein, und man kann tatsächlich jemanden verstehen, der drei Plätze weiter sitzt.
Der Blick zur Golden Hour ist hier nach Nordwesten gerichtet, sodass das Licht zuerst die alten französischen Kolonialbauten und dann den Fluss trifft. Gegen 18:15 Uhr färbt sich die gesamte Skyline bernsteinfarben. Es lohnt sich, schon um 17:45 Uhr anzukommen und einen Kaffee oder ein Wasser zu bestellen – man ist nicht verpflichtet, Alkohol zu trinken.
Adresse: 76 Nguyen Hue (후에 / 顺化 / フエ), District 1. Eintritt (Cover Charge) am Wochenende nach 21:00 Uhr (150k VND). Bar oder Karte.
Sky 36, Bitexco Financial Tower
Der Bitexco ist seit fünfzehn Jahren das markanteste Gebäude in Saigon – dieser Betonpilz mit dem Hubschrauberlandeplatz obendrauf. Das Sky 36 befindet sich im 36. Stock und ist die einzige Rooftop-Bar in Saigon, in der man tatsächlich einen 360-Grad-Blick hat. Nach Norden in Richtung Tan Binh, nach Süden in Richtung Nha Be, nach Osten zum Fluss und nach Westen zu den Vororten, die im Dunst verschwinden.
Cocktails kosten hier 280–350k VND und tendieren eher in die instagrammable Richtung: viel Farbe, Trockeneis, Garnituren, die aussehen, als hätte das Anrichten zehn Minuten gedauert. Sie sind gut, aber die Aussicht ist der eigentliche Drink. Bestellen Sie etwas mit Früchten und bleiben Sie einfach mal dreißig Minuten ruhig sitzen.
Der Raum ist schick und ein wenig geschäftsmäßig – er ist Teil der Financial-Tower-Maschinerie – aber er hat sich für mich nie steril angefühlt. Es gibt eine richtige Bar, an der man den Mixologen bei der Arbeit zusehen kann, und nicht nur ein verherrlichtes Restaurant mit Alkohol.
Die Golden Hour ist aus diesem Blickwinkel am dramatischsten, wenn man nach Westen schaut, wo die Sonne hinter den flachen Vororten untergeht und sie in Violett und Orange taucht. Das Licht bleibt hier länger gut als im AB Tower, weil man höher ist und der Horizont tiefer liegt.
Adresse: 2 Hai Trieu, District 1 (Bitexco-Lobby). Aufzug zum 36. Stock. Dresscode: keine Flip-Flops, keine Sportkleidung. Bar oder Karte.
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Social Club, Hotel des Arts
Das Hotel des Arts liegt an der Tran Hung Dao, und der Social Club befindet sich auf der Dachterrasse im 5. Stock – nicht so hoch wie der Bitexco oder der AB Tower, aber die Aussicht ist intimer. Man blickt direkt auf den Saigon-Fluss und die Kuppel des Ben Thanh Market, und durch den Blickwinkel sieht der Markt aus, als gehöre er in einen Film von John Huston.
Diese Bar zieht eine Mischung aus Reisenden, Hotelgästen und Leuten an, die im District 1 arbeiten und wissen, dass es sie gibt. Cocktails kosten 200–250k VND, die günstigsten auf dieser Liste. Der Standard ist solide – der Barkeeper wird Sie nicht umhauen, aber Sie werden Ihren Drink auch nicht bereuen. Der hausgemachte Rum Punch ist gut und trinkt sich leichter, als er sollte.
Die Atmosphäre ist entspannter als im Bitexco oder AB Tower. Man hört Musik, hat aber nicht das Gefühl, in einem Club zu sein. Es gibt Sitzplätze mit Aussicht, Tische für Gruppen und eine Bar für Solo-Trinker. Es fühlt sich an wie ein Ort, an dem die Leute tatsächlich Zeit verbringen, und nicht wie ein Punkt auf einer To-do-Liste, den man abhaken muss.
Die Golden Hour ist hier kürzer, weil man niedriger ist, aber das Licht, das vom Fluss reflektiert wird, ist dramatisch – das Wasser wirkt wie geschmolzenes Metall und die Kuppel des Ben Thanh fängt das Gold ein. Gegen 18:30 Uhr liegt man im Schatten, kommen Sie also bis 17:30 Uhr, wenn Sie das beste Licht wollen.
Adresse: 160 Tran Hung Dao, District 1. Kein Eintritt. Bar oder Karte.
Saigon Saigon Rooftop Bar, Caravelle Hotel
Das Caravelle ist alt – eröffnet 1959 – und das Saigon Saigon nimmt die Dachterrasse im 19. Stock ein. Die Decke ist unter freiem Himmel, es wurden Edison-Glühbirnen aufgehängt und Frangipani gepflanzt, sodass es sich sowohl nostalgisch als auch belebt anfühlt. Wenn man ein Saigon Lager mit einer Scheibe Limette in einer Rooftop-Bar trinken möchte, dann ist dies der Ort, an dem es Sinn macht.
Cocktails kosten 250–320k VND, und die Karte liest sich wie ein Handbuch aus der Kolonialzeit – Old Fashioned, Martini, Singapore Sling. Der Barkeeper wird das Rad nicht neu erfinden, aber er schenkt ehrlich ein. Bestellen Sie einen Klassiker und bitten Sie nicht um Abwandlungen.
Die Lage des Caravelle am Lam Son Square bedeutet, dass man die Dong Khoi hinunter, hinüber zum Opernhaus und nach Westen in Richtung Fluss sehen kann. Es ist die zentralste Aussicht in Saigon – man blickt aus der Mitte heraus auf das Raster der Stadt.
Die Golden Hour ist hier kurz, aber intensiv. Das Licht trifft zuerst auf die gelbe Fassade des Opernhauses und breitet sich dann aus. Die Edison-Glühbirnen werden wärmer, je tiefer die Sonne sinkt. Es ist ein sentimentaler Anblick, was vielleicht genau der Sinn der Sache ist.
Adresse: 22 Lam Son Square (Caravelle Hotel), District 1. Kein Eintritt. Dresscode: Smart Casual. Karte oder bar.
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Was man bestellen sollte
Daiquiris, Mojitos und Gin Tonics sind die sicherste Wahl in Rooftop-Bars, weil sie schwer zu ruinieren sind und sich das Können des Barkeepers sofort zeigt. Vermeiden Sie Shots und alles mit fünf Zutaten, die Sie nicht identifizieren können. Wenn es einen hausgemachten Rum Punch oder einen saisonalen Drink mit frischen Zutaten (Passionsfrucht, Mango, Thai-Basilikum) gibt, bestellen Sie stattdessen diesen. Man zahlt für die Höhe – einen Mojito zu bestellen, ist vernünftig. Einen Cocktail zu bestellen, der 380k VND kostet und nach Verzweiflung schmeckt, ist es nicht.
Bier kostet je nach Location 80–150k VND pro Flasche (Heineken, Saigon, Huda). Wasser ist kostenlos.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie viel kosten Cocktails in den Rooftop-Bars von Saigon?
Cocktails in Saigons Rooftop-Bars kosten je nach Location zwischen 200k und 450k VND. Der Social Club im Hotel des Arts liegt mit 200–250k VND am unteren Ende, die Chill Skybar im AB Tower kostet 220–280k VND und das Sky 36 im Bitexco Financial Tower verlangt 280–350k VND. Einige Locations erheben am Wochenende nach 21:00 Uhr einen Eintritt, wie zum Beispiel die Wochenendgebühr der Chill Skybar von 150k VND.
Wann ist die beste Zeit, um eine Rooftop-Bar in Saigon zu besuchen?
Die Golden Hour, etwa von 17:30 bis 18:30 Uhr, ist das beste Zeitfenster. Kommen Sie bis 17:45 Uhr, um sich einen Platz zu sichern, bevor das Licht seinen Höhepunkt erreicht. In der Chill Skybar im 32. Stock des AB Towers färbt sich die Skyline gegen 18:15 Uhr bernsteinfarben. Im Sky 36 im Bitexco bleibt der Blick nach Westen etwas länger gut, da das Gebäude höher ist und der Horizont tiefer liegt. Nach 19:00 Uhr wird das Licht flacher und die Menschenmengen werden größer.
Wo hat man in Ho Chi Minh City einen 360-Grad-Blick auf die Skyline?
Das Sky 36 im 36. Stock des Bitexco Financial Towers, in der 2 Hai Trieu im District 1, ist die einzige Rooftop-Bar in Saigon mit einem vollständigen 360-Grad-Blick. Von dort aus kann man nach Norden in Richtung Tan Binh, nach Süden in Richtung Nha Be, nach Osten zum Saigon-Fluss und nach Westen zu den Vororten sehen. Der Dresscode verbietet Flip-Flops und Sportkleidung, und der Aufzug ist über die Bitexco-Lobby zugänglich.
Praktische Hinweise
Die Golden Hour ist nicht verhandelbar, wenn sich das Rooftop-Erlebnis für den Aufpreis lohnen soll. Kommen Sie zwischen 17:30 und 18:00 Uhr an, bestellen Sie einen Drink, beobachten Sie, wie sich das Licht verändert, und gehen Sie bis 19:00 Uhr. Wenn Sie nach 20:00 Uhr dort sind, zahlen Sie nur noch Premiumpreise für Klimaanlage und People-Watching. Keine dieser Bars erfordert eine Reservierung, aber das Bitexco kann sich an Wochenenden füllen – früher zu kommen, ist sicherer.
