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Hem Tu San es un conjunto de estrechas callejuelas históricas en Tuyen Quang donde las antiguas casas de comerciantes, la comida callejera y la vida de los pequeños pueblos del norte coexisten sin las multitudes de turistas.

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Tuyen Quang no aparece en la mayoría de los itinerarios por Vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム), y ese es exactamente su encanto. Hem Tu San —un entramado de callejuelas estrechas cerca del centro de la ciudad— es el lugar al que debes ir para ver un barrio de mercado del norte de Vietnam que no ha sido alterado para los visitantes.
Hem Tu San ("hem" significa callejón o pasaje) es una red de estrechas callejuelas residenciales y comerciales en el núcleo urbano más antiguo de Tuyen Quang. El barrio creció en torno a una comunidad comercial que se estableció aquí hace décadas, y muchas de las casas aún conservan esa distintiva forma de casa-tubo —fachada estrecha, interior profundo— que se ve en el Barrio Antiguo de Hanoi, solo que a una escala más pequeña y tranquila.
A diferencia de Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ), aquí nadie vende camisetas ni organiza visitas guiadas a pie. Las callejuelas están llenas de vida: las plantas bajas hacen las veces de talleres, tiendas de fideos o puestos de té. Las plantas superiores son viviendas privadas donde la ropa cuelga de postes de bambú sobre el callejón. No es un lugar conservado artificialmente ni preparado para exhibición. Simplemente no ha cambiado mucho.
La mayoría de las personas que pasan por Tuyen Quang están de camino a Ha Giang o se dirigen hacia las tierras altas del noreste. Hem Tu San te da un motivo para detenerte medio día en lugar de limitarte a repostar y seguir adelante.
El atractivo es sencillo: la auténtica vida de una pequeña ciudad del norte sin turismo escenificado. Paseas, comes bien, hablas con la gente si tu nivel de vietnamita es aceptable (o gesticulas mucho) y observas una arquitectura que está desapareciendo lentamente a medida que las nuevas construcciones se apoderan de las ciudades de provincias de Vietnam. Los fotógrafos disfrutan mucho aquí a primera hora de la mañana, cuando la luz se filtra en los callejones y los vendedores se instalan para la jornada.
La mejor época para visitar Tuyen Quang es de septiembre a noviembre y nuevamente de marzo a mayo. De septiembre a noviembre disfrutarás de la claridad posterior al monzón: las lluvias disminuyen, el aire se refresca y las colinas circundantes se tiñen de verde. De marzo a mayo el clima es cálido pero aún no resulta sofocante, y las mañanas en las callejuelas son agradables para pasear.
Evita los meses de junio a agosto si no te gusta la humedad y los aguaceros vespertinos. Diciembre y enero pueden llegar a ser realmente fríos tan al norte —con temperaturas de un solo dígito en grados Celsius algunas mañanas— y las callejuelas parecen vacías cuando todo el mundo se queda en casa.
Si calculas bien las fechas, el festival de los faroles de Tuyen Quang (celebrado en torno al Festival del Medio Otoño, normalmente en septiembre u octubre) transforma el centro de la ciudad. Hem Tu San y las calles aledañas se llenan de elaboradas exhibiciones de faroles. Es una de las mayores celebraciones del Festival del Medio Otoño fuera de Hanoi y vale la pena organizar el viaje para coincidir con ella.
Desde Hanoi, Tuyen Quang se encuentra a unos 160 km al noroeste, aproximadamente de 3,5 a 4 horas en autobús.
Si vienes desde Ha Giang (하장 / 河江 / ハーザン), está a unos 150 km al sur por la QL2, alrededor de 3,5 horas en autobús. Tuyen Quang es una parada lógica en el viaje de regreso del circuito de Ha Giang.

Foto de Lucas Tran en Pexels
Llega entre las 6:00 y las 8:00 a.m. Es cuando el barrio está más vivo: los vendedores de desayunos encienden sus estufas de carbón, la gente vuelve del mercado con productos frescos y la luz en los estrechos callejones es inmejorable. No necesitas mapa. Las callejuelas se entrelazan entre sí y es casi imposible perderse en una zona tan pequeña.
El mercado central se encuentra cerca de Hem Tu San y merece una visita de 30 a 45 minutos. Encontrarás productos de las tierras altas, alimentos secos, tabaco local y una zona de comidas en la planta superior. Los precios aquí reflejan el coste de vida local, sin recargos para turistas.
Esto suena un poco impreciso, pero es el consejo más auténtico para este barrio. Los pequeños puestos de té —a veces solo un termo y unos taburetes de plástico en la acera— son el lugar donde surgen las conversaciones. Señala, sonríe y siéntate. Una taza de "té de loto" o de té verde normal cuesta casi nada y te regala una hora para observar a la gente.
El río Lo atraviesa Tuyen Quang y la orilla está a un corto paseo de Hem Tu San. El final de la tarde es el momento ideal: los lugareños salen a correr, a pescar o a sentarse en la orilla. Es un paseo llano y fácil, y la luz sobre el agua es preciosa entre las 16:30 y las 17:30.
Dispersos por la parte más antigua de la ciudad, incluso cerca de Hem Tu San, hay un puñado de edificios de la época colonial: estuco amarillento, contraventanas de madera, balcones de hierro. Ninguno está abierto formalmente a los visitantes, pero se pueden ver desde la calle y vale la pena fijarse en ellos mientras paseas.
El plato estrella de Tuyen Quang es el "com lam": arroz glutinoso cocinado dentro de tubos de bambú a fuego abierto. Encontrarás vendedores que lo ofrecen cerca del mercado y por las callejuelas. Es un plato sencillo, con un ligero toque ahumado, y combina muy bien con cerdo a la parrilla.
Si buscas fideos, busca los puestos de "pho (쌀국수 / 越南河粉 / フォー)" en la zona de Hem Tu San que abren a primera hora de la mañana. El pho al estilo del norte aquí tiene un caldo limpio, sin complicaciones, y es más barato que en Hanoi; calcula que pagarás entre 25.000 y 35.000 VND por tazón. Algunos puestos también sirven "bun rieu" (sopa de fideos con cangrejo y tomate), que es contundente y ligeramente ácida.
Tuyen Quang no tiene hoteles boutique ni hostales dirigidos a mochileros extranjeros. Lo que sí tiene es:
Aquí no hay nada lujoso, y no pasa nada. No te quedas por el hotel.

Foto de Võ Văn Tiến en Pexels
Tuyen Quang funciona mejor como escala: una noche de camino hacia o desde Ha Giang, o como excursión de un día desde Hanoi si sales temprano. Hem Tu San no es un destino que requiera construir un itinerario completo a su alrededor, pero es el tipo de lugar que se queda contigo más tiempo que otras paradas de mayor renombre.