Doi Che Long Coc, Phu Tho: वियतनाम के चाय के बागानों के सागर के लिए एक ट्रैवलर गाइड

Doi Che Long Coc, Phu Tho प्रांत में Hanoi से लगभग 130 किमी उत्तर-पश्चिम में स्थित है — यह चाय की झाड़ियों से ढकी छोटी, गोल पहाड़ियों का एक समूह है, जो एक सुहानी सुबह में कोहरे में तैरते हरे द्वीपों की तरह दिखती हैं। यह उन जगहों में से एक है जो तस्वीरों में तो अच्छी लगती ही है, लेकिन जब आप "[lotus tea](/posts/lotus-tea-vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム)-guide)" का थर्मस लेकर वहां खड़े होते हैं और आपके पास करने को कोई और काम नहीं होता, तो यह और भी बेहतरीन लगती है।

यह क्या है

Long Coc, Phu Tho प्रांत के Tan Son जिले में चाय उगाने वाला एक क्षेत्र है। इस परिदृश्य में लगभग 100 छोटी पहाड़ियाँ हैं — जिनमें से कुछ मुश्किल से 20 मीटर ऊँची हैं — जिन पर हरी चाय की पंक्तियाँ लगाई गई हैं जो हर टीले के आकार के अनुसार ढली हुई हैं। इस क्षेत्र में दशकों से खेती की जा रही है, जिसे मूल रूप से एक सरकारी चाय फार्म के हिस्से के रूप में विकसित किया गया था। आजकल यह सहकारी और निजी भूखंडों का मिश्रण है, जहाँ स्थानीय परिवार साल भर झाड़ियों की देखभाल करते हैं और पत्तियाँ तोड़ते हैं।

Long Coc नाम का मोटे तौर पर अनुवाद "ड्रैगन का घोंसला" है, जो तब अधिक समझ में आता है जब आप पहाड़ियों को ऊपर से देखते हैं — घाटी के तल में बसी गोल आकृतियाँ, जो निचले बादलों में आधी छिपी होती हैं। यह कोई सजा-संवरा टूरिस्ट पार्क नहीं है। यह एक चालू कृषि क्षेत्र है जो असाधारण रूप से फोटोजेनिक (तस्वीरों के लिए सुंदर) है।

यात्री यहाँ क्यों जाते हैं

यहाँ का मुख्य आकर्षण कोहरा है। ठंडी सुबहों में — विशेष रूप से सितंबर और मार्च के बीच — चाय की पहाड़ियों के बीच की घाटियों में धुंध छा जाती है, जिससे केवल चमकीले हरे रंग की चोटियाँ ही दिखाई देती हैं। यह दृश्य वास्तव में अवास्तविक सा लगता है, और जैसे-जैसे सूरज निकलता है, यह हर मिनट बदलता रहता है। फ़ोटोग्राफ़र विशेष रूप से इसी के लिए आते हैं, लेकिन इसकी सराहना करने के लिए आपको कैमरे की आवश्यकता नहीं है।

परिदृश्य के अलावा, Long Coc कुछ ऐसा प्रदान करता है जो उत्तरी वियतनाम के अधिक लोकप्रिय पर्यटन स्थलों में खोजना मुश्किल है: शांति। यह शनिवार के दिन का Sapa नहीं है। यहाँ कोई टिकट काउंटर नहीं है, कोई टूर बस पार्किंग लॉट नहीं है, और न ही स्मृति चिन्ह बेचने वालों की भीड़ है। आप चाय के खेतों से होकर गुजरते हैं, यदि आपकी वियतनामी भाषा ठीक-ठाक है तो किसानों से बात करते हैं, और ताज़ी चाय पीते हैं। बस इतना ही। यही यहाँ का पूरा अनुभव है।

घूमने का सबसे अच्छा समय

कोहरे का मौसम लगभग अक्टूबर से मार्च की शुरुआत तक रहता है, जिसमें नवंबर और दिसंबर घनी सुबह की धुंध के लिए सबसे विश्वसनीय महीने होते हैं। आपको सुबह 5:30–6:00 बजे तक पहाड़ियों पर पहुँच जाना चाहिए — एक बार जब सूरज पहाड़ की चोटी से ऊपर आ जाता है, तो कोहरा तेज़ी से छंटने लगता है।

चाय की कटाई साल भर चक्रों में होती है, लेकिन वसंत (मार्च-अप्रैल) में ताज़ी हरी वृद्धि होती है जो पहाड़ियों को विशेष रूप से जीवंत बना देती है। यदि आपको कोहरे से कोई मतलब नहीं है और आप गर्म मौसम और चमकीले रंग चाहते हैं, तो अप्रैल एक अच्छा विकल्प है।

यदि संभव हो तो जुलाई और अगस्त में जाने से बचें। इस दौरान भारी बारिश होती है, पहाड़ियों के बीच के रास्ते कीचड़ भरे हो जाते हैं, और कोहरा तस्वीरों में दिखने वाली वायुमंडलीय निचली धुंध के बजाय एक भूरी छत की तरह अधिक लगता है।

Pexels पर Quang Nguyen Vinh द्वारा फोटो

Hanoi से वहाँ कैसे पहुँचें

मोटरबाइक द्वारा: यह सबसे आम तरीका है। Viet Tri से होते हुए QL2 पर उत्तर की ओर जाएँ, फिर Tan Son जिले की ओर DT316 पर पश्चिम की ओर मुड़ें। कुल दूरी लगभग 130 किमी है, जिसमें Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ) के ट्रैफ़िक के आधार पर 3–3.5 घंटे लगते हैं। Tan Son से होकर जाने वाले अंतिम 20 किमी घुमावदार पहाड़ी रास्ते हैं — यह मुश्किल नहीं है, लेकिन हाईवे भी नहीं है।

कार द्वारा: यही रास्ता है। आप Hanoi से लगभग 1,500,000–2,000,000 VND में राउंड ट्रिप के लिए एक निजी कार किराए पर ले सकते हैं, जो इस बात पर निर्भर करता है कि ड्राइवर प्रतीक्षा करता है या आप दो दिन की व्यवस्था बुक करते हैं।

बस द्वारा: My Dinh स्टेशन से Tan Son शहर के लिए बस लें (लगभग 120,000–150,000 VND, 3.5–4 घंटे)। Tan Son से, आपको चाय की पहाड़ियों तक अंतिम 10 किमी के लिए "xe om" (मोटरबाइक टैक्सी) की आवश्यकता होगी — इसके लिए 50,000–80,000 VND चुकाने की उम्मीद रखें। यह संभव है लेकिन सुबह-सुबह कोहरे का पीछा करने के लिए कम सुविधाजनक है।

अधिकांश लोग Long Coc की यात्रा को Viet Tri में Hung Kings मंदिर के दर्शन के साथ जोड़ते हैं, जो रास्ते में पड़ता है और यदि आप वियतनामी मूल की पौराणिक कथाओं और वार्षिक Hung Kings Festival में रुचि रखते हैं, तो यहाँ रुकना उचित है।

क्या करें

भोर में चाय की पंक्तियों के बीच चलें

यह यहाँ की मुख्य गतिविधि है। चाय की झाड़ियों के बीच कई पहाड़ियों पर अनौपचारिक रास्ते बने हुए हैं। सबसे अच्छा नज़ारा उस पहाड़ी से दिखता है जिसके शीर्ष पर एक छोटा मंडप है — स्थानीय लोग इसे "फोटोग्राफी हिल" कहते हैं और इसके लिए साइनबोर्ड भी लगे हैं। सूर्योदय से पहले वहाँ पहुँचें।

किसानों से सीधे ताज़ी चाय खरीदें

सड़क के किनारे कई घर अपनी खुद की सूखी चाय बेचते हैं — ग्रीन टी और कभी-कभी हल्की भुनी हुई किस्म। कीमतें कम हैं: ग्रेड के आधार पर 80,000–150,000 VND प्रति किलोग्राम। यह कोई फैंसी कारीगर चाय नहीं है, लेकिन यह असली और ताज़ी है।

घाटी के लूप में साइकिल चलाएं

यदि आपके होमस्टे में साइकिलें हैं (ज्यादातर में होती हैं), तो 8 किमी लंबी लूप सड़क पर सवारी करें जो पहाड़ियों के मुख्य समूह से होकर गुजरती है। यह सड़क ज़्यादातर समतल कंक्रीट की है, जो चाय के टीलों के बीच केले के बागानों और मछली के तालाबों वाले छोटे गाँवों से होकर गुजरती है।

पास के Muong गाँवों की यात्रा करें

Tan Son जिले में Muong जातीय अल्पसंख्यक आबादी काफी संख्या में है। Long Coc के 5–10 किमी के दायरे में कुछ गाँवों में पारंपरिक स्टिल्ट हाउस मौजूद हैं। यह कोई दिखावटी सांस्कृतिक पर्यटन अनुभव नहीं है — ये लोगों के घर हैं — लेकिन यदि आप सम्मानजनक और जिज्ञासु हैं, तो बातचीत स्वाभाविक रूप से हो जाती है।

पश्चिमी रिज से सूर्यास्त का नज़ारा लें

चाय क्षेत्र के पश्चिमी किनारे की पहाड़ियाँ एक खुली घाटी की ओर हैं। दोपहर के बाद की रोशनी चाय की पंक्तियों को सुनहरा-हरा कर देती है। यह भोर के कोहरे की तुलना में कम प्रसिद्ध है, लेकिन यकीनन उतना ही अच्छा है, और यहाँ आपको अपने लिए एकांत मिलेगा।

आस-पास कहाँ खाएं

Tan Son शहर में मुख्य सड़क के किनारे कुछ "com binh dan" (रोजमर्रा के चावल) की दुकानें हैं। यहाँ की स्थानीय विशेषता "com lam" है जिसे ज़रूर आज़माना चाहिए — यह चारकोल पर बांस की नलियों के अंदर पकाया गया चिपचिपा चावल होता है, जिसे अक्सर ग्रिल्ड पोर्क या चिकन के साथ परोसा जाता है। इसे बाज़ार के पास छोटे स्टालों पर खोजें। एक पूरे भोजन की कीमत 40,000–70,000 VND होती है।

"thit chua" भी आज़माएँ — यह केले के पत्तों में लिपटा Muong-शैली का किण्वित पोर्क है। यह सुनने में थोड़ा अजीब लग सकता है लेकिन इसका स्वाद तीखे, थोड़े मीठे क्योर्ड मीट जैसा होता है। यह चावल और ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ बहुत अच्छा लगता है। यदि आप पहले से पूछें तो कुछ होमस्टे इसे परोसते हैं।

Pexels पर Quang Nguyen Vinh द्वारा फोटो

कहाँ ठहरें

आवास बुनियादी है लेकिन इसमें सुधार हो रहा है। विकल्पों में शामिल हैं:

• चाय की पहाड़ियों के पास होमस्टे: 200,000–400,000 VND प्रति रात। साधारण कमरे, कुछ मामलों में साझा बाथरूम, लेकिन यह स्थान आपको भोर के लिए ठीक पहाड़ियों के पास रखता है। कुछ को हाल ही में निजी बाथरूम और गर्म पानी के साथ रेनोवेट किया गया है।
• Tan Son शहर में गेस्टहाउस: 300,000–500,000 VND। अधिक आरामदायक लेकिन चाय के खेतों से 10 किमी दूर, जो कि अगर आप सुबह का कोहरा देखना चाहते हैं तो आपके उद्देश्य को विफल कर देता है।
• कैंपिंग: कुछ यात्री पहाड़ियों के बीच टेंट लगाते हैं। कोई आपको नहीं रोकेगा, लेकिन अपनी ज़रूरत की हर चीज़ साथ लाएँ — वहाँ कोई सुविधा नहीं है।

फोन द्वारा होमस्टे बुक करें — अधिकांश अंतरराष्ट्रीय बुकिंग प्लेटफॉर्म पर नहीं हैं। अपने Hanoi के होटल या वियतनामी बोलने वाले किसी मित्र से पहले कॉल करने के लिए कहें।

व्यावहारिक सुझाव

• गर्म कपड़े साथ रखें। दिसंबर और जनवरी में पहाड़ियों पर सुबह का तापमान 12–15°C तक गिर सकता है। कोहरे में नमी होती है।
• ग्रिप वाले जूते पहनें। चाय की पंक्तियों के बीच के रास्ते मिट्टी और ओस से भीगी घास वाले होते हैं। चप्पलें यहाँ काम नहीं आएंगी।
• नकद साथ रखें। चाय की पहाड़ियों के पास कोई एटीएम नहीं है। निकटतम विश्वसनीय एटीएम Tan Son शहर में है।
• चाय की झाड़ियों पर न चलें। यह स्पष्ट लगता है, लेकिन इसे कहना ज़रूरी है। पंक्तियाँ ऐसी बाड़ की तरह दिखती हैं जिन्हें आप लांघ सकते हैं — लेकिन ये किसी की आजीविका हैं। पंक्तियों के बीच बने रास्तों पर ही चलें।
• Viet Tri में ईंधन भरवा लें। यदि आप मोटरबाइक पर हैं, तो Viet Tri शहर में अपना टैंक फुल करा लें। Tan Son जिले में पेट्रोल पंप हैं लेकिन वे काफी दूर-दूर हैं।

सामान्य गलतियाँ

सुबह 8 बजे पहुँचना और यह सोचना कि कोहरा कहाँ गया — आपको सुबह 5:30 बजे पहुँचने की प्रतिबद्धता दिखानी होगी, अन्यथा कोई फायदा नहीं। नवंबर में वीकेंड पर आना जब घरेलू फोटोग्राफी समूह बड़ी संख्या में आते हैं — इसके बजाय वीकडेज़ में काफी अधिक शांति होती है। और यह मान लेना कि आप इसे Hanoi से एक आरामदायक डे-ट्रिप के रूप में कर सकते हैं — तकनीकी रूप से आप ऐसा कर सकते हैं, लेकिन सुबह 3 बजे का अलार्म और उसके बाद 7 घंटे की ड्राइविंग आपके दिन को दयनीय बना देगी। एक रात वहीं रुकें।