Cho Dong Ba di Hue: Panduan Wisata ke Pasar Tertua di Kota Ini

Cho Dong Ba terletak di tepi utara Sungai Huong, sekitar 500 meter di sebelah timur Imperial Citadel. Ini bukanlah pasar wisata yang dihiasi lampion dan menu berbahasa Inggris. Ini adalah jantung komersial asli Hue, tempat penduduk lokal membeli segalanya mulai dari teh teratai hingga seragam sekolah, dan di mana Anda bisa menyantap makanan Vietnam Tengah terbaik di kota ini dengan harga di bawah 30.000 VND.

Apa itu dan bagaimana sejarahnya

Cho Dong Ba telah beroperasi dalam berbagai bentuk sejak awal tahun 1800-an, awalnya didirikan pada masa Dinasti Nguyen sebagai pos perdagangan di dekat tembok benteng. Bangunan utama saat ini — sebuah aula beton besar yang sudah usang dengan menara jam yang khas — berasal dari rekonstruksi tahun 1960-an. Pasar ini meluas jauh melampaui bangunan tersebut, dengan ratusan kios yang tumpah ruah di sepanjang jalan Tran Hung Dao dan Trung Dinh. Ada sekitar 2.000 pedagang di sini setiap harinya.

Pasar ini dibagi secara longgar menjadi beberapa zona: barang kering dan kain di lantai atas, produk segar dan daging di lantai dasar, serta makanan siap saji yang terkonsentrasi di sepanjang tepi luar dan sisi tepi sungai. Tata letaknya sengaja dibuat kacau — atau lebih tepatnya, karena pertumbuhan organik selama beberapa dekade.

Mengapa wisatawan perlu berkunjung

Tiga alasan. Pertama, ini adalah tempat paling efisien di Hue (후에 / 顺化 / フエ) untuk mencicipi spesialisasi Vietnam Tengah dalam satu pagi. Kedua, kios kain dan penjahit "ao dai" di lantai dua benar-benar bagus dan jauh lebih murah daripada di Hoi An. Ketiga, pasar ini memberikan sesuatu yang tidak dimiliki situs wisata populer lainnya — pandangan jujur tentang kehidupan sehari-hari di kota menengah Vietnam. Tidak ada seorang pun di sini yang berakting untuk pengunjung.

Waktu terbaik untuk berkunjung

Pasar buka sekitar pukul 05.00 pagi dan mulai tutup pada pukul 18.00 sore. Untuk urusan makanan, datanglah antara pukul 06.30 hingga 09.00 pagi — saat itulah pedagang sarapan sedang sibuk-sibuknya dan bahan-bahan yang tersedia adalah yang paling segar. Untuk berbelanja, pagi menjelang siang (09.00–11.00) tidak terlalu padat.

Secara musiman, bulan Februari hingga April adalah waktu terbaik. Musim hujan Hue yang terkenal berlangsung dari September hingga Januari, dan hujan deras akan mengubah area kios luar ruangan menjadi jalur berlumpur yang sulit dilewati. Musim panas (Mei–Agustus) cukup panas sehingga menghabiskan waktu satu jam di dalam aula pasar beton tanpa AC akan menjadi ujian ketahanan. Pagi hari di musim semi terasa hangat namun tetap nyaman.

Cara menuju ke sana

Jika Anda menginap di distrik wisata Hue di selatan sungai (sekitar jalan Pham Ngu Lao atau Le Loi), Cho Dong Ba hanya berjarak 10 menit berjalan kaki melintasi Jembatan Truong Tien. Itu adalah pilihan termudah.

Dari stasiun kereta Hue, jaraknya sekitar 2 km — perjalanan taksi selama 5 menit dengan biaya sekitar 30.000–40.000 VND menggunakan taksi argo atau Grab. Dari Bandara Phu Bai, pasar ini berjarak 15 km ke arah tenggara; mobil Grab memakan biaya 150.000–200.000 VND dan memakan waktu 25–30 menit tergantung lalu lintas.

Jika Anda datang dari Da Nang (다낭 / 岘港 / ダナン), kereta memakan waktu sekitar 2,5 jam dan biayanya 60.000–100.000 VND untuk satu kursi. Bus dari Da Nang beroperasi sering dengan harga sekitar 80.000 VND.

Foto oleh Quang Nguyen Vinh di Pexels

Apa yang bisa dilakukan

Menikmati sirkuit sarapan

Mulailah di kios makanan di sepanjang perimeter timur pasar. "bun bo Hue (분보후에 / 顺化牛肉粉 / ブンボーフエ)" di sini adalah versi lokal yang otentik — kaya akan serai dan terasi, disajikan dalam mangkuk kecil seharga 20.000–25.000 VND. Anda juga akan menemukan "banh canh" (sup mi tapioka kental dengan kepiting), "banh beo" (kue beras kukus dengan abon udang), dan sup pencuci mulut "che". Makanlah di tempat di mana pelanggan Vietnam duduk. Jika sebuah kios hanya berisi wisatawan, teruslah berjalan.

Menjelajahi lantai kain dan penjahit

Lantai atas menampung puluhan pedagang kain dan penjahit. Anda bisa membeli sutra, katun, atau linen per meter, atau menjahit "ao dai" kustom seharga 400.000–800.000 VND tergantung kainnya — kira-kira setengah dari harga yang Anda bayar di toko penjahit di Hoi An (호이안 / 会安 / ホイアン). Waktu pengerjaan biasanya 24–48 jam. Bawalah referensi foto dari apa yang Anda inginkan.

Membeli topi kerucut "non la"

Hue adalah pusat tradisional produksi topi kerucut, dan Cho Dong Ba memiliki kios yang menjual segalanya mulai dari topi matahari dasar (15.000 VND) hingga "non bai tho" yang dekoratif — topi puisi dengan bait-bait yang terlihat saat diterawang ke arah sinar matahari. Harganya berkisar 30.000–60.000 VND dan merupakan salah satu dari sedikit suvenir yang benar-benar lokal dan mudah dibawa pulang.

Membeli bahan lokal

Jika Anda menginap di tempat dengan dapur, bagian produk di lantai dasar layak untuk dikunjungi. Barang khas Hue yang perlu dicari: "me xung" (permen wijen dan kacang), "tom chua" (pasta udang asam fermentasi), biji teratai kering, dan pasta cabai lokal. Barang-barang ini juga menjadi oleh-oleh yang ringan dan mudah dikemas.

Berjalan di sepanjang kios tepi sungai

Deretan pedagang di sepanjang sisi Sungai Huong di pasar menjual bunga, dupa, dan perlengkapan ibadah Buddha. Ini bukan tujuan belanja bagi kebanyakan wisatawan, tetapi secara visual menarik dan lebih tenang daripada bagian dalam pasar.

Tempat makan di sekitar

Selain kios pasar itu sendiri, ada dua pilihan yang menonjol. "Banh khoai" — versi Hue dari "banh xeo (반세오 / 越南煎饼 / バインセオ)" (crepe beras renyah yang diisi dengan udang dan babi) — sangat lezat di Restoran Hanh di jalan Pho Duc Chinh, 5 menit berjalan kaki ke selatan pasar. Porsinya berkisar 30.000–40.000 VND. Untuk semangkuk "bun bo Hue" dengan fasilitas AC, Ba Roi di jalan Nguyen Du sangat dapat diandalkan dan populer di kalangan penduduk lokal. Semangkuknya berharga sekitar 35.000 VND.

Tempat menginap

Kebanyakan wisatawan menginap di selatan Sungai Huong, dalam jarak berjalan kaki dari Cho Dong Ba dan Imperial Citadel. Penginapan murah di sepanjang jalan Pham Ngu Lao dan Le Loi berkisar 200.000–400.000 VND per malam. Hotel kelas menengah dengan pemandangan sungai terkonsentrasi di sekitar jalan Hung Vuong, dengan harga rata-rata 600.000–1.200.000 VND. Jika Anda ingin lebih dekat ke pasar, ada beberapa hotel lokal di tepi utara sepanjang Tran Hung Dao, meskipun area tersebut lebih bising dan kurang tertata.

Foto oleh Theodore Nguyen di Pexels

Tips praktis dari penduduk lokal

• Bawa uang tunai dalam pecahan kecil. Hampir tidak ada yang menerima kartu, dan memecah uang kertas 500.000 VND di kios yang menjual mi seharga 20.000 VND tidak akan membuat Anda disukai.
• Kenakan sepatu yang tidak terlalu berharga. Lantai dasar sering basah, terutama di dekat bagian daging dan ikan. Sandal dengan cengkeraman yang baik adalah pilihan terbaik.
• Tawar-menawar dengan lembut untuk barang, bukan untuk makanan. Untuk kain dan suvenir, menawarkan 70–80% dari harga pertama yang disebutkan adalah hal yang wajar. Untuk makanan siap saji, harga umumnya sudah tetap dan sudah murah — menawar semangkuk mi dianggap tidak sopan.
• Simpan tas di depan Anda. Pencopetan tidak merajalela, tetapi pasar sangat padat dan ramai. Jangan simpan ponsel di saku belakang.
• Pelajari frasa "bao nhieu" (berapa harganya?). Ini akan lebih membantu daripada sekadar menunjuk dan mengangkat jari.

Kesalahan umum yang harus dihindari

Jangan datang pada siang hari jika mengharapkan suasana yang hidup — banyak kios tutup untuk makan siang dan panasnya sangat menyengat. Jangan membeli rempah-rempah atau kopi kemasan tanpa memeriksa tanggal kedaluwarsa; perputaran stok bervariasi. Jangan berasumsi bahwa pasar hanya untuk berbelanja — sebagian besar makanan terbaik di Hue dimakan sambil berdiri di kios-kios seperti yang ada di sini, bukan di restoran. Dan jangan melewatkan lantai atas — pengunjung pertama kali sering hanya berada di lantai dasar dan melewatkan bagian penjahit sepenuhnya.

Catatan praktis

Cho Dong Ba buka setiap hari. Tidak ada biaya masuk. Alokasikan waktu 1,5 hingga 2 jam jika Anda ingin makan, melihat-lihat, dan menjelajah tanpa terburu-buru. Pasar ini sangat cocok dikunjungi bersamaan dengan kunjungan pagi ke Imperial Citadel, yang hanya berjarak jalan kaki singkat ke arah barat di sepanjang sungai.