Bar Rooftop di Saigon yang Layak dengan Harga Koktailnya

Saigon memiliki banyak sekali bar rooftop, namun sebagian besar hanya menjual pemandangan, bukan minumannya. Hanya segelintir yang benar-benar layak dengan harga mahalnya — karena kualitas koktailnya serius, suasananya tidak terasa seperti lobi hotel yang hanya diberi atap lebih bagus, atau karena keramaian dan suasananya membuat Anda betah berlama-lama setelah gelas pertama.

Apa yang Sebenarnya Anda Bayar

Koktail standar di pinggir jalan di Saigon biasanya berkisar antara 80.000–130.000 VND di bar yang layak. Harga di rooftop berada di kisaran 200.000 hingga 400.000 VND untuk kategori minuman yang sama. Selisih harga tersebut adalah biaya untuk ketinggian, pendingin ruangan atau embusan angin, dan biasanya pemandangan cakrawala Distrik 1 atau Sungai Saigon. Apakah itu sepadan? Tergantung barnya — beberapa memang layak, namun kebanyakan tidak.

Tempat yang layak biasanya memiliki beberapa kesamaan: tim bar yang benar-benar meracik koktail dari nol (bukan sekadar menuang dari botol siap saji), menu yang menggunakan bahan-bahan Vietnam tanpa terkesan berlebihan, dan ruang fisik yang tidak dirancang hanya untuk memaksa Anda mencapai batas pengeluaran minimum lalu pergi.

Tempat untuk Memulai Malam

Shri Restaurant and Lounge — Centec Tower, 72-74 Nguyen Thi Minh Khai, Distrik 3

Berada di lantai 23 dan tidak menyatu dengan hotel, yang membuatnya unik. Pemandangannya mencakup Distrik 1 dan Distrik 3, dengan sudut yang pas sehingga Anda mendapatkan kedalaman visual, bukan sekadar tembok gedung pencakar langit. Harga koktail berkisar 220.000–280.000 VND. Tim bar merotasi menu musiman dan menggunakan serai, asam, serta rempah segar dengan takaran yang pas — Anda sedang menikmati koktail, bukan salad. Datanglah sebelum pukul 20.00 untuk mendapatkan tempat duduk di dekat jendela tanpa harus berebut. Setelah itu, tempat ini akan dipenuhi oleh campuran ekspatriat dan profesional lokal.

EON Heli Bar — Bitexco Financial Tower, 2 Hai Trieu, Distrik 1

Gedung Bitexco adalah gedung yang berbentuk seperti tumit sepatu, terlihat dari hampir seluruh penjuru Distrik 1. Bar ini terletak di lantai 52. Ya, ini berada di gedung ikonik dan ya, tempat ini menarik banyak turis — tetapi barnya sendiri tidak asal-asalan. "Vietnamese Coffee Sour" mereka menggunakan "ca phe sua da" sebagai dasar rasa, diracik dengan espresso, susu kental manis, dan sedikit sentuhan jeruk. Harganya 280.000 VND dan merupakan salah satu minuman terbaik di kota ini. Terasnya terbuka, jadi hindari saat kelembapan udara sedang tinggi. Waktu terbaik untuk datang adalah sekitar pukul 18.00–19.00 untuk menikmati matahari terbenam dengan pemandangan ke arah barat yang cerah.

Foto oleh Đỗ Bảo di Pexels

Tempat untuk Menghabiskan Malam

Chill Skybar — AB Tower, 76A Le Lai, Distrik 1

Berada di lantai 26. Lebih bising dan lebih sosial daripada tempat-tempat di atas, yang cocok jika Anda sudah melewati gelas kedua dan menginginkan keramaian daripada sekadar pemandangan. Program koktailnya lebih bersifat fungsional daripada kreatif — Anda akan memesan gin and tonic dan variasi "mojito" seharga 250.000 VND — tetapi ruangannya cukup luas sehingga Anda selalu bisa menemukan tempat. Sisi kolam renang infinity-nya menyajikan pemandangan klasik Distrik 1 yang sering muncul di separuh foto perjalanan yang diambil di kota ini. Datanglah ke sini di urutan ketiga, bukan yang pertama.

The Deck Saigon — 38 Nguyen U Di, Thao Dien, Distrik 2

Secara teknis bukan rooftop — ini adalah teras tepi sungai di sisi Thu Duc, terbuka ke arah Sungai Saigon. Layak dimasukkan dalam daftar karena menyelesaikan masalah spesifik: pada pukul 22.00, sebagian besar rooftop di Distrik 1 berubah menjadi lingkungan dengan volume musik seperti kelab malam. The Deck tetap tenang. Tempat ini menarik kerumunan Thao Dien (penduduk ekspatriat, pengunjung jangka panjang) dan barnya menyajikan koktail yang layak di kisaran 200.000–260.000 VND. Gunakan Grab dari Distrik 1 — perjalanannya memakan waktu 15–20 menit tergantung lalu lintas, dengan biaya 60.000–80.000 VND.

Foto oleh Nguyen Ngoc Tien di Pexels

Beberapa Aturan Dasar

Aturan berpakaian berlaku di sebagian besar tempat ini. Sandal jepit dan baju tanpa lengan akan membuat Anda ditolak masuk di Bitexco dan Shri setelah pukul 19.00. Gaya smart casual sudah cukup — celana panjang, sepatu tertutup, dan kemeja rapi.

Pengeluaran minimum berlaku di beberapa tempat pada Jumat dan Sabtu malam. Chill Skybar terkadang meminta 200.000–300.000 VND per orang di pintu masuk pada akhir pekan, yang dapat ditukarkan dengan minuman. Pastikan terlebih dahulu sebelum datang jika Anda berencana berkunjung di akhir pekan.

Hujan adalah masalah praktis yang jarang dibahas orang. Dari Mei hingga Oktober, badai sore hari datang dengan cepat dan sering berlanjut hingga malam. Teras terbuka akan menutup bagian rooftop mereka saat ada petir di dekatnya. Jika Anda merencanakan malam di rooftop selama musim hujan, siapkan rencana cadangan — bar di lantai dasar di dekatnya, atau tempat seperti The Deck yang memiliki area tertutup.

Untuk makan sebelum atau sesudah, Distrik 1 Saigon memiliki banyak pilihan di setiap rentang harga. Jika Anda ingin tetap di permukaan tanah, kedai "bun cha" dan "com tam" beroperasi hingga tengah malam di sepanjang jalan dekat area backpacker Bui Vien dan De Tham — 50.000–80.000 VND per piring, tanpa biaya tambahan untuk ketinggian.

Catatan Praktis

Grab adalah cara yang paling dapat diandalkan untuk mencapai semua tempat ini — memesan kendaraan ke alamat gedung tertentu menghindari masalah negosiasi harga taksi sepenuhnya. Siapkan anggaran 40.000–80.000 VND untuk sebagian besar perjalanan di dalam Distrik 1. Sebagian besar bar buka mulai pukul 17.00, tetapi keramaian dan suasananya baru terasa pada pukul 19.00–20.00, yang juga merupakan waktu di mana lampu-lampu kota menyala dengan indah di bawah.