Phu Quocのグルメといえば、新鮮なシーフードやヌクマム（魚醤）が注目されがちですが、この島には探求する価値のある本物のデザート文化が存在します。ココナッツミルクをたっぷりかけた豆をすくい上げる道端の「che」の屋台から、一年中ひっそりとMooncakesを作り続けているベーカリーまで、その魅力は様々です。今回は、午後のひとときや2日間の夜に分けて気軽に巡ることができる、5つのスポットをご紹介します。

Stop 1 — Che at the Night Market, Duong Dong

Tran Hung Dao通りにあるDuong Dongナイトマーケットは、旅のスタート地点として最適です。入り口付近のシーフードグリルの賑やかな客引きは通り過ぎ、奥へと進んでみましょう。17:30頃になると、3〜4軒の「che」の屋台が並び始めます。Cheとは、ベトナムの甘いスープやプリンの総称です。Phu Quoc（푸꾸옥 / 富国岛 / フーコック）では、地元のココナッツミルクをふんだんに使ったものが主流です。全部乗せの「che thap cam」を20,000〜25,000 VNDほどで注文すると、緑豆のペースト、黒目豆、パンダンリーフのゼリー、クラッシュアイスが層になり、仕上げに濃厚なココナッツクリームがかけられた一杯が楽しめます。マーケットの左奥の角近くにある屋台は、トッピングが特に新鮮で、シロップで甘くなりすぎない絶妙な味付けでおすすめです。

Stop 2 — Banh Khoai Mi, Bai Truong Road

「Banh khoai mi」（キャッサバケーキ）はベトナム南部の定番スイーツですが、Phu Quocでもひっそりと愛されています。Bai Truong Roadの南側（およそ8 kmから11 km地点の間）にある個人経営の小さなお店では、ココナッツミルクとパンダンリーフを加えて、表面がキャラメリゼされるまで焼き上げたこのケーキを小さなトレイに入れて販売しています。食感は、濃厚なプリンともちもちしたブラウニーの中間のようです。1スライスあたり10,000〜15,000 VNDほど。SNS映えする見た目ではありませんが、一度食べると忘れられなくなる味です。手書きの看板を探すか、小さな家族経営の屋台で尋ねてみてください。大々的に宣伝されているような料理ではありません。

ベトナムのナイトマーケットにある、スナックが吊るされプラスチックの椅子が並ぶカラフルな露店。

Photo by Tuan Vy on Pexels

Stop 3 — Mooncakes at Nguyen's Bakery, Duong Dong Town

Mooncakes（「banh trung thu」／月餅）は本来、Mid-Autumn Festival（中秋節）の食べ物ですが、Phu Quocにあるいくつかのベーカリーでは、地元の人々やふらりと立ち寄る観光客のために、ほぼ一年中注文に応じて作っています。Nguyen's Bakery — Duong Dong中心部のNguyen Trai通りにある小さな店構えのベーカリー — は、最も安定した品質を提供しています。彼らは、蓮の実の餡と塩漬け卵の黄身が入った伝統的な焼き月餅と、ドリアンやミックスフルーツの餡を包んだ柔らかいスノースキンタイプの「banh deo」の両方を作っています。価格は具材によって1個35,000〜55,000 VNDです。ドリアン味は好みが分かれるところですが、ドリアン好きなら島内でもトップクラスの味を堪能できるはずです。

Stop 4 — Coconut Ice Cream at Ham Ninh Fishing Village

Duong Dongから東へ約12 kmの場所にあるHam Ninhは、観光用に作られた場所ではなく、今も現役で機能している漁村です。桟橋沿いのレストランでシーフードを味わうのも良いですが、午後に人々を引き寄せるのは、若いココナッツの殻に入ったココナッツアイスクリームを売る屋台の集まりです。ソフトクリーム風のアイスに練乳をかけ、ローストピーナッツを散らしたシンプルなもので、価格は約30,000 VND。ココナッツの殻は、村のすぐ裏手にある木から採れたものです。溶ける前に急いで食べてください。午後2時頃の暑さは容赦ありません。Duong Dongからの12 kmの道のりは、バイクで約20分で、道路の状態も良好です。

中秋節のお祝いにぴったりな、白いティーポットとカップが添えられたMooncakes。

Photo by Nataliya Vaitkevich on Pexels

Stop 5 — Modern Dessert Cafe, Ong Lang Area

北西海岸のOng Langビーチ沿いには、ここ数年で長期滞在者向けの小さなカフェが静かに増えてきました。その中には、「フルーツシェイクに練乳を混ぜただけ」のものを超えた、本格的なデザートメニューを提供する店もいくつかあります。ベトナムの定番スイーツに地元の食材を組み合わせた「trang mieng」（デザート）セットを提供するカフェを探してみてください。パンダンリーフのパンナコッタ、サワーソップのソルベ、ジャックフルーツのもち米添えなどが楽しめます。価格は1品55,000〜85,000 VNDほど。このエリアのカフェがガーデン席を開放する夕暮れ時（ゴールデンアワー）に訪れるのが最適です。屋台の賑やかさとは異なり、ゆっくりと落ち着いた時間を過ごすことができ、それまで4つのスポットでストリートフードを楽しんできた後の良いアクセントになります。

Practical Notes

ナイトマーケットとDuong Dongタウンのスポットは、中心部の主要な宿泊施設から徒歩圏内ですが、Ham NinhとOng Langへはバイクまたはタクシーが必要です。5つのスポットを一度にすべて回ろうとせず、夕方にマーケットとタウンを巡り、翌日の午後にHam NinhとOng Langを訪れるというように、2回に分けて計画することをおすすめします。交通費を除き、全ルートの予算は合計で約150,000〜200,000 VNDを見込んでおくと良いでしょう。

— 終 —

最終更新 · May 26, 2026 · 独自取材、スポンサーなし。