概要
Phu Quocナイトマーケット（Cho Dem Phu Quoc）は、Duong DongタウンのVo Thi Sau通りに位置し、Duong Dong川の橋から中心部に向かって約500メートルにわたって続いています。島を代表する夜の集いの場であり、シーフード通り、お土産のバザール、そしてオープンエアの社交場といった複数の顔を持っています。Phu Quocにバックパッカーが集まり始めた2000年代初頭から、このエリアには非公式な夜の屋台が密集していましたが、現在の形で営業を開始したのは2014年頃からです。
現在は毎晩およそ午後5時から午後11時まで営業しており、午後7時から9時の間が最も混雑します。歩行者天国の両側には約150の屋台が並び、南半分は主に飲食屋台、北半分は真珠、ヌクマム（魚醤）、胡椒、観光客向けの小物を売る小売店に大まかに分かれています。
旅行者が訪れる理由
魅力はシンプルです。屋外の開放的な環境で、安くて新鮮なシーフードを注文通りに調理してもらえることです。氷が敷かれたトレイから魚、カニ、貝を選び、値段を交渉して合意すると、後ろの屋台で焼いたり蒸したりしてくれます。プラスチックの椅子、蛍光灯、ベタつくテーブルなど、決して高級レストランではありませんが、その日の朝にPhu Quoc (푸꾸옥 / 富国岛 / フーコック)の漁船団が水揚げしたシーフードの品質は本物です。
食事以外にも、バイクを気にせずに歩ける島内で数少ない場所の一つでもあります。天気の良い夜には、歩行者天国はまるで地中海のような雰囲気に包まれます。家族連れが散歩し、子供たちがアイスクリームを食べ、炭火とレモングラスの香りが屋台の間を漂います。
ベストシーズンと訪問時間
乾季（11月〜3月）が理想的です。マーケットは通年営業していますが、7月から9月の大雨の時期には、早めに閉まったり、全く営業しない屋台もあります。モンスーンのピーク時には通りが冠水することもあります。
一晩で最高の体験をするなら、午後5時30分頃に到着するのがおすすめです。ツアーバスの団体客を避け、最も新鮮なシーフードを最初に選び、待つことなくテーブルを確保できます。午後7時30分には、メインのシーフードエリアは肩が触れ合うほどの混雑になります。
アクセス方法
Long Beach (Bai Truong)沿いのほとんどのホテルから、正確な場所にもよりますが、マーケットまでは3〜8 kmです。Grabバイクの料金は20,000〜40,000 VND、Grabカーは50,000〜80,000 VNDです。多くのホテルが無料のシャトルサービスを提供しているので、フロントで尋ねてみてください。
Duong Dongタウン内に滞在している場合は、徒歩でアクセス可能です。川の橋の近くにあるマーケットの入り口が目印です。ライトアップされたアーチ型の看板を探してください。
バイクの駐車場はマーケット入り口の両脇にいくつかあり、通常5,000〜10,000 VNDです。
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楽しみ方
シーフード通りを食べ歩く
活気があるのは南端のエリアです。屋台には、シャコ、赤貝、ホタテ、ワタリガニ、巻貝、丸ごとの魚が氷の上に並べられています。価格は1キログラムあたり、または1個あたりで表示されています。ピーナッツとネギ油をのせたホタテの網焼きは、1皿約80,000〜120,000 VNDです。イカの丸焼きは約100,000〜150,000 VNDです。ワタリガニはサイズや季節によって異なりますが、1kgあたり250,000〜400,000 VNDです。
「banh khot」の屋台も見逃せません。エビをトッピングしたココナッツミルクのサクサクしたパンケーキで、SaigonやVung Tauでも見かける南部の名物ですが、ナイトマーケットで立ち食いすると不思議とさらに美味しく感じられます。
シーフード以外のメニューを試す
いくつかの屋台では「bun quay」を提供しています。これは手打ちの米麺を直接スープに入れてかき混ぜる、Phu Quoc独自の麺料理です。[pho](/posts/pho-vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム)-noodle-soup-guide)よりもあっさりしており、この島特有の料理です。また、約20,000 VNDで買える「banh trang」の網焼き（卵、干しエビ、チリソースをのせたライスペーパー）も試す価値があります。
小売店の屋台を見て回る
Phu Quocは黒胡椒とヌクマム（魚醤）で有名です。どちらもここで至る所で売られていますが、品質にはばらつきがあります。ヌクマムは、Hung ThanhやThanh Quocといった地元の生産者が作る、「nhi」または「thuong hang」（最高級）とラベルに書かれたボトルを探してみてください。高品質なヌクマムの500mlボトルは80,000〜150,000 VNDです。胡椒は、挽いたものよりも粒のまま（ホール）買うのがおすすめです。長持ちしますし、本物であることを確認できるからです。
真珠の店も豊富にあります。Phu Quocには本格的な真珠の養殖場がありますが、マーケットの屋台では本物の養殖真珠からプラスチック製のものまで何でも売られています。目利きに自信がない限り、真珠の買い物は養殖場を訪れて作業工程を実際に見学する時まで取っておくのが無難です。
近隣の食事スポット
マーケットの人混みに圧倒されてしまった場合は、川沿いのBach Dang通りを歩いて行ける距離に、きちんとしたレストランがいくつかあります。Xin Chaoでは本格的なベトナムコーヒーを提供しており、翌朝このエリアに戻ってくる予定があるなら洋風の朝食も楽しめます。エアコンの効いた店内でゆっくり座ってシーフードディナーを楽しみたいなら、Tran Hung Dao通りにあるCrab Houseがおすすめです。バイクで10分の距離にあり、はるかに落ち着いた雰囲気です。
マーケット内に戻ると、川の橋に最も近い屋台は、中央付近の屋台に比べて強引な客引きがわずかに少ない傾向があります。
宿泊エリア
Duong Dongタウンは、Phu Quocで最もリーズナブルなホテルや中級ホテルが密集しているエリアです。マーケットから1〜2 km圏内に宿泊すれば、夕食後に交通機関を手配することなく歩いて帰ることができます。Tran Hung Dao通り周辺には、300,000 VNDのゲストハウスから1,500,000 VNDのブティックホテルまで、様々な選択肢があります。
北部のLong BeachやOng Lang Beachのリゾートエリアに滞在する場合は、片道15〜20分の移動時間を考慮しておきましょう。
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実用的なアドバイス
- 調理前にシーフードの価格を交渉する。 焼き始める前に、1kgあたりまたは1個あたりの価格、調理方法、追加料金（飲み物、ご飯、ディップソースなど）を確認してください。予期せぬ追加料金を請求する屋台もあります。
- 現金を持参する。 ほとんどの屋台ではクレジットカードが使えません。マーケットの入り口から200メートル離れたBach Dang通りにATMがあります。
- 入り口のフルーツスムージー屋台は避ける。 島内の他の場所なら25,000 VNDで買えるものが、ここでは50,000〜60,000 VNDと割高に設定されています。
- 虫除け対策。 川沿いにあるため、暗くなると蚊が出没します。スプレーを持参するか、Nguyen Trung Truc通りの薬局で購入しましょう。
よくある失敗
重さを確認せずに注文する。 一部のシーフード屋台では、何年も調整されていないような量りで重さを量ることがあります。価格がおかしいと感じたら、もう一度量り直してもらうか、別の屋台に移動しましょう。屋台は他にも何十軒とあります。
短い旅行中に1回しか行かない。 このマーケットは2回訪れる価値があります。1回目は早めの時間に行ってリラックスしてシーフードディナーを楽しみ、2回目は遅めの時間（午後9時以降）に行くと、屋台が残りの在庫を売り切ろうとして価格が下がることがあります。
最初の屋台でヌクマムを買ってしまう。 価格と品質は店によって大きく異なります。購入を決める前に、小売店のエリアを端まで歩いてみてください。正面入り口から最も遠い屋台は、客足が少ないため、より良い価格を提示してくれることがよくあります。
最後に
Phu Quocナイトマーケットは、人生を変えるような場所ではありませんが、確実で楽しい夜の外出先です。特に、海の生き物を指差して、その10分後に食べるのが好きな人にとっては最高でしょう。「人生観が変わるような文化体験」としてではなく、「楽しい地元のマーケット」として期待値を設定しておけば、きっと素晴らしい時間を過ごせるはずです。
