하노이에서 떠나는 미식 주말 여행: 2일간의 Ha Long과 Cat Ba 여정

Hanoi에서 떠나는 이틀간의 여행. 불과 4시간 전까지 헤엄치던 오징어를 맛보고, 소금과 숯불 향이 밴 부두에서 시원한 맥주를 마신 뒤, 월요일 아침이면 다시 Hoan Kiem의 책상 앞에 앉아 있을 수 있습니다. Ha Long Bay와 Cat Ba 섬은 패키지 여행객들의 전유물로 치부하기 쉽습니다. 여행사에게 식사를 맡긴다면 실제로 그렇게 될 수도 있지만, 절대 그러지 마세요.

가는 방법

가장 일반적인 방법은 My Dinh 또는 Gia Lam 버스 터미널에서 Ha Long City행 슬리퍼 버스를 타는 것입니다(약 170,000~220,000 VND, 3.5시간 소요). 금요일 퇴근 후 출발하면 밤 10시쯤 도착합니다. 아니면 토요일 아침 버스를 타고 조금 여유를 부려도 좋습니다. Ha Long City에서 Cat Ba로 가는 페리(Gia Luan 항구 경유)를 타면 1시간 30분이 추가됩니다.

첫날 밤을 Ha Long City에서 보낸다면 아주 좋습니다. 바로 그곳에서 "cha muc"를 처음 맛봐야 하니까요.

1일 차 — Ha Long City: Cha Muc과 야시장

Ha Long을 유명하게 만든 바로 그 음식

"Cha muc"는 Ha Long의 대표 음식입니다. 다진 오징어에 돼지 비계, 마늘, 피시 소스를 섞어 반죽한 뒤 튀겨낸 두툼하고 쫄깃한 어묵이죠. 도시 어디에서나 볼 수 있지만, 관광객용 식당의 어설픈 맛과 제대로 된 맛의 차이는 엄청납니다. Tran Hung Dao 거리나 Bai Chay 시장 근처 뒷골목으로 가보세요. 영어 메뉴판이 밖에 나와 있는 곳 말고, 현지인들이 식사하고 있는 노점을 찾으세요.

노점에서 밥과 절임 채소를 곁들인 cha muc 한 접시는 40,000~60,000 VND 정도입니다. 관광객용 부두 근처 식당에서는 같은 음식을 세 배 가격에 받습니다.

"Banh cuon"도 Ha Long의 아침 식사 노점에서 현지식으로 변형되어 나타납니다. Hanoi보다 쌀 피가 더 두껍고, 때로는 다진 목이버섯과 건새우가 들어갑니다. 일찍 일어난다면 꼭 맛보세요.

해산물 야시장에서 보내는 저녁

Hon Gai 야시장(Bai Chay 호텔가가 아닌, 페리 터미널 쪽)은 Ha Long 주민들이 실제로 저녁을 먹는 곳입니다. 수조나 얼음 위에 진열된 살아있는 해산물(피조개, 갯가재, 꽃게, 바다 고둥 등)을 고르면 상인이 즉석에서 구워주거나 쪄줍니다. "bia hoi"를 곁들여 1인당 150,000~250,000 VND 정도면 충분합니다. 현금을 준비하고 원하는 것을 손가락으로 가리키기만 하세요. 복잡하게 생각할 필요 없습니다.

사진: Pexels의 Marcus Luu

2일 차 — Cat Ba 섬: 어촌 마을의 아침부터 석양의 게 요리까지

오전: 번화가에서 벗어나기

Cat Ba 타운 해안가는 비싼 세트 메뉴를 파는 호텔들로 가득합니다. 시장(Cho Cat Ba) 쪽으로 5분만 걸어 들어가면 분위기가 완전히 바뀝니다. 돼지고기 국수, 게장 육수로 만든 "bun rieu", 말린 오징어를 넣은 죽 등을 오전 8시 이전에 40,000 VND 이하로 즐길 수 있습니다.

이번 여행을 통틀어 단 하나의 식사를 꼽으라면 이곳의 bun rieu입니다. 현지 민물 게로 만든 게장과 토마토의 새콤한 맛이 어우러진 육수는 그 어떤 인스턴트와도 비교할 수 없습니다.

점심: Lan Ha Bay의 해산물

오토바이나 쎄옴(약 80,000 VND)을 타고 Phu Long이나 Ben Beo 부두 쪽으로 가면 해안가 바로 옆에 떠 있는 양식장을 볼 수 있습니다. 가족이 운영하는 식당들이 물 위나 바로 옆에서 영업하는데, 메뉴판은 없습니다. 그날 잡힌 해산물이 전부죠. 쪽파와 땅콩기름을 얹은 가리비 구이, 레몬그라스를 넣은 조개찜, 구운 생선을 감싼 "goi cuon" 스타일의 신선한 채소 쌈 등을 맛보세요. 음료 포함 2인 기준 200,000~350,000 VND 정도면 충분합니다.

이곳은 크루즈 승객에게 500,000 VND짜리 "해산물 세트"를 파는 인스타그램용 식당이 아닙니다. 게스트하우스 주인에게 어디서 식사하는지 물어보세요. 그 답은 절대 메인 부두가 아닐 것입니다.

오후: 걷거나, 혹은 쉬거나

먹은 것을 소화시키고 싶다면 Cat Ba 국립공원의 산책로를 걸어보세요. Cat Co 해변(Cat Co 1, 2, 3)은 마을에서 걸어서 15분 거리이며, 더위가 가실 때까지 낮잠을 즐길 수 있는 그늘이 충분합니다. 메인 관광 부두에서 출발하는 카약 투어는 피하세요. 현지 보트 운영업체보다 비싸고 붐비기만 합니다.

석양: 게 요리 선택하기

Cat Ba의 "cua bien"(바다 게)은 사람들이 다시 이곳을 찾는 이유입니다. Cat Ba 해안가의 큰 식당들은 모두 게를 팔지만 가격이 일정하지 않으니, 주문 전 반드시 100g당 가격을 확인하세요. 정직한 식당에서는 생강과 함께 쪄서 소금·후추·라임 소스를 곁들인 중간 크기의 게가 100g당 180,000~250,000 VND 정도입니다. 가격표가 없는 관광객용 식당에서는 400,000 VND까지 올라갈 수 있습니다. 수조를 가리키며 무게를 묻고 가격을 합의하세요.

곁들일 음료로는 "ca phe sua da"가 어디에나 있지만, 해 질 녘에는 대부분 맥주로 갈아탑니다. Halida나 Hanoi 캔맥주가 메뉴판에 있는 수입 병맥주보다 훨씬 저렴합니다.

사진: Pexels의 Marcus Luu

Hanoi로 돌아가는 길

일요일 오후에 페리를 타고 Ha Long City로 돌아와(Gia Luan에서 오후 5시경 마지막 출발), Ha Long의 Bai Chay 버스 터미널에서 Hanoi행 직행버스를 타세요. 총 귀가 시간은 4~5시간입니다. 일요일 버스 좌석은 금방 매진되니 미리 예약하세요.

여행 팁

2일간의 총 식비 예산은 낭비 없이 잘 먹을 경우 1인당 400,000~700,000 VND입니다. cha muc을 Hanoi로 가져가고 싶다면 작은 보냉백을 챙기세요. 프라이팬에 데우면 다시 맛있게 즐길 수 있습니다. Ha Long과 Cat Ba를 잇는 페리는 여행 중 가장 변수가 많은 구간입니다. 여행 당일 아침 날씨를 확인하고 일정을 재확인하세요.