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메콩 델타에는 코코넛 토피, 녹두 페이스트리, 보라색 찹쌀떡, 따뜻한 바나나 푸딩 등 베트남 다른 지역에서는 찾아보기 힘든 이곳만의 특별한 간식들이 있습니다.
마지막 업데이트 · May 26, 2026 · 독립적으로 조사한 콘텐츠, 협찬 없음.
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메콩 델타(Mekong Delta)는 사탕수수, 코코넛, 그리고 풍부한 열대 과일의 산지입니다. 그래서 이 지역의 간식 문화가 달콤하고 쫀득하며 매우 지역적인 색채를 띠는 것은 당연한 일입니다. 이는 하노이나 사이공의 관광지에서 흔히 볼 수 있는 디저트와는 다릅니다. 메콩 델타의 간식들은 페리 선착장에서 바나나 잎에 싸여 있거나, Ben Tre 시장에서 kg 단위로 판매되거나, 껀터의 길가에서 플라스틱 컵에 따뜻하게 담겨 나옵니다.
"Banh pia"는 중국계 베트남인들의 뿌리를 둔 겹겹이 쌓인 페이스트리로, 속짱 성과 가장 밀접하게 연관되어 있습니다. 반죽을 둥근 원반 모양으로 눌러 소를 채워 넣는데, 클래식한 버전은 녹두 페이스트와 짭짤한 달걀노른자를 사용합니다. 두리안이 들어간 버전도 어디서나 볼 수 있지만, 호불호가 매우 갈리는 편입니다. 한 입 베어 물면 껍질이 살짝 부서지고, 안의 페이스트는 밀도가 높고 구수한 맛이 나며, 노른자의 짠맛이 자칫 과할 수 있는 단맛을 잡아줍니다.
속짱의 Tran Hung Dao 거리에 있는 제과점에서는 컨베이어 벨트에서 갓 나온 따뜻한 Banh pia를 판매합니다. 가격은 소에 따라 개당 8,000~15,000 VND 정도입니다. 두리안 버전은 가격이 더 비싸며, 환기가 잘 안 되는 작은 가게 안에서는 예상하시다시피 강렬한 냄새가 납니다.
Banh pia는 보관이 용이하여 남부 전역에서 지역 기념품으로 상자에 담겨 브랜드화되어 판매됩니다. 상자에 든 것도 괜찮지만, 현지에서 갓 만든 따뜻한 버전이 훨씬 더 맛있습니다.
"Keo dua"는 아마도 메콩 델타에서 가장 잘 알려진 수출용 간식일 것입니다. 사이공에서 남쪽으로 약 85km 떨어진 벤쩨는 '코코넛의 고장'이라는 별명을 가지고 있으며, 이 캔디는 그 명성을 그대로 보여줍니다. 코코넛 밀크를 설탕과 함께 졸인 뒤 때로는 판단(pandan), 맥아, 또는 두리안을 첨가하여 길게 늘인 후 작은 사각형으로 잘라 식용 라이스 페이퍼에 싸서 만듭니다.
길거리 가판대나 벤쩨 중앙 시장에서는 만드는 과정을 직접 볼 수 있습니다. 혼합물을 평평한 쟁반에 붓고 따뜻할 때 손으로 늘리고 접은 뒤, 순식간에 썰어내는 모습은 마치 마술 같습니다. 500g 한 봉지에 40,000~60,000 VND 정도입니다. 판단 버전은 연한 녹색을 띠며 은은한 꽃향기가 납니다. 오리지널 코코넛 맛은 상상보다 더 쫄깃합니다.
다른 곳에서 포장된 Keo dua를 구매할 때는 라벨에 Ben Tre가 적혀 있는지 확인하세요. 관광객용 상점에서 파는 사이공산 제품들은 코코넛 특유의 풍미가 덜하고 더 달기만 한 경우가 많습니다.
사진: HỨA QUANG THỚI (Pexels)
"Banh tet"은 하노이의 사각형 "banh chung"에 대응하는 남부의 원통형 찹쌀떡으로, 특히 Tet(뗏) 명절에 즐겨 먹습니다. "Banh tet la cam"은 라캄(la cam, 자주색 식물) 잎을 사용하여 찹쌀을 짙은 보라색에서 검은색으로 물들인 버전입니다. 소로는 보통 녹두 페이스트와 기름진 돼지고기를 넣고 바나나 잎으로 단단히 감싼 뒤 몇 시간 동안 삶아냅니다.
라캄 버전은 메콩 델타와 남부 해안 일부 지역에서 주로 볼 수 있습니다. 보라색이 쌀에 살짝 배어들며 은은한 꽃향기가 섞인 쌉싸름한 맛이 나는데, 일반적인 Banh tet보다 훨씬 매력적입니다. 다음 날 차갑게 썰어 장아찌와 함께 곁들이면 간식이 아닌 든든한 한 끼 식사로도 손색이 없습니다.
껀터(Can Tho)의 Ninh Kieu 시장 지역에서는 1인분을 약 15,000~25,000 VND에 판매합니다. Tet 시즌이 되면 메콩 델타 전체가 바나나 잎과 쌀을 삶는 냄새로 가득 찹니다.
"Che"는 베트남의 달콤한 수프와 푸딩을 아우르는 넓은 범주의 음식입니다. 메콩 델타는 이곳에서 나는 풍부한 재료 덕분에 베트남 전국에서 가장 다양한 Che를 선보입니다. "Che chuoi"는 코코넛 밀크에 바나나를 넣은 것으로, 가장 쉽게 접할 수 있는 메뉴입니다.
샴 바나나(chuoi su)를 썰어 설탕으로 단맛을 낸 코코넛 밀크에 넣고 끓인 뒤, 타피오카 펄로 살짝 걸쭉하게 농도를 맞추고 마지막에 짭짤한 코코넛 크림을 얹어 마무리합니다. 이때 소금은 선택이 아닌 필수입니다. 이 짠맛이 전체적인 풍미를 완성하기 때문입니다. 작은 그릇이나 컵에 따뜻하게 담겨 나오며, 길거리 카트에서 10,000~20,000 VND에 맛볼 수 있습니다.
종류도 매우 다양합니다. Che chuoi nuong(코코넛 밀크에 넣은 구운 바나나, 주로 숯불에 구움), 잭프루트가 들어간 버전, 타로를 넣어 걸쭉하게 만든 버전 등이 있습니다. 껀터의 수상 시장 지역과 Ninh Kieu 강변을 따라 Che 카트들이 오전부터 저녁까지 영업합니다. 가장 간단한 맛집 고르는 법은 줄이 가장 긴 카트를 찾는 것입니다.
사진: Vietnam Tri Duong Photographer (Pexels)
메콩 델타의 간식 세계는 이 네 가지를 넘어섭니다. 벌집 모양의 단면을 가진 스펀지 같은 발효 찹쌀떡 "Banh bo"는 Vinh Long과 Tien Giang 지역에서 그냥 먹거나 코코넛 크림을 곁들여 먹습니다. 말린 과일과 설탕에 절인 과일(me dam, 타마린드 가죽, 말린 망고 조각 등)은 모든 시장에서 봉지에 담겨 산더미처럼 쌓여 있으며 가격도 매우 저렴합니다. 약간의 알코올 향이 나는 발효 찹쌀 경단인 "Com ruou"는 재래시장의 연로한 상인들에게서 가끔 볼 수 있는 별미입니다.
이 간식들은 레스토랑이 필요 없습니다. 시장 음식, 길거리 음식, 페리 선착장 음식이니까요. 메콩 델타는 속도가 느린 곳이라, 플라스틱 의자에 앉아 운하를 바라보며 간식을 먹는 것만으로도 충분히 즐거운 활동이 됩니다.
Ben Tre, Soc Trang, Can Tho, Vinh Long은 이 간식들이 가장 집중되어 있고 정통의 맛을 느낄 수 있는 네 곳의 성입니다. 껀터를 지나갈 계획이라면 Ninh Kieu 야시장과 메인 재래시장의 실내 구역에서 대부분의 간식을 한 번에 맛볼 수 있습니다. 포장된 Keo dua와 Banh pia는 냉장 보관 없이도 일주일 이상 보관이 가능해 선물용으로도 좋습니다.