Cerâmica de Bat Trang: 600 Anos de Artesanato Cerâmico Vietnamita

Bat Trang situa-se nos arredores de Hanoi, numa área rica em depósitos de argila. Nos últimos 600 anos — desde a dinastia Ly-Tran no século XIV —, os oleiros locais aperfeiçoaram um ofício que ainda hoje atrai turistas, colecionadores e habitantes locais à procura de louça funcional ou de peças únicas.

A localização da aldeia perto do Rio Vermelho foi crucial. Os artesãos podiam extrair a argila localmente e enviar as peças acabadas rio abaixo. Ao longo dos séculos, adaptaram as suas técnicas para corresponder à mudança de gostos — dinastias surgiram e caíram, os mercados mudaram e os oleiros de Bat Trang acompanharam o ritmo. No século XV, a cerâmica de Bat Trang já surgia nos registos comerciais do Japão e do Sudeste Asiático. Hoje, a aldeia exporta para mais de 30 países, mas se passear por lá numa manhã de um dia de semana, ainda parece uma operação de bairro — famílias a trabalhar lado a lado, avós a pintar motivos que aprenderam com as suas próprias avós.

Como é Feita a Cerâmica de Bat Trang

O processo começa com a preparação da argila. A argila local é plástica e maleável, ideal tanto para o trabalho na roda de oleiro como em moldes. Um artesão centra a argila na roda de oleiro ou molda-a num molde, dependendo da peça. Após a secagem (que demora de dias a semanas, dependendo da espessura), a peça vai para um forno a alta temperatura.

A vidragem é onde surge o aspeto característico. Os oleiros de Bat Trang utilizam celadon (um acabamento pálido semelhante ao jade), vidrado craquelé (finas fraturas intencionais na superfície) e vidrados castanhos. Cada um exige temperaturas de cozedura precisas — o celadon precisa de cerca de 1.250–1.300°C, enquanto o vidrado craquelé é cozido a uma temperatura mais baixa, por volta dos 1.100°C, para criar essas linhas de fratura controladas. Muitas peças são pintadas à mão com motivos retirados da natureza, do folclore ou de cenas domésticas — arrozais, barcos de pesca, flores, pássaros.

Notará dois tipos principais de fornos se explorar a aldeia. Os tradicionais fornos a lenha (menos comuns agora, talvez uma dúzia ainda em funcionamento) produzem resultados ligeiramente imprevisíveis — variações de cor, depósitos de cinzas — que os colecionadores valorizam. Os fornos a gás, para os quais a maioria das oficinas mudou nos anos 2000, oferecem resultados consistentes e maior rapidez de produção. Uma cozedura completa num forno a gás demora cerca de 10–12 horas; os fornos a lenha precisam de 24–36 horas e de monitorização constante.

O Que Está à Venda

Caminhe por Bat Trang e verá artigos funcionais: taças, pratos, bules, jarras. Também encontrará azulejos decorativos, cerâmica arquitetónica para jardins e peças de arte. A variedade é vasta porque a aldeia tem mais de 200 empresas e cerca de 1.000 famílias no ofício. Algumas oficinas estão abertas aos turistas; outras dedicam-se apenas à produção.

Os preços variam imenso. Uma simples taça de celadon pode custar entre 200.000 e 300.000 VND ($8–12 USD). Peças pintadas à mão ou grandes peças decorativas chegam aos milhões. A louça funcional com qualidade de exportação é mais barata se comprar em quantidade. Eis uma estimativa de preços para artigos comuns:

• Pequenas taças de arroz (pintadas à mão): 50.000–120.000 VND cada
• Conjuntos de chá (bule + 4–6 chávenas): 300.000–1.500.000 VND, dependendo da complexidade do vidrado
• Jarra de celadon (20–30 cm): 400.000–800.000 VND
• Jarra de chão decorativa grande: 2.000.000–10.000.000 VND
• Azulejos pintados (15x15 cm): 80.000–200.000 VND cada

É esperado que regateie nas bancas do mercado e nas lojas mais pequenas. Nas oficinas estabelecidas com etiquetas de preço fixo, há menos margem — talvez 10% de desconto se comprar vários artigos. Se estiver a comprar para um restaurante ou hotel, pergunte sobre preços de revenda; a maioria das oficinas tem preços diferentes para encomendas superiores a 50 peças.

Imagem de 松岡明芳 via Wikimedia Commons (CC BY-SA)

Visitar Bat Trang

Bat Trang fica a meia hora de carro ou de autocarro a norte de Hanoi. Muitas oficinas permitem a entrada gratuita para ver e comprar. As melhores também oferecem sessões práticas: pode centrar a argila numa roda de oleiro durante 30 minutos, vidrar uma peça pré-feita ou decorar um azulejo. Conte pagar entre 300.000 e 500.000 VND por pessoa por uma vaga num workshop, e mais 200.000 a 800.000 VND se quiser levar para casa o que fez.

A aldeia em si é barulhenta, poeirenta e não é pitoresca no sentido convencional. Verá pó de argila por todo o lado, ouvirá o zumbido dos fornos e sentirá o cheiro a fumo de lenha. A estética é a de uma aldeia de trabalho, não a de um local de património preservado. Se procura algo pitoresco, ficará desiludido. Se quer ver como algo é realmente feito, vale a pena a viagem.

Imagem de Steven C. Price via Wikimedia Commons (CC BY-SA)

Como Chegar e Deslocar-se

A partir do centro de Hanoi (zona do Bairro Antigo), tem algumas opções:

• Autocarro 47A: Parte da estação de autocarros de Long Bien, demora cerca de 40 minutos e custa 7.000 VND. Deixa-o na entrada da aldeia, na estrada principal. Passa aproximadamente a cada 15–20 minutos, das 5:30 às 21:00.
• Grab/táxi: 150.000–200.000 VND por trajeto a partir do distrito de Hoan Kiem. É mais rápido, mas apanhará trânsito nas manhãs dos dias de semana ao longo da estrada Nguyen Khoai.
• Mota: A cerca de 13 km do Lago Hoan Kiem. Siga pela Nguyen Khoai para sul, atravesse a zona da ponte Thanh Tri e siga as indicações para Bat Trang. O estacionamento no mercado da aldeia custa entre 5.000 e 10.000 VND.

Uma vez na aldeia, pode fazer tudo a pé. O principal mercado de cerâmica (Cho Gom Bat Trang) é o ponto de partida óbvio — um edifício de vários andares repleto de bancas. A partir daí, passeie pelas ruelas traseiras onde funcionam as verdadeiras oficinas. A aldeia é compacta; pode percorrer as ruas principais em 2–3 horas.

Melhor altura para visitar: manhãs dos dias de semana (terça a sexta-feira, das 8:00 às 11:00), quando as oficinas estão em plena produção e pode observar os artesãos a trabalhar sem as multidões de turistas do fim de semana. Os fins de semana, especialmente as tardes de sábado, ficam repletos de visitantes nacionais vindos de Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ).

Onde Comer Perto de Bat Trang

A aldeia não é um destino gastronómico, mas não passará fome. Algumas opções que vale a pena conhecer:

Logo à entrada do mercado, vários pequenos restaurantes servem comida típica de Hanoi — "[Pho](/posts/pho-vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム)-noodle-soup-guide)" (25.000–40.000 VND), "Bun Cha" (40.000–50.000 VND) e pratos de arroz com carne de porco grelhada. Nada de especial, mas satisfatório e barato. Procure os locais onde os trabalhadores locais almoçam — bancos de plástico, mesas de metal, serviço rápido.

Para algo mais interessante, dirija-se à zona ribeirinha de Bat Trang (a cerca de 500 metros do mercado, em direção ao dique do Rio Vermelho). Alguns espaços familiares servem "Banh Cuon" — finos rolos de arroz cozidos a vapor, recheados com carne de porco picada e cogumelos, normalmente entre 30.000 e 45.000 VND por prato. É um prato que Hanoi faz bem em toda a cidade, e as versões aqui são muito boas.

Se vai regressar ao centro de Hanoi para uma refeição a sério, a viagem combina bem com um almoço no Bairro Antigo. Pode passar a manhã em Bat Trang e depois comer Bun Cha ou Pho na cidade ao início da tarde.

Erros Comuns que os Estrangeiros Cometem

Assumir que tudo é feito à mão. Muito do que se encontra no edifício principal do mercado é produzido em fábricas e transportado de outras províncias — especialmente os artigos baratos nas bancas do rés do chão. Se quiser peças genuinamente feitas em Bat Trang, vá a oficinas com fornos em funcionamento visíveis no local. Pergunte "day la lam o day khong?" (Isto é feito aqui?) — a maioria dos vendedores será honesta.

Não verificar as opções de envio. Jarras grandes e conjuntos pesados são um incómodo para transportar num autocarro. A maioria das oficinas estabelecidas oferece envio nacional via Viettel Post ou GHTK por 50.000–150.000 VND, dependendo do peso e do destino. O envio internacional é mais complicado — apenas alguns locais o fazem, e os custos aumentam significativamente. Se estiver a comprar artigos frágeis para levar para casa na bagagem, peça ao vendedor para os embrulhar em espuma e cartão; eles têm experiência em embalamento.

Visitar apenas o edifício do mercado. O mercado de cerâmica de vários andares é conveniente, mas é essencialmente uma margem de lucro de retalho sobre produtos de massa. O mais interessante — observar um oleiro a moldar uma jarra a partir do nada, ver um forno a ser aberto após a cozedura — acontece nas ruelas estreitas atrás do mercado. Caminhe mais para o interior da aldeia.

Esperar que falem inglês. Os proprietários de oficinas mais jovens em negócios voltados para o turismo falam um inglês básico. Mas a maioria dos artesãos e vendedores do mercado não. Ter o Google Tradutor pronto ou saber algumas frases ajuda: "Cai nay bao nhieu?" (Quanto custa isto?), "Giam gia duoc khong?" (Pode baixar o preço?), "Lam bang tay a?" (Isto é feito à mão?).

Planear pouco tempo. Se quiser fazer um workshop prático E explorar o mercado E passear pelas ruelas, planeie um mínimo de 4 a 5 horas. Só as sessões de olaria demoram 60 a 90 minutos, incluindo o tempo de secagem. A maioria das peças cozidas precisa de 3 a 7 dias para ficar concluída, pelo que terá de as levantar mais tarde ou pedir que sejam enviadas.

Reconhecimento Oficial

Em dezembro de 2019, o Ministério da Cultura, Desporto e Turismo do Vietname designou a cerâmica de Bat Trang como património cultural imaterial nacional. É um selo oficial naquilo que já era óbvio: este é um ofício vivo com raízes profundas. A designação ajuda com o financiamento para a preservação e coloca a aldeia no mapa cultural para grupos escolares e visitantes internacionais.

Porque é Importante

A cerâmica de Bat Trang não é peça de museu. É usada. As famílias cozinham em panelas de Bat Trang, comem em pratos de Bat Trang, servem chá em bules de Bat Trang. O ofício sobreviveu a guerras, convulsões económicas e à industrialização por se manter funcional e adaptável. Os oleiros modernos usam técnicas tradicionais, mas também incorporam designs contemporâneos — padrões geométricos, vidrados minimalistas, peças de arte funcionais que resultam bem numa cozinha moderna.

Se está a comprar cerâmica para usar, e não para colecionar, Bat Trang é o local óbvio. Está a comprar diretamente aos fabricantes, a ver o trabalho a acontecer e a adquirir peças que durarão mais do que a maioria do que é produzido em massa noutros locais.

Combinar Bat Trang com Outras Viagens de um Dia a Partir de Hanoi

Bat Trang funciona bem como um passeio de meio dia combinado com outros locais a leste e a sul de Hanoi. Algumas combinações lógicas:

• Bat Trang + Templo da Literatura: Manhã na aldeia da olaria, tarde no Van Mieu. Ambos são locais culturais, e o Templo fica no centro de Hanoi, por isso termina o dia na cidade.
• Bat Trang + comida do distrito de Thanh Tri: O caminho de regresso passa por áreas conhecidas pelo "Banh Cuon (반꾸온 / 蒸米卷 / バインクオン)" de Thanh Tri — crepes de arroz finos como papel que são uma especialidade de Hanoi. Pare para um prato no caminho para casa.
• Bat Trang + pernoita em Ninh Binh: Se vai seguir para sul no dia seguinte, Bat Trang é uma primeira paragem lógica antes de continuar para Ninh Binh (cerca de 90 km mais a sul).

Para os visitantes que passam vários dias em Hanoi, a aldeia encaixa naturalmente entre os dias de turismo mais intenso — depois de visitar o Mausoléu de Ho Chi Minh e o Bairro Antigo, e antes de seguir para norte até Sapa ou para leste até à Baía de Ha Long. É uma manhã numa aldeia de trabalho que equilibra as atrações mais polidas.

Referência Rápida

• Localização: Comuna de Bat Trang, distrito de Gia Lam, a cerca de 13 km a sudeste do Bairro Antigo de Hanoi
• Como chegar: Autocarro 47A (7.000 VND, 40 min) ou Grab (150.000–200.000 VND, 25–35 min)
• Horário: O edifício do mercado está aberto diariamente das 8:00 às 18:00; as oficinas variam, mas a maioria está ativa das 7:30 às 17:00
• Sessões de workshop: 300.000–500.000 VND por pessoa; as peças acabadas são enviadas ou levantadas após 3–7 dias
• Orçamento para compras: Leve entre 500.000 e 2.000.000 VND em dinheiro para umas boas compras; o pagamento com cartão só é possível em algumas lojas maiores
• Tempo necessário: 2–3 horas para explorar; 4–5 horas se fizer uma aula prática
• Melhores dias: Manhãs de terça a sexta-feira para evitar multidões e ver os fornos ativos
• Idioma: Inglês limitado; leve uma aplicação de tradução
• Comida nas proximidades: "Pho" e "Bun Cha (분짜 / 烤肉米粉 / ブンチャー)" nos restaurantes à entrada do mercado (25.000–50.000 VND)

Conclusão

Bat Trang não é uma aldeia de artesanato higienizada construída para turistas — é um local onde as pessoas trabalham. O pó, o barulho e o ambiente despretensioso fazem parte do que a torna real. Regressará com cerâmicas que têm uma história associada, feitas por pessoas cujas famílias se dedicam a isto desde os anos 1300. Para quem passa algum tempo em Hanoi e quer algo para além de pagodes e café com ovo, é uma das viagens de meio dia mais autênticas disponíveis.