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Ho Thau é uma comuna remota na província de Lai Chau, onde as comunidades Black Dao e Mong cultivam encostas em socalcos. Eis o que esperar e como visitar.

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Ho Thau situa-se a cerca de 1.400 metros na cordilheira de Hoang Lien Son, a cerca de 60 km a sudeste do centro da cidade de Lai Chau. É uma comuna de aldeias dispersas — na sua maioria famílias Black Dao e Mong — espalhadas por um vale de campos de arroz em socalcos que foram esculpidos nestas encostas durante gerações. Se já fez o circuito de Ha Giang e procura algo com um ambiente semelhante, mas quase sem infraestruturas turísticas, Ho Thau é o lugar ideal.
Ho Thau pertence ao distrito de Tam Duong, na província de Lai Chau. A comuna abrange um punhado de aldeias ligadas por caminhos de terra batida, rodeadas por floresta densa e socalcos de arroz que sobem de forma íngreme pelas encostas das montanhas. Ao contrário de Sapa — que fica a apenas cerca de 80 km a leste em linha reta, mas é um mundo à parte em termos de desenvolvimento —, Ho Thau não tem teleféricos, nem faixas de hotéis, nem autocarros de turismo parados em parques de estacionamento. O que tem são comunidades agrícolas no ativo, o ar fresco da montanha e algumas das paisagens de altitude mais intactas que restam no noroeste.
A área tem sido o lar dos povos Dao e Mong durante séculos. A sua subsistência gira em torno do cultivo de arroz irrigado, do cultivo de cardamomo sob a copa da floresta e da pecuária de pequena escala. O turismo não é a economia local aqui — o visitante é um convidado num lugar que funciona perfeitamente bem sem visitantes.
O atrativo é simples: caminhar. Ho Thau é um destino de trekking para pessoas que querem percorrer terrenos montanhosos autênticos sem se cruzarem com outros estrangeiros. Os socalcos aqui são dramáticos — não como num postal, mas de uma forma prática e profundamente trabalhada que mostra gerações de esforço. Passará por aldeias onde as pessoas ficam genuinamente surpreendidas por o ver, o que é cada vez mais raro no norte do Vietname (베트남 / 越南 / ベトナム).
Os observadores de aves também passam por aqui. As florestas acima de Ho Thau inserem-se no ecossistema mais amplo da cordilheira de Hoang Lien, e a área alberga espécies que foram empurradas para fora de zonas mais acessíveis.
Os socalcos de arroz estão mais fotogénicos em duas janelas de tempo: finais de maio a inícios de junho, quando os arrozais estão recém-inundados e refletem o céu, e de setembro a inícios de outubro, quando o arroz amadurece e ganha um tom dourado antes das colheitas. Estes são os meses que a maioria das pessoas procura.
Evite meados de julho a agosto, se puder. A chuva é intensa e as estradas de terra que ligam as aldeias tornam-se genuinamente difíceis — não difíceis no sentido de aventura, apenas lentas e lamacentas. De dezembro a fevereiro o clima é seco, mas frio, com as temperaturas a descerem aos 5-8°C à noite. Se não se importar com o frio e com os socalcos despidos, os céus são mais limpos e os trilhos estão firmes.
A rota mais prática começa em Hanoi.
Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ) para a cidade de Lai Chau — Apanhe um autocarro noturno a partir da estação de autocarros de My Dinh. Vários operadores fazem a rota, incluindo a Hai Van e a Hung Thanh. A viagem demora 8-10 horas, dependendo das condições da estrada, e custa 350.000-450.000 VND. Os autocarros partem normalmente à noite e chegam de madrugada. Se preferir fazer uma pausa na viagem, pode parar primeiro em Sapa e continuar para Lai Chau num autocarro local (cerca de 3 horas, 100.000-150.000 VND).
Cidade de Lai Chau para Ho Thau — A partir de Lai Chau, precisa de chegar primeiro à vila de Tam Duong (cerca de 30 km, 40 minutos de mota ou miniautocarro local por cerca de 50.000 VND). De Tam Duong, Ho Thau fica a mais 25-30 km por estradas cada vez mais acidentadas. Não há transportes públicos para este último troço — precisará de uma mota (própria ou alugada com motorista, cerca de 200.000-300.000 VND por dia) ou de organizar o transporte através de um alojamento local (homestay). A estrada a partir de Tam Duong é alcatroada na primeira metade, passando depois a terra batida e gravilha.
Alugar uma mota na cidade de Lai Chau custa cerca de 150.000-200.000 VND por dia para uma semiautomática. Certifique-se de que os travões funcionam — vai precisar deles nas descidas.

Fotografia de Quang Nguyen Vinh no Pexels
A atividade principal. As rotas ligam a povoação principal de Ho Thau às aldeias circundantes — Sin Suoi Ho, Giang Ta Chai e outras. Um dia inteiro de caminhada cobre 12-18 km, dependendo da sua rota, com variações de elevação de 300-500 metros. Não existem trilhos marcados; segue-se por caminhos agrícolas e trilhos de aldeia. Vale a pena contratar um guia local (organizado através do seu alojamento, cerca de 300.000-500.000 VND por dia), tanto para a navegação como para colmatar a barreira linguística ao passar pelas aldeias.
Tam Duong acolhe um mercado que atrai famílias Dao, Mong e Thai das comunas vizinhas. Realiza-se em dias específicos — pergunte ao anfitrião do seu alojamento qual é o horário atual, uma vez que é rotativo. O mercado é prático, não é uma encenação: as pessoas vendem gado, tecidos, tabaco, ervas da floresta. Vá cedo, antes das 9h00.
As encostas arborizadas acima da zona de cultivo de arroz são densas e íngremes. Com um guia, pode fazer caminhadas de meio dia até à floresta primária, onde o cardamomo cresce de forma selvagem sob a copa das árvores. A temperatura do ar desce visivelmente debaixo das árvores. Traga um impermeável, independentemente da estação do ano.
Isto não é uma aula de culinária organizada — é aceitar um convite. Se ficar num alojamento local e demonstrar interesse, muitas vezes as famílias deixam-no ajudar a preparar as refeições. O "Thang co", um estufado de miudezas cozinhado lentamente que é um alimento básico nos mercados das terras altas, é algo que encontrará aqui. É um gosto que se adquire, rico e com um sabor forte, mas é genuíno.
Ho Thau não tem restaurantes. Come-se onde se dorme. As refeições nos alojamentos incluem normalmente arroz, verduras locais (muitas vezes colhidas na natureza), carne de porco ou frango e, por vezes, peixe de água doce. A comida é simples, sazonal e boa.
Preste atenção a dois pratos: o "thang co", se estiver disponível — o estufado mencionado acima, comum nas comunidades Mong do noroeste — e o "com lam", arroz pegajoso cozinhado dentro de tubos de bambu sobre o fogo. O bambu confere uma doçura subtil ao arroz. Também encontrará "com lam" no mercado de Tam Duong.
Os alojamentos locais (homestays) são a única opção, e essa é a forma certa de vivenciar Ho Thau. Espere um colchão no chão, uma casa de banho partilhada e refeições incluídas. Os preços variam entre 200.000-400.000 VND por pessoa, por noite, incluindo jantar e pequeno-almoço. A aldeia de Sin Suoi Ho, a cerca de 8 km do centro de Ho Thau, tem alguns alojamentos estabelecidos que são ligeiramente mais fáceis de reservar com antecedência — pergunte em Tam Duong ou pesquise em grupos de reservas em língua vietnamita no Facebook.
Não espere Wi-Fi ou água quente na maioria dos lugares. Alguns alojamentos têm chuveiros aquecidos a energia solar que funcionam de forma intermitente.

Fotografia de Haneul Trac no Pexels
Ho Thau recompensa a paciência e a flexibilidade. As estradas mudam com o tempo, os horários são flexíveis e os melhores momentos — uma refeição partilhada, um encontro casual num trilho — não são coisas que se possam planear. Reserve pelo menos dois dias inteiros na área para ter tempo de se instalar verdadeiramente, em vez de passar a correr.