Socalcos de Arroz de Hoang Su Phi: Um Guia para Viajantes

O que é Hoang Su Phi — e porque se mantém fora do radar

Hoang Su Phi é um distrito montanhoso no extremo oeste da província de Ha Giang, a cerca de 100 km da cidade de Ha Giang. Os campos de arroz em socalcos aqui — esculpidos nas encostas das montanhas pelas comunidades Nung, La Chi, Dao e Tay ao longo de várias centenas de anos — foram reconhecidos como paisagem de património nacional em 2012. Ao contrário de Sapa, que foi profundamente desenvolvida para o turismo, Hoang Su Phi ainda parece um lugar onde a agricultura vem primeiro e os visitantes em segundo. Os socalcos estendem-se por mais de uma dúzia de comunas, com as concentrações mais fotogénicas em torno de Ban Phung, Thong Nguyen, Ban Luoc e Nam Ty.

Não há teleféricos, nem zonas de resorts, nem parques de estacionamento para autocarros turísticos. É exatamente esse o objetivo.

Porque é que os viajantes vão

As pessoas vêm aqui por duas razões: os socalcos e o silêncio. A escala da paisagem é difícil de descrever — camadas de arrozais descem desde as cristas das montanhas a 1400 metros até vales estreitos, moldados à mão ao longo de gerações. Na época certa, as cores mudam de prateado, quando inundados, para verde elétrico e depois para dourado no espaço de poucos meses.

Mas Hoang Su Phi também atrai pessoas que querem caminhar por aldeias autênticas sem o sentimento transacional que partes de Sapa desenvolveram. As casas de família (homestays) aqui são geridas por famílias que cultivam os socalcos que está a ver. As caminhadas são verdadeiras caminhadas — trilhos lamacentos, travessias de rios, sem corrimões — e isso filtra a multidão que procura apenas uma paragem rápida para fotografias.

A melhor altura para visitar

Existem duas janelas de tempo ideais para planear a sua viagem:

• Do final de setembro a meados de outubro é a época alta. O arroz amadureceu para tons de dourado e âmbar, e os socalcos apresentam o seu aspeto mais dramático. É nesta altura que os fotógrafos vietnamitas chegam em massa aos fins de semana, por isso, se puder, prefira os dias de semana.
• Do final de maio a junho, quando os arrozais estão recém-inundados e transplantados, é a outra altura ideal. Os socalcos tornam-se espelhos que refletem o céu e as nuvens. Menos visitantes, mais chuva — traga bom equipamento impermeável.

Evite o período entre novembro e março. Os socalcos estão colhidos e castanhos, as estradas ficam cobertas de nevoeiro e muitas casas de família reduzem as operações. Julho e agosto são verdes, mas com muita neblina, e a chuva forte pode tornar as estradas de montanha perigosas.

Como chegar lá

O principal centro de ligação mais próximo é a cidade de Ha Giang.

De Hanoi para Ha Giang: Autocarros noturnos (sleeper buses) partem todas as noites da estação rodoviária de My Dinh (cerca de 250.000–300.000 VND, 6-7 horas). Várias operadoras, incluindo Cau Me, Hung Thanh e Hai Van, fazem esta rota. Também existem partidas de manhã.

Da cidade de Ha Giang para Hoang Su Phi: A partir da estação rodoviária de Ha Giang, autocarros locais dirigem-se à vila de Hoang Su Phi (cerca de 100 km, 3-3,5 horas, cerca de 80.000–100.000 VND). A estrada é pavimentada mas sinuosa — comprimidos para o enjoo são uma boa ideia. Alternativamente, alugue uma mota na cidade de Ha Giang (150.000–200.000 VND/dia por uma semiautomática) se se sentir confortável em estradas de montanha. A rota através de Xin Man ou via Tan Quang é cénica, mas exige concentração.

Não existe autocarro direto de Hanoi para Hoang Su Phi. Terá de fazer transbordo em Ha Giang.

Fotografia de Quang Nguyen Vinh no Pexels

O que fazer

Caminhar pelos socalcos de Ban Phung

A comuna de Ban Phung, a cerca de 15 km da vila de Hoang Su Phi, tem alguns dos socalcos mais altos e com mais camadas do distrito. Uma caminhada de meio dia desde a estrada, descendo pelos arrozais e subindo de volta, dá-lhe uma noção real da escala. Não há taxa de entrada. Use calçado com boa aderência — os caminhos entre os socalcos são estreitos e escorregadios quando molhados.

Caminhar de Thong Nguyen para Nam Ty

Esta é uma caminhada de dia inteiro (cerca de 15 km) que passa por várias aldeias de minorias étnicas e atravessa alguns dos melhores pontos de observação dos socalcos na área. Precisará de um guia local — peça ao seu anfitrião na homestay para organizar um (cerca de 400.000–500.000 VND pelo dia). Leve a sua própria água e lanches; não há nada para comprar pelo caminho.

Visitar o mercado de segunda-feira na vila de Hoang Su Phi

O mercado semanal atrai aldeões Dao, Nung e Tay das comunas circundantes. É um mercado funcional, não uma performance para turistas — as pessoas vendem gado, tabaco, tecidos e produtos agrícolas. Vá cedo (antes das 9h) para aproveitar a melhor atmosfera. Se o seu horário não coincidir, o mercado de Coc Pai aos domingos é uma alternativa mais pequena.

Subir ao pico Chieu Lau Thi

Com 2402 metros, Chieu Lau Thi é um dos picos mais altos do nordeste. A caminhada começa na comuna de Ho Thau e demora 2 dias, com acampamento perto do cume. Precisará de um guia e de autorizações organizadas com antecedência através de um operador turístico local ou da sua homestay. É uma verdadeira caminhada de montanha — não um passeio casual.

Beber "ruou ngo" com os seus anfitriões

O vinho de milho é o lubrificante social das terras altas. Se a sua família de acolhimento o oferecer ao jantar, aceite pelo menos um copo. Recusar diretamente pode parecer indelicado. É forte, rústico e faz parte da experiência.

Onde comer

Não espere restaurantes. As refeições são quase sempre na sua homestay, e costumam ser a melhor comida que encontrará — arroz dos socalcos lá fora, vegetais salteados, porco e "thang co", um guisado de vísceras que é um gosto adquirido, mas que vale a pena experimentar uma vez. O arroz glutinoso ao estilo Tay, cozido em folhas de bananeira, é excelente.

Na vila de Hoang Su Phi, algumas lojas de "com binh dan" (comida simples do dia a dia) alinham-se na estrada principal perto do mercado. Espere pagar 30.000–50.000 VND por um prato. Nada sofisticado, tudo funcional.

Onde ficar

As homestays são a principal opção e a mais correta. A maioria são casas de madeira sobre estacas com áreas de dormir partilhadas no piso superior (colchão no chão, rede mosquiteira, casa de banho comum). Os preços variam entre 200.000–350.000 VND por pessoa, incluindo jantar e pequeno-almoço.

Algumas pensões na vila de Hoang Su Phi oferecem quartos privados por 300.000–500.000 VND/noite, mas ficar na vila significa perder o objetivo — os socalcos e as aldeias estão fora dela.

As comunas populares para homestays incluem Ban Luoc, Thong Nguyen e Ban Phung. Reserve com antecedência durante a época alta de setembro–outubro; os lugares esgotam rapidamente aos fins de semana.

Fotografia de Quý Nguyễn no Pexels

Dicas práticas que os locais lhe dariam

• Apenas dinheiro. Existe um multibanco na vila de Hoang Su Phi (Agribank), e nem sempre tem notas. Leve VND suficiente de Ha Giang ou Hanoi.
• O sinal de telemóvel é irregular. A rede Viettel tem a melhor cobertura nas terras altas. Descarregue mapas offline antes de sair de Ha Giang.
• As sanguessugas são reais de junho a setembro. Meta as calças dentro das meias e verifique após as caminhadas.
• Peça antes de fotografar as pessoas. Um aceno ou gesto vale mais do que apontar uma lente a dez metros de distância.

Erros comuns

• Vir num fim de semana no início de outubro. Clubes de fotografia vietnamitas descem em força. Os trilhos e pontos de vista parecem completamente diferentes numa terça-feira.
• Tentar ver tudo num dia. As comunas estão espalhadas por estradas de montanha lentas. Dê a si próprio pelo menos dois dias inteiros, três se quiser caminhar devidamente.
• Ignorar o guia. Os trilhos não estão marcados, o Google Maps não é fiável e os caminhos dos socalcos parecem todos iguais após algum tempo. Um guia local custa pouco e muda a experiência por completo.
• Esperar infraestruturas ao nível de Sapa. Não há spas, nem bares de cerveja artesanal, nem menus ocidentais. Esse é o compromisso, e a maioria das pessoas acha que vale a pena.

Notas práticas

Hoang Su Phi funciona bem como um complemento ao circuito de Ha Giang — siga para oeste a partir da cidade de Ha Giang em vez de ir para norte. Reserve 2-3 noites. A combinação das montanhas cársticas de Ha Giang e dos socalcos de Hoang Su Phi cobre dois lados muito diferentes do extremo norte do Vietname numa única viagem.