Рынок Bac Ha: путеводитель для путешественников по лучшему воскресному рынку Северного Вьетнама

Рынок Bac Ha (Cho Phien Bac Ha) — самый большой и колоритный еженедельный рынок в северных высокогорьях Вьетнама (베트남 / 越南 / ベトナム). Каждое воскресное утро представители этнических меньшинств приходят пешком или приезжают на мотоциклах из деревень в окрестных горах, чтобы торговать скотом, тканями, продуктами и домашним кукурузным вином. Здесь шумно, хаотично и по-настоящему увлекательно — это одно из тех редких мест, где туризм еще не уничтожил первоначальное предназначение.

Что это такое и почему это важно

Рынок Bac Ha уже несколько поколений служит торговой площадкой для общин Flower Hmong, Black Dao, Tay, Nung и Phu La. В отличие от некоторых рынков в районе Sapa, которые сильно переориентировались на туристические сувениры, Bac Ha по-прежнему функционирует в первую очередь как местный рынок. Люди приходят сюда, чтобы купить буйвола, продать овощи, выпить «ruou ngo» (кукурузный ликер) и пообщаться с соседями из далеких деревень.

Рынок расположен на склоне холма в городе Bac Ha, примерно в 100 км к северо-востоку от Sapa (사파 / 沙坝 / サパ) и около 60 км от города Lao Cai. Он работает только по воскресеньям, примерно с 6:00 утра до начала второй половины дня.

Зачем сюда едут путешественники

Привлекательность этого места проста: это одно из самых фотогеничных и культурно насыщенных собраний в северном Вьетнаме. Женщины Flower Hmong носят искусно вышитую одежду — ткани глубокого цвета индиго с яркими розовыми, зелеными и оранжевыми акцентами, — которую они шьют вручную месяцами. В секции скота, где мужчины Hmong торгуются за водяных буйволов и лошадей, царит энергетика, которую вы не найдете больше нигде в стране.

В отличие от рынков выходного дня в Sapa, в Bac Ha бывает меньше туристических групп. Вы все равно встретите других путешественников, но соотношение местных жителей и приезжих остается сильно смещенным в сторону местных. Это важно, если вы хотите сделать фотографии, которые не выглядят постановочными.

Лучшее время для посещения

Рынок работает круглый год, но условия меняются:

• С сентября по ноябрь — Ясное небо после муссонов, рисовые террасы в окрестных долинах становятся золотыми. В целом, лучшее время для поездки.
• С марта по май — Весенние цветы, комфортная температура (15-22°C). Рынок оживленный, но дороги могут быть пыльными.
• С декабря по февраль — Холодно, иногда туманно. Меньше туристов. Одежда Flower Hmong выглядит еще ярче на фоне серого неба.
• С июня по август — Сезон муссонов. Дороги из Lao Cai могут быть скользкими. Рынок по-прежнему работает, но может показаться менее многолюдным в случае сильного дождя.

Приезжайте к 7:00-7:30 утра, чтобы увидеть, как рынок заполняется. К 8:30 он уже в самом разгаре. После полудня продавцы начинают собирать вещи.

Как добраться

Из Sapa

Самый популярный маршрут. Расстояние составляет около 100 км (2,5–3 часа на машине или микроавтобусе). Многие отели и агентства в Sapa предлагают воскресные однодневные туры за 300,000–500,000 VND с человека, включая транспорт. Вы также можете арендовать мотоцикл и поехать самостоятельно — дорога живописная, извивается через долину Muong Hum, но требует уверенности при вождении по горным дорогам.

Из города Lao Cai

Местные автобусы отправляются с автовокзала Lao Cai в Bac Ha рано утром в воскресенье (около 5:30-6:00 утра). Поездка занимает примерно 1,5-2 часа и стоит около 60,000 VND. Частный автомобиль или такси обойдется в 500,000-700,000 VND туда и обратно.

Из Hanoi

Сядьте на ночной поезд до Lao Cai (отправляется из Hanoi около 21:00-22:00, прибывает в 5:00-6:00 утра), затем пересядьте на автобус или заранее заказанный автомобиль до Bac Ha. Некоторые путешественники совмещают воскресенье в Bac Ha с пребыванием в Sapa — проводят несколько дней в походах по окрестностям Sapa, а затем отправляются на рынок в Bac Ha перед возвращением на юг.

Фото: Quang Nguyen Vinh на Pexels

Чем заняться на рынке

Секция скота

Зона торговли буйволами и лошадьми находится на нижних склонах. Приходите пораньше — сделки совершаются быстро. Мужчины Hmong проверяют буйволов, дергая их за рога, осматривая зубы и хлопая по крупу. Цены варьируются от 15 до 40 миллионов VND за животное. Не вставайте между покупателем и буйволом.

Ряды с тканями и ремесленными изделиями

Текстиль Flower Hmong — это нечто выдающееся. Юбки, сумки и настенные ковры с ручной вышивкой. Цены начинаются примерно от 100,000 VND за небольшие вещи; полноценная традиционная юбка может стоить 1-3 миллиона VND в зависимости от качества. Торгуйтесь деликатно — на создание этих вещей уходят недели.

Продуктовая секция

Здесь рынок становится интересным для любителей поесть. Ищите «thang co» — хот-пот из субпродуктов по рецепту Hmong, приготовленный из органов лошади или буйвола, тушенных с травами. Вкус на любителя, но это квинтэссенция Bac Ha. Вы также найдете кукурузу на гриле, клейкий рис на пару в банановых листьях и Pho, который подают в импровизированных ларьках.

Аллея кукурузного вина

Продавцы наливают «ruou ngo» из пластиковых кувшинов. Это крепкий, резкий напиток, который стоит сущие копейки — около 10,000-20,000 VND за стакан. Местные мужчины собираются в кружки, пьют и разговаривают. Вы можете присоединиться, если сможете справиться с такой крепостью.

Где поесть

На самом рынке возьмите thang co (15,000-25,000 VND за порцию) и мясо на гриле. Если хочется чего-то более привычного, вдоль дороги, ведущей ко входу на рынок, расположено несколько небольших ресторанов. Загляните в «Com Pho (쌀국수 / 越南河粉 / フォー) Bac Ha» на главной улице, чтобы съесть отличную порцию супа Pho или рис со свининой на гриле. Рассчитывайте заплатить 40,000-60,000 VND за блюдо.

[Яичный кофе](/posts/egg-coffee-hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ)-ca-phe-trung) сюда еще не добрался — отдайте предпочтение крепкому вьетнамскому кофе или горячему зеленому чаю от рыночных торговцев.

Где остановиться

В городе Bac Ha есть простые гостевые дома и несколько хоумстеев в окрестных деревнях. Варианты:

• Отель Ngan Nga Bac Ha — Чистый, в центре, около 300,000-400,000 VND за ночь. В пешей доступности от рынка.
• Хоумстеи в деревне Ban Pho — В 15 минутах от города. Дома семей Tay с винокурнями для производства рисового вина. Примерно 200,000-350,000 VND, включая ужин.
• Хоумстеи Coc Ly или Na Lo — Более отдаленные, лучше подходят для совмещения с посещением рынков меньшинств в будние дни (вторник в Coc Ly, среда в Lung Phin).

Бронируйте жилье на вечер субботы заранее — номера быстро заполняются путешественниками, готовящимися к воскресному рынку.

Фото: Quang Nguyen Vinh на Pexels

Практические советы

• Только наличные. В городе Bac Ha есть один банкомат (Agribank). Привезите с собой достаточно донгов из Lao Cai или Sapa.
• Фотография. Спрашивайте разрешения, прежде чем делать портреты. Большинство женщин Hmong не против; некоторые могут попросить небольшую плату (10,000-20,000 VND). Уважайте отказ.
• Обувь. В зоне скота бывает грязно. Надевайте обувь, которую не жалко испачкать.
• Совмещайте с другими рынками. Can Cau (суббота, 20 км к северу) и Coc Ly (вторник) меньше, но менее туристические. Маршрут на 2-3 дня позволит охватить все три.

Частые ошибки

Пропустить секцию скота из-за запаха — а ведь именно там царит настоящая атмосфера. Приехать после 9:30 утра и обнаружить, что половина прилавков уже свернута. Покупать ткани, не проверив качество швов — сюда уже просочился китайский импорт машинной работы; вещи с ручной вышивкой имеют слегка неровные стежки и более плотную ткань. И, наконец, бронировать поспешную однодневную поездку из Sapa, которая оставляет вам всего 90 минут на рынке — для полноценного изучения нужно как минимум 2-3 часа.

Практические заметки

Рынок Bac Ha — это подлинное еженедельное собрание, а не представление для туристов. Приезжайте пораньше, берите наличные, надевайте прочную обувь и оставьте свой график достаточно свободным, чтобы задержаться здесь подольше. Если вы уже планируете провести время в Sapa или проезжаете через Lao Cai, посвятить воскресенье этому рынку — одно из лучших решений, которые вы можете принять в северном Вьетнаме.