Cho Dong Ba nằm bên bờ bắc sông Huong, cách Hoàng Thành khoảng 500 mét về phía đông. Đây không phải là khu chợ du lịch được trang trí bằng đèn lồng hay thực đơn tiếng Anh. Đây chính là trái tim thương mại thực thụ của Hue, nơi người dân địa phương mua mọi thứ từ trà sen đến đồng phục học sinh, và là nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn miền Trung ngon nhất thành phố với giá dưới 30.000 VND.
Lịch sử hình thành
Cho Dong Ba đã tồn tại dưới nhiều hình thức từ đầu những năm 1800, ban đầu được thành lập dưới thời nhà Nguyen như một trạm giao thương gần tường thành. Tòa nhà chính hiện tại — một hội trường bê tông lớn, nhuốm màu thời gian với tháp đồng hồ đặc trưng — được xây dựng lại từ những năm 1960. Khu chợ trải rộng ra ngoài tòa nhà đó, với hàng trăm gian hàng tràn dọc theo đường Tran Hung Dao và Trung Dinh. Có khoảng 2.000 tiểu thương hoạt động tại đây mỗi ngày.
Chợ được chia thành các khu vực: hàng khô và vải vóc ở tầng trên, thực phẩm tươi sống và thịt ở tầng trệt, còn đồ ăn chế biến sẵn tập trung dọc theo các cạnh bên ngoài và phía mặt tiền sông. Cách bố trí này trông có vẻ hỗn loạn, nhưng đó là kết quả của hàng thập kỷ phát triển tự nhiên.
Tại sao du khách nên ghé thăm?
Có ba lý do. Thứ nhất, đây là nơi hiệu quả nhất ở Hue để bạn thưởng thức các đặc sản miền Trung chỉ trong một buổi sáng. Thứ hai, các quầy vải và may đo "ao dai" ở tầng hai thực sự rất chất lượng và rẻ hơn đáng kể so với ở Hoi An. Thứ ba, nó mang lại cho bạn điều mà hầu hết các địa điểm du lịch bóng bẩy không có — một cái nhìn chân thực về cuộc sống hàng ngày tại một thành phố miền Trung Việt Nam. Không ai ở đây diễn kịch cho du khách xem cả.
Thời điểm tốt nhất để ghé thăm
Chợ mở cửa từ khoảng 5:00 sáng và đóng cửa lúc 6:00 chiều. Để ăn uống, hãy đến từ 6:30 đến 9:00 sáng — đây là lúc các hàng ăn sáng hoạt động nhộn nhịp nhất và nguyên liệu tươi ngon nhất. Để mua sắm, buổi sáng muộn (9:00–11:00 sáng) sẽ bớt đông đúc hơn.
Về thời tiết, từ tháng 2 đến tháng 4 là khoảng thời gian lý tưởng nhất. Mùa mưa nổi tiếng của Hue kéo dài từ tháng 9 đến tháng 1 năm sau, và những cơn mưa lớn sẽ biến các khu vực ngoài trời thành những con đường lầy lội. Mùa hè (tháng 5–tháng 8) rất nóng, việc dành một giờ bên trong hội trường chợ bê tông không có điều hòa sẽ là một thử thách sức bền. Những buổi sáng mùa xuân thời tiết ấm áp và dễ chịu hơn.
Cách di chuyển đến đây
Nếu bạn đang ở khu du lịch phía nam sông Huong (quanh đường Pham Ngu Lao hoặc Le Loi), Cho Dong Ba chỉ cách đó 10 phút đi bộ qua cầu Truong Tien. Đây là cách đơn giản nhất.
Từ ga tàu Hue, chợ cách khoảng 2 km — mất 5 phút đi taxi với giá khoảng 30.000–40.000 VND nếu đi taxi có đồng hồ hoặc Grab. Từ sân bay Phu Bai, chợ cách 15 km về phía đông nam; một chuyến xe Grab có giá 150.000–200.000 VND và mất 25–30 phút tùy tình hình giao thông.
Nếu bạn đến từ Da Nang, tàu hỏa mất khoảng 2,5 giờ với giá vé 60.000–100.000 VND. Xe buýt từ Da Nang cũng chạy thường xuyên với giá khoảng 80.000 VND.
Ảnh: Quang Nguyen Vinh trên Pexels
Những điều nên làm
Thưởng thức ẩm thực sáng
Hãy bắt đầu tại các quầy đồ ăn dọc theo rìa phía đông của chợ. Món "bun bo Hue" ở đây là phiên bản địa phương chuẩn vị — đậm đà mùi sả và mắm ruốc, được phục vụ trong những bát nhỏ với giá 20.000–25.000 VND. Bạn cũng sẽ tìm thấy "banh canh" (bánh canh cua), "banh beo" và các loại "che". Hãy ngồi ăn ở những quầy có đông người Việt. Nếu một quầy chỉ toàn khách du lịch, hãy tiếp tục đi dạo thêm.
Khám phá tầng vải vóc và may đo
Tầng trên là nơi tập trung hàng chục cửa hàng vải và thợ may. Bạn có thể mua lụa, cotton hoặc linen theo mét, hoặc đặt may một chiếc "ao dai" với giá 400.000–800.000 VND tùy loại vải — rẻ bằng khoảng một nửa so với các tiệm may ở Hoi An. Thời gian hoàn thành thường từ 24–48 giờ. Hãy mang theo ảnh mẫu mà bạn muốn may.
Mua "non la"
Hue là cái nôi truyền thống của nghề làm nón, và Cho Dong Ba có các quầy bán đủ loại từ nón lá cơ bản (15.000 VND) đến "non bai tho" — loại nón có các bài thơ ẩn hiện khi soi dưới ánh nắng. Giá dao động từ 30.000–60.000 VND, đây là một trong những món quà lưu niệm đậm chất địa phương và dễ dàng mang theo.
Mua nguyên liệu địa phương
Nếu bạn ở nơi có bếp, khu vực thực phẩm ở tầng trệt rất đáng để dạo qua. Các đặc sản Hue nên tìm mua: "me xung", "tom chua", hạt sen khô và các loại tương ớt địa phương. Đây cũng là những món quà nhẹ nhàng, dễ đóng gói.
Dạo quanh các quầy hàng bên bờ sông
Dãy hàng quán dọc theo phía sông Huong của chợ bán hoa, nhang và các vật phẩm thờ cúng. Đây không phải là điểm mua sắm cho hầu hết du khách, nhưng nó rất thú vị về mặt hình ảnh và yên tĩnh hơn bên trong chợ.
Ăn gì gần đó
Ngoài các quầy trong chợ, có hai lựa chọn nổi bật. "Banh khoai" — phiên bản Hue của món "banh xeo" (bánh xèo nhân tôm thịt) — rất ngon tại nhà hàng Hanh trên đường Pho Duc Chinh, cách chợ 5 phút đi bộ về phía nam. Giá mỗi phần từ 30.000–40.000 VND. Nếu muốn ngồi ăn "bun bo Hue" trong không gian có điều hòa, quán Ba Roi trên đường Nguyen Du là địa chỉ uy tín và được người dân địa phương ưa chuộng. Một bát có giá khoảng 35.000 VND.
Nơi lưu trú
Hầu hết du khách ở phía nam sông Huong, trong khoảng cách đi bộ đến cả Cho Dong Ba và Hoàng Thành. Các nhà nghỉ bình dân dọc đường Pham Ngu Lao và Le Loi có giá 200.000–400.000 VND/đêm. Các khách sạn tầm trung có view sông tập trung quanh đường Hung Vuong, giá trung bình từ 600.000–1.200.000 VND. Nếu bạn muốn ở gần chợ hơn, có một vài khách sạn địa phương ở bờ bắc dọc đường Tran Hung Dao, mặc dù khu vực này ồn ào và ít tiện nghi hơn.
Ảnh: Theodore Nguyen trên Pexels
Mẹo nhỏ từ người địa phương
- Mang theo tiền mặt mệnh giá nhỏ. Hầu như không nơi nào chấp nhận thẻ, và việc đưa tờ 500.000 VND cho một bát bún 20.000 VND sẽ không khiến bạn được chào đón đâu.
- Đi giày dép thoải mái. Tầng trệt thường bị ướt, nhất là gần khu vực bán thịt và cá. Dép có độ bám tốt là lựa chọn phù hợp nhất.
- Mặc cả khi mua hàng, đừng mặc cả đồ ăn. Với vải vóc và đồ lưu niệm, trả giá 70–80% giá ban đầu là bình thường. Với đồ ăn, giá thường đã cố định và rất rẻ — mặc cả một bát bún bị coi là khiếm nhã.
- Để túi xách phía trước. Móc túi không phải là vấn nạn, nhưng chợ rất đông đúc. Đừng để điện thoại ở túi quần sau.
- Học cụm từ "bao nhieu". Nó sẽ giúp ích cho bạn nhiều hơn là chỉ tay và giơ ngón tay.
Những sai lầm cần tránh
Đừng đến vào buổi trưa vì nhiều quầy hàng đóng cửa nghỉ trưa và cái nóng rất gay gắt. Đừng mua gia vị hoặc cà phê đóng gói mà không kiểm tra hạn sử dụng. Đừng nghĩ rằng chợ chỉ để mua sắm — hầu hết những món ngon nhất ở Hue đều được ăn tại các quầy hàng đứng như ở đây, chứ không phải trong nhà hàng. Và đừng bỏ qua các tầng trên — du khách lần đầu thường chỉ ở tầng trệt và bỏ lỡ hoàn toàn khu vực may đo.
Lưu ý thực tế
Cho Dong Ba mở cửa hàng ngày. Không thu phí vào cửa. Hãy dành từ 1,5 đến 2 giờ nếu bạn muốn ăn uống, mua sắm và khám phá mà không cần vội vã. Bạn có thể kết hợp tham quan chợ vào buổi sáng cùng với Hoàng Thành, vì chỉ cách nhau một đoạn đi bộ ngắn dọc theo bờ sông.
Cập nhật lần cuối · May 29, 2026 · nghiên cứu độc lập, không tài trợ.
