Vườn quốc gia Xuân Thủy: Cẩm nang du lịch cho người yêu thiên nhiên

Tổng quan

Vườn quốc gia Xuân Thủy bao phủ khoảng 7.100 héc-ta đất ngập nước ven biển tại cửa sông Hồng (cửa Ba Lạt), cách Hanoi khoảng 150 km về phía đông nam. Năm 1989, nơi đây trở thành khu Ramsar đầu tiên của Đông Nam Á — nhiều năm trước khi hầu hết du khách biết đến Việt Nam như một điểm đến du lịch.

Vườn quốc gia bảo tồn hệ sinh thái đa dạng gồm rừng ngập mặn, bãi bồi ven biển, cồn cát và những rặng phi lao. Cảnh quan ở đây không hùng vĩ kiểu núi đá vôi hay hang động như ở Ninh Bình. Thay vào đó, vẻ đẹp của Xuân Thủy nằm ở sự tĩnh lặng và không gian khoáng đạt: những đàn chim lội nước trong làn nước nông, những con thuyền đánh cá len lỏi qua các kênh rạch, và sự yên bình đặc trưng của một vùng đất nơi ranh giới giữa đất và biển vẫn chưa thực sự rõ ràng.

Tại sao nên đến đây?

Ngắm chim là lý do chính thu hút du khách. Từ tháng 11 đến tháng 3, Xuân Thủy là nơi dừng chân của hàng chục ngàn cá thể chim di cư — trong đó có cò thìa mặt đen (một trong những loài hiếm nhất thế giới), choắt chân màng lớn, choắt mỏ thẳng đuôi vằn và cò trắng Trung Quốc. Những người yêu chim chuyên nghiệp thường đến đây đặc biệt để quan sát quần thể cò thìa, loài chim trú đông tại đây với số lượng có ý nghĩa toàn cầu.

Nhưng bạn không cần ống nhòm để tận hưởng nơi này. Hệ sinh thái rừng ngập mặn tự thân nó đã rất thú vị: các gia đình địa phương cào ngao trên bãi bồi, các đầm tôm bao quanh rìa vườn quốc gia, và những chuyến đi thuyền qua các kênh rạch ngập mặn mang lại cảm giác thực sự tách biệt với thế giới bên ngoài dù chỉ cách thủ đô vài giờ di chuyển.

Nơi đây cũng rất yên tĩnh. Không có xe du lịch ồn ào, không có hàng quán chèo kéo. Vào ngày thường, có thể bạn sẽ là vị khách duy nhất tại ban quản lý vườn quốc gia.

Thời điểm lý tưởng để ghé thăm

Từ tháng 11 đến tháng 3: Đây là mùa chim di cư — tháng 12 và tháng 1 là những tháng cao điểm khi số lượng loài đạt mức cao nhất, thời tiết mát mẻ và khô ráo (15-22°C). Sáng sớm là thời điểm tốt nhất để quan sát chim.

Từ tháng 4 đến tháng 6: Thời điểm này phù hợp để ngắm cảnh rừng ngập mặn và đi thuyền, nhưng hầu hết các loài chim di cư đã rời đi. Từ tháng 7 đến tháng 10 thường có mưa và bão; các bãi bồi bị ngập nước và việc di chuyển có thể gặp khó khăn.

Cách di chuyển

Từ Hanoi, cách thuận tiện nhất là đi ô tô hoặc xe máy theo Quốc lộ 21 hoặc đường cao tốc ven biển mới hướng về huyện Giao Thủy. Tổng quãng đường khoảng 150 km, mất từ 2,5-3 tiếng tùy vào tình trạng giao thông khi ra khỏi Hà Nội.

Bằng xe khách: Bắt xe từ bến xe Giáp Bát đi thị trấn Giao Thủy (khoảng 80.000-100.000 VND, mất 3 tiếng). Từ Giao Thủy, bạn có thể thuê xe ôm vào cổng vườn quốc gia với giá 50.000-80.000 VND cho quãng đường 15 km.

Bằng xe máy: Đường từ Hà Nội khá dễ đi trên những con đường đồng bằng bằng phẳng. Nếu bạn đang ở thành phố Ninh Bình, hãy đi về phía đông — quãng đường khoảng 90 km, mất khoảng 2 tiếng đi qua các con đường tỉnh lộ băng qua những cánh đồng lúa.

Hiện không có xe đưa đón khách du lịch trực tiếp. Đây không phải là một điểm đến theo tour trọn gói.

Ảnh: Tirthesh Astik trên Pexels

Những trải nghiệm không thể bỏ qua

1. Đi thuyền qua rừng ngập mặn

Vườn quốc gia có dịch vụ thuyền máy xuất phát từ bến chính. Một chuyến tham quan tiêu chuẩn kéo dài 1,5-2 tiếng với giá khoảng 500.000-800.000 VND/thuyền (chở được 4-6 người). Bạn sẽ được len lỏi qua những tán rừng ngập mặn dày đặc, đi qua các bãi nuôi hàu và tiến vào các khu vực bãi bồi rộng lớn nơi chim tập trung kiếm ăn. Sáng sớm trước 8 giờ là thời điểm lý tưởng nhất.

2. Ngắm chim từ các đài quan sát

Vườn quốc gia có một số chòi và đài quan sát dọc theo hệ thống đê. Hãy mang theo ống nhòm cá nhân vì dịch vụ cho thuê không phải lúc nào cũng có sẵn. Các bãi bồi phía nam gần cồn Lu là khu vực chính của cò thìa. Một hướng dẫn viên địa phương (có thể liên hệ qua văn phòng vườn quốc gia, giá khoảng 300.000 VND/nửa ngày) sẽ biết chính xác nơi các loài chim đang tập trung.

3. Đạp xe trên đường đê

Những con đường đê bằng phẳng bao quanh rìa vườn quốc gia rất lý tưởng để đạp xe ngắm cảnh. Bạn có thể thuê xe đạp tại thị trấn Giao Thủy với giá 50.000-100.000 VND/ngày. Cung đường dọc theo đê ngoài cho tầm nhìn ra các đầm tôm một bên và tán rừng ngập mặn một bên — tổng quãng đường khoảng 20 km.

4. Thăm khu vực cào ngao

Vào sáng sớm (5-7 giờ sáng), các gia đình địa phương thường ra bãi bồi để cào ngao thủ công. Đây không phải là hoạt động trình diễn cho khách du lịch mà là công việc mưu sinh hàng ngày. Bạn có thể quan sát một cách tôn trọng từ trên đê; đừng tự ý đi xuống bãi bồi nếu không có người địa phương dẫn đường vì bùn lún rất nguy hiểm.

5. Cồn Lu

Chỉ có thể tiếp cận bằng thuyền khi thủy triều xuống. Đây là dải cát bồi ở cửa sông nơi nhiều loài chim thường đậu. Người lái thuyền sẽ nắm rõ lịch thủy triều. Khu vực này rất trống trải và nhiều gió — hãy mang theo mũ và kem chống nắng ngay cả trong mùa đông.

Ăn gì ở gần đó?

Thị trấn Giao Thủy có các quán cơm bình dân và một vài quán hải sản. Các đặc sản địa phương bạn nên thử:

• Ngao hấp sả: Ngao ở đây được thu hoạch ngay tại cửa sông mà bạn vừa đi thuyền qua. Thịt ngao tươi, ngọt và giá rất rẻ — khoảng 60.000-80.000 VND/đĩa.
• Gỏi cá: Một đặc sản của vùng đồng bằng sông Hồng, sử dụng cá nước ngọt được làm chín bằng nước cốt chanh, ăn kèm với rau thơm, lạc rang và bánh đa. Hãy tìm món này tại các quán ăn nhỏ dọc đường giữa Giao Thủy và vườn quốc gia.

Lưu trú

Các lựa chọn lưu trú khá hạn chế:

• Thị trấn Giao Thủy: Có một vài nhà nghỉ với giá từ 200.000-400.000 VND. Cơ bản nhưng sạch sẽ. Đừng kỳ vọng nhân viên có thể nói tiếng Anh.
• Homestay gần vườn quốc gia: Một vài gia đình có cung cấp phòng nghỉ; hãy hỏi tại ban quản lý vườn quốc gia để có thông tin liên lạc mới nhất. Giá khoảng 300.000-500.000 VND bao gồm cả bữa tối.
• Đi về trong ngày từ Ninh Bình hoặc Hà Nội: Hầu hết du khách chọn cách đi về trong ngày, điều này hoàn toàn khả thi nếu bạn khởi hành sớm.

Ảnh: Quang Nguyen Vinh trên Pexels

Lời khuyên từ người địa phương

• Kiểm tra lịch thủy triều trước khi đặt thuyền. Thủy triều xuống sẽ lộ ra các bãi bồi nơi chim kiếm ăn; thủy triều lên chim sẽ bay đi nơi khác. Ban quản lý vườn quốc gia có thể tư vấn cho bạn.
• Mang theo thuốc chống muỗi. Rừng ngập mặn là nơi muỗi sinh sôi, đặc biệt vào các tháng ấm áp.
• Một ống kính tele (300mm trở lên) là cần thiết nếu bạn muốn chụp ảnh chim. Camera điện thoại sẽ không thể bắt trọn khoảnh khắc ở khoảng cách xa.
• Phí vào cửa vườn quốc gia rất thấp — khoảng 20.000-40.000 VND/người.
• Sóng điện thoại chập chờn khi bạn đã ra ngoài khu vực sông nước. Hãy tải sẵn bản đồ ngoại tuyến.

Những sai lầm cần tránh

• Đến vào giữa trưa: Chim hoạt động mạnh nhất vào lúc bình minh và hoàng hôn. Đến vào buổi trưa đồng nghĩa với việc bạn chỉ thấy bãi bồi trống không và ánh sáng quá gắt.
• Không thuê hướng dẫn viên: Vườn quốc gia rất rộng và bằng phẳng — nếu không có kiến thức địa phương, bạn sẽ lãng phí thời gian ở những khu vực không có chim. Phí hướng dẫn viên rất rẻ và thực sự hữu ích.
• Kỳ vọng cảnh quan kiểu Ninh Bình: Đây không phải là Tam Coc hay Trang An. Nếu bạn muốn tìm núi đá vôi và đền chùa, hãy đến đó. Xuân Thủy dành cho những ai kiên nhẫn và yêu thích sự tĩnh lặng, không phải nơi để chụp ảnh "sống ảo".
• Đi dép lê trên bãi bồi: Hãy mang loại giày mà bạn không ngại bị lấm bẩn. Bùn ở đây có thể lún tới tận mắt cá chân.

Lưu ý thực tế

Xuân Thủy là điểm đến lý tưởng cho những chuyến đi tìm hiểu thiên nhiên, không phải là một điểm cộng thêm ngẫu hứng cho một lịch trình Ninh Bình đã quá dày đặc. Hãy dành ít nhất một buổi sáng trọn vẹn — lý tưởng nhất là bắt đầu sớm với chuyến đi thuyền và đi bộ trên đê. Bạn có thể kết hợp với một đêm nghỉ tại thành phố Ninh Bình nếu muốn trải nghiệm cả vùng đất ngập nước lẫn cảnh quan núi đá vôi nổi tiếng của tỉnh này.