Coc Ly集市：大多数游客错过的山区贸易日

Bac Ha人潮拥挤。Sapa挤满了旅游大巴。而Coc Ly集市在每周二举行，距离Bac Ha西南约35公里，它有着自己的节奏和主要的受众——当地的花赫蒙族、红瑶族和岱依族商贩，他们对摆拍毫无兴趣，只想在中午前完成交易。

如果你想要一个依然保持着集市原貌的高地市场，这里就是不二之选。

前往方式

Coc Ly位于老街省的Bac Ha县，距离Sapa公路路程约100公里，距离Bac Ha镇约35公里。大多数从Sapa出发的游客会租摩托车或参加从Bac Ha出发的小型团体游。从Bac Ha出发的道路沿着Chay河谷延伸——道路狭窄，雨后偶尔泥泞，但景色确实优美。根据路况，从Bac Ha出发大约需要1.5到2小时。

从老街市出发，车程则接近3小时。从Bac Ha乘坐xe om（摩托车出租车）单程费用约为150,000–200,000 VND，出发前需谈好价格。Bac Ha的一些旅馆会组织一日游，将Coc Ly集市与Chay河上的竹筏漂流结合在一起——如果你不想自己找路，这很值得考虑。

集市仅在周二开放，通常从早上6点左右持续到午后。如果你想感受最热闹的氛围，请在上午9点前到达。

集市见闻

Coc Ly是一个综合性贸易市场，而不是为了游客而包装的手工艺品市场。人们来这里购买牲畜、农具、布料和食物。花赫蒙族妇女穿着她们绣花的靛蓝和粉色服装来到这里，这并非表演，而是她们的日常着装。红瑶族商贩戴着独特的红色头饰在讨价还价，而不是在等待被拍照。

牲畜交易区位于下层区域——竹篮里的猪、被捆住脚的鸡，偶尔还有狗。这里嘈杂、泥泞（如果下过雨的话），而且非常实用。食品区聚集在集市的上部，靠近公路的地方。

摄影：Đạt Nguyễn，来自Pexels

美食摊位

这就是Coc Ly在美食行程中占据一席之地的原因。摊位几乎全由当地妇女经营，她们直接在地面或矮桌上的木柴火或小型燃气灶上烹饪。

“Thang co”是与西北高地市场最相关的菜肴——这是一种传统的慢炖菜，通常由马肉和内脏制成，加入包括mac khen（一种类似四川花椒的当地胡椒）和豆蔻在内的香料炖煮。在Coc Ly，锅子很早就开始炖煮，一直持续到上午。一碗价格约为30,000–40,000 VND，配上一块蒸糯米饭或玉米饼。味道浓郁且略带独特的发酵感；它绝对不适合所有人，但这是越南（Vietnam）北部最具地域特色的食物。

除了thang co，还可以寻找售卖“banh day”的摊位——这是厚实、有嚼劲的捣制糯米圆饼，有时里面会包绿豆沙，可以直接吃，也可以蘸着芝麻糖吃。摊贩们还售卖抹了猪油和盐的烤玉米，以及烤猪大肠串（每串约10,000 VND），一旦上午人潮增多，这些很快就会卖光。

如果想吃点简单的，几个摊位会用大锅供应基础的“pho”和米粥——便宜、暖胃，而且和你一起用餐的商贩们点的也是这些。一碗价格约为25,000–35,000 VND。

饮料选择有限但足够：如果你在摊位用餐，热绿茶通常是免费的，一两个摊贩会用回收的塑料瓶售卖“玉米酒”——ruou ngo。这种酒口感粗犷且度数很高。在山区集市日，早晨饮酒是完全正常的现象。

买什么（以及不买什么）

Coc Ly有一个小型的工艺品区，但与Bac Ha的周日集市相比规模较小。你会发现绣花钱包、按米出售的靛蓝布料和手工纺纱。价格比Sapa的旅游商店便宜，商品也不那么标准化——有些确实是手工制作的，有些则是从山谷运上来的批发货。如果你仔细观察缝线，很容易分辨出区别。

不要指望在这里大量购买纪念品。来这里是为了品尝美食、感受氛围，以及体验一个无论你是否在场都会正常运作的真实集市。

摄影：Duong Nguyen，来自Pexels

将Coc Ly与Bac Ha结合起来

Bac Ha著名的周日集市是与之搭配的最佳行程——你可以以Bac Ha镇为基地住两到三晚，无需走回头路即可打卡两个集市。Bac Ha有足够多的小型旅馆（基本房型每晚300,000–600,000 VND）和简餐馆，足以作为一个舒适的基地。小镇本身在周中非常安静，这使得Coc Ly周二的活力显得更加鲜明。

如果你从Hanoi出发，前往老街市的过夜火车（软卧约200,000–350,000 VND）是标准选择，然后从车站乘坐小巴或汽车前往Bac Ha。

实用贴士

穿上你不介意弄脏的鞋子，并准备好小面额钞票——10,000和20,000 VND的纸币比500,000的更实用。Coc Ly村没有ATM机；去之前请在Bac Ha或老街市取好现金。集市免费入场。