Der Ben Thanh Market ist seit über einem Jahrhundert das kommerzielle Herz von Saigon. Ob er einen ganzen Nachmittag oder nur einen kurzen Durchgang verdient, hängt davon ab, wonach Sie suchen – hier ist alles, was Sie wissen müssen.
Was er ist und wie er entstand
Der Ben Thanh Market liegt an der Kreuzung der Straßen Le Loi, Ham Nghi, Tran Hung Dao und Le Lai im District 1. Das heutige Gebäude stammt aus dem Jahr 1914, als die französische Kolonialverwaltung die Händler vom ursprünglichen Markt am Flussufer in diese eigens dafür errichtete Halle umsiedelte. Der Uhrenturm am Südeingang ist seitdem das bekannteste Wahrzeichen von Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン).
Im Inneren drängen sich rund 1.500 Stände in einem Raster aus engen Gängen auf einer Fläche von etwa 13.000 Quadratmetern. Tagsüber fungiert er als überdachter Markt. Nach 18 Uhr verwandeln sich die umliegenden Straßen in einen Nachtmarkt mit Open-Air-Essensständen und weiteren Einkaufsmöglichkeiten.
Warum Reisende ihn besuchen
Der Ben Thanh Market ist einer dieser Orte, die gleichzeitig als funktionierender Markt und als Touristenattraktion dienen. Einheimische kaufen hier immer noch Stoffe, Trockenwaren, Gewürze und Kaffeebohnen, obwohl auf Touristen ausgerichtete Stände, die Lackwaren, "[ao dai](/posts/ao-dai-vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム)-national-garment)"-Stoffe und Souvenir-T-Shirts verkaufen, nach und nach große Bereiche übernommen haben.
Der eigentliche Anziehungspunkt für die meisten Besucher ist die Food-Halle im Inneren des Marktes – eine konzentrierte, chaotische Einführung in die südvietnamesische Küche. Es ist nicht das günstigste Essen in Saigon, aber es ist praktisch und die Qualität ist anständig.
Die beste Zeit für einen Besuch
Saigons Trockenzeit dauert von November bis April, aber ehrlich gesagt ist der Ben Thanh Market überdacht, sodass das Wetter kaum eine Rolle spielt. Was wirklich zählt, ist die Tageszeit Ihres Besuchs.
Kommen Sie zwischen 7 und 9 Uhr morgens, wenn Sie den Markt in seiner ursprünglichsten Funktion erleben möchten – Verkäufer nehmen Waren entgegen, Einheimische kaufen Zutaten ein und weniger Touristen blockieren die Gänge. Gegen 10 Uhr strömen die ersten Reisegruppen durch und die Atmosphäre ändert sich.
Wenn Sie speziell wegen des Essens kommen, ist der Nachtmarkt (etwa 18 bis 23 Uhr) entspannter und wohl auch unterhaltsamer. Plastikstühle breiten sich auf der Le Loi aus, die Luft duftet nach gegrillten Meeresfrüchten und die Preise sinken im Vergleich zu den Tagesständen leicht.
Meiden Sie die Wochen direkt vor Tet – der Markt wird dann extrem überfüllt, da sich die Einwohner Saigons für die Feiertage eindecken.
Anreise
Der Ben Thanh Market ist das zentralste Wahrzeichen in Saigon. Die Anreise ist von überall in der Stadt unkompliziert.
- Metro Line 1: Die Station Ben Thanh ist die Endstation von Saigons erster U-Bahn-Linie. Wenn Sie entlang des Korridors Binh Thanh oder Thu Duc übernachten, ist dies die einfachste Option. Eine einfache Fahrt kostet je nach Entfernung etwa 8.000–12.000 VND.
- Grab/Taxi: Vom Flughafen Tan Son Nhat müssen Sie je nach Verkehr mit 130.000–180.000 VND und 30–50 Minuten rechnen. Vom Backpacker-Viertel auf der Bui Vien ist es ein 10-minütiger Fußweg.
- Bus: Die Linien 01, 02, 03, 04 und Dutzende weitere halten am oder in der Nähe des Marktes. Die Fahrpreise betragen 5.000–6.000 VND. Die Bushaltestelle befindet sich direkt vor dem Haupteingang.
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Was man unternehmen kann
Schlemmen Sie sich durch die Food-Halle
Die Essensstände des Frischmarktes konzentrieren sich im Zentrum und im nordwestlichen Teil. Halten Sie Ausschau nach "com tam" – Bruchreis mit gegrilltem Schweinefleisch, einem Spiegelei und zerkleinerter Schweineschwarte. Ein Teller kostet hier 45.000–65.000 VND. "Goi cuon" (frische Frühlingsrollen) werden an mehreren Ständen für etwa 30.000 VND pro Teller frisch zubereitet. Es ist eine verlässliche, wenn auch preislich etwas angehobene Einführung in das Streetfood von Saigon.
Kaffee und Gewürze kaufen
In der Abteilung für Trockenwaren auf der Ostseite des Marktes zeigt der Ben Thanh Market seinen wahren Wert. Ganze getrocknete Pfefferkörner aus Phu Quoc (푸꾸옥 / 富国岛 / フーコック), Zimtrinde, Sternanis und vietnamesische Kaffeebohnen werden nach Gewicht verkauft. Ein Kilo anständiger Robusta-Bohnen kostet etwa 120.000–180.000 VND. Probieren Sie vor dem Kauf – die meisten Verkäufer lassen Sie gerne kosten.
Stoff für ein ao dai zuschneiden lassen
Mehrere Stoffstände können Maß nehmen, zuschneiden und die Schneiderei für ein maßgefertigtes "ao dai (아오자이 / 奥黛 / アオザイ)" organisieren. Rechnen Sie je nach Stoff mit 500.000–1.500.000 VND und einer Bearbeitungszeit von 2–5 Tagen. Das Nähen findet außerhalb statt, planen Sie also Zeit für eine Anprobe ein.
Über den Nachtmarkt schlendern
Nachdem die Innenstände um 18 Uhr schließen, erwachen die umliegenden Straßen zum Leben. Der Nachtmarkt verläuft entlang der Süd- und Westseite des Gebäudes. Gegrillter Tintenfisch, "banh xeo (반세오 / 越南煎饼 / バインセオ)" (knusprige Crêpes) und Kokosnusseis dominieren die Essensstände. Die anderen Händler verkaufen dieselben T-Shirts und Handyhüllen, die Sie auch drinnen finden, aber Feilschen wird erwartet und die Startpreise sind oft niedriger.
Nutzen Sie ihn als Ausgangspunkt
Der Ben Thanh Market liegt am Anfang der Fußgängerzone Nguyen Hue (후에 / 顺化 / フエ), die 700 Meter nach Norden bis zum Saigon-Fluss verläuft. Vom Markt aus erreichen Sie das Saigon Central Post Office, die Notre-Dame Cathedral und den Wiedervereinigungspalast in 15–20 Gehminuten. Er ist ein idealer Ausgangspunkt für einen Spaziergang durch District 1.
Wo man in der Nähe essen kann
Lassen Sie die Touristenrestaurants auf der Le Loi links liegen und gehen Sie einen Block weiter südlich zur Straße Phan Chu Trinh für einen Teller "hu tieu (후띠우 / 粿条 / フーティウ)" – die Schweine- und Garnelennudelsuppe nach südlicher Art, die leichter und süßer ist als ihre nördlichen Pendants. Eine Schüssel kostet an den Straßenständen 40.000–55.000 VND.
Für "banh mi (반미 / 越式法包 / バインミー)" spazieren Sie 10 Minuten in östlicher Richtung entlang der Le Thi Rieng. Dort finden Sie Karren, die den Saigon-Stil verkaufen – ein knuspriges Baguette mit Pastete, Aufschnitt, eingelegten Karotten und Chilisauce – für 20.000–30.000 VND.
Wenn Sie richtigen vietnamesischen Kaffee brauchen, finden Sie morgens an der Nordseite des Marktes mehrere "ca phe sua da"-Karren. Stark, süß, eisgekühlt – 18.000–25.000 VND.
Übernachtungsmöglichkeiten
Der District 1 rund um den Markt bietet Optionen in jeder Preisklasse:
- Budget: Backpacker-Viertel Bui Vien, 10 Gehminuten entfernt. Schlafsaalbetten 150.000–250.000 VND, Privatzimmer 400.000–600.000 VND.
- Mittelklasse: Hotels in den Straßen Le Lai und Ly Tu Trong. Rechnen Sie mit 800.000–1.500.000 VND pro Nacht für ein sauberes Zimmer mit Frühstück.
- Gehoben: Mehrere internationale Ketten befinden sich im Umkreis von 5 Gehminuten. Zimmer beginnen bei etwa 3.000.000 VND.
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Praktische Tipps von Einheimischen
- Feilschen Sie, aber bleiben Sie realistisch. Beginnen Sie bei 50–60 % des geforderten Preises für Souvenirs und Kleidung. Verkäufer erwarten Verhandlungen, aber ein unverschämtes Angebot von 20 % beendet nur das Gespräch.
- Haben Sie kleine Scheine dabei. Viele Verkäufer können einen 500.000-VND-Schein bei einem Einkauf von 50.000 VND nicht wechseln. Halten Sie einen Vorrat an 10.000–50.000-VND-Scheinen bereit.
- Achten Sie auf Ihre Wertsachen. Der Markt ist im Allgemeinen sicher, aber überfüllte Gänge sind ein Paradies für Taschendiebe. Nutzen Sie Vordertaschen, Taschen mit Reißverschluss und lassen Sie Ihr Handy nicht lose baumeln.
- Die Toiletten sind im hinteren Bereich. Öffentliche Toiletten befinden sich an der Nordwestecke und kosten 2.000–3.000 VND pro Nutzung. Sie werden gepflegt – warten Sie nicht, bis es dringend wird.
Häufige Fehler, die Sie vermeiden sollten
- Alles am ersten Stand kaufen. Die Preise für identische Artikel variieren zwischen den Verkäufern. Gehen Sie den gesamten Gang entlang, bevor Sie sich entscheiden.
- Nur tagsüber kommen. Der Nachtmarkt ist zum Essen und Einkaufen wirklich angenehmer. Kommen Sie nach Einbruch der Dunkelheit wieder.
- Erwarten, dass es billig ist. Der Ben Thanh Market ist ein Touristenmarkt im Zentrum von Saigon. Die Preise hier sind 20–40 % höher als für vergleichbare Waren auf dem Binh Tay Market in Cholon oder bei zufälligen Straßenhändlern. Das ist der Preis für Bequemlichkeit und die zentrale Lage.
- Den ganzen Tag hier verbringen. Zwei Stunden sind für den überdachten Markt völlig ausreichend. Saigon hat besseres Essen und interessantere Viertel außerhalb von District 1 zu bieten.
Fazit
Der Ben Thanh Market ist nicht das authentischste Markterlebnis in Saigon – dieser Titel gebührt wahrscheinlich den weitläufigen Großmärkten im District 5 oder den Frischmärkten in den Außenbezirken. Aber er ist zentral, historisch und vereint einen Großteil von Saigons Essen und Handel in einem einzigen, gut begehbaren Häuserblock. Gehen Sie früh hin, essen Sie gut, kaufen Sie Ihre Kaffeebohnen und begeben Sie sich dann in den Rest der Stadt.
