Die Trinkkultur in Hanoi reicht von Bier für 5.000 VND auf der Straße bis hin zu Craft-Cocktails für 200.000 VND – oft nur wenige hundert Meter voneinander entfernt. Diese Tour verbindet fünf Stationen in der Altstadt und in Tay Ho. Sie können sie in der angegebenen Reihenfolge absolvieren oder sich je nach Laune die besten Spots herauspicken.
Station 1 — Bia Hoi Corner, Hoan Kiem
Starten Sie hier. Die Kreuzung der Straßen Luong Ngoc Quyen und Ta Hien ist das Epizentrum dessen, was die Einwohner Hanois „bia hoi“ nennen – frisches, ungefiltertes Fassbier, das täglich gebraut und für etwa 7.000–10.000 VND pro Glas verkauft wird. Plastikhocker, keine Speisekarten und ein bunt gemischtes Publikum aus Rentnern, Studenten, Motorradmechanikern und verwirrten Touristen, die vom See hierher gefunden haben. Genau diese Mischung macht den Reiz aus.
Bestellen Sie ein Bia Hoi, fragen Sie nach einem Teller Do Kho (getrockneter Tintenfisch oder Erdnüsse, falls vorhanden) und lassen Sie sich nieder. Niemand drängt Sie zum Gehen. Die Ecke wird gegen 19 Uhr laut und bleibt es, bis die Fässer leer sind – meist gegen 22:00 oder 22:30 Uhr. Budget: unter 50.000 VND pro Person inklusive Snacks.
Wenn Sie verstehen wollen, warum die Menschen in Hanoi so an ihrer Straßen-Trinkkultur hängen, ist dies die direkteste Antwort.
Station 2 — Versteckte Cocktailbar, Gasse in der Altstadt
Gehen Sie von Ta Hien etwa 400 Meter in nordwestlicher Richtung zur Straße Ma May. Hinter einer unscheinbaren Tür in der Hang Giay – achten Sie auf ein kleines Messingschild und eine schwache Edison-Glühbirne darüber – verbirgt sich eine der Cocktail-Bars in der Altstadt, die in den letzten vier Jahren eröffnet wurden. Das Konzept ist überall ähnlich: niedrige Decken, eine kleine Karte mit Cocktails mit vietnamesischer Note (Kumquat-Sour, Zitronengras-Gin, Passionsfrucht-Rum) und Barkeeper, die ihr Handwerk verstehen.
Die Drinks kosten zwischen 90.000 und 160.000 VND. Der Raum bietet Platz für etwa 25 Personen und ist nach 20 Uhr schnell voll – kommen Sie früh oder stellen Sie sich auf eine Wartezeit an der Tür ein. Da diese Bars ihre Namen ändern oder gelegentlich schließen, suchen Sie auf Google Maps nach „cocktail bar Ma May“ oder „hidden bar Hang Giay“, um den aktuellen Stand zu erfahren.
Dies ist auch ein guter Stopp, wenn jemand in Ihrer Gruppe für den Abend eine Bierpause einlegen möchte.
Foto von Thuan Pham auf Pexels
Station 3 — Jazzclub, Luong Van Can
Hanoi hat eine echte Jazz-Tradition – nicht die Lounge-Musik-Variante für Touristen, sondern vietnamesische Musiker, die am nationalen Konservatorium ausgebildet wurden und seit den 1990er Jahren Standards und Eigenkompositionen spielen. Der Binh Mien Jazz Club in der Luong Van Can (oder das traditionsreiche Hanoi Rock City in der To Ngoc Van für etwas Lauteres) ist der Ort, an dem diese Seite der Stadt lebt.
Eintrittspreise liegen, sofern vorhanden, meist bei 50.000–100.000 VND. Ein Hanoi-Bier oder ein „ca phe sua da“ – vietnamesischer Eiskaffee mit Milch, wobei manche Clubs ihn auch heiß servieren – kostet weitere 40.000–60.000 VND. Die Sets beginnen normalerweise um 20:30 oder 21:00 Uhr und dauern etwa 90 Minuten. Kommen Sie mit der Erwartung, dass der Raum zuhört und nicht nur im Hintergrund trinkt.
Station 4 — Rooftop-Bar, Tay Ho
Nehmen Sie ein Grab in Richtung Nordwesten nach Tay Ho – etwa 4 km von der Altstadt entfernt, Kosten ca. 60.000–80.000 VND mit dem Motorrad. Das Viertel am Westsee hat sich stark gewandelt und beherbergt heute eine Reihe von Rooftop-Bars in den Straßen nahe Xuan Dieu und Quang An. Das Publikum ist jünger und besteht aus einer Mischung aus vietnamesischen Berufstätigen und der Expat-Community, die sich rund um den See niedergelassen hat.
Die Preise sind hier höher: Cocktails kosten 130.000–200.000 VND, importiertes Bier etwa 80.000–100.000 VND. Sie zahlen für den nächtlichen Blick über den Ho Tay und eine Brise, die es auf Straßenebene nicht gibt. Manche Dachterrassen bieten am Wochenende Live-DJ-Sets, andere sind ruhiger.
Wenn Sie etwas essen möchten, ist dies ein gutes Viertel dafür – gegrillte Spieße, Frühlingsrollen und kleine Gerichte gibt es in den Bars oder an den Straßenständen einen Block vom Seeufer entfernt.
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Station 5 — Weinbar in der Altstadt, Hang Be
Beenden Sie den Abend wieder in der Altstadt in der Straße Hang Be, wo einige kleine Weinbars eröffnet haben, um die wachsende Nachfrage nach vietnamesischem Wein und importierten Flaschenweinen zu bedienen. Die Atmosphäre ist zu dieser Stunde – nach 22 Uhr – ruhiger als das Bia-Hoi-Chaos zuvor. Holzeinrichtung, Kerzenlicht und das Geräusch der Stadt, die langsam zur Ruhe kommt.
Vietnamesischer Wein aus Da Lat steht immer auf der Karte und ist es wert, mindestens einmal probiert zu werden: Es ist kein Bordeaux, aber ein Glas Da Lat Rotwein für 60.000–80.000 VND ist ehrlich und lokal. Importierte Weine im Glas beginnen bei etwa 100.000 VND. Einige dieser Bars führen auch „Eierkaffee“ – „ca phe trung“ –, falls Sie den Abend lieber mit etwas Warmem und unglaublich Reichhaltigem ausklingen lassen möchten.
Hang Be liegt nur fünf Gehminuten vom Hoan-Kiem-See entfernt. Eine Grab-Fahrt von Tay Ho zurück kostet je nach Verkehr etwa 80.000–100.000 VND.
Praktische Hinweise
Diese Tour funktioniert am besten von Donnerstag bis Samstag, wenn alle fünf Stationen zuverlässig geöffnet und besetzt sind. Die Gesetze gegen Alkohol am Steuer sind in Vietnam streng – nutzen Sie für jede Strecke, die über die Gehdistanz hinausgeht, ein Grab. Die Gesamtkosten für die gesamte Tour, inklusive Getränke und einer Runde Snacks pro Stopp, belaufen sich auf etwa 400.000–600.000 VND pro Person.
