La escena gastronómica plant-based de Hanoi solía limitarse a un cuenco de tofu al estilo de los templos y arroz en algún local de comida chay en un callejón. Eso sigue existiendo —y vale la pena probarlo—, pero en los alrededores de Tay Ho y la zona de West Lake ha surgido una escena paralela en los últimos cinco años que atrae a expatriados, vietnamitas que regresan al país y hanoianos que han dejado de comer carne y buscan un lugar decente para tomar el brunch un domingo.
Esta no es una lista de todos los restaurantes veganos de la ciudad. Son los lugares por los que realmente vale la pena desplazarse.
El contexto de Tay Ho
El distrito de Tay Ho —la península que rodea el lado occidental de West Lake— es el centro no oficial de expatriados de Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ). El alquiler es más alto, el tránsito de peatones es más tranquilo que en el Old Quarter y la cultura de las cafeterías lo refleja: más café de especialidad, más tostadas de aguacate y más lugares donde puedes sentarte durante dos horas sin que nadie te mire raro. Para la alimentación plant-based, esto juega a tu favor. Los propietarios de la zona han diseñado menús adaptados a la variedad dietética porque sus clientes lo demandan.
Dicho esto, la zona no es una burbuja. Combínala con un paseo junto al lago y una visita a la Tran Quoc Pagoda en la orilla oriental, y tendrás un plan perfecto para media jornada.
Brunch por los que vale la pena madrugar
Joma Bakery Cafe
Joma es una cadena de origen laosiano que lleva tanto tiempo instalada en la calle principal de Tay Ho (Xuan Dieu) que ya se considera una institución del barrio. Las opciones plant-based —bols de cereales, aguacate en pan de masa madre y una buena carta de batidos— son consistentes y tienen un precio razonable de entre 80.000 y 130.000 VND por plato. El café es de confianza. No pretende ser vanguardista, pero es el tipo de lugar al que vuelves dos veces en el mismo viaje porque funciona.
The Lofty
Un lugar más tranquilo escondido una calle por detrás del lago, The Lofty ofrece platos de brunch en condiciones con un etiquetado claro sobre lo que es vegano frente a lo vegetariano. El revuelto de champiñones sobre pan de centeno y el bol de acai son excelentes opciones. Las mañanas de los fines de semana se llenan hacia las 9:30, por lo que llegar temprano o ir un día de diario te garantizará la mejor mesa junto a la ventana. Los precios de los platos principales rondan los 100.000-160.000 VND.
Hanoi Social Club
Un poco más cerca del Old Quarter, en la calle Hoi Vu, este lugar lleva ofreciendo brunch de base vegetal más tiempo que la mayoría. El menú cambia, pero suele incluir una excelente opción vegetariana de "banh mi"; no la versión callejera, sino una propuesta deconstruida que respeta el formato original. El edificio es una casa señorial de la época francesa reformada con un patio interior, por lo que merece la pena visitarlo aunque solo sea por el espacio. Cuenta con pagar entre 120.000 y 180.000 VND por un plato completo de brunch. También preparan "egg coffee" (café con huevo) para los no veganos de la mesa.
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Chay: la tradición original de base vegetal
Antes de que llegaran las cafeterías de brunch, Hanoi ya tenía el "chay", la cocina vegetariana budista que se consume el primer y el decimoquinto día del calendario lunar. La comida en un buen restaurante chay es verdaderamente diferente de la que se encuentra en los locales orientados a expatriados: arroz glutinoso con piel de tofu, carne vegetal guisada con hierba limón o un "pho" vegetariano con caldo de champiñones en lugar de caldo de huesos. El contraste entre ambas propuestas es sumamente interesante.
Para un almuerzo chay después del brunch (o en su lugar), el tramo de la calle Chua Lang en Dong Da cuenta con varias opciones sencillas y sin pretensiones por unos 30.000-60.000 VND el cuenco. Está a unos 20 minutos en coche desde Tay Ho, pero vale la pena por el contexto que aporta sobre lo que realmente significa la comida de base vegetal en la vida cotidiana vietnamita.
Opciones de café y para la tarde
Si vas a pasar el día en los alrededores de West Lake, la ruta de cafeterías no tiene por qué terminar con el brunch.
Tranquil Books and Coffee, en Ma May (junto al Old Quarter), cuenta con una buena selección de libros en inglés y prepara un cold brew bastante decente. No está en Tay Ho, pero es una opción ideal si te trasladas del lago hacia el Old Quarter por la tarde.
Cafe Pho Co, en Hang Gai, es famoso por sus vistas desde la azotea al lago Hoan Kiem. Sirve café tradicional vietnamita, incluyendo el "ca phe sua da (연유커피 / 越南冰咖啡 / ベトナムアイスコーヒー)" y una variante de café con huevo. Aunque la carta es corta, el entorno justifica el desvío. No está especializado en opciones plant-based, pero es totalmente adecuado si solo buscas un café.
Yen Cafe, en la península de Tay Ho, ofrece té de loto junto a su carta de cafés; se trata de la versión específica de Hanoi elaborada con flores de loto de West Lake, ligeramente aromática y servida fría o templada. Si solo vas a probarlo una vez, este es el lugar idóneo dada su proximidad al propio lago.
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Qué debes saber antes de ir
El etiquetado de los menús no siempre es constante. En el contexto vietnamita, "vegetariano" a menudo significa sin carne roja, pero puede incluir salsa de pescado o pasta de camarones como condimento. En las cafeterías orientadas a expatriados, como The Lofty y Hanoi Social Club, el etiquetado vegano es más riguroso. En los restaurantes chay, todo debería ser estrictamente de origen vegetal, pero conviene confirmarlo si tienes alguna alergia grave, ya que las cocinas comparten utensilios.
Los precios reflejan el nivel del barrio. En Tay Ho los precios son entre un 20% y un 30% más altos que por la misma comida en otras partes de la ciudad. Un plato de brunch a 140.000 VND (unos 5,50 USD) es lo habitual aquí; no es caro para los estándares internacionales, pero está ligeramente por encima de la media de Hanoi.
Cómo llegar: Tay Ho está a unos 5 km al noroeste del lago Hoan Kiem. Un trayecto en Grab desde el Old Quarter cuesta entre 40.000 y 60.000 VND y tarda de 15 a 20 minutos fuera de las horas punta. Pasear en bicicleta por la orilla occidental de West Lake es realmente agradable si dispones de una.
Notas prácticas
La escena del brunch en Tay Ho está más activa los fines de semana entre las 8:00 y las 12:00; los lugares más populares se llenan si no se tiene reserva. Las mañanas de los días laborables son más tranquilas y el café es igual de bueno. Si vas a combinar el brunch con el turismo, el paseo a pie o el corto trayecto en coche desde la Tran Quoc Pagoda hasta Xuan Dieu lleva menos de diez minutos y conforma una ruta matutina muy natural.
Última actualización · May 26, 2026 · investigación independiente, sin patrocinios.
