48 Jam di Can Tho: Pasar Terapung dan Kehidupan Sungai

Can Tho terletak di pertemuan sungai Hau dan Can Tho, sekitar 160 km di sebelah barat daya Ho Chi Minh City. Ini adalah kota terbesar di Delta Mekong (메콩 델타 / 湄公河三角洲 / メコンデルタ) dan titik awal alami bagi siapa saja yang benar-benar ingin memahami kehidupan delta—bukan sekadar sebagai gambar di kartu pos, melainkan sebagai tempat yang berfungsi nyata di mana orang-orang berdagang, bertani, dan makan enak.

Rencana perjalanan ini mencakup dua hari dan berpatokan pada saran dari Do Vy, seorang pemandu di Koperasi Pariwisata Con Son, ditambah dengan liputan langsung di lapangan. Rencana ini cocok untuk wisatawan dengan waktu 48 jam yang ingin melewatkan rute wisata Instagram dan menikmati makanan asli delta.

Hari 1: Pulau dan Pasar

Pagi: Mulai dengan Hu Tieu

Datanglah lebih awal dan langsung pergi sarapan. "Hu tieu" adalah sup mi khas Delta Mekong—mi beras dalam kaldu yang terbuat dari daging babi cincang dan jeroan babi (hati, ginjal, babat), ditaburi tauge, kucai, daging babi giling, dan bakso sapi. Can Tho (껀터 / 芹苴 / カントー) menyajikan beberapa versi terbaik di kawasan ini. Tiga tempat yang bisa diandalkan: A Dai, Huynh Ky, dan Ngoc Ngan. Semangkuk harganya 30.000–40.000 VND. Makanlah di konter, sambil mengamati ritme pagi hari.

Menjelang Siang hingga Sore: Tur Pulau Con Son

Pergilah ke Pulau Con Son, sebuah pulau kecil berpenghuni sekitar 7 km ke arah hulu sungai. Ini bukan resor—ini adalah tempat warga bekerja yang memiliki kebun buah, peternakan ikan, dan keluarga lokal yang menjalankan penginapan bergaya homestay.

Tur setengah hari (pilihan paling realistis jika Anda hanya punya waktu dua hari) berangkat dari dermaga kota pada pukul 8 pagi atau 2 siang dan biayanya sekitar 250.000 VND per orang (belum termasuk makan, tetapi bisa dipaketkan jika Anda mengaturnya sebelumnya). Perjalanan perahunya sendiri memakan waktu 30–45 menit sekali jalan.

Di pulau ini, rencana perjalanan standarnya meliputi:

• Menyusuri sungai dengan perahu untuk melihat peternakan ikan terapung dan bagaimana akuakultur delta beroperasi.
• Sesi "pijat ikan" dengan ikan Koi (lebih ke arah hal yang unik daripada spa, tetapi ini benar-benar dilakukan oleh penduduk lokal).
• Berjalan-jalan melintasi kebun buah lokal—tergantung musimnya: mangga, srikaya, kelengkeng.
• Kelas memasak di mana Anda belajar membuat "banh khot" (panekuk gurih kecil yang dibuat dalam cetakan besi cor khusus) bersama keluarga lokal.
• Jika beruntung, pertunjukan "ikan gabus terbang"—pada dasarnya ikan gabus terlatih yang melompat untuk menangkap makanan dari tongkat. Terdengar konyol dan memang begitu, tetapi ini benar-benar bagian dari budaya delta.

Makan siang disajikan di rumah warga lokal, biasanya menampilkan sayuran rebus, ikan goreng, sayuran acar, dan buah segar. Angin sungai, suasana santai, tanpa kepura-puraan—itulah intinya.

Sore Menjelang Malam dan Malam Hari: Binh Thuy dan Pasar

Kembalilah ke kota sekitar pukul 4 sore. Langsung menuju Binh Thuy Ancient House (8 km dari pusat kota, di Jalan Bui Huu Nghia). Ini adalah rumah besar kayu berusia 150 tahun milik keluarga Duong dan pernah digunakan sebagai lokasi syuting untuk "The Lover" serta film-film berlatar sejarah lainnya. Arsitekturnya adalah gaya kolonial Prancis Mekong yang otentik, dengan langit-langit tinggi, balok kayu, dan halaman tengah yang menangkap hembusan angin. Buka pukul 8 pagi–12 siang dan 2–6 sore; tiket masuknya 15.000 VND. Kenakan pakaian yang ringan jika Anda berencana untuk berfoto—bagian dalamnya remang-remang dan sangat bersuasana.

Saat senja tiba, mampirlah ke pasar malam: Ninh Kieu dan Tay Do, keduanya terpusat di jalan Hai Ba Trung, Nguyen Thai Hoc, dan Tran Phu. Pasar ini buka sekitar pukul 4–5 sore dan tetap buka hingga larut malam. Anda akan menemukan kedai-kedai keliling yang menjual sate daging bakar, perkedel ikan, buah-buahan, dan minuman. Tidak perlu rencana khusus—cukup berjalan-jalan, makan, dan mengamati keramaian.

Akhiri dengan berjalan-jalan melintasi Jembatan Pejalan Kaki Ninh Kieu (dibangun tahun 2016, terkadang disebut Jembatan Cinta Can Tho). Pemandangan matahari terbenam di Sungai Hau. Tempat ini telah menjadi lokasi malam yang populer, terutama bagi pasangan, tetapi masih fungsional—belum sepenuhnya dikomersialkan layaknya taman hiburan.

Menginaplah di Distrik Ninh Kieu dekat sungai. Rata-rata harga hotel berkisar antara 500.000–800.000 VND per malam dan memudahkan Anda untuk bepergian keesokan paginya.

Gambar oleh CEphoto, Uwe Aranas via Wikimedia Commons (CC BY-SA)

Hari 2: Pasar Terapung dan Kota

Pagi Hari: Pasar Terapung Cai Rang

Bangunlah pukul 5 pagi dan pergilah ke dermaga Ninh Kieu. Cai Rang berjarak sekitar 6 km ke arah hilir dan merupakan pasar terapung paling terkenal di delta ini—deretan perahu yang menjual hasil pertanian, ikan, dan kini, semakin banyak makanan dan kopi untuk turis.

Ada sisi romantis di sana, tetapi bersikaplah realistis: perdagangan grosir yang sesungguhnya di sini telah menyusut. Sebagian besar perahu sekarang melayani rombongan tur. Anda akan melihat para pedagang menjual "bun rieu" (sup mi kepiting), "hu tieu," kopi, dan buah potong yang siap disantap. Pasar ini gratis untuk diamati, tetapi naik perahu biayanya 80.000–100.000 VND per orang (tergantung ukuran perahu dan jumlah rombongan) dan biasanya berlangsung selama 2–4 jam.

Anda bisa membeli tiket di dermaga atau memesan melalui hotel Anda pada malam sebelumnya. Pergilah lebih awal—menjelang pukul 8 pagi, pasar sudah mulai sepi. Bawalah tabir surya.

Menjelang Siang hingga Makan Siang: Hoi Do

Kembalilah ke kota menjelang siang. Untuk makan siang, pergilah ke restoran Hoi Do, sebuah rumah kayu satu lantai di gang kecil di Jalan Tran Binh Trong (Distrik Ninh Kieu). Ini adalah makanan khas delta—tanpa penataan piring modern, tanpa basa-basi. Menunya berganti setiap hari tetapi biasanya mencakup sayuran acar, sayuran rebus dengan "kho quet" (saus celup babi karamel dan udang), telur goreng, tumis kangkung dengan bawang putih, "ba khia" (kepiting fermentasi) yang dicampur dengan cabai dan bawang putih, babi rebus dengan "mam ruoc" (pasta udang fermentasi), ikan rebus, dan sup asam dengan ikan patin (basa). Tempat duduk tersedia di dalam dan luar ruangan. Makanan disajikan dalam mangkuk tanah liat. Biayanya sekitar 60.000–100.000 VND per orang untuk porsi makan lengkap.

Siang Menjelang Sore: Pusat Kota

Can Tho adalah kota paling maju di Delta Mekong—modern dalam hal infrastruktur tetapi masih terikat dengan sungai. Habiskan sore hari dengan menjelajah berjalan kaki atau naik becak (cyclo):

• Jembatan Can Tho: Jembatan kabel pancang yang dibuka pada tahun 2010, menjadi pusat identitas lokal.
• Pagoda Ong: Kuil Buddha yang masih beroperasi di pusat kota, sederhana namun aktif.
• Pagoda Phat Hoc: Kuil lokal lainnya.
• Museum Can Tho: Jika Anda menginginkan konteks mengenai sejarah dan budaya delta. Jam buka dan tiket masuk bervariasi; periksa informasi setempat.

Untuk menikmati kopi dan pemandangan sungai, cobalah Song Hau Coffee atau Am Thuc Song Tho (yang juga menyajikan makanan). Keduanya terletak di atas air dan menangkap cahaya dengan indah di sore hari.

Malam Hari: Makan Malam dan Pilihan Lainnya

Untuk makan malam: Pergilah ke Thanh Giao untuk menikmati "vit nau chao"—hotpot bebek dengan tahu fermentasi. Tempat ini berada di sebuah gang di Jalan Ly Tu Trong dan merupakan standar lokal, terutama di bulan-bulan yang lebih sejuk. Siapkan dana sekitar 150.000–200.000 VND per orang.

Aktivitas alternatif (jika Anda memiliki energi dan waktu):

• Desa Wisata My Khanh: Pengalaman delta yang dikurasi dengan taman dan homestay. Periksa jaraknya—mungkin memakan waktu 1–2 jam perjalanan.
• Kawasan Ekowisata Ong De: Bermain kayak dan kunjungan ke kebun buah. Rencanakan sebelumnya.
• Taman Bangau Bang Lang: Suaka lahan basah. Bergantung pada musim dan waktu.

Suasana malam: Jika Anda lebih suka tidak berjalan kaki, pesanlah tur malam dengan becak (tawar menawar terlebih dahulu) atau pelayaran makan malam di perahu yang lebih besar di sepanjang Sungai Hau. Selektiflah dalam memilih operator perahu dan sepakati harga serta durasi sebelumnya.

Gambar oleh Vyacheslav Argenberg via Wikimedia Commons (CC BY-SA)

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Berapa jarak Can Tho dari Ho Chi Minh City melalui jalur darat?

Can Tho terletak sekitar 160 km di sebelah barat daya Ho Chi Minh City, menjadikannya tujuan perjalanan sehari yang praktis atau destinasi menginap singkat. Kota ini adalah yang terbesar di Delta Mekong dan berfungsi sebagai basis utama untuk menjelajahi kehidupan delta, termasuk pasar terapung, pulau-pulau sungai, dan operasi akuakultur lokal.

Berapa biaya tur Pulau Con Son dan berapa lama durasinya?

Tur setengah hari ke Pulau Con Son berangkat dari dermaga kota pada pukul 8 pagi atau 2 siang dan biayanya sekitar 250.000 VND per orang, dengan makanan tersedia sebagai tambahan jika diatur sebelumnya. Pulau ini berjarak sekitar 7 km ke arah hulu sungai, dengan perjalanan perahu selama 30 hingga 45 menit sekali jalan. Tur ini mencakup berjalan-jalan di kebun buah, kunjungan ke peternakan ikan, kelas memasak banh khot, dan makan siang di rumah warga lokal.

Kapan waktu terbaik mengunjungi Binh Thuy Ancient House untuk mendapatkan pengalaman maksimal?

Binh Thuy Ancient House buka pukul 8 pagi hingga 12 siang dan 2 hingga 6 sore, dengan biaya masuk 15.000 VND. Rumah besar keluarga Duong yang berusia 150 tahun, terletak 8 km dari pusat kota di Jalan Bui Huu Nghia, menampilkan interior yang remang-remang dengan balok kayu dan halaman tengah, jadi mengenakan pakaian yang ringan sangat praktis jika Anda berencana untuk memotret di dalam. Sore hari, sebelum pasar malam buka sekitar pukul 4 hingga 5 sore, sangat pas dimasukkan ke dalam jadwal Hari 1.

Catatan Praktis

• Tawar-menawar: Sangat penting di pasar malam dan dengan operator perahu. Mulailah dari 70% harga yang diminta dan bernegosiasilah dari sana.
• Transportasi: Taksi dan Grab sangat mudah ditemukan di Can Tho. Becak (cyclo) menawarkan pemandangan indah tetapi lebih lambat dan membutuhkan negosiasi harga di awal.
• Bahasa: Bahasa Inggris terbatas di luar hotel dan toko tur. Pelajari angka dan nama makanan dasar dalam bahasa Vietnam, atau gunakan aplikasi penerjemah.
• Waktu terbaik: Oktober–April (sejuk dan kering). Mei–September panas, lembap, dan hujan—tetapi juga tidak terlalu ramai dan lebih murah.
• Uang: Bawalah VND. Mesin ATM banyak tersedia di pusat kota.