Cho Dong Ba si trova sulla riva settentrionale del fiume Huong, a circa 500 metri a est della Cittadella Imperiale. Non è un mercato turistico addobbato con lanterne e menu in inglese. È il vero cuore commerciale di Hue, dove la gente del posto compra di tutto, dal tè al loto alle uniformi scolastiche, e dove puoi mangiare alcuni dei migliori piatti del Vietnam centrale a meno di 30.000 VND.
Cos'è e come è nato
Cho Dong Ba è attivo in varie forme fin dall'inizio del 1800, fondato originariamente durante la dinastia Nguyen come posto di scambio vicino alle mura della cittadella. L'attuale edificio principale — una grande sala in cemento segnata dal tempo con una caratteristica torre dell'orologio — risale a una ricostruzione degli anni '60. Il mercato si estende ben oltre quell'edificio, con centinaia di bancarelle che si riversano lungo le strade Tran Hung Dao e Trung Dinh. Ci sono circa 2.000 venditori ogni giorno.
È diviso approssimativamente in zone: prodotti secchi e tessuti ai piani superiori, prodotti freschi e carne al piano terra, e cibo preparato concentrato lungo i bordi esterni e il lato che affaccia sul fiume. La disposizione è caotica per design, o meglio, per decenni di crescita organica.
Perché i viaggiatori ci vanno
Tre motivi. Primo, è il posto più efficiente a Hue (후에 / 顺化 / フエ) per assaggiare le specialità del Vietnam centrale in una sola mattinata. Secondo, le bancarelle di tessuti e sartoria per l'ao dai al secondo piano sono davvero valide e significativamente più economiche di quelle di Hoi An. Terzo, ti offre qualcosa che la maggior parte dei siti turistici patinati non dà: uno sguardo non filtrato alla vita quotidiana in una città vietnamita di medie dimensioni. Qui nessuno recita per i visitatori.
Il momento migliore per visitare
Il mercato apre intorno alle 5:00 e chiude verso le 18:00. Per mangiare, arriva tra le 6:30 e le 9:00: è il momento in cui i venditori di colazioni sono a pieno regime e gli ingredienti sono più freschi. Per fare acquisti, la tarda mattinata (9:00–11:00) è meno frenetica.
Stagionalmente, da febbraio ad aprile è il periodo ideale. La famigerata stagione delle piogge di Hue va da settembre a gennaio, e un acquazzone trasforma le aree esterne delle bancarelle in un percorso a ostacoli fangoso. L'estate (maggio-agosto) è abbastanza calda da rendere trascorrere un'ora all'interno di un mercato in cemento senza aria condizionata una prova di resistenza. Le mattine primaverili sono calde ma gestibili.
Come arrivare
Se alloggi nel quartiere turistico di Hue a sud del fiume (intorno alle strade Pham Ngu Lao o Le Loi), Cho Dong Ba è a 10 minuti a piedi attraversando il ponte Truong Tien. È l'opzione più semplice.
Dalla stazione ferroviaria di Hue, dista circa 2 km: una corsa in taxi di 5 minuti costa circa 30.000–40.000 VND con tassametro o Grab. Dall'aeroporto di Phu Bai, il mercato si trova a 15 km a sud-est; un'auto Grab costa 150.000–200.000 VND e impiega 25–30 minuti a seconda del traffico.
Se arrivi da Da Nang (다낭 / 岘港 / ダナン), il treno impiega circa 2,5 ore e costa 60.000–100.000 VND per un posto a sedere. Gli autobus da Da Nang passano frequentemente e costano circa 80.000 VND.
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Cosa fare
Il circuito della colazione
Inizia dalle bancarelle di cibo lungo il perimetro orientale del mercato. Il "bun bo Hue (분보후에 / 顺化牛肉粉 / ブンボーフエ)" qui è la versione locale autentica: ricco di citronella e pasta di gamberi, servito in piccole ciotole per 20.000–25.000 VND. Troverai anche "banh canh" (zuppa di noodle spessi di tapioca con granchio), "banh beo" (tortini di riso al vapore con polvere di gamberi) e zuppe dolci "che". Mangia dove sono seduti i clienti vietnamiti. Se una bancarella ha solo turisti, continua a camminare.
Esplora il piano dei tessuti e della sartoria
Il piano superiore ospita decine di mercanti di tessuti e sarti. Puoi acquistare seta, cotone o lino al metro, o commissionare un "ao dai" su misura per 400.000–800.000 VND a seconda del tessuto: circa la metà di quanto pagheresti nelle sartorie di Hoi An (호이안 / 会安 / ホイアン). I tempi di consegna sono solitamente di 24–48 ore. Porta una foto di riferimento di ciò che desideri.
Compra i cappelli conici "non la"
Hue è il centro tradizionale della produzione di cappelli conici e Cho Dong Ba ha bancarelle che vendono di tutto, dai semplici cappelli da sole (15.000 VND) ai decorativi "non bai tho" — cappelli con poesie visibili quando tenuti contro la luce del sole. Questi costano 30.000–60.000 VND e sono uno dei pochi souvenir che sono genuinamente locali e facili da mettere in valigia.
Acquista ingredienti locali
Se alloggi in un posto con cucina, vale la pena fare un giro nella sezione dei prodotti freschi al piano terra. Articoli tipici di Hue da cercare: "me xung" (caramelle al sesamo e arachidi), "tom chua" (pasta di gamberi fermentati), semi di loto essiccati e paste al peperoncino locali. Sono anche regali leggeri e facili da trasportare.
Passeggia tra le bancarelle lungo il fiume
La fila di venditori lungo il lato del fiume Huong vende fiori, incenso e oggetti devozionali buddisti. Non è una meta per lo shopping per la maggior parte dei viaggiatori, ma è visivamente interessante e più tranquilla rispetto all'interno.
Dove mangiare nelle vicinanze
Oltre alle bancarelle del mercato, spiccano due opzioni. Il "banh khoai" — la versione di Hue del "banh xeo (반세오 / 越南煎饼 / バインセオ)" (crepes di riso croccanti ripiene di gamberi e maiale) — è eccellente al ristorante Hanh in via Pho Duc Chinh, a 5 minuti a piedi a sud del mercato. Le porzioni costano 30.000–40.000 VND. Per una ciotola di "bun bo Hue" seduti comodamente con aria condizionata, Ba Roi in via Nguyen Du è affidabile e popolare tra la gente del posto. Una ciotola costa circa 35.000 VND.
Dove alloggiare
La maggior parte dei viaggiatori soggiorna a sud del fiume Huong, a pochi passi sia da Cho Dong Ba che dalla Cittadella Imperiale. Le pensioni economiche lungo le strade Pham Ngu Lao e Le Loi costano 200.000–400.000 VND a notte. Gli hotel di fascia media con vista sul fiume si concentrano intorno alla via Hung Vuong, con una media di 600.000–1.200.000 VND. Se vuoi essere più vicino al mercato, ci sono alcuni hotel locali sulla riva nord lungo Tran Hung Dao, anche se la zona è più rumorosa e meno curata.
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Consigli pratici dai locali
- Porta contanti in piccoli tagli. Quasi nessuno accetta carte, e cambiare una banconota da 500.000 VND in una bancarella che vende noodle da 20.000 VND non ti renderà popolare.
- Indossa scarpe che non ti dispiace sporcare. Il piano terra si bagna, specialmente vicino alle sezioni di carne e pesce. I sandali con una buona presa sono l'ideale.
- Contratta gentilmente sui beni, non sul cibo. Per tessuti e souvenir, offrire il 70–80% del primo prezzo richiesto è normale. Per il cibo preparato, i prezzi sono generalmente fissi e già bassi: mercanteggiare su una ciotola di noodle è considerato scortese.
- Tieni le borse davanti a te. I borseggi non sono dilaganti, ma il mercato è denso e affollato. Non lasciare il telefono nella tasca posteriore.
- Impara la frase "bao nhieu" (quanto costa?). Ti porta più lontano che indicare e usare le dita.
Errori comuni da evitare
Non venire a mezzogiorno aspettandoti un'atmosfera vivace: molte bancarelle chiudono per pranzo e il caldo è brutale. Non comprare spezie confezionate o caffè senza controllare le date di scadenza; il ricambio della merce varia. Non dare per scontato che il mercato sia solo per lo shopping: gran parte del cibo migliore a Hue si mangia in piedi presso bancarelle come queste, non nei ristoranti. E non saltare i piani superiori: i visitatori alle prime armi spesso restano al piano terra e si perdono completamente la sezione sartoriale.
Note pratiche
Cho Dong Ba è aperto tutti i giorni. Nessun costo d'ingresso. Calcola da 1,5 a 2 ore se vuoi mangiare, curiosare ed esplorare senza fretta. Si abbina bene a una visita mattutina alla Cittadella Imperiale, che si trova a breve distanza a piedi verso ovest lungo il fiume.
Ultimo aggiornamento · May 29, 2026 · ricerca indipendente, mai sponsorizzata.
