フエのCho Dong Ba：街で最も古い市場を歩く旅行者ガイド

Cho Dong Baは、Huong川の北岸、Imperial Citadelから東へ約500メートルの場所に位置しています。ここはランタンや英語のメニューで飾られた観光客向けの市場ではありません。地元の人々がlotus teaから学校の制服まであらゆるものを買い求め、ベトナム中部で最高の料理を30,000 VND以下で味わえる、フエの真の商業的中心地です。

市場の歴史と背景

Cho Dong Baは1800年代初頭から存在しており、もともとはNguyen王朝時代に城壁近くの交易拠点として設立されました。特徴的な時計塔を持つ現在のメインビルは、1960年代の改築によるものです。市場はその建物を大きく超えて広がっており、Tran Hung Dao通りやTrung Dinh通りに沿って何百もの屋台が並んでいます。毎日約2,000軒の業者がここで商売をしています。

市場は緩やかにゾーン分けされています。上層階は乾物や布地、1階は生鮮食品や肉類、そして外縁部や川沿いには調理済み食品の屋台が集中しています。この混沌とした配置は意図的なものではなく、数十年にわたる自然発生的な成長の結果です。

旅行者がここを訪れる理由

理由は3つあります。第一に、フエでベトナム中部の名物料理を一度の朝食で食べ尽くすのに最も効率的な場所だからです。第二に、2階にある布地屋や「ao dai」の仕立て屋は質が高く、Hoi Anよりもかなり安価です。第三に、観光地化されていない、ベトナムの中規模都市のありのままの日常を垣間見ることができるからです。ここでは誰も観光客のために演技をしていません。

ベストな訪問時間

市場は午前5時頃に開き、午後6時頃に閉まります。食事を楽しむなら、朝食の屋台が活気づき、食材が最も新鮮な午前6時30分から9時までの間がおすすめです。買い物が目的なら、午前中遅く（9:00〜11:00）の方が混雑が少なく快適です。

季節としては、2月から4月が最適です。フエの悪名高い雨季は9月から1月まで続き、豪雨が降ると屋外の屋台エリアは泥だらけの障害物コースと化します。夏（5月〜8月）は非常に暑く、エアコンのないコンクリートの市場ホールで1時間過ごすのは忍耐の試練となります。春の朝は暖かく、過ごしやすいでしょう。

アクセス方法

川の南側にある観光地区（Pham Ngu Lao通りやLe Loi通り周辺）に滞在している場合、Cho Dong BaまではTruong Tien橋を渡って徒歩10分です。これが最も簡単な方法です。

フエ駅からは約2kmで、タクシーやGrabを利用すれば30,000〜40,000 VND程度、所要時間は5分です。Phu Bai空港からは南東に15km離れており、Grabを利用すると150,000〜200,000 VNDで、交通状況によりますが25〜30分かかります。

Da Nangから来る場合、列車で約2.5時間、運賃は座席で60,000〜100,000 VNDです。Da Nangからのバスも頻繁に運行しており、約80,000 VNDです。

写真：Quang Nguyen Vinh（Pexels）

おすすめの過ごし方

朝食の食べ歩き

まずは市場の東側に並ぶ屋台から始めましょう。ここの「bun bo Hue」は、レモングラスとエビのペーストが効いた本格的な地元仕様で、小さなボウルで20,000〜25,000 VNDです。他にも「banh canh」（カニ入りの太いタピオカ麺）、「banh beo」（エビのデンブをのせた蒸し米ケーキ）、「che」（甘いデザートスープ）などがあります。ベトナム人の客が座っている屋台を選びましょう。観光客しかいない屋台は避けるのが無難です。

布地と仕立てのフロアを探索

上層階には数十軒の布地商人と仕立て屋があります。シルク、コットン、リネンをメートル単位で購入したり、オーダーメイドの「ao dai」を注文したりできます。価格は生地によりますが400,000〜800,000 VNDで、Hoi Anの仕立て屋の約半額です。仕上がりには通常24〜48時間かかります。希望のデザインがわかる写真を持参しましょう。

「non la」笠を買う

フエは笠（ノンラー）生産の伝統的な中心地です。Cho Dong Baでは、基本的な日よけ用の笠（15,000 VND）から、光に透かすと詩が浮かび上がる装飾用の「non bai tho」（詩の笠、30,000〜60,000 VND）まで販売されています。これらは地元ならではの土産物であり、持ち運びも簡単です。

地元の食材を探す

キッチン付きの宿泊施設に滞在しているなら、1階の生鮮食品売り場を覗いてみてください。「me xung」（ゴマとピーナッツの飴）、「tom chua」（エビの塩辛）、乾燥ハスの実、地元のチリペーストなどがフエの名産品です。これらはお土産としても軽量で持ち運びやすいです。

川沿いの屋台を歩く

Huong川側の屋台には、花や線香、仏教関連の品々が並んでいます。多くの旅行者にとって買い物目的の場所ではありませんが、視覚的に興味深く、市場内部よりも静かです。

周辺のおすすめレストラン

市場の屋台以外では、2つの選択肢があります。Pho Duc Chinh通りの「Hanh Restaurant」では、フエ版の「banh xeo（banh khoai）」（エビと豚肉が入ったクリスピーな米粉クレープ）が絶品で、市場から徒歩5分です。価格は30,000〜40,000 VND。エアコンの効いた店内で「bun bo Hue」を食べるなら、Nguyen Du通りの「Ba Roi」が地元の人々に人気で信頼できます。1杯約35,000 VNDです。

宿泊エリア

ほとんどの旅行者は、Cho Dong BaとImperial Citadelの両方に徒歩でアクセスできるHuong川の南側に滞在します。Pham Ngu Lao通りやLe Loi通り沿いの格安ゲストハウスは1泊200,000〜400,000 VNDです。川の景色を楽しめる中級ホテルはHung Vuong通り周辺に集まっており、平均600,000〜1,200,000 VNDです。市場のすぐ近くに泊まりたい場合は、北岸のTran Hung Dao通り沿いにいくつか地元のホテルがありますが、このエリアは騒がしく、洗練されてはいません。

写真：Theodore Nguyen（Pexels）

地元の人からのアドバイス

• 小額紙幣を用意する。 カードを使える店はほとんどありません。20,000 VNDの麺を食べるのに500,000 VND札を出すと嫌がられます。
• 汚れてもいい靴を履く。 1階の床は特に肉や魚のセクション付近で濡れています。滑りにくいサンダルが最適です。
• 買い物は値切るが、食事は値切らない。 布地や土産物は提示価格の70〜80%程度で交渉するのが一般的です。調理済み食品は価格が固定されており、すでに安いため、麺の値段を値切るのは失礼とみなされます。
• バッグは体の前に持つ。 スリが多発しているわけではありませんが、市場は非常に混雑しています。後ろのポケットにスマホを入れないようにしましょう。
• 「bao nhieu」（いくら？）というフレーズを覚える。 指差しよりもスムーズにコミュニケーションが取れます。

よくある失敗

正午頃に活気を期待して行かないでください。多くの店が昼休みに入り、暑さも過酷です。パッケージ化されたスパイスやコーヒーは、賞味期限を確認せずに買わないようにしましょう。市場は買い物をするだけの場所だと思わないでください。フエの最高の料理の多くは、レストランではなく、このような屋台で立ち食いするものです。また、上層階をスキップしないでください。初めての訪問者は1階だけで満足してしまい、仕立て屋のセクションを見逃しがちです。

実用的なメモ

Cho Dong Baは毎日営業しています。入場料は無料です。食事、散策、探索を急がずに行うなら、1.5〜2時間を見込んでおきましょう。川沿いを西へ少し歩けばImperial Citadelに行けるため、午前中の観光と組み合わせるのがおすすめです。