Saigonのルーフトップバー：割高なカクテル代を払う価値がある場所

Saigonにはルーフトップバーが数多くありますが、そのほとんどはドリンクそのものよりも「景色」を売りにしています。しかし、中にはその割高な価格を払う価値が十分にある場所も存在します。本格的なカクテルを提供していたり、ホテルのロビーのような無機質な空間ではなく、つい長居したくなるような雰囲気や客層が揃っているバーです。

何にお金を払っているのか

Saigonの地上にある一般的なバーでは、それなりのカクテルが80,000〜130,000 VNDで楽しめます。一方、ルーフトップバーでは同じ種類のアルコールでも200,000〜400,000 VNDが相場です。この価格差は、高度、エアコンや心地よい風、そしてDistrict 1のスカイラインやSaigon川の眺望に対する対価です。その価値があるかどうかはバー次第であり、納得できる場所もあれば、そうでない場所もあります。

価値あるバーに共通しているのは、プレミックスボトルから注ぐだけでなく、バーテンダーがゼロからカクテルを作ること、ベトナムの食材を奇をてらうことなくメニューに取り入れていること、そして最低利用料金を押し付けるような設計になっていない空間であることです。

夜の始まりにおすすめの場所

Shri Restaurant and Lounge — Centec Tower, 72-74 Nguyen Thi Minh Khai, District 3

23階に位置し、ホテル併設ではないため、独自の雰囲気があります。District 1とDistrict 3を見渡せ、単なるガラス張りのビル群ではなく、奥行きのある景色が楽しめます。カクテルは220,000〜280,000 VND。バーテンダーは季節ごとのメニューを考案しており、レモングラス、タマリンド、新鮮なハーブを控えめに使用しています。あくまで「カクテル」として楽しめる絶妙なバランスです。窓際の席を確保したいなら、混雑する前の午後8時前に行くのがおすすめです。それ以降は、駐在員や地元のプロフェッショナルで賑わいます。

EON Heli Bar — Bitexco Financial Tower, 2 Hai Trieu, District 1

Bitexcoタワーは、District 1のどこからでも見える、ヒールのような形をした建物です。バーは52階にあります。ランドマーク的な建物であり観光客も多いですが、バーとしてのこだわりは本物です。「Vietnamese Coffee](/posts/vietnamese-iced-coffee-guide) Sour」は、エスプレッソ、練乳、柑橘系のアクセントを効かせた「ca phe sua da (ベトナムアイスコーヒー)」をベースにした一杯で、280,000 VND。街で最も美味しいカクテルの一つです。テラス席は吹きさらしなので、湿気がひどい夜は避けたほうが無難です。夕日を眺めながら西側の景色を楽しむなら、午後6時から7時頃の訪問がベストです。

写真：Đỗ Bảo / Pexels

夜が深まった後におすすめの場所

Chill Skybar — AB Tower, 76A Le Lai, District 1

26階に位置します。上記2軒よりも騒がしく社交的な雰囲気で、2杯目を飲んで誰かと盛り上がりたい時に最適です。カクテルは独創的というよりは実用的で、ジン・トニックや「モヒート」のアレンジなどが250,000 VNDで楽しめます。店内は広いため、いつでも席を見つけやすいのが魅力です。インフィニティプールの縁は、この街の旅行写真でよく見かけるDistrict 1の定番ショットが撮れる場所です。1軒目ではなく、3軒目として訪れるのがおすすめです。

The Deck Saigon — 38 Nguyen U Di, Thao Dien, District 2

厳密にはルーフトップではありませんが、Thu Duc側のSaigon川に面したテラスです。ここをおすすめする理由は、夜10時を過ぎるとDistrict 1のルーフトップバーのほとんどがクラブのような大音量環境になってしまうからです。The Deckは落ち着いた雰囲気を保っています。Thao Dienの住民や長期滞在者が多く、200,000〜260,000 VNDで本格的なカクテルを提供しています。District 1からGrabで15〜20分ほど（交通状況による）、料金は60,000〜80,000 VNDです。

写真：Nguyen Ngoc Tien / Pexels

いくつかの基本ルール

これらの場所の多くにはドレスコードがあります。午後7時以降、BitexcoやShriではビーチサンダルや袖なしシャツは入店を断られる可能性があります。スマートカジュアル（長ズボン、つま先の隠れた靴、清潔感のあるシャツ）であれば問題ありません。

金曜や土曜の夜には最低利用料金が設定されている場合があります。Chill Skybarでは週末に入場料として200,000〜300,000 VNDが必要になることがありますが、これはドリンク代として利用可能です。週末に行く場合は事前に確認しておきましょう。

雨は誰もが忘れがちな現実的な問題です。5月から10月にかけては、午後の嵐がすぐに通り過ぎることもあれば、夜まで続くこともあります。雷が近くにある場合、オープンエアのテラス席は閉鎖されます。雨季にルーフトップバーを計画する際は、近くの地上階のバーや、屋根のあるエリアがあるThe Deckのような場所をバックアッププランに入れておきましょう。

前後で食事をするなら、SaigonのDistrict 1にはあらゆる価格帯の選択肢があります。地上で食事を済ませたいなら、Bui VienやDe Tham周辺のバックパッカー街近くで深夜まで営業している「bun cha」や「com tam」の屋台がおすすめです。1皿50,000〜80,000 VNDで、高層階のような上乗せ料金もありません。

実用的なメモ

これらの場所へ行くにはGrabが最も確実です。特定のタワーの住所を指定すれば、タクシーとの料金交渉の手間を完全に省けます。District 1内の移動であれば、40,000〜80,000 VNDを見込んでおきましょう。多くのバーは午後5時にはオープンしますが、混雑や雰囲気が盛り上がるのは午後7時〜8時頃です。その時間帯こそ、眼下に街の明かりが美しく灯るタイミングでもあります。