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Hanoi에서 Saigon까지, 현지 문화에 자연스럽게 녹아든 채식 음식과 사원, 시장을 중심으로 직접 검증한 일주일 코스를 소개합니다.

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Noi Bai 공항 도착 (Hanoi 시내에서 북쪽으로 약 30km). 공항버스(86,000 VND, 45분) 또는 택시(정액 200,000–250,000 VND)로 구시가지(Old Quarter) 숙소까지 이동.
체크인 후 Ngo Gai Street로 걸어가세요. 구시가지 중심부에 위치한 이 보행자 골목은 채식 음식 전문 거리로, 불교 계열의 소규모 식당들이 줄지어 있습니다. 가족 운영 식당에서 점심을 먹어보세요. "banh chung"(찹쌀떡), 채소 "cha gio"(춘권), 볶은 모닝글로리, 두부 커리 등을 맛볼 수 있습니다. 1인당 40,000–60,000 VND.
오후에는 [문묘](/posts/temple-of-literature-hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ)-guide)(Van Mieu)를 방문하세요. 11세기에 세워진 유교 사원으로 고즈넉한 중정이 인상적입니다. 입장료 30,000 VND. 불교 신자와 채식주의자 방문객이 많아 주변 노점들도 채식 메뉴를 갖추고 있습니다.
저녁은 Hoan Kiem 호수 근처의 채식 전문 식당 Quan Chay Thien Huong에서. 요리당 50,000–90,000 VND. 채소 "banh cuon"(쌀전병 찜)과 참깨 두부를 추천합니다.
숙소 추천: 구시가지 게스트하우스, 기본 객실 기준 1박 100,000–200,000 VND.
이른 아침, **Dong Xuan 시장**으로 향하세요. 구시가지 최대 실내 시장입니다. 1층에서 신선한 채소, 허브, 건어물 등을 구경하세요. 두부 파테, 절인 채소, 고추를 넣은 채식 "banh mi"를 20,000–30,000 VND에 판매하는 노점상도 있습니다.
Hanoi에서 가장 오래된 사원인 **Tran Quoc 사원**으로 걸어가세요. West Lake의 작은 반도 위에 자리 잡고 있습니다. 이곳 승려들은 엄격한 채식을 지키며, 연꽃 연못과 고요한 분위기 속에서 한 시간 정도 머물 만합니다. 입장료 없음.
점심은 호숫가의 "pho" 식당에서. "pho chay"(채식 쌀국수)를 주문하세요. 미리 요청하거나 "chay"를 가리키면 대부분 육수를 채소 육수로 바꿔줍니다. 가격: 30,000–50,000 VND.
저녁에는 수상 인형극 관람을 추천합니다. Thang Long 수상 인형극장(15 Ngo Duc Ke Street). 입장권 100,000–150,000 VND. 일찍 도착해 내부 식당에서 채식 국수와 밥 요리를 먹어보세요(50,000–80,000 VND).
숙소로 돌아와 휴식.
Hanoi에서 기차나 버스로 Ninh Binh(닌빈 / 宁平 / ニンビン)까지 이동. 석회암 카르스트 지형의 소도시로 남쪽으로 100km 거리입니다. Giap Bat 또는 My Dinh 버스터미널 출발(50,000–70,000 VND, 2시간). 또는 숙소를 통해 미니밴을 예약할 수도 있습니다(왕복 150,000–200,000 VND).
도착 후 베트남의 고대 수도 Hoa Lu를 방문하세요(10~11세기). Dinh Tien Hoang왕과 Le Hoan왕을 모신 두 개의 사원이 있습니다. 입장료: 25,000 VND. 논과 석회암 봉우리 사이에 자리 잡은 유적지입니다.
오후에는 Tam Coc("세 개의 동굴") 보트 투어를 즐기세요. 석회암 절벽 사이를 지나는 경치 좋은 코스입니다. 2~3시간 코스에 1인당 75,000 VND. 수로변 노점에서 채소 "banh chung(반쯩 / 粽子 / バインチュン)", 찹쌀떡, 신선한 과일을 20,000–40,000 VND에 살 수 있습니다.
저녁은 Ninh Binh 시내 가정식 식당에서. 농업 지역인 만큼 채소 볶음, 쌀밥, "goi cuon(고이꾸온 / 越南春卷 / ゴイクオン)"(두부 넣은 생춘권)을 쉽게 찾을 수 있습니다(1인당 40,000–70,000 VND).
저녁 버스로 Hanoi에 귀환하거나 현지에서 1박(호텔 150,000–250,000 VND).

Photo by Nhựt Nguyên Trần on Pexels
저녁에 Hanoi에서 Sapa까지 미니버스 또는 기차로 이동. Ha Giang(하장 / 河江 / ハーザン)성에 위치한 산악 마을로 북서쪽으로 350km 거리입니다. 미니버스는 Giap Bat 또는 My Dinh 터미널에서 자주 출발합니다(180,000–250,000 VND, 5~6시간). 야간 버스는 이른 아침에 도착하며, 야간 기차는 8~10시간이 걸리지만 그 자체로 특별한 경험입니다.
아침에 Sapa 도착. 체크인 후 휴식.
오후에는 Sapa 시내와 주변 계단식 논을 걸어보세요. 시원하고 안개 낀 마을로, 산책은 별도 입장료가 없습니다. 현지 카페에서 베트남식 "ca phe sua da"(아이스 밀크 커피)를 마셔보세요. 부탁하면 두유나 코코넛 밀크로 만들어주는 곳도 있습니다(15,000–25,000 VND).
저녁은 호텔 식당이나 길거리 노점에서. Sapa의 H'Mong족과 Tay족은 채소 커리, 두부, 찹쌀밥을 즐겨 먹습니다. 예산 50,000–90,000 VND.
숙소: Sapa 게스트하우스 및 중급 호텔, 150,000–350,000 VND/1박.
현지 가이드와 함께 인근 H'Mong 마을로 하이킹(3~5시간). 가이드 비용 하루 150,000–250,000 VND. 계단식 논과 숲을 지나는 코스로, 가이드가 마을 가정집에서 채식 점심(밥, 채소, 달걀)을 주선해 줄 수 있습니다(50,000–100,000 VND).
저녁에 Sapa로 귀환. 채식 식단에 익숙한 가이드가 많으니, 예약 시 미리 말해두세요.
저녁은 현지 Tay족 여성들이 운영하는 Sapa Sisters 식당에서(50,000–90,000 VND).

Photo by HONG SON on Pexels
아침: 이른 미니버스로 Hanoi로 귀환(5~6시간, 180,000–250,000 VND). 오후 초에 도착 후 Noi Bai 공항이나 시내 출발 거점으로 이동해 Saigon행 비행기를 타세요.
Hanoi–Saigon 구간 항공편은 자주 있으며 저렴합니다(VietJet, Bamboo Airways 등 저가항공 편도 200,000–600,000 VND, 비행 시간 1.5시간).
늦은 오후 Saigon 도착. District 1(중심가) 또는 District 3(채식 식당으로 유명한 Ton That Dam Street)에 숙소를 잡으세요.
저녁은 오랜 역사의 채식 전문 식당 Thanh Huong(50 Ton That Dam Street, District 3)에서. 대표 메뉴: 채식 "com tam"(채소와 달걀을 곁들인 쌀밥), "banh chung", 참깨 두부(40,000–80,000 VND).
숙소: District 1·3, 200,000–400,000 VND/1박.
Ben Thanh 시장에서 시작하세요. District 1에 위치한 식민지 시대 실내 시장입니다. 1층에서 신선한 식재료와 조리 음식을 볼 수 있습니다. 시장 밖 노점에서 "banh mi chay"(두부 파테, 절인 채소, 고수, 고추를 넣은 비건 샌드위치)를 25,000–35,000 VND에 구입하세요.
걸어서 **옥황상제 사원(Chua Ngoc Hoang)**으로. Saigon에서 가장 화려한 불교 사원 중 하나입니다. 입장 무료. 옥황상제를 모시는 불교 신자들이 많이 찾으며, 채식 신도 공동체가 활발하게 운영되고 있습니다.
점심은 차이나타운(Cho Lon), District 5에서. 이 지역 사원 곳곳에 채식 식당이 딸려 있습니다. Cho Lon의 Ngo Gia Tu Street에 있는 Thien Huong Vegetarian에서 국수 요리, 볶음 요리, "banh xeo"(채소 속 넣은 지짐이 크레이프, 50,000–90,000 VND)를 맛보세요.
오후: 사이클로(자전거 인력거, 30분에 50,000–100,000 VND)를 타고 프랑스 지구를 구경하거나, 관심 있으면 전쟁 기념 박물관 또는 통일궁을 방문하세요. (두 곳 모두 채식 샌드위치와 음료를 파는 카페가 있습니다.)
저녁: 보행자 전용 거리 Nguyen Hue Walking Street를 거닐며 춘권, 채소 국물 요리, 구운 두부 꼬치 등을 파는 노점에서 식사하세요(30,000–60,000 VND). 현지 카페에서 "ca phe sua da" 한 잔(25,000 VND).
Noi Bai 공항은 Hanoi 시내에서 북쪽으로 약 30km 떨어져 있습니다. 공항버스는 86,000 VND이며 약 45분 소요됩니다. 택시는 정액 요금으로 200,000–250,000 VND. 예산이 빠듯한 여행자라면 버스가 안정적인 선택으로, 구시가지 근처에서 내려줍니다. 구시가지 기본 게스트하우스는 1박 100,000–200,000 VND입니다.
구시가지 안 보행자 골목인 Ngo Gai Street에는 불교 계열의 "chay"(채식) 식당이 줄지어 있습니다. banh chung(찹쌀떡), 채소 cha gio(춘권), 볶은 모닝글로리, 두부 커리 등을 40,000–60,000 VND에 먹을 수 있습니다. 저녁은 Hoan Kiem 호수 근처 Quan Chay Thien Huong에서 쌀전병 찜과 참깨 두부를 요리당 50,000–90,000 VND에 즐기세요.
Ninh Binh은 Hanoi 남쪽 100km 거리로 버스로 약 2시간(50,000–70,000 VND)이면 닿습니다. 이른 출발이 좋습니다. Hoa Lu 사원(입장료 25,000 VND)을 먼저 보고 오후에 Tam Coc의 세 석회암 동굴을 지나는 보트 투어(1인당 75,000 VND, 2~3시간)를 즐길 수 있습니다. 저녁 버스로 Hanoi로 돌아오거나, 현지에서 1박(호텔 150,000–250,000 VND)할 수도 있습니다.
비용: 식비 하루 40,000–90,000 VND(길거리 음식~일반 식당); 숙박 1박 150,000–400,000 VND; 도시 간 이동 50,000–250,000 VND. 1인 기준 알뜰 여행 총비용: 7일에 1,200만~1,800만 VND(약 500–750 USD).
언어: "toi la chay"(저는 채식주의자입니다)와 "khong co thit"(고기 없이)를 알아두세요. 메뉴판의 채소를 가리키는 것도 통합니다. Hanoi와 Saigon에서는 영어 가능 직원을 쉽게 만날 수 있으나, Sapa와 Ninh Binh에서는 드뭅니다.
여행 시기: 10~11월과 3~4월이 날씨가 가장 좋습니다(선선하고 건조). 7~9월(덥고 비가 많음)과 1~2월(북부 지역 추위)은 피하는 것이 좋습니다.
비자: 대부분의 서구권 여행자는 전자 비자(e-Visa, 25 USD)를 온라인으로 신청하거나 도착 비자를 받을 수 있습니다. 온라인 처리에 3~5일 소요됩니다.