껀터는 강변 도시답게 디저트에 진심인 곳입니다. 하이바쯩(Hai Ba Trung) 거리를 따라 늘어선 오후의 "체" 노점부터, 관광객들이 태어나기 훨씬 전부터 라드와 연꽃 씨앗 페스트를 섞어온 조주(Teochew) 스타일의 월병 가게까지, 이곳의 디저트 문화는 층층이 쌓인 지역적 색채가 짙어 오후 시간을 온전히 투자할 가치가 있습니다.
첫 번째 정거장 — 하이바쯩 거리의 체(Chè)
더위가 가장 기승을 부리는 오후 2시쯤 시작해 보세요. 시원한 체를 맛보기에 가장 좋은 시간입니다. 닌끼에우(Ninh Kieu) 선착장과 중앙 시장 사이의 하이바쯩 거리에 모여 있는 "체" 노점들은 가장 쉽게 접근할 수 있는 곳입니다. 플라스틱 의자에 앉아 체 바 마우(녹두, 판단 젤리, 코코넛 밀크를 얹은 삼색 빙수) 한 그릇을 주문하면 약 15,000~20,000 VND 정도입니다.
좀 더 든든한 것을 원하신다면 코코넛 육수에 옥수수를 넣어 걸쭉하고 은은한 훈연 향이 나는 체 밥(che bap), 혹은 생강 시럽에 흰 강낭콩을 넣은 체 다우 짱(che dau trang)을 찾아보세요. 이름은 평범해 보이지만 맛은 결코 평범하지 않습니다. 이곳 상인들은 초저녁까지 영업하므로 시간은 유연하게 잡으셔도 되지만, 오후 일찍 방문해야 타피오카 펄이 굳기 전 가장 신선한 토핑을 맛볼 수 있습니다.
두 번째 정거장 — 중앙 시장의 반 피아(Banh Pia)와 전통 과자
껀터(Can Tho) 중앙 시장(강변 하이바쯩 거리에 위치한 Cho Can Tho) 뒤편 건어물 구역에는 포장되거나 낱개로 파는 전통 과자를 파는 노점들이 있습니다. 이곳은 메콩강 유역의 조주-중국계 커뮤니티에서 유래한, 두리안 향이 나는 녹두 페스트나 짭짤한 달걀 노른자가 들어간 겹겹이 쌓인 페이스트리 "반 피아(banh pia)"를 맛볼 수 있는 곳입니다. 슈퍼마켓에서 파는 공장형 포장 제품도 괜찮지만, 이곳에서 파는 약간 기름지고 신선한 낱개 제품이 훨씬 맛있습니다.
이곳에 들른 김에 판단 잎으로 초록색을 낸 것과 일반 흰색이 있는 벌집 모양의 찐 쌀떡 "반 보(banh bo)", 그리고 반죽에 설탕을 얼마나 넣느냐에 따라 간식과 디저트의 경계를 넘나드는 튀긴 새우 녹두전 "반 꽁(banh cong)"도 찾아보세요. 다양한 구성으로 맛보려면 50,000~80,000 VND 정도를 예상하시면 됩니다.
사진 제공: Nguyễn Thị Thảo Hà (Ha Nguyen) on Pexels
세 번째 정거장 — 조주 스타일 베이커리의 월병
껀터에는 조주-중국계 커뮤니티가 형성되어 있으며, 이들의 음식 문화는 강에서 몇 블록 떨어진 하이 트엉 란 옹(Hai Thuong Lan Ong) 거리 근처의 오래된 제과점에서 가장 잘 드러납니다. 이곳에서는 추석(Tet Trung Thu)뿐만 아니라 일 년 내내 "반 쭝 투(banh trung thu)", 즉 월병을 만듭니다. 현지인들은 특별한 날이 아니더라도 선물용으로 사거나 차와 함께 즐겨 먹기 때문입니다.
가장 기본적인 소는 연꽃 씨앗 페스트와 짭짤한 달걀 노른자이며, 틀에 찍어 윗면에 한자가 새겨져 있습니다. 개당 25,000~40,000 VND 정도로 메콩강 물가치고는 저렴하지 않지만, 속이 꽉 차 있어 월병 반쪽과 따뜻한 차 한 잔이면 훌륭한 간식이 됩니다. 일부 가게에서는 익히지 않고 냉장 보관하여 더 부드러운 눈꽃 월병(반 데오, banh deo)도 판매합니다. 뗏(Tet) 중추절 시즌에 방문하면 가게 전면에 화려한 진열대를 볼 수 있고, 비시즌에는 가게 안쪽에 문의해 보세요.
네 번째 정거장 — 닌끼에우 강변의 켐(Kem, 아이스크림)
늦은 오후가 되면 닌끼에우 강변 산책로 쪽으로 걸어가 보세요. 야시장 구역에서 여객선 선착장으로 이어지는 길에는 여러 개의 "켐" 노점과 작은 가게들이 있습니다. 현지 스타일은 어린 코코넛 껍질 안에 담아 땅콩, 말린 새우(선택 사항이지만 꼭 넣어보세요), 연유를 얹어주는 켐 두아(kem dua, 코코넛 아이스크림)입니다. 이상하게 들릴지 모르지만, 맛보면 탁월한 선택임을 알게 될 것입니다.
더 대중적인 맛을 원하신다면 판단, 타로, 두리안 맛 소프트 아이스크림을 콘당 20,000~30,000 VND에 판매하는 노점들도 있습니다. 두리안 소프트 아이스크림은 호불호가 극명하게 갈리니, 두리안을 먹을지 고민된다면 이 아이스크림으로 가볍게 시도해 보는 것도 좋습니다.
사진 제공: Jimmy Liao on Pexels
다섯 번째 정거장 — 마지막을 장식할 모던 디저트 카페
투어의 마지막은 최근 몇 년간 껀터의 카페 골목에 문을 연 디저트 카페 중 한 곳에서 마무리하세요. 데 탐(De Tham)과 응오 득 께(Ngo Duc Ke) 거리 주변에 가장 많이 모여 있습니다. 이곳에서는 한국식 빙수를 베트남식으로 재해석한 메뉴나 말차와 코코넛 밀크 조합, 그리고 인스타그램에 올리기 좋은 메이슨 자에 담긴 세련된 체(Chè) 등을 맛볼 수 있습니다.
품질은 가게마다 다르지만, 영어 간판보다는 현지인들이 줄을 서 있는 곳을 선택하는 것이 좋습니다. 그런 곳들은 괜찮은 "체 타이(che thai, 코코넛 밀크와 연유를 곁들인 태국식 과일 빙수)"와 너무 달지 않고 부드러운 타로 레이어 케이크를 선보입니다. 가격은 길거리보다 비싸서 디저트당 45,000~70,000 VND 정도를 예상하세요. 자리에 앉아 베트남식 아이스 커피나 연꽃 차를 곁들여 주문하고 여유롭게 오후를 마무리해 보세요.
여행 팁
전체 코스는 약 1.5km이며, 길거리 노점이 활발하게 영업하고 더위가 한풀 꺾이는 오후 2시에서 6시 사이에 도보로 이동하는 것이 가장 좋습니다. 껀터의 디저트 문화는 조주-중국계 및 크메르 문화의 영향을 깊게 받았기에 판단, 타로, 코코넛, 짠 달걀 노른자 같은 재료들이 모든 정거장에서 반복되는 것을 발견하실 겁니다. 이는 도시의 창의성이 부족해서가 아니라, 그만큼 이 재료들이 완벽한 조화를 이루기 때문입니다. 현금을 꼭 챙기세요. 이 모든 곳은 카드 결제가 되지 않습니다.
마지막 업데이트 · May 26, 2026 · 독립적으로 조사한 콘텐츠, 협찬 없음.
