Can Tho는 남부에서 가장 저평가된 미식 도시 중 하나입니다. 이곳은 현지인들이 진지하게 식사를 즐기는 활기찬 강변 도시로, 누구도 여러분에게 바가지를 씌우려 하지 않습니다. 대부분의 훌륭한 식사는 25,000~50,000 VND 사이이며, 저렴하면서도 맛있는 음식을 찾기란 매우 쉽습니다.
아침 식사: 오전 8시 이전에 시작하세요
껀터의 아침 식사 문화는 매우 빠르게 마무리됩니다. 오전 9시가 되면 최고의 노점들은 이미 음식이 다 떨어졌거나 장사를 정리합니다.
Banh Mi와 Banh Cuon
껀터의 "Banh mi"는 남부 스타일을 따릅니다. 파테(pate), 무와 당근 절임, 신선한 고수를 듬뿍 넣는 것이 특징입니다. Ninh Kieu 부두 근처 Nguyen An Ninh 거리를 따라 15,000~20,000 VND 정도에 든든한 Banh mi를 파는 카트를 쉽게 찾을 수 있습니다. 5,000 VND를 추가해 계란 프라이(trung op la)를 곁들이면 완벽한 아침 식사가 됩니다.
다진 돼지고기와 목이버섯을 채운 찐 쌀국수 롤인 "Banh cuon"은 Xuan Khanh 동네의 작은 가족 운영 노점에서 만날 수 있습니다. 베트남식 돼지고기 소시지인 cha lua와 찍어 먹는 소스가 포함된 한 접시는 30,000~35,000 VND입니다.
Hu Tieu: 메콩의 아침을 여는 한 그릇
껀터에서 아침 식사로 딱 하나만 먹어야 한다면 "hu tieu"를 선택하세요. 메콩 델타(메콩 델타 / 湄公河三角洲 / メコンデルタ) 버전은 Saigon에서 맛보는 것보다 훨씬 가볍고 깔끔한 돼지고기 육수를 사용하며, 새우, 돼지고기 슬라이스, 메추리알이 올라가고 옆에는 신선한 숙주와 허브가 듬뿍 나옵니다. 취향껏 섞어 드시면 됩니다. Ly Tu Trong 또는 De Tham 거리에 있는 현지 노점의 한 그릇 가격은 30,000~40,000 VND이며, 매우 든든합니다.
점심 식사: 밥과 국수 요리
껀터의 점심 식사는 실용적입니다. 대부분의 노동자들은 빠르고 저렴하게 식사를 해결하며, 이는 50,000 VND 이하의 점심 메뉴가 그 이상의 가격대보다 훨씬 가성비가 좋다는 것을 의미합니다.
Com Binh Dan: 일상적인 백반
"Com binh dan"은 말 그대로 "서민의 밥상"이라는 뜻입니다. 미리 조리된 다양한 요리(돼지갈비 조림, 공심채 볶음, 찜 계란, 뚝배기 생선 조림, 채소 절임 등) 중에서 원하는 것을 고를 수 있습니다. 두세 가지 반찬과 국이 포함된 한 접시는 40,000~50,000 VND를 넘는 경우가 거의 없습니다. 오전 11시경 Tran Phu 또는 Nguyen Trai 거리를 따라 음식 쟁반이 진열된 노점을 찾아보세요.
Banh Xeo: 돈이 아깝지 않은 맛
새우, 돼지고기, 숙주를 넣고 바삭하게 부쳐낸 "Banh xeo"는 껀터에서 특히 뛰어납니다. 남부 스타일은 크고 레이스처럼 얇으며, 겨자 잎과 라이스페이퍼에 신선한 허브를 듬뿍 넣어 싸서 nuoc cham 소스에 찍어 먹습니다. Dien Bien Phu 거리에 있는 정식 식당에서 파는 Banh xeo는 35,000~45,000 VND입니다. 혼자 먹기에 하나면 충분합니다.
Bun Rieu: 저렴하고 감칠맛 나는 든든한 한 끼
게살 페이스트, 토마토, 두부가 들어간 쌀국수인 "Bun rieu (분지에우 / 蟹肉米粉汤 / ブンリュウ)"는 Cai Khe 시장 주변의 작은 노점에서 만날 수 있습니다. 소박해 보이지만 한 입 맛보면 완전히 반하게 되는 음식입니다. 한 그릇에 30,000~40,000 VND이며, 직접 넣어 먹을 수 있는 신선한 허브, 바나나 꽃, 공심채가 곁들여 나옵니다.
사진: Vietnam Tri Duong Photographer (Pexels)
저녁 식사: 현지인들이 늦게까지 머무는 곳
껀터의 저녁 식사 문화는 오후 6시경부터 시작되며, 최고의 길거리 음식 노점 중 일부는 해가 진 후에야 나타납니다.
시작은 Goi Cuon과 Cha Gio로
본격적인 식사 전 가볍게 즐기고 싶다면, 새우, 돼지고기, 쌀국수, 허브를 라이스페이퍼에 말아낸 "goi cuon (고이꾸온 / 越南春卷 / ゴイクオン)"을 추천합니다. Ninh Kieu 공원 근처 저녁 노점에서 개당 약 10,000~15,000 VND에 판매합니다. 튀긴 버전인 "Cha gio"도 비슷한 가격이며, 시원한 Saigon 맥주(편의점에서 약 15,000 VND)와 잘 어울립니다.
Lau: 저렴하게 즐기는 핫팟
화려하지는 않지만 길가에 플라스틱 테이블을 펴놓은 작은 동네 핫팟 식당에서는 45,000~50,000 VND에 육수 베이스, 모둠 채소, 소고기나 돼지고기가 포함된 1인용 lau를 주문할 수 있습니다. 국수 한 그릇보다 시간은 좀 걸리지만, 특히 날씨가 선선할 때 저녁 식사로 훌륭한 가성비를 자랑합니다. Hung Vuong 야시장 뒤편 거리를 둘러보세요.
Che: 달콤한 마무리
베트남식 단팥죽과 디저트를 통칭하는 "che" 한 그릇으로 저녁을 마무리하세요. 껀터의 저녁 che 노점에서는 코코넛 밀크를 곁들인 녹두부터 얼음을 갈아 넣은 3색 che ba mau까지 모든 것을 맛볼 수 있습니다. 가격은 15,000~25,000 VND 정도입니다. 두 가지를 다 맛봐도 부담 없는 가격입니다.
사진: Tuan Vy (Pexels)
음료
생수 대신 tra da(아이스티)를 드세요. 대부분의 com binh dan 식당에서 무료로 제공하거나 5,000 VND에 판매합니다. "Ca phe sua da (연유커피 / 越南冰咖啡 / ベトナムアイスコーヒー)"는 어디서나 쉽게 찾을 수 있으며, 현지 카페(quan ca phe)에서는 20,000~30,000 VND입니다. 부두 근처의 관광객용 카페는 피하세요. 한 블록만 뒤로 걸어가도 가격이 절반으로 떨어집니다.
실용적인 팁
현금은 필수입니다. 대부분의 노점은 카드를 받지 않습니다. 결제를 원활하게 하기 위해 10,000 VND 및 20,000 VND 단위의 소액권을 챙기세요. 가장 붐비고 맛있는 노점은 음식이 빨리 떨어지니, 줄이 길다면 고민하지 말고 합류하세요.
