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Da Lat 중앙 시장은 이 도시의 고산지대 농산물, 길거리 음식, 그리고 현지인들의 삶이 거대한 지붕 아래 한데 모이는 곳입니다. 이곳을 제대로 둘러보는 방법을 소개합니다.

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Cho Da Lat은 Da Lat의 지리적, 사회적 중심에 자리 잡고 있으며, 1950년대부터 이 고산 도시의 일상생활에 중추적인 역할을 해온 3층짜리 콘크리트 시장 건물입니다. 이곳 사람들이 실제로 무엇을 먹고, 재배하며, 중요하게 생각하는지 이해하고 싶다면, 아침 시간을 이 시장 안에서 보내보세요.
현재의 시장 건물은 1958년에 지어졌지만, 이 자리에서 상거래가 이루어진 것은 Da Lat (달랏 / 大叻 / ダラット)이 피서지로 개발되던 프랑스 식민지 시대까지 거슬러 올라갑니다. 건물은 1990년대 초와 2010년경에 두 차례 개조되었지만, 기본적인 구조는 그대로 유지되고 있습니다. 건어물과 의류를 파는 지하층, 신선한 농산물과 꽃이 주를 이루는 1층, 그리고 더 많은 상점과 양장점이 있는 위층으로 구성된 메인 홀이 있습니다. 밤이 되면 건물 주변 거리는 구운 음식, 뜨개질 목도리, 딸기로 만든 모든 것을 파는 노점들이 들어서며 별도의 야시장으로 변신합니다.
이 시장의 베트남어 이름은 Cho Da Lat이며, 현지인들은 지하층을 가리켜 종종 Cho Am Phu라고 부르기도 합니다. 이는 대략 '저승 시장'으로 번역되는데, 어둡고 미로 같은 지하 복도를 빗댄 농담 섞인 표현입니다.
Cho Da Lat은 방문객을 위해 꾸며진 관광 시장이 아닙니다. Da Lat 주민들이 채소, 꽃, 그리고 "banh trang nuong"(구운 라이스페이퍼, 종종 Da Lat 피자라고도 불림)을 사는 진짜 삶의 현장입니다. 바로 그 점이 매력입니다. 아티초크, 딸기, 아보카도, 감, 피망 등 이곳의 고산지대 농산물은 베트남 저지대 시장에서 볼 수 있는 것들과는 사뭇 다릅니다. Da Lat은 베트남 전국 채소와 꽃 공급량의 엄청난 비중을 차지하고 있으며, 이곳이 바로 농부들이 수확물을 내려놓는 장소입니다.
음식에 관심이 많은 여행자에게 이 시장은 한 장소에서 저렴하고 다양하게 먹을 수 있는 베트남 (베트남 / 越南 / ベトナム) 최고의 장소 중 하나입니다. 200미터도 걷지 않고 한 시간 만에 예닐곱 가지의 각기 다른 요리를 맛볼 수 있습니다.
Da Lat의 선선한 계절은 11월부터 3월까지 이어지며, 낮 기온이 18-22°C 안팎을 맴돌아 더위에 지치지 않고 붐비는 시장을 걷기에 완벽합니다. 건기인 12월에서 2월 사이가 가장 이상적입니다. 4월과 5월은 조금 더 따뜻해지고, 6월부터 10월까지는 오후에 비가 내리지만 아침은 보통 맑습니다.
시장 자체를 즐기려면, 가장 신선한 농산물을 만나고 인파를 피할 수 있는 오전 6시에서 8시 사이에 도착하는 것이 좋습니다. 꽃 구역은 상인들이 밤새 배달된 꽃들로 물건을 채워 넣는 이른 아침이 가장 좋습니다. 야시장은 오후 6시경에 시작되어 밤 10시 30분경까지 운영됩니다.
Saigon에서 출발하는 경우, 서부 버스 터미널(Ben Xe Mien Tay)이나 Pham Ngu Lao 거리를 따라 있는 여러 버스 회사를 이용하는 것이 가장 일반적인 경로입니다. 이동 시간은 약 6-7시간이 소요되며, 요금은 버스 회사에 따라 200,000-280,000 VND입니다. Phuong Trang(FUTA)과 Thanh Buoi가 가장 믿을 만한 버스 회사입니다. 야간에 출발하는 슬리핑 버스도 운행합니다.
비행기를 타면 더 빠릅니다. Lien Khuong 공항은 Da Lat 도심에서 남쪽으로 약 30km 떨어져 있습니다. Vietnam Airlines, VietJet, Bamboo Airways가 Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン)(50분 소요)과 Hanoi(약 2시간 소요)에서 매일 항공편을 운항합니다. 공항에서 Cho Da Lat까지 택시 요금은 약 250,000-300,000 VND이며, 1인당 약 50,000 VND의 공항 셔틀버스를 이용할 수도 있습니다.
Da Lat에 도착하면, 시장은 Xuan Huong 호수 근처 Nguyen Thi Minh Khai 거리의 중심부에 위치해 있습니다. 대부분의 호텔에서 걸어갈 수 있는 거리이며, 오토바이 택시(xe om)를 타면 15,000-20,000 VND 정도의 짧은 거리입니다.

사진 출처: Pexels의 Tuan Vy
1층과 주변 골목에는 "banh can"을 파는 음식 노점들이 있습니다. 흙으로 빚은 틀에 구워낸 작고 짭짤한 쌀 케이크로, 생선 베이스의 디핑 소스와 함께 제공됩니다. 이는 Central Highlands (중부 고원 / 中部高原 / 中部高原) 밖에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 Da Lat의 명물입니다. 6-8조각이 담긴 한 접시에 약 25,000-35,000 VND입니다. 같은 줄에 있는 노점에서 파는 따뜻한 두유와 함께 곁들여 보세요.
구운 라이스페이퍼 위에 계란, 건새우, 파, 칠리소스, 그리고 때로는 돼지고기 가루를 얹어 만듭니다. 가격은 한 개에 15,000-20,000 VND입니다. 메인 시장 건물 아래 계단을 따라 늘어선 노점들이 원조입니다. 이 간식은 본래 이곳에서 시작되어 Saigon과 전국 각지로 퍼져나갔습니다.
Da Lat 딸기는 수입산보다 크기가 작고 신맛이 강하며, 이곳에서는 계절에 따라 1kg당 약 40,000-60,000 VND으로 저렴합니다. 아보카도(베트남어로 "bo")는 크기가 거대하고 크리미하며, Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ)나 Saigon에서 지불하는 가격의 일부에 불과할 정도로 저렴합니다. 1층 뒷문 근처의 상인들이 큰길을 마주 보고 있는 상인들보다 가격이 더 좋은 편입니다.
Da Lat은 베트남 절화의 엄청난 비중을 재배합니다. 시장의 꽃 구역은 장미, 수국, 해바라기, 난초 등 형형색색의 꽃들이 벽을 이루고 있으며, 도매가로 대량 판매됩니다. 꽃을 사지 않더라도 한 번쯤 걸어볼 만한 가치가 있습니다. 장미 20송이 한 다발에 30,000-50,000 VND 정도입니다.
지하층에서는 말린 과일, 아티초크 차, "mut"(설탕에 절인 과일로, 특히 Tet 기간에 즐기는 Da Lat의 전통 음식), 원두커피, 마카다미아 넛 등을 판매합니다. 아티초크 티백은 실용적이고 가벼운 기념품으로 좋습니다. 괜찮은 품질의 한 봉지에 50,000-80,000 VND 정도 예상하시면 됩니다. 이곳에서 파는 원두는 대부분 주변 고산지대에서 재배된 로부스타 품종입니다. vietnamese coffee를 즐겨 마신다면 이곳에서 넉넉히 사두는 것을 추천합니다.
시장 노점을 벗어나면, 시장에서 도보로 5분 거리에 있는 3 Thang 2 거리의 Nha Hang Lien Hoa에서 훌륭한 채식 "com tam"과 면 요리를 현지 가격으로 맛볼 수 있습니다. 좀 더 든든한 식사를 원한다면 Tang Bat Ho 거리에 있는 "bun bo hue" 식당을 찾아보세요. 고산지대의 쌀쌀한 날씨 덕분에 매콤한 소고기 쌀국수 한 그릇이 완벽하게 어울립니다. 한 그릇에 35,000-45,000 VND입니다.
Da Lat의 egg coffee (에그커피 / 蛋咖啡 / エッグコーヒー) 문화는 지난 몇 년 동안 크게 성장했습니다. 시장 근처의 여러 카페에서 각자의 스타일로 에그커피를 선보이고 있지만, 이곳의 스타일은 Hanoi에서 맛볼 수 있는 것보다 더 단맛이 강한 편입니다.
Cho Da Lat에서 걸어갈 수 있는 거리의 저렴한 게스트하우스는 1박에 200,000-400,000 VND 수준입니다. 난방 시설이 잘 갖춰진 중급 호텔(Da Lat의 겨울밤은 12-15°C까지 떨어지므로 난방이 중요합니다)은 500,000-900,000 VND입니다. Ana Mandara Villas나 Terracotta Hotel 같은 고급 숙소는 외곽에 위치해 있지만 더 넓고 조용한 환경을 제공하며, 가격은 약 1,500,000 VND부터 시작합니다.
Nguyen Chi Thanh 거리나 Bui Thi Xuan 거리 또는 그 근처에 머물면 시장 소음에 직접적으로 시달리지 않으면서도 시장과 가장 가까운 곳에 지낼 수 있습니다.

사진 출처: Pexels의 LUC PH@M
지하층을 건너뛰지 마세요. 대부분의 관광객은 1층에만 머물러 건어물 코너를 놓치곤 하는데, 건어물은 들고 가기 힘든 신선한 과일보다 기념품으로 훨씬 실용적입니다. 제대로 된 밀봉 상태와 제조 일자를 확인하지 않고 미리 포장된 "Da Lat 와인"(딸기 또는 오디 와인)을 사지 마세요. 품질 차이가 매우 큽니다. 그리고 야시장과 주간 시장이 같은 경험일 것이라고 지레짐작하지 마세요. 두 시장은 목적이 다르고 파는 물건도 완전히 다릅니다. 두 곳 모두 방문해 보세요.
Cho Da Lat 메인 건물은 매일 대략 오전 5시부터 오후 6시까지 문을 열며, 야시장은 오후 6시부터 밤 10시 30분까지 운영됩니다. 입장료는 없습니다. 이 시장은 베트남 Central Highlands에 위치한 Lam Dong 성의 주도인 Da Lat 내에 자리 잡고 있습니다. 서늘한 기후에도 불구하고, 여행 계획 시에는 베트남 남부 지역으로 분류됩니다.