콘 시장은 다낭에서 가장 오래되고 삶의 향기가 짙게 밴 시장입니다. 관광객을 위해 꾸며진 곳이 아니라, 수십 년간 같은 단골손님들에게 음식을 제공해 온 현지인들의 생활 터전이죠. 다낭의 식문화를 제대로 경험하고 싶다면 이곳에서 시작하세요.
콘 시장 가는 길
시장은 하이쩌우 지구의 Ong Ich Khiem 거리에 위치해 있으며, 한강 강변에서 약 2km 떨어져 있습니다. 미케 해변 근처 호텔에서 그랩 바이크를 타면 25,000~35,000 VND 정도 나옵니다. 자동차 주차는 불편하니 이용하지 않는 것이 좋습니다. 시장은 일찍 문을 엽니다. 대부분의 음식 가판대는 오전 6시 30분이면 영업을 시작하며, 오전 6시 30분부터 10시 30분까지가 가장 맛있는 음식을 맛볼 수 있는 골든 타임입니다. 그 이후에는 점심 손님들로 인해 좋은 재료가 빨리 소진됩니다.
시장 내부의 미꽝 가판대
"미꽝"은 다낭 사람들이 가장 진심으로 대하는 음식이며, 콘 시장에는 시내에서 가장 한결같은 맛을 내는 곳들이 있습니다. pho가 주류인 북부나 근교 후에의 bun bo hue 전통과는 달리, 미꽝은 강황으로 노란색을 낸 국수에 자작하게 국물을 곁들여 먹는 요리입니다. 사실 국물보다는 소스에 가깝죠. 돼지고기, 새우, 메추리알, 으깬 땅콩, 그리고 신선한 허브와 라이스 크래커를 듬뿍 얹어 먹습니다.
1층 실내 시장 구역으로 가보세요. 북동쪽 구석에 있는 세 곳의 가판대는 영업 전 노란색 플라스틱 의자가 쌓여 있는 것으로 쉽게 찾을 수 있습니다. 한 그릇에 30,000~40,000 VND입니다. 함께 나오는 반짱(라이스 크래커)을 잊지 말고 부숴 넣어 드세요. 국물이 적은 것은 원래 그런 것이니 당황하지 마세요. 그 상태 그대로 즐기시면 됩니다.
비교를 위해 서쪽 입구와 가장 가까운 가판대도 방문해 보세요. 이곳은 조금 더 진하고 새우 맛이 강한 미꽝을 선보입니다. 아침 식사 투어를 계획 중이라면 꼭 들러볼 만합니다.
1층의 반꾸온과 반쎄오
남쪽 정문 근처의 두 가판대에서는 "반꾸온"을 판매합니다. 다진 돼지고기와 목이버섯을 넣은 쌀 롤을 가벼운 소스에 찍어 먹고, 위에 튀긴 샬롯을 얹어줍니다. 오전 9시가 지나면 한산해지니 일찍 방문하는 것이 좋습니다. 가격은 한 접시에 25,000~30,000 VND입니다.
"반쎄오"는 강황을 넣어 바삭하게 부친 쌀 크레이프 안에 새우, 삼겹살, 숙주를 넣은 요리로, 시장 뒤편의 몇몇 가판대에서 찾을 수 있습니다. 다낭식 반쎄오는 Saigon에서 볼 수 있는 접시만 한 크기보다 훨씬 작아 타코 정도의 크기입니다. 겨자 잎에 싸서 느억맘 소스에 찍어 드세요. 보통 세 조각에 20,000 VND 정도입니다.
사진: Pexels의 FOX ^.ᆽ.^= ∫
콘 시장 주변의 길거리 음식
가장 맛있는 음식 중 일부는 시장 안이 아니라 밖에 있습니다. 시장을 둘러싼 거리, 특히 Hung Vuong과 Ong Ich Khiem 거리는 오전 6시부터 이동식 카트와 노점들로 가득 찹니다.
Hung Vuong 거리의 반미 카트
Hung Vuong 거리에 있는 "반미" 카트는 이미 식사를 마쳤더라도 꼭 들러볼 가치가 있습니다. 다낭의 반미는 직접 만든 파테와 호이안식과는 다른 독특한 달콤한 무 절임 비율이 특징입니다. 푸짐한 바게트 하나에 15,000~20,000 VND입니다. Tran Phu 거리 교차로 근처의 빨간색과 흰색 파라솔이 있는 카트가 아침마다 자리를 지키고 있습니다.
Ong Ich Khiem 거리의 분보후에 가판대
Ong Ich Khiem 거리를 따라 세네 곳의 가판대에서 "분보후에"를 판매합니다. 하이반 고개를 넘어 다낭의 아침 문화로 완전히 자리 잡은 후에식 매콤한 소고기 쌀국수입니다. 한 그릇에 35,000~45,000 VND이며 바나나 꽃, 차조기, 숙주, 새우 페이스트 등 제대로 된 고명이 함께 나옵니다. 47번 가판대는 아침마다 가장 긴 줄이 늘어서 있으니 맛은 보장된 셈입니다.
뒷문 근처의 껌땀
오전 10시쯤 도착한다면 시장 뒷문 근처의 "껌땀" 가판대가 아침 식사에서 점심 식사 메뉴로 전환하는 모습을 볼 수 있습니다. 으깬 쌀밥에 돼지갈비 구이, 찐 계란찜(짜쯩), 절임 채소를 곁들인 한 끼가 40,000~55,000 VND입니다. 소박하고 든든하며, 사진으로 찍으면 평범해 보일지 몰라도 하루 종일 속이 든든한 식사입니다.
마실 거리
다낭은 베트남 커피 문화가 매우 발달한 곳입니다. 주변 거리의 작은 플라스틱 의자 카페에서 파는 "카페 쓰아 다(연유 아이스 커피)"는 15,000~20,000 VND이며, 프랜차이즈 커피보다 훨씬 맛이 좋습니다. 남쪽 입구 안쪽에는 보온병 카트를 세워두고 10,000 VND에 블랙 드립 커피를 파는 노련한 아주머니가 계십니다. 시장의 대부분 음식점보다 더 오래 자리를 지켜온 분입니다.
사진: Pexels의 Kirandeep Singh Walia
시장 이용 팁
콘 시장은 총 3층으로 구성되어 있습니다. 음식 가판대는 거의 1층과 시장을 둘러싼 길거리에 집중되어 있습니다. 2층과 3층은 원단, 의류, 생활용품을 판매하므로 구경하기엔 좋지만 식도락 여행과는 거리가 멉니다. 1층은 대략적으로 뒤쪽은 식재료(고기, 생선, 농산물), 입구 쪽은 조리된 음식으로 나뉩니다. 냄새와 플라스틱 의자를 따라가세요.
작은 단위의 지폐(10,000 VND 및 20,000 VND)를 준비하세요. 대부분의 가판대에서는 200,000 VND 지폐를 내면 잔돈이 없다고 하거나 불쾌한 표정을 지을 수 있습니다.
실용 정보
콘 시장은 평일 오전 7시에서 9시 30분 사이에 가장 활기찹니다. 주말에는 사람이 더 많지만 파는 음식은 같습니다. 호이안에서 단 한 끼 식사를 위해 바로 넘어오지는 마세요. 30km의 거리가 멀지는 않지만, 짧은 방문보다는 아침 전체를 시장 탐방에 할애하는 것이 좋습니다. 모든 결제는 현금만 가능합니다.
