Hanoi는 1946년에 "에그커피"를 처음 선보인 이후, 가격의 폭을 꾸준히 넓혀왔습니다. 휘핑한 달걀노른자와 연유를 로부스타 커피 샷 위에 얹어내는 이 음료의 기본 개념은 어느 카페를 가나 동일합니다. 달라지는 것은 의자, 천장 높이, 그리고 그 '이야기'에 지불하는 비용뿐입니다.
에그커피란 무엇인가
기본 레시피는 Nguyen Giang이 우유가 부족했던 시절 Sofitel Metropole에서 처음 만든 이후 크게 변하지 않았습니다. 컵 바닥에는 진하고 약간 쓴맛이 나는 로부스타 커피가 들어갑니다. 그 위에는 달걀노른자와 연유를 섞어 만든 거품이 올라가는데, 숟가락을 꽂아도 서 있을 정도로 걸쭉하게 휘핑합니다. 거품 사이로 커피를 마시거나, 인내심을 갖고 잘 섞어서 마시면 됩니다. 맛은 진하고 약간의 달걀 풍미가 느껴지며, 한 잔을 다 마시면 자연스럽게 두 번째 잔을 주문하게 될 만큼 달콤합니다.
따뜻한 에그커피는 온도를 유지하기 위해 따뜻한 물이 담긴 그릇에 작은 도자기 컵을 담아 제공됩니다. 차가운 버전도 있지만, 이는 커피라기보다는 디저트에 가깝습니다.
저가형: 25,000–40,000 VND
Cafe Giang
3 Hang Gai, Hoan Kiem
이곳은 에그커피의 원조이며, 그 분위기가 고스란히 느껴집니다. Hoan Kiem 호수 북쪽 골목 안쪽에 위치한 Cafe Giang은 비좁은 방 두 개로 이루어져 있으며, 플라스틱 의자와 접이식 테이블, 그리고 바쁘게 움직이는 직원들로 가득합니다. 이곳의 에그커피(에그커피 / 蛋咖啡 / エッグコーヒー)는 35,000 VND이며 맛은 정말 훌륭합니다. 거품은 걸쭉하고 적당히 달콤하며, 세련된 카페에서는 잘 구현하지 못하는 은은한 바닐라 향이 납니다.
가게는 꽉 채워도 30명 정도 들어갈 수 있는 크기입니다. 자리를 잡으려면 오전 9시 이전이나 오후 3시 이후에 방문하세요. 위층 방이 조금 더 쾌적하며, 골목 입구는 찾기 어려울 수 있으니 좁은 계단 위의 손글씨 간판을 잘 확인하세요.
영업시간: 매일 오전 7시–오후 10시 (오후 9시 이후에는 서비스가 느려질 수 있음)
Ca Phe Trung Dinh (Dinh Cafe)
13 Dinh Tien Hoang, Hoan Kiem
Dinh은 Hoan Kiem 호수의 북동쪽 코너에 위치하며, 2층 발코니 창가 자리에 앉으면 Ngoc Son 사원 너머로 호수를 바로 내려다볼 수 있습니다. 에그커피 가격은 40,000 VND입니다. 내부는 다소 낡고 오래된 느낌이며, 평일 오전에는 현지인들이 많이 찾습니다. 발코니에는 에어컨이 없으니 7월 한낮은 피하는 것이 좋습니다.
커피 맛은 Giang보다 약간 더 씁쓸하며 로부스타의 풍미가 더 강하게 느껴집니다. 이를 선호하는 사람들도 많습니다. 전망이 무료라는 점을 고려하면 이 가격대에서 최고의 가성비를 자랑합니다.
영업시간: 오전 7시–오후 11시.
사진: Pexels의 Ama Journey
중가형: 55,000–65,000 VND
Cafe Pho Co
11 Hang Gai, Hoan Kiem
이곳을 가려면 약간의 수고가 필요합니다. 실크 상점을 통과해 두 개의 안뜰을 지나 좁은 계단을 올라가면, Hoan Kiem 호수가 한눈에 들어오는 올드 쿼터 루프탑 테라스에 도착하게 됩니다. 에그커피는 65,000 VND입니다. Giang보다 거품의 밀도가 약간 낮고 덜 걸쭉하지만, 분위기가 이를 충분히 보상합니다.
가장 좋은 시간대는 단체 관광객이 몰리기 전인 이른 아침이나 해 질 녘입니다. 실크 상점을 통해 들어가는 입구 때문에 초행길인 사람들은 찾기 어려워 생각보다 조용합니다.
영업시간: 오전 8시–오후 10시.
고가형: 75,000–90,000 VND
The Loft Cafe
13 Nha Tho, Hoan Kiem
Nha Tho 거리는 St. Joseph 성당 서쪽으로 뻗어 있으며, The Loft는 베를린에 있을 법한 노출 콘크리트 인테리어, 에디슨 전구, 푹신한 좌석, 잔잔한 재즈가 흐르는 카페입니다. 에그커피는 85,000 VND입니다. 거품은 일정하고 완성도가 높으며, 묵직한 도자기 컵에 작은 초콜릿이 곁들여 나옵니다.
이 가격대는 편안함과 시간에 비용을 지불하는 곳입니다. 아무도 빨리 나가라고 재촉하지 않으며, 와이파이도 안정적이고 한 잔을 주문해 두 시간 동안 앉아 있을 수 있습니다. 원격 근무를 하거나 누군가를 만날 계획이라면 플라스틱 의자가 있는 Giang보다 훨씬 합리적인 선택입니다.
영업시간: 오전 8시–오후 11시.
Cong Caphe
하노이 전역 여러 지점 (하노이 / 河内 / ハノイ)
Cong은 카키색, 법랑 컵, 선전 포스터 장식 등 복고풍 공산주의 미학을 내세운 작은 체인점으로, 현지인과 관광객 모두에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 에그커피는 지점에 따라 75,000–80,000 VND입니다. 품질이 일정하고 표준화되어 있는데, 이는 누군가에게는 안도감을, 누군가에게는 아쉬움을 줄 수 있습니다. Trieu Viet Vuong 지점(기찻길 끝 맞은편)이 가장 덜 붐빕니다.
영업시간: 대부분 지점 오전 7시–오후 11시 30분.
사진: Pexels의 Lara Farber
어떤 곳을 선택해야 할까
Cafe Giang은 원조라는 상징성과 단순히 유명세 때문이 아니라 실제로 커피 맛이 좋다는 점에서 한 번쯤 가볼 가치가 있습니다. Dinh은 그보다 저렴한 가격에 호수 전망을 즐길 수 있습니다. Pho Co는 제대로 된 카페에 앉아 분위기를 즐기고 싶을 때 가장 좋은 중간 지점입니다. The Loft는 단순히 마시고 나가는 것이 아니라 한 시간 이상 머물고 싶을 때 적합합니다.
에그커피 한 잔에 90,000 VND 이상을 받는 곳은 피하세요. 그 가격은 인테리어 비용일 뿐이며, 음료의 맛이 인테리어 수준만큼 올라가는 것은 아니기 때문입니다.
실용적인 팁
위에서 언급한 네 곳 모두 Hoan Kiem 호수에서 도보 10분 이내 거리에 있습니다. Giang과 Dinh은 현금 결제가 기본이며, 중가 및 고가형 카페는 카드 결제가 가능합니다. 아침에 호수 주변을 산책할 계획이라면, 전망을 위해 Dinh을 먼저 들른 뒤 커피를 마시러 Giang으로 가보세요. 두 곳은 400미터 거리에 있습니다.
