Saigon에는 루프탑 바가 넘쳐나지만, 대부분은 음료보다 전망을 파는 곳이 많습니다. 하지만 그중 일부는 확실히 비싼 값을 합니다. 칵테일의 수준이 높거나, 단순히 천장이 높은 호텔 로비 같은 느낌이 아니거나, 혹은 분위기가 좋아 첫 잔 이후에도 계속 머물고 싶게 만들기 때문입니다.
무엇에 돈을 지불하는가
Saigon의 일반적인 거리 바에서 괜찮은 칵테일 한 잔은 80,000~130,000 VND 정도입니다. 루프탑 가격은 같은 종류의 술이라도 200,000~400,000 VND 사이입니다. 이 차액은 높은 고도, 에어컨이나 시원한 바람, 그리고 보통 District 1의 스카이라인이나 Saigon 강을 내려다보는 전망에 대한 비용입니다. 이 비용이 가치가 있는지는 바에 따라 다릅니다. 어떤 곳은 그만한 가치를 증명하지만, 대부분은 그렇지 못합니다.
가치를 증명하는 곳들은 몇 가지 공통점이 있습니다. 기성품을 붓는 것이 아니라 직접 칵테일을 제조하는 바텐더 팀, 베트남 식재료를 억지스럽지 않게 활용한 메뉴, 그리고 최소 주문 금액을 강요하며 손님을 내쫓으려는 듯한 느낌이 들지 않는 공간 구성입니다.
밤을 시작하기 좋은 곳
Shri Restaurant and Lounge — Centec Tower, 72-74 Nguyen Thi Minh Khai, District 3
23층에 위치하며 호텔에 부속된 곳이 아니라는 점부터 차별화됩니다. District 1과 District 3을 아우르는 전망은 단순히 유리 타워 벽만 보이는 것이 아니라 깊이 있는 도시의 풍경을 선사합니다. 칵테일 가격은 220,000~280,000 VND입니다. 바텐더 팀은 계절별 메뉴를 선보이며 레몬그라스, 타마린드, 신선한 허브를 절제미 있게 사용합니다. 샐러드가 아닌 제대로 된 칵테일을 마시는 기분을 느낄 수 있습니다. 창가 자리를 차지하려면 오후 8시 이전에 방문하세요. 그 이후에는 외국인과 현지 직장인들로 붐빕니다.
EON Heli Bar — Bitexco Financial Tower, 2 Hai Trieu, District 1
Bitexco 타워는 District 1 대부분의 지역에서 보이는, 구두 굽 모양의 건물입니다. 바는 52층에 있습니다. 유명한 랜드마크 건물이라 관광객이 많긴 하지만, 바 자체의 서비스는 결코 소홀하지 않습니다. "Vietnamese Coffee Sour"는 "ca phe sua da (연유커피 / 越南冰咖啡 / ベトナムアイスコーヒー)"를 베이스로 에스프레소, 연유, 약간의 시트러스 향을 더해 만듭니다. 가격은 280,000 VND이며 도시에서 가장 맛있는 칵테일 중 하나입니다. 테라스는 야외에 노출되어 있으니 습도가 너무 높은 날에는 피하세요. 오후 6~7시쯤 방문해 서쪽으로 펼쳐지는 노을을 감상하는 것을 추천합니다.
사진: Đỗ Bảo (Pexels)
밤늦게 방문하기 좋은 곳
Chill Skybar — AB Tower, 76A Le Lai, District 1
26층에 위치합니다. 앞서 소개한 곳들보다 훨씬 시끄럽고 사교적인 분위기라, 이미 술을 두 잔 이상 마셨고 전망보다는 사람들과 어울리고 싶을 때 적합합니다. 칵테일 메뉴는 독창적이라기보다는 기능적입니다. 250,000 VND에 진 토닉이나 "모히토" 변형 칵테일을 주문하게 되지만, 공간이 넓어 자리를 찾기는 쉽습니다. 인피니티 풀 가장자리는 이 도시 여행 사진의 절반 이상을 차지하는 그 유명한 District 1의 뷰를 제공합니다. 첫 번째 장소보다는 세 번째 장소로 추천합니다.
The Deck Saigon — 38 Nguyen U Di, Thao Dien, District 2
엄밀히 말하면 루프탑은 아니지만, Thu Duc 지역의 강변 테라스로 Saigon 강이 바로 앞에 펼쳐집니다. 이곳을 포함한 이유는 명확한 장점이 있기 때문입니다. 밤 10시가 넘으면 District 1의 대부분 루프탑 바는 클럽처럼 시끄러워지지만, The Deck은 차분함을 유지합니다. Thao Dien 지역의 거주자나 장기 체류자들이 주로 찾으며, 200,000~260,000 VND 가격대의 수준 높은 칵테일을 제공합니다. District 1에서 Grab을 타면 교통 상황에 따라 15~20분 정도 걸리며, 요금은 60,000~80,000 VND입니다.
사진: Nguyen Ngoc Tien (Pexels)
몇 가지 기본 규칙
대부분의 장소에는 드레스 코드가 있습니다. 오후 7시 이후 Bitexco나 Shri에서는 슬리퍼나 민소매 셔츠를 입으면 입장이 거절될 수 있습니다. 스마트 캐주얼 정도면 충분합니다. 긴 바지, 앞이 막힌 신발, 깔끔한 셔츠를 준비하세요.
금요일과 토요일 밤에는 최소 주문 금액(minimum spend)이 있는 곳도 있습니다. Chill Skybar는 주말에 인당 200,000~300,000 VND의 입장료를 요구하는 경우가 있는데, 이는 음료 값으로 차감할 수 있습니다. 주말에 방문할 계획이라면 미리 확인하세요.
비는 아무도 언급하지 않는 현실적인 문제입니다. 5월부터 10월까지는 오후에 폭풍우가 빠르게 지나가고 저녁까지 이어지는 경우가 많습니다. 번개가 치면 야외 테라스의 루프탑 구역은 폐쇄됩니다. 우기에 루프탑 방문을 계획 중이라면 근처 지상층 바나 The Deck처럼 지붕이 있는 구역이 있는 곳을 대안으로 생각해 두세요.
식사가 필요하다면 Saigon의 District 1에는 모든 가격대의 선택지가 있습니다. 지상에서 식사를 해결하고 싶다면 Bui Vien과 De Tham 근처의 배낭여행자 거리에서 자정까지 운영하는 "bun cha"나 "com tam" 노점을 찾아보세요. 한 접시에 50,000~80,000 VND이며, 높은 곳에 있다고 해서 가격이 비싸지지 않습니다.
실용적인 팁
Grab은 이 모든 곳을 방문할 때 가장 신뢰할 수 있는 수단입니다. 특정 타워 주소로 차량을 호출하면 택시와 요금을 흥정할 필요가 전혀 없습니다. District 1 내 이동 시 40,000~80,000 VND 정도를 예상하세요. 대부분의 바는 오후 5시에 문을 열지만, 분위기가 무르익고 도시의 야경이 제대로 빛을 발하는 시간은 오후 7~8시 이후입니다.
