Tan Dinh은 1군에 위치해 있지만, 남쪽으로 2km 떨어진 관광지 밀집 구역과는 전혀 다른 분위기를 자아냅니다. 이곳에는 제대로 된 재래시장과 풍선껌 색깔로 칠해진 성당, 그리고 수십 년 동안 현지인들이 즐겨 찾던 아침 식사 노점들이 모여 있습니다.
핑크 성당 — 40분은 길고, 5분이면 충분하다
Hai Ba Trung 거리에 있는 Tan Dinh 성당은 끊임없이 사진 촬영이 이루어지는 명소입니다. 1870년대 프랑스 식민지 시절 개조된 건물의 캔디 핑크색 외관은 확실히 인상적입니다. 관광객들로 붐비는 계단을 피하고 싶다면 오전 8시 이전에 방문하세요. 미사가 정기적으로 열리기 때문에 내부를 구경할 수 있지만, 박물관이 아닌 실제 운영 중인 성당임을 기억해 주세요. 몇 분간 사진을 찍고 즐긴 뒤, 서쪽으로 200m만 걸어가면 진짜 아침 일상이 펼쳐지는 시장에 도착합니다.
Tan Dinh Market — 무엇을 기대해야 할까
Vinh Khanh과 주변 골목에 위치한 Tan Dinh Market은 잘 꾸며진 푸드 코트가 아닌, 생동감 넘치는 재래시장입니다. 상인들은 오전 5시경부터 문을 열고 살아있는 생선, 돼지고기, 신선한 허브와 농산물을 판매하며, 10시쯤이면 정리를 시작합니다. 시장 외곽에는 플라스틱 의자와 접이식 테이블을 갖추고 그날 아침 만든 음식을 파는 노점들이 줄지어 있습니다.
1군이나 3군에 머물고 있다면, Tan Dinh은 중심가인 Dong Khoi에서 Grab으로 약 10분 거리입니다. 아침 식사를 위해 일부러 찾아가기 적당한 거리이면서도, 관광객 인파가 덜한 곳입니다.
사진: Vietnam Tri Duong Photographer (Pexels)
무엇을 먹을까
Banh Cuon
"Banh cuon"은 다진 돼지고기와 목이버섯을 넣은 쌀찜 롤로, 단순해 보이지만 제대로 만들려면 상당한 기술이 필요한 음식입니다. 반죽은 속이 비칠 정도로 얇아야 합니다. Tan Dinh 시장 북쪽 가장자리에는 오전 6시경부터 Banh cuon을 판매하는 노점이 2~3곳 있습니다. Cha lua(베트남식 돼지고기 소시지), 숙주나물, 그리고 찍어 먹는 소스가 포함된 한 접시 가격은 35,000~45,000 VND입니다. Banh cuon은 금방 떡처럼 끈적해질 수 있으니 나오자마자 바로 드세요.
Hu Tieu
Saigon의 대표 음식인 "hu tieu"는 중국 남부에서 유래한 맑은 국물의 국수 요리입니다. 이곳에서는 국물이 있는 버전보다 비빔(kho) 스타일을 맛볼 수 있는데, 평소 pho를 즐겨 드셨다면 색다른 경험이 될 것입니다. 면은 pho보다 가늘고 국물은 더 달콤하며, 다진 돼지고기, 새우, 바삭하게 튀긴 샬롯이 고명으로 올라갑니다. 시장 노점의 한 그릇 가격은 약 40,000~55,000 VND입니다. 요청하면 비빔면과 작은 국물을 따로 내어주는 곳도 있습니다.
Bun Mam
"Bun mam"은 발효된 생선 소스로 만든 국수 요리로, 메콩 델타 지역에서 시작되어 Saigon의 식문화에 깊숙이 자리 잡았습니다. 냄새가 강렬하고 독특한 것이 특징입니다. 가물치를 발효시켜 만든 베이스에 레몬그라스, 새우 페이스트, 돼지고기로 맛을 냅니다. 굵은 쌀국수 면 위에 가지, 삼겹살, 새우가 올라가며, 곁들여 나오는 신선한 허브가 특유의 향을 잡아줍니다. 처음 접하는 사람에게는 다소 생소할 수 있지만, 이곳에서 가장 흥미로운 음식입니다. 가격은 55,000~70,000 VND 정도입니다.
커피와 달콤한 간식
식사를 마친 후 성당 쪽으로 걸어가다 보면 phin 방식으로 커피를 내리는 오래된 스타일의 ca phe 노점들을 찾을 수 있습니다. 가격은 15,000~20,000 VND입니다. 자리에 앉아 얼음을 넣은 연유 커피인 "ca phe sua da"를 주문하고 한 시간 정도 사람 구경을 즐겨보세요. 일부 노점에서는 아침에 Banh tieu(속이 빈 깨 도넛)도 함께 판매합니다.
사진: Trần Phan Phạm Lê (Pexels)
가는 방법 및 방문 팁
Tan Dinh Market은 1군의 Nguyen Huu Cau와 Ba Le Chan 교차로에 있으며, Ben Thanh Market에서 북쪽으로 약 1.5km 떨어져 있습니다. Bui Vien 거리에서 Grab을 타면 러시아워를 제외하고 약 12분 정도 소요됩니다. 가장 활기차고 다양한 음식을 맛볼 수 있는 시간은 오전 6시 30분에서 8시 30분 사이입니다. 오전 9시가 지나면 음식 노점들이 정리를 시작하며 분위기가 바뀝니다.
성당을 조용히 둘러보고 싶다면 평일 오전 시간대는 피하세요. 오전 9시에서 11시 사이에는 학교 단체나 현지 여행사 투어 인파가 몰리는 경우가 많습니다.
실용적인 정보
작은 단위의 지폐를 준비하세요. 10,000 VND이나 20,000 VND 지폐는 시장 노점에서 유용하게 쓰이며, 상인들은 200,000 VND 지폐에 대한 거스름돈이 없는 경우가 많습니다. 시장 내부는 현금만 사용 가능합니다. Saigon의 동네 식문화를 더 탐험하고 싶다면, 남쪽으로 2km 떨어진 4군 강변 지역도 아침 시간에 방문해 볼 만합니다.
