빈롱은 껀터처럼 관광객으로 붐비지 않습니다. 바로 그렇기 때문에 이곳의 음식은 여전히 이 섬에 실제로 살아가는 사람들의 맛을 고스란히 간직하고 있습니다. "반세오"를 맛보러 오셨다가, 그 외의 다른 모든 것에 반해 다시 찾게 될 것입니다.
빈롱의 반세오가 특별한 이유
"반세오(Banh xeo)"는 돼지고기, 새우, 숙주나물을 넣은 지글지글한 쌀가루 크레이프로 베트남 남부 전역에서 볼 수 있지만, 빈롱 주변의 꾸라오(cu lao, 강 섬)식 반세오는 독자적인 특징이 있습니다. 이곳의 반죽은 더 얇고 바삭하며, 섬에서 직접 재배한 코코넛 나무에서 짠 코코넛 밀크로 풍미를 더합니다. 새우는 안빈 섬(An Binh Island)과 육지를 가르는 메콩강 지류에서 당일 아침에 잡은 민물 새우를 사용합니다.
이런 스타일의 반세오는 빈롱 시내에서 약 2km 떨어진 푸옥 투안(Phuoc Thuan) 페리 선착장 근처의 작은 가족 운영 식당에서 찾을 수 있습니다. 가게 앞에 장작을 때는 흙 화덕이 있고 그 옆에 신선한 라이스페이퍼가 쌓여 있다면 제대로 찾아온 것입니다. 허브, 절인 채소, 상추가 곁들여진 한 접시는 약 35,000~50,000 VND 정도입니다. 라이스페이퍼에 반세오 조각을 올리고 민트, 차조기, 스타프루트 한 조각을 얹어 돌돌 만 뒤, 코코넛 워터를 살짝 섞은 느억맘(nuoc cham) 소스에 찍어 먹으면 됩니다.
이곳에는 유명한 맛집이 따로 없습니다. 안빈 섬에서 가장 맛있는 반세오는 그날 오후 가장 뜨거운 팬을 가진 주인장의 손에서 탄생합니다.
섬으로 가는 방법
안빈 섬은 코치엔(Co Chien) 강을 사이에 두고 빈롱 시내에서 약 1.5km 떨어져 있습니다. 판보이쩌우(Phan Boi Chau) 거리에서 출발하는 페리는 하루 종일 운행하며, 요금은 1인당 5,000 VND입니다. 안빈 섬에서 좁은 다리와 길을 따라가면 빈호아푸옥(Binh Hoa Phuoc) 섬과 동푸(Dong Phu) 섬으로 이어지는데, 현지인들은 이를 통틀어 꾸라오 군락이라고 부릅니다.
섬에서 자전거를 대여(대부분의 홈스테이에서 하루 50,000~70,000 VND)하는 것을 추천합니다. 용안과 망고 과수원 사이의 길은 너무 좁고 속도를 내기 어려워 오토바이보다는 자전거가 훨씬 적합하며, 맛있는 냄새가 나는 곳마다 멈춰 서는 것이 이 여행의 묘미이기 때문입니다.
사진: Pexels의 Loifotos
홈스테이의 식탁
안빈 섬을 찾는 대부분의 여행자는 작은 가족 운영 홈스테이에 머무는데, 숙소에서 제공하는 식사가 빈롱에서 먹는 가장 맛있는 한 끼가 되는 경우가 많습니다. 가족들은 고정된 메뉴나 사진이 담긴 메뉴판 대신, 제철 식재료로 직접 기르거나 잡은 음식을 내어줍니다.
일반적인 저녁 식단은 다음과 같습니다:
- Ca loc nuong trui — 가물치를 말린 코코넛 껍질 위에서 껍질이 검게 타서 갈라질 때까지 직접 구운 요리입니다. 식탁에서 껍질을 벗겨 라이스페이퍼, 허브, 발효 새우젓과 함께 먹습니다.
- Lau mam — 보글보글 끓으며 나오는 톡 쏘는 향의 발효 생선 핫팟입니다. 처음에는 냄새가 강하게 느껴질 수 있지만, 특히 선선한 강변의 저녁에 먹으면 깊은 만족감을 줍니다.
- Canh chua ca — 파인애플, 토마토, 민물고기를 넣은 새콤달콤한 타마린드 수프입니다. 이 지역에서는 민물 자이언트 구라미(ca tai tuong)로 만든 버전이 특히 맛있습니다.
- Rau muong xao toi — 마늘과 함께 볶은 공심채 요리로, 갓 수확한 공심채가 얼마나 맛있는지 깨닫게 해주는 소박하지만 훌륭한 반찬입니다.
홈스테이의 풀보드 식사는 저녁 식사의 구성에 따라 1인당 150,000~250,000 VND 정도입니다. 일부 가정에서는 요청 시 아침 식사로 반세오를 만들어 주기도 하니 한번 물어보세요.
빈롱 시내의 맛집
버스를 타고 도착해 페리를 타기 전 시간이 있다면, 1 Thang 5 거리에 있는 빈롱 시장 근처의 노점들을 방문해 보세요. 사이공식보다 육수는 가볍고 돼지 뼈 베이스는 더 진한 남부식 국수 "후띠우"를 맛볼 수 있습니다. 한 그릇에 약 30,000~40,000 VND입니다.
커피는 길가 플라스틱 의자가 놓인 수많은 가게에서 일반적인 카페 다(ca phe da)를 마실 수 있습니다. 특별한 기술은 없지만 진하고 시원하며 저렴합니다(약 15,000~20,000 VND). 페리를 타기 전에 한 잔 즐겨보세요.
사진: Pexels의 Vietnam Tri Duong Photographer
기념품 추천
용안(Longan)은 안빈 섬의 대표 작물로, 수확기(대략 7월~8월)에는 사이공이나 껀터(Can Tho) 시장보다 훨씬 저렴한 가격으로 자전거 길을 따라 과수원에서 직접 구매할 수 있습니다. 봉지에 담긴 건조 용안은 보관과 이동이 편리합니다.
수제 코코넛 캔디인 "케오 두아(keo dua)"도 이 지역의 특산물입니다. 섬의 작은 작업장에서는 캔디를 만드는 과정을 직접 볼 수 있습니다. 관광객을 위한 공연이 아니라 그저 일상적인 작업 과정이라, 구경해도 별로 개의치 않습니다. 맛에 따라 한 봉지에 30,000~60,000 VND입니다.
여행 팁
빈롱은 껀터에서 약 65km, 사이공(Saigon)에서 135km 떨어져 있어 두 도시 어디에서든 1박 2일 일정으로 다녀오기 좋습니다. 사이공의 미엔떠이(Mien Tay) 버스터미널에서 출발하면 3~4시간 이내에 안빈 섬에 도착할 수 있습니다. 평일 방문이 훨씬 한적하며, 주말에는 껀터에서 당일치기로 오는 사람들로 섬의 오솔길이 붐빌 수 있으니 참고하세요.
