A cena noturna de Hanói varia entre cervejas de rua a 5.000 VND e cocktails artesanais a 200.000 VND, muitas vezes a poucos metros de distância uns dos outros. Este roteiro liga cinco paragens entre o Bairro Antigo e Tay Ho — faça-as por ordem ou escolha as que mais lhe agradarem conforme a noite decorrer.
Paragem 1 — Bia Hoi Corner, Hoan Kiem
Comece aqui. O cruzamento das ruas Luong Ngoc Quyen e Ta Hien é o epicentro do que os habitantes de Hanói chamam de "bia hoi" — cerveja à pressão fresca e não filtrada, produzida diariamente e vendida por cerca de 7.000–10.000 VND o copo. Bancos de plástico, sem menus e uma multidão rotativa de reformados, estudantes, mecânicos de motas e turistas perplexos que chegaram ali vindos do lago. Essa mistura é o objetivo.
Peça a bia hoi, peça um prato de do kho (lula seca ou amendoins, se tiverem) e instale-se. Ninguém o apressa. O canto torna-se ruidoso por volta das 19h e mantém-se assim até os barris esvaziarem, geralmente por volta das 22h ou 22h30. Orçamento: menos de 50.000 VND por pessoa, incluindo petiscos.
Se quer entender por que os habitantes de Hanói são tão apegados à cultura de beber na rua, esta é a resposta mais direta.
Paragem 2 — Bar de cocktails escondido, Beco do Bairro Antigo
De Ta Hien, caminhe cerca de 400 metros para noroeste em direção à rua Ma May. Escondido atrás de uma porta sem sinalização em Hang Giay — procure uma pequena placa de latão com um número e uma lâmpada Edison ténue por cima — está um dos vários esconderijos de cocktails do Bairro Antigo que abriram nos últimos quatro anos. O formato é consistente: tetos baixos, um menu curto de cocktails com toques vietnamitas (kumquat sour, gin de erva-príncipe, rum de maracujá) e barmen que realmente sabem o que estão a fazer.
As bebidas custam entre 90.000 e 160.000 VND. O espaço acomoda talvez 25 pessoas, por isso enche rapidamente depois das 20h — vá cedo ou prepare-se para esperar à porta. Estes bares mudam de nome e ocasionalmente fecham, por isso pesquise "cocktail bar Ma May" ou "hidden bar Hang Giay" no Google Maps para ver o que está aberto quando visitar.
Esta é também uma boa paragem se alguém no seu grupo quiser fazer uma pausa na cerveja.
Fotografia de Thuan Pham no Pexels
Paragem 3 — Clube de Jazz, Luong Van Can
Hanói tem uma tradição de jazz genuína — não a versão de música de ambiente para turistas, mas músicos vietnamitas que se formaram no conservatório nacional e tocam standards e composições originais desde a década de 1990. O Binh Mien Jazz Club em Luong Van Can (ou o já antigo Hanoi Rock City em To Ngoc Van, para algo mais ruidoso) é onde esse lado da cidade ganha vida.
As entradas, quando existem, custam geralmente 50.000–100.000 VND. Uma cerveja de Hanói ou um "ca phe sua da" — café com leite gelado, embora alguns clubes também o sirvam quente — custa entre 40.000 e 60.000 VND. Os sets começam normalmente às 20h30 ou 21h e duram cerca de 90 minutos. Vá com a consciência de que a sala está a ouvir, não apenas a beber em segundo plano.
Paragem 4 — Bar no terraço, Tay Ho
Apanhe um Grab para noroeste em direção a Tay Ho — cerca de 4 km do Bairro Antigo, 60.000–80.000 VND de mota. O bairro de West Lake gentrificou consideravelmente e agora possui um conjunto de bares em terraços nas ruas perto de Xuan Dieu e Quang An. O público é mais jovem, uma mistura de profissionais vietnamitas e a comunidade de expatriados que se estabeleceu à volta do lago.
Os preços sobem aqui: cocktails entre 130.000 e 200.000 VND, cerveja importada entre 80.000 e 100.000 VND. O que está a pagar é a vista sobre Ho Tay à noite e uma brisa que não existe ao nível da rua. Alguns terraços têm DJs ao vivo aos fins de semana; outros são mais tranquilos.
Se quiser comer, este é um bom bairro para isso — espetadas grelhadas, rolinhos primavera e pequenos pratos estão disponíveis nos bares ou nas bancas de rua a um quarteirão da margem do lago.
Fotografia de Hồng Quang Official no Pexels
Paragem 5 — Bar de vinhos no Bairro Antigo, Hang Be
Termine de volta ao Bairro Antigo na rua Hang Be, onde alguns pequenos bares de vinhos abriram para servir o crescente apetite da cidade por vinho vietnamita e garrafas importadas servidas a copo. A atmosfera a esta hora — depois das 22h — é mais calma do que o frenesim da bia hoi mais cedo. Interiores de madeira, velas e o som da rua a acalmar.
O vinho vietnamita de Da Lat está sempre na carta e vale a pena provar pelo menos uma vez: não é Bordéus, mas um copo de tinto de Da Lat a 60.000–80.000 VND é honesto e local. As opções de vinhos importados a copo começam nos 100.000 VND. Alguns destes bares também servem "café de ovo" — "ca phe trung" — se quiser terminar a noite com algo quente e absurdamente rico.
Hang Be fica a cinco minutos a pé do Lago Hoan Kiem. De Tay Ho, um Grab de volta custa cerca de 80.000–100.000 VND, dependendo do trânsito.
Notas práticas
Este roteiro funciona melhor de quinta a sábado, quando todas as cinco paragens estão abertas e com pessoal. As leis de condução sob o efeito do álcool no Vietname são rigorosas — utilize o Grab para cada percurso que não seja a curta distância. O gasto total para o roteiro completo, incluindo bebidas e uma rodada de petiscos por paragem, ronda os 400.000–600.000 VND por pessoa.
