A cena gastronómica à base de plantas de Hanoi costumava resumir-se a uma taça de arroz com tofu ao estilo dos templos num restaurante chay numa rua secundária. Isso ainda existe — e ainda vale a pena experimentar —, mas em redor de Tay Ho e da zona de West Lake, surgiu uma cena paralela nos últimos cinco anos que atrai expats, vietnamitas que regressam ao país e habitantes de Hanoi que deixaram de comer carne e procuram um sítio agradável para tomar um brunch ao domingo.
Esta não é uma lista de todos os restaurantes veganos da cidade. São os locais que realmente justificam a viagem.
O Contexto de Tay Ho
O distrito de Tay Ho — a península que abraça o lado ocidental de West Lake — é o centro não oficial de expats de Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ). As rendas são mais altas, o movimento pedonal é mais calmo do que no Old Quarter e a cultura dos cafés reflete isso mesmo: mais café de especialidade (third-wave), mais torradas de abacate e mais sítios onde se pode sentar durante duas horas sem que ninguém fique a olhar. Para quem procura uma alimentação à base de plantas, isto joga a seu favor. Os proprietários locais criaram menus focados na variedade dietética porque os seus clientes assim o exigem.
Dito isto, a zona não é uma bolha. Combine a refeição com um passeio ao longo do lago e uma visita ao Tran Quoc Pagoda na margem leste, e terá uma excelente manhã ou tarde preenchida.
Brunches que Valem a Pena o Despertar
Joma Bakery Cafe
O Joma é uma cadeia de origem laociana que está estabelecida na artéria principal de Tay Ho (Xuan Dieu) há tempo suficiente para ser considerada uma instituição do bairro. As opções à base de plantas — taças de cereais, abacate em pão de fermentação natural (sourdough), um menu de smoothies bastante aceitável — são consistentes e têm preços razoáveis, entre 80.000 e 130.000 VND por prato. O café é fiável. Não tenta ser vanguardista, mas é o tipo de sítio ao qual se regressa duas vezes na mesma viagem porque simplesmente funciona.
The Lofty
Um espaço mais tranquilo, recuado uma rua em relação ao lago, o The Lofty serve pratos de brunch a sério, com uma marcação clara do que é vegano versus vegetariano. Os cogumelos mexidos em pão de centeio e a taça de açaí são ambos excelentes opções. As manhãs de fim de semana costumam encher por volta das 9:30, por isso, chegar cedo ou ir num dia de semana garante-lhe a melhor mesa junto à janela. Os preços dos pratos principais rondam os 100.000 a 160.000 VND.
Hanoi Social Club
Um pouco mais perto do Old Quarter, na rua Hoi Vu, este espaço serve brunches focados em opções vegetais há mais tempo do que a maioria. O menu é rotativo, mas costuma incluir uma excelente opção vegetariana de "banh mi" — não a versão de rua, mas uma abordagem desconstruída que respeita verdadeiramente o formato. O edifício é uma antiga moradia da época colonial francesa convertida, com um pátio interior que, por si só, já justifica a visita. Conte pagar entre 120.000 e 180.000 VND por um prato de brunch completo. Também servem "egg coffee" (café de ovo) para os não-veganos da mesa.
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Chay — A Tradição Original à Base de Plantas
Antes de surgirem os cafés de brunch, Hanoi já tinha o "chay" — a culinária vegetariana budista praticada no 1.º e no 15.º dia do calendário lunar. A comida num bom restaurante chay é genuinamente diferente daquela que se encontra nos locais voltados para os expats: arroz glutinoso com pele de tofu, imitação de carne estufada com erva-príncipe e "pho" vegetariano com caldo de cogumelos em vez de caldo de ossos. O contraste entre estas duas realidades é fascinante.
Para um almoço chay depois do brunch (ou em vez dele), o troço da rua Chua Lang, em Dong Da, tem várias opções simples e sem floreados a custar entre 30.000 e 60.000 VND por taça. Fica a 20 minutos de viagem de Tay Ho, mas vale a pena pelo contexto que oferece sobre o que a alimentação à base de plantas realmente significa no quotidiano vietnamita.
Opções de Café e para a Tarde
Se vai passar o dia na zona de West Lake, o roteiro de cafés não tem de terminar no brunch.
O Tranquil Books and Coffee na rua Ma May (junto ao Old Quarter) tem uma verdadeira seleção de livros em inglês e serve um bom cold brew. Não fica em Tay Ho, mas é uma excelente opção se a meio da tarde se deslocar do lago em direção ao Old Quarter.
O Cafe Pho Co na rua Hang Gai é famoso pela sua vista do terraço sobre o Lago Hoan Kiem — serve o tradicional café vietnamita, incluindo o "ca phe sua da (연유커피 / 越南冰咖啡 / ベトナムアイスコーヒー)" e uma variante de café de ovo. Embora o menu seja curto, o cenário justifica o desvio. Não é focado em opções à base de plantas, mas é perfeitamente adequado se apenas procurar um café.
O Yen Cafe, na península de Tay Ho, serve chá de lótus a par do seu menu de cafés — a versão típica de Hanoi, feita com flores de lótus de West Lake, levemente perfumada e servida fria ou quente. Se só vai experimentar uma vez, faz todo o sentido que seja aqui, dada a proximidade com o próprio lago.
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O que Precisa de Saber Antes de Ir
A identificação nos menus é inconsistente. No contexto vietnamita, "vegetariano" significa frequentemente sem carne vermelha, mas pode incluir molho de peixe ou pasta de camarão como tempero. Nos cafés voltados para expats, como o The Lofty e o Hanoi Social Club, a rotulagem vegana é mais rigorosa. Nos restaurantes chay, tudo deverá ser genuinamente à base de plantas, mas confirme sempre se tiver alguma alergia grave — as cozinhas partilham utensílios.
Os preços refletem o bairro. Tay Ho é cerca de 20% a 30% mais caro do que a mesma comida noutras zonas da cidade. Um prato de brunch a 140.000 VND (cerca de 5,50 USD) é o padrão por aqui — não é caro para os padrões internacionais, mas fica ligeiramente acima da média de Hanoi.
Como chegar: Tay Ho fica a cerca de 5 km a noroeste do Lago Hoan Kiem. Uma viagem de Grab a partir do Old Quarter custa entre 40.000 e 60.000 VND e demora 15 a 20 minutos fora das horas de ponta. Andar de bicicleta ao longo da margem ocidental de West Lake é genuinamente agradável, se tiver uma bicicleta à disposição.
Notas Práticas
A cena de brunch em Tay Ho é mais ativa aos fins de semana, entre as 8:00 e o meio-dia — os locais mais populares enchem rapidamente e não aceitam reservas. As manhãs dos dias de semana são mais tranquilas e o café é exatamente o mesmo. Se quiser combinar o brunch com passeios turísticos, a caminhada ou a curta viagem desde o Tran Quoc Pagoda até Xuan Dieu demora menos de dez minutos e constitui um roteiro matinal muito natural.
Última atualização · May 26, 2026 · pesquisa independente, sem patrocínio.
