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Hem Tu San é um conjunto de vielas históricas e estreitas em Tuyen Quang, onde antigas casas de mercadores, comida de rua e a vida de uma pequena cidade do norte existem sem as multidões de turistas.

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Tuyen Quang não aparece na maioria dos itinerários do Vietname (베트남 / 越南 / ベトナム), e é exatamente esse o objetivo. Hem Tu San — uma teia de vielas estreitas perto do centro da cidade — é o local a visitar para ver um bairro de mercado do norte do Vietname que não foi remodelado para os visitantes.
Hem Tu San ("hem" significa beco ou ruela) é uma rede de estreitas vielas residenciais e comerciais no núcleo urbano mais antigo de Tuyen Quang. O bairro cresceu em torno de uma comunidade mercantil que se estabeleceu aqui há décadas, e muitas das casas ainda mantêm aquela forma distinta de casa-tubo — fachada estreita, interior profundo — que se vê no Bairro Antigo de Hanoi, mas a uma escala menor e mais tranquila.
Ao contrário de Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ), ninguém está a vender t-shirts ou a organizar passeios a pé por aqui. As vielas são habitadas: os rés-do-chão funcionam também como oficinas, lojas de massas ou bancas de chá. Os andares superiores são casas particulares onde a roupa seca pendurada em varas de bambu sobre o beco. Não está preservado nem curado. Simplesmente não mudou muito.
A maioria das pessoas que passa por Tuyen Quang está a caminho de Ha Giang ou em direção às terras altas do nordeste. Hem Tu San dá-lhe um motivo para parar durante meio dia em vez de apenas reabastecer e seguir viagem.
O atrativo é simples: a verdadeira vida de uma pequena cidade do norte sem turismo performativo. Pode passear, comer bem, conversar com as pessoas se o seu vietnamita for razoável (ou gesticular muito) e ver uma arquitetura que está a desaparecer lentamente à medida que as novas construções tomam conta das cidades de província do Vietname. Os fotógrafos dão-se bem aqui de manhã cedo, quando a luz penetra nas vielas e os vendedores se preparam para o dia.
A melhor janela de oportunidade em Tuyen Quang é de setembro a novembro e novamente de março a maio. De setembro a novembro, tem a clareza pós-monção — a chuva abranda, o ar arrefece e as colinas circundantes ficam verdes. De março a maio, o clima é quente, mas ainda não opressivamente quente, e as manhãs nas vielas são confortáveis para caminhar.
Evite os meses de junho a agosto se não gosta de humidade e de aguaceiros à tarde. Dezembro e janeiro podem ser genuinamente frios tão a norte — temperaturas de um só dígito em algumas manhãs — e as vielas parecem vazias quando todos estão abrigados no interior.
Se escolher a altura certa, o festival das lanternas de Tuyen Quang (realizado por volta do Festival do Meio do Outono, geralmente em setembro ou outubro) transforma o centro da cidade. Hem Tu San e as ruas circundantes enchem-se de elaboradas exibições de lanternas. É uma das maiores celebrações do Festival do Meio do Outono fora de Hanoi e vale bem a pena planear a sua visita para esta altura.
A partir de Hanoi, Tuyen Quang fica a cerca de 160 km para noroeste, aproximadamente 3,5 a 4 horas de autocarro.
Se vier de Ha Giang (하장 / 河江 / ハーザン), fica a cerca de 150 km para sul ao longo da QL2, aproximadamente 3,5 horas de autocarro. Tuyen Quang é uma paragem lógica na viagem de regresso do circuito de Ha Giang.

Fotografia de Lucas Tran no Pexels
Chegue entre as 6:00 e as 8:00 da manhã. É nesta altura que o bairro tem mais vida — os vendedores de pequenos-almoços acendem os fogareiros a carvão, as pessoas trazem produtos do mercado e a luz nas ruelas estreitas está no seu melhor. Não é preciso mapa. As vielas dão a volta sobre si mesmas e não há como se perder numa área tão pequena.
O mercado central fica perto de Hem Tu San e merece uma visita de 30 a 45 minutos. Produtos das terras altas, produtos secos, tabaco local e uma zona de restauração no piso superior. Os preços aqui refletem o custo de vida local, sem a margem de lucro para turistas.
Isto soa vago, mas é o conselho mais genuíno para este bairro. As pequenas bancas de chá — por vezes apenas um termo e bancos de plástico no passeio — são onde a conversa acontece. Aponte, sorria, sente-se. Uma chávena de "chá de lótus" ou de chá verde simples custa quase nada e compra-lhe uma hora a observar as pessoas.
O Rio Lo atravessa Tuyen Quang e a zona ribeirinha fica a uma curta caminhada de Hem Tu San. O final da tarde é a altura ideal — os habitantes locais correm, pescam ou sentam-se ao longo da margem. É um passeio plano e fácil, e a luz sobre a água é boa por volta das 16:30–17:30.
Espalhados pela parte mais antiga da cidade, incluindo perto de Hem Tu San, encontram-se alguns edifícios da era colonial — estuque amarelado, portadas de madeira, varandas de ferro. Nenhum está formalmente aberto a visitantes, mas são visíveis da rua e vale a pena reparar neles enquanto caminha.
O prato de assinatura de Tuyen Quang é o "com lam" — arroz glutinoso cozinhado dentro de tubos de bambu sobre chama aberta. Encontrará vendedores a comercializá-lo perto do mercado e ao longo das vielas. É simples, ligeiramente fumado e combina bem com carne de porco grelhada.
Para massas, procure as bancas de "Pho (쌀국수 / 越南河粉 / フォー)" na zona de Hem Tu San que abrem de manhã cedo. O Pho ao estilo do norte aqui tem um caldo limpo, sem luxos e é mais barato do que em Hanoi — espere pagar 25.000–35.000 VND por uma taça. Algumas bancas também servem "bun rieu" (sopa de massa com caranguejo e tomate), que é reconfortante e ligeiramente ácida.
Tuyen Quang não tem hotéis boutique ou hostels direcionados a mochileiros estrangeiros. O que tem:
Não existe nada de luxuoso aqui, e não há problema. Não é pelo hotel que vai ficar.

Fotografia de Võ Văn Tiến no Pexels
Tuyen Quang funciona melhor como uma paragem — uma noite a caminho de ou no regresso de Ha Giang, ou como uma viagem de um dia a partir de Hanoi, se sair cedo. Hem Tu San não é um destino que precise de um itinerário completo construído à sua volta, mas é o tipo de lugar que fica na memória durante mais tempo do que as paragens mais famosas.