Ca Mau находится в самом низу карты Вьетнама, там, где Mekong Delta (메콩 델타 / 湄公河三角洲 / メコンデルタ) наконец-то заканчивается и уступает место мангровым зарослям и илистым отмелям. Ее плавучий рынок — Cho Noi Ca Mau — не привлекает туристические автобусы так, как это делает Cai Rang в Can Tho, и именно поэтому сюда стоит приехать.
Что это такое
Cho Noi Ca Mau работает на реке Ganh Hao, примерно в 2 км от центра города Ca Mau. В первую очередь это торговый рынок, а уже во вторую — туристическая достопримечательность. Лодки, груженные фруктами, овощами, сушеной рыбой и хозяйственными товарами, скапливаются вдоль реки еще до рассвета, и большая часть торговли сворачивается к 8 или 9 утра.
История рынка уходит корнями в прошлые десятилетия, когда водные пути были единственным надежным транспортом в глубине дельты. Даже после улучшения дорог привычка осталась — отчасти потому, что реки остаются самым практичным способом перемещения тяжелых грузов по сети каналов Ca Mau. В отличие от Cai Rang в Can Tho (껀터 / 芹苴 / カントー), который значительно разросся за счет туризма, Cho Noi Ca Mau по-прежнему остается преимущественно рабочим рынком. Здесь вы увидите больше оптовых сделок по продаже рыбы, чем палок для селфи.
Почему сюда едут путешественники
В основном по трем причинам. Во-первых, он сохраняет ту аутентичность, которую постепенно утрачивают более крупные плавучие рынки. Во-вторых, провинция Ca Mau — это крайняя точка Вьетнама (베트남 / 越南 / ベトナム), буквально его оконечность, и люди, проезжающие мимо по пути в Dat Mui (мыс Ca Mau), часто включают посещение рынка в свое утро. В-третьих, он отлично вписывается в более широкий маршрут по Mekong Delta, который может включать Can Tho, Soc Trang и Bac Lieu.
Если вы уже видели Cai Rang или Phong Dien, Cho Noi Ca Mau предложит вам контраст: меньший масштаб, меньше туристов и больше той самой первозданной коммерческой энергии, которая и делает плавучие рынки такими интересными.
Лучшее время для посещения
Сухой сезон — с декабря по апрель — наиболее комфортное время. Уровень воды стабилен, дожди по утрам идут редко, а на рынке активно продают сезонные фрукты, такие как "vu sua" (звездное яблоко) и манго.
По возможности избегайте сентября и октября. Это пик сезона дождей в глубине дельты, и хотя рынок продолжает работать, сильные ливни могут сделать ранние утренние лодочные прогулки неприятными. Кроме того, река становится более мутной и быстрой.
Независимо от месяца, приезжайте до 6 утра. К 7:30 самая активная торговля заканчивается, и лодки начинают расплываться.
Как добраться
От Can Tho — ближайшего крупного транспортного узла — Ca Mau находится примерно в 180 км к юго-западу, что занимает около 3,5–4 часов на автобусе. Компания Phuong Trang (Futa) осуществляет частые рейсы с автовокзала Can Tho; билет в одну сторону обойдется примерно в 120,000–150,000 VND.
Из Saigon путь будет длиннее: около 350 км по южной скоростной автомагистрали и национальному шоссе 1A, а затем по шоссе 63. Прямые автобусы из Saigon в Ca Mau идут 7–8 часов и стоят около 200,000–280,000 VND в зависимости от перевозчика. Перелет — не вариант: аэропорт Ca Mau обслуживает ограниченное количество внутренних рейсов, а расписание часто меняется.
Оказавшись в городе Ca Mau, чтобы добраться до плавучего рынка, вам придется нанять лодку. Большинство гостевых домов могут это организовать. Небольшая моторная лодка на 1–2 часа обойдется примерно в 200,000–350,000 VND в общей сложности, в зависимости от вашего умения торговаться и от того, почувствует ли владелец лодки, что вы торопитесь. Причал на берегу реки Ganh Hao — стандартная точка отправления.
Фото: Vũ Nguyễn на Pexels
Чем заняться
Понаблюдать за оптовой торговлей вблизи
Главное впечатление. Лодки швартуются друг к другу, товары взвешиваются и передаются, а цены обсуждаются — и все это прямо на воде. Каждая лодка подвешивает свой товар на высокий шест (называемый "cay beo"), чтобы покупатели могли издалека увидеть, что продается. Сушеные креветки, кокосы, бананы и речная рыба — основные продукты.
Купить фрукты прямо с лодки
Ваш лодочник может пришвартоваться рядом с продавцом фруктов. Манго, рамбутаны и питайя (драконий фрукт) встречаются повсеместно и стоят дешево — килограмм рамбутанов может обойтись в 15,000–25,000 VND. Есть свежие фрукты на реке в 6 утра, пока вокруг шумит рынок — одна из тех маленьких, но очень приятных радостей.
Позавтракать на воде
На нескольких лодках продают "hu tieu" — суп с рисовой лапшой в южном стиле, который является основным блюдом в Mekong Delta. Его готовят прямо на лодке, наливая бульон из кастрюли, балансирующей над газовой горелкой. Порция стоит около 20,000–30,000 VND. Это простой суп на свином бульоне, и это именно то, что вам нужно в такой ранний час.
Отправиться в мангровый лес
Раз уж вы на воде, многие лодочники предлагают расширенную экскурсию в мангровую систему Ca Mau — U Minh Ha или прибрежные мангровые заросли возле Dat Mui. Это отдельная поездка на полдня, но сочетание утреннего рынка с дневным пребыванием в мангровых лесах составит отличный насыщенный день.
Посетить утренний прибрежный рынок на суше
Вернувшись на берег, на улицах возле причала Ganh Hao вы найдете обычный продовольственный рынок, пик активности которого приходится на период с 6 до 8 утра. Сушеная рыба, креветочная паста и ферментированные продукты "mam" — фирменные блюда Ca Mau. По рынку стоит прогуляться, даже если вы ничего не собираетесь покупать.
Где поесть поблизости
Фирменное блюдо Ca Mau — "banh canh" с крабом, а именно с местным грязевым крабом, которым славится провинция. Киоски с Banh Canh Cua кучкуются вокруг городского рынка; щедрая порция стоит 35,000–50,000 VND. Бульон густой, с оранжевым оттенком от крабового жира и по-настоящему наваристый.
Также стоит попробовать "bun nuoc leo" — рыбный суп с лапшой на ферментированном рыбном бульоне, украшенный жареной свининой и свежей зеленью. Это блюдо с кхмерским влиянием, распространенное по всей глубине дельты. В киосках вдоль улицы Ly Bon подают отличные варианты примерно за 30,000 VND.
Где остановиться
В городе Ca Mau есть несколько приличных отелей, но ничего роскошного. Бюджетные гостевые дома в районе рынка стоят 200,000–350,000 VND за ночь. Отели среднего класса, такие как Anh Nguyet или Quoc Te, предлагают чистые номера с кондиционером за 400,000–700,000 VND. В городе нет отелей международных брендов.
По возможности бронируйте номер рядом с рекой — это значительно облегчит отправление на лодке до рассвета.
Фото: Alberto Capparelli на Pexels
Практические советы от местных жителей
- Берите с собой наличные. Возле реки мало банкоматов, а на плавучих лодках никто не принимает карты.
- Надевайте головной убор и используйте солнцезащитный крем. Даже в 6 утра солнце в дельте сильно отражается от воды.
- Договаривайтесь о цене лодки до посадки. Согласуйте продолжительность и маршрут, а не только цену. «Два часа, плавучий рынок и обратно» звучит понятнее, чем «одна поездка».
- Средство от комаров необходимо, если вы планируете поездку в мангровые заросли. Насекомые в Ca Mau очень агрессивны.
- Выучите несколько слов. "Bao nhieu" (сколько стоит) и "Giam gia" (скидка) очень пригодятся на рынке.
Распространенные ошибки, которых следует избегать
Приезд после 8 утра — самая большая ошибка: вы увидите тихую реку и будете удивляться, из-за чего был весь сыр-бор. Еще одна: бронирование тура из Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン), который пытается охватить Ca Mau за один день. Это слишком далеко. Вам понадобится как минимум одна ночь в городе, а в идеале — две, если вы также хотите добраться до Dat Mui.
Не пропускайте и наземный рынок. Некоторые путешественники проводят час на воде и уезжают. Прибрежные улицы — это половина всех впечатлений.
Практические заметки
Cho Noi Ca Mau лучше всего посещать в рамках более широкого маршрута по Mekong Delta — долетите или доедьте на автобусе до Can Tho, а затем продвигайтесь на юг через Soc Trang, Bac Lieu и, наконец, Ca Mau в течение трех-четырех дней. Плавучий рынок — отличная утренняя остановка, но провинция Ca Mau в целом — мангровые заросли, мыс, морепродукты — вознаградит путешественников, которые уделят ей больше пары часов.
