Vuon Dau Hau Giang: путеводитель по клубничным садам Can Tho

What it is

Vuon Dau Hau Giang — буквально «клубничный сад Hau Giang» — это группа небольших клубничных ферм на территории бывшей провинции Hau Giang, которая сейчас административно входит в состав Can Tho. Фермы расположены примерно в 30–35 km к югу от центра Can Tho, раскинувшись на плоских землях дельты среди рисовых полей и фруктовых садов.

Выращивание клубники в дельте Меконга (메콩 델타 / 湄公河三角洲 / メコンデルタ) — относительно новое направление. Местные фермеры начали экспериментировать с японскими и корейскими сортами клубники примерно в 2018–2019 годах, адаптируя гидропонику и приподнятые грядки к тропическому климату низменностей. Результаты удивили всех: ягоды здесь мельче, чем клубника из Da Lat, но более сладкие, а сезон сбора — короткий, но очень продуктивный. Фермы открылись для посетителей около 2020 года, сначала как диковинка, а затем превратились в популярное место среди местных туристов и любознательных путешественников, проезжающих через Can Tho.

Why travelers go

Большинство путешественников приезжают в Can Tho (껀터 / 芹苴 / カントー) ради плавучих рынков — в первую очередь Cai Rang — и уезжают сразу после утренней прогулки по воде. Vuon Dau Hau Giang предлагает альтернативу: неспешное утро или день в сельской местности, вдали от избитых туристических маршрутов.

Притягательность этого места проста. Вы гуляете между рядами клубники, сами собираете ягоды (оплата по весу), а затем отдыхаете под навесом из гофролиста, лакомясь свежим урожаем. На некоторых фермах появились палатки со смузи, мастер-классы по приготовлению клубничного джема и фотозоны с расписными фонами. Это не изысканный культурный досуг, а просто приятный способ провести пару часов на природе, особенно если вы путешествуете с детьми или хотите сделать перерыв в долгой поездке из Can Tho дальше на юг.

Для фотографов контраст красных ягод на фоне зеленых листьев и плоского горизонта дельты дает отличные кадры при мягком утреннем свете.

Best time to visit

Сезон клубники здесь длится примерно с ноября по март. Пик сладости приходится на декабрь и январь, когда ночные температуры опускаются ровно настолько, чтобы в ягодах сконцентрировался сахар. К апрелю жара становится слишком сильной, и большинство ферм сворачивают производство или переключаются на другие культуры.

Приезжать лучше утром — в идеале с 7:00 до 9:30. К 10:00 солнце начинает нещадно палить, а нагретые на кустах ягоды теряют свою упругость. В будние дни здесь заметно тише, чем в выходные, когда сюда целыми семьями приезжают вьетнамцы из Can Tho.

How to get there

Из центра Can Tho (район Ninh Kieu) дорога занимает 40–50 минут в зависимости от того, на какую именно ферму вы направляетесь. Большинство из них сосредоточено вдоль провинциальной дороги DT925 и прилегающих деревенских улочек.

На мотобайке: Самый практичный вариант. Арендуйте полуавтомат (Honda Wave или аналогичный) в гестхаусах рядом с пристанью Ninh Kieu за 120 000–150 000 VND в день. Дорога ровная и простая: поезжайте на юг по шоссе National Highway 1A, а затем сверните в сторону района Phung Hiep.

На Grab/такси: Поездка на машине через приложение Grab из центра Can Tho обойдется примерно в 200 000–280 000 VND в одну сторону. Найти обратную машину может быть непросто — на некоторых проселочных дорогах плохо ловит мобильная связь, поэтому договоритесь с водителем о поездке туда и обратно или попросите сотрудников фермы вызвать местное мототакси (xe om).

С экскурсией: Несколько туроператоров в Can Tho предлагают комбинированные туры, включающие посещение Vuon Dau, плавучего рынка Cai Rang и местных фруктовых садов. Полудневная групповая экскурсия с трансфером обойдется примерно в 400 000–600 000 VND с человека.

Фото: Duy Nguyen на Pexels

What to do

Сбор клубники

Вход на большинство ферм бесплатный, вы платите только за собранный урожай. Цены обычно составляют 150 000–200 000 VND за килограмм. Сотрудники выдадут вам небольшую корзинку и покажут, на каких грядках ягоды уже созрели. Фермы небольшие — корзинка наполнится буквально за 15–20 минут неспешного сбора.

Прогулка по окрестным фруктовым садам

Этот район — классический фруктовый край дельты Меконга. В радиусе нескольких километров от клубничных ферм вы найдете «vuon trai cay» (фруктовые сады), где в зависимости от сезона выращивают лонган, рамбутан, мангустин и дуриан. Вход в некоторые сады стоит 50 000–80 000 VND, при этом есть фрукты прямо на месте можно без ограничений.

Прогулка на лодке по местным каналам

Некоторые фермы расположены прямо у узких каналов. Спросите о коротких прогулках на сампанах (30 000–50 000 VND) сквозь заросли водной кокосовой пальмы — это более тихая и менее коммерциализированная версия лодочных туров, которые предлагают ближе к Can Tho.

Where to eat

Не стоит рассчитывать на полноценные рестораны при самих фермах — на большинстве из них есть только простые палатки с напитками, где продают тростниковый сок, кокосовую воду и клубничные смузи (25 000–40 000 VND).

За плотным обедом отправляйтесь обратно в сторону Can Tho или остановитесь в городке Phung Hiep. На утреннем рынке в Phung Hiep готовят отличный «hu tieu» — лапшу на прозрачном свином бульоне в южном стиле, которая считается визитной карточкой дельты Меконга. Порция стоит 30 000–40 000 VND. Также здесь можно найти палатки с «banh xeo», где жарят хрустящие блинчики с куркумой, начиненные креветками и ростками фасоли, по 20 000–30 000 VND за штуку.

В самом Can Tho на набережной в районе Ninh Kieu есть десятки заведений. Если хотите попробовать что-то типично местное, поищите тарелку «com tam» (дробленый рис с жареной свининой, яичницей и маринованными овощами) на улице Hai Ba Trung менее чем за 50 000 VND.

Where to stay

На самих фермах остановиться на ночь не получится. Лучше всего выбрать жилье в районе Ninh Kieu в Can Tho, где есть всё: от гестхаусов за 200 000 VND за ночь до отелей среднего класса в районе 600 000–900 000 VND.

Для более атмосферного отдыха можно выбрать один из хоумстеев вдоль каналов между Can Tho и фермами — ищите варианты в районах Phong Dien или Phung Hiep на сайтах бронирования. В стоимость (обычно 400 000–500 000 VND с человека) обычно входят ужин, завтрак и прогулка на сампане.

Фото: HONG SON на Pexels

Practical tips

• Надевайте закрытую обувь. После дождя тропинки на фермах становятся грязными, а между приподнятыми грядками проложены оросительные каналы.
• Возьмите солнцезащитный крем и головной убор. На полях практически нет тени.
• Берите с собой наличные. Ни одна из ферм не принимает карты. Банкоматы есть в городке Phung Hiep, но не на самих фермах.
• Уточняйте сезонность перед поездкой. Фермы не всегда обновляют информацию в соцсетях. Позвоните заранее или попросите сотрудников вашего отеля подтвердить, что они открыты — в период с апреля по октябрь вы рискуете приехать к пустым полям.
• Совместите поездку с плавучим рынком Cai Rang. Отправляйтесь на рынок к 5:30–6:00 утра, освободитесь к 8:00, а к 9:00 уже доедете на юг до ферм. Так вы проведете насыщенное утро без лишних разъездов туда-обратно.

Common mistakes

Приезжать во второй половине дня. К 14:00 ягоды становятся теплыми и мягкими, свет — резким, а большинство работников фермы уже расходятся.

Ожидать масштабов уровня Da Lat (달랏 / 大叻 / ダラット). Это семейные хозяйства, а не огромные парки агротуризма. Здесь нет парадных арок на входе, парковщиков и вывесок на английском языке. В этом есть свое очарование, но стоит настроиться на соответствующий лад.

Не использовать репеллент от насекомых. В каналах и стоячей воде размножаются комары, особенно в более прохладные месяцы, когда кажется, что они не должны беспокоить.

Final note

Vuon Dau Hau Giang — это не то место, ради которого стоит специально лететь во Вьетнам. Но если вы уже проводите время в Can Tho (а этот город определенно заслуживает внимания как один из самых комфортных для жизни на юге страны), то поездка сюда — отличный способ провести полдня в настоящей сельской местности дельты без гидов и туристических автобусов.