Làng chài Ham Ninh: Cẩm nang cho người du lịch

Ham Ninh là gì

Ham Ninh là một làng chài nhỏ nằm nép mình bên bờ biển phía đông của Phu Quoc, hướng ra vùng biển lặng sóng ngăn cách hòn đảo với đất liền. Khác với bờ tây dày đặc các khu nghỉ dưỡng, phía bên này của hòn đảo vẫn nhịp nhàng hoạt động theo lịch trình đánh bắt — tàu thuyền ra khơi từ trước lúc rạng đông, trở về vào giữa buổi sáng, và đến 10 giờ sáng là khu chợ ven biển đã bắt đầu vãn khách.

Ngôi làng này đã tồn tại qua nhiều thế hệ. Từ rất lâu trước khi Phu Quoc (푸꾸옥 / 富国岛 / フーコック) trở thành một điểm đến nghỉ dưỡng, Ham Ninh đã là một trong những khu dân cư đầu tiên của đảo, gắn liền với nghề bẫy ghẹ và giăng lưới. Cây cầu cảng bằng gỗ vươn dài ra vùng nước nông chính là trung tâm sinh hoạt của làng — vừa là bến đỗ, vừa là nhà hàng hải sản, lại vừa là nơi tụ tập của các cụ ông chơi cờ lúc bình minh.

Tại sao du khách lại đến đây

Chủ yếu là vì ba lý do sau:

1. Hải sản giá rẻ thưởng thức ngay tại chỗ. Ghẹ — đặc biệt là "ghe ham ninh" (ghẹ hoa) — được gỡ từ bẫy ngay trong buổi sáng, luộc bằng nước muối, chấm cùng muối tiêu chanh. Bạn sẽ ngồi ăn trên những chiếc ghế nhựa ngay trên mặt nước. Một đĩa có giá từ 150.000–250.000 VND tùy thuộc vào kích cỡ và mùa vụ.

2. Tầm nhìn hướng đông. Bờ tây của Phu Quoc thu hút đám đông với cảnh hoàng hôn. Còn Ham Ninh lại mang đến những buổi bình minh tĩnh lặng trên mặt nước, với đất liền Kien Giang hiện ra như một vệt xanh mờ ảo phía chân trời.

3. Sự đối lập với dải resort. Nếu bạn đã dành vài ngày ở các câu lạc bộ bãi biển và công viên nước phía nam đảo, Ham Ninh sẽ mang lại cảm giác như một thế giới hoàn toàn khác. Nơi đây không hào nhoáng, không được thiết kế chỉ để chụp ảnh "sống ảo", và đó chính là điểm hấp dẫn.

Thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm

Mùa khô kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4. Biển êm nhất và trời trong xanh nhất là vào khoảng từ tháng 12 đến tháng 3 — đây là lúc các nhà hàng trên cầu cảng mang lại cảm giác dễ chịu nhất và tàu cá thì ra khơi mỗi ngày.

Hãy tránh đi vào tháng 9–tháng 10 nếu bạn không thích trời mưa. Ngôi làng không bị ngập lụt, nhưng các nhà hàng ven biển sẽ đóng cửa một phần, hoạt động đánh bắt chậm lại, và con đường từ Duong Dong có thể trở nên lầy lội ở những đoạn chưa được rải nhựa gần bờ biển.

Sáng sớm (6–8 giờ sáng) là khung giờ đẹp nhất vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Khu chợ lúc này rất nhộn nhịp, ánh sáng đẹp, và bạn sẽ tránh được các đoàn khách du lịch đi xe buýt nhỏ thường đến vào khoảng 10 giờ sáng.

Cách di chuyển đến đây

Ham Ninh nằm cách Duong Dong, thị trấn trung tâm của Phu Quoc, khoảng 20 km về phía đông. Cách di chuyển:

• Xe máy: Lựa chọn phổ biến nhất. Giá thuê xe máy từ Duong Dong rơi vào khoảng 150.000–200.000 VND/ngày. Chuyến đi mất tầm 25–30 phút theo đường DT973, con đường này đã được rải nhựa toàn bộ. Bạn có thể gửi xe miễn phí ở cổng làng.
• Grab/taxi: Khoảng 120.000–150.000 VND một chiều từ trung tâm Duong Dong. Việc gọi xe chiều về có thể mất 10–15 phút chờ đợi vì ít tài xế chạy quanh khu vực này của đảo.
• Xe khách du lịch (Tour bus): Một số tour du lịch trong ngày trên đảo có bao gồm điểm dừng 30 phút tại Ham Ninh. Phù hợp để ngó nghiêng nhanh chóng, nhưng bạn sẽ không có đủ thời gian để ăn uống đàng hoàng.

Để đến được Phu Quoc, hầu hết du khách bay thẳng từ Saigon (1 tiếng, có nhiều chuyến bay mỗi ngày) hoặc đi tàu cao tốc từ Ha Tien trên đất liền (khoảng 80 phút).

Ảnh của Luke Dang trên Pexels

Chơi gì ở đây

Dạo bước trên cầu cảng

Cây cầu cảng bằng gỗ chính vươn dài khoảng 200 mét qua vùng nước nông. Các nhà hàng nằm dọc hai bên — những sàn gỗ ngoài trời với võng và bàn ghế nhựa. Hãy đi bộ đến cuối cầu để có tầm nhìn đẹp nhất. Nước ở đây nông và đủ trong để bạn có thể ngắm nhìn những chú cá nhỏ và cua bơi lội bên dưới.

Mua sắm tại chợ sáng

Khu chợ tươi sống hoạt động từ khoảng 5:30 sáng đến 9 giờ sáng. Ngư dân bán trực tiếp từ trên thuyền: ghẹ, mực, ốc biển, và bất cứ thứ gì họ vừa kéo lưới được. Dù bạn không thể tự nấu, việc quan sát quá trình phân loại và trả giá cũng rất đáng để trải nghiệm.

Leo núi Ham Ninh

Phía sau làng có một con đường mòn dẫn lên núi Ham Ninh (độ cao khoảng 365 mét). Đây không phải là đường mòn du lịch được bảo trì thường xuyên — hãy chuẩn bị tinh thần cho những đoạn cây cỏ mọc um tùm, không có biển báo, và phải leo trèo một chút khi gần đến đỉnh. Hãy dành ra 2–3 giờ cho cả chuyến đi và về. Nhớ mang theo nước và mặc quần dài. Tầm nhìn từ đỉnh núi bao quát gần như toàn bộ bờ biển phía đông của hòn đảo.

Tham quan các vườn tiêu

Cách Ham Ninh vài km tiến vào đất liền, các đồn điền trồng tiêu nhỏ có cung cấp những chuyến tham quan tự do. Tiêu Phu Quoc — cả tiêu đen và tiêu đỏ — được đánh giá là một trong những loại ngon nhất cả nước. Bạn có thể mua trực tiếp từ nông dân với giá 200.000–350.000 VND một kg, chỉ bằng khoảng một nửa so với giá tại các cửa hàng lưu niệm ở Duong Dong.

Ăn ở đâu

Ăn uống CHÍNH LÀ hoạt động chủ đạo. Các nhà hàng trên cầu cảng đều phục vụ thực đơn gần như giống nhau với mức giá tương đương:

• Ghẹ luộc (ghe luoc): 150.000–250.000 VND/đĩa
• Nhum biển nướng (nhim bien nuong): 30.000–40.000 VND/con
• Gỏi cá trích (goi ca trich): 80.000–120.000 VND — một đặc sản của Phu Quoc với dừa nạo, đậu phộng và nước mắm
• Sò huyết hấp (so huyet): 60.000–80.000 VND/đĩa

Không có nhà hàng nào thực sự vượt trội hơn hẳn. Những quán nằm xa nhất dọc theo cầu cảng thường có giá rẻ hơn một chút vì ít đoàn khách du lịch chịu khó đi bộ ra tận đó. Quoc Hien và Hai San Bich là hai cái tên thường được người dân địa phương nhắc đến, nhưng thành thật mà nói, cứ chọn quán nào có bể hải sản trông tươi ngon nhất là được.

Hãy nhâm nhi mọi thứ cùng một cốc bia lạnh — bia Saigon Xanh lon ở đây có giá khoảng 15.000–20.000 VND. Nếu bạn muốn uống cà phê Việt Nam, có một quán cà phê nhỏ ở cổng làng pha một ly "ca phe sua da (연유커피 / 越南冰咖啡 / ベトナムアイスコーヒー)" khá ngon.

Lưu trú ở đâu

Bản thân Ham Ninh có rất ít chỗ nghỉ — chỉ có một vài nhà nghỉ cơ bản với giá 300.000–500.000 VND/đêm, phòng quạt và phòng tắm chung. Hầu hết du khách chọn lưu trú ở Duong Dong hoặc dải resort dọc theo Long Beach và ghé thăm Ham Ninh như một chuyến đi nửa ngày.

Nếu bạn muốn ngủ lại gần đây để đón bình minh, hãy tìm các homestay dọc theo con đường giữa Ham Ninh và Bai Thom — một đoạn đường yên tĩnh hơn với một vài chỗ nghỉ do các gia đình tự quản mới mở trong vài năm gần đây.

Ảnh của Long Bà Mùi trên Pexels

Lời khuyên hữu ích

• Chỉ dùng tiền mặt. Các nhà hàng trên cầu cảng không có máy quẹt thẻ. Máy ATM thì nằm tít ngoài Duong Dong. Hãy mang theo ít nhất 500.000 VND để có một bữa hải sản thoải mái cho hai người.
• Kem chống nắng và mũ nón. Cầu cảng có một phần bóng râm từ mái che nhưng đoạn đường đi bộ ra thì hoàn toàn phơi nắng. Nắng sáng ở bờ đông khá gắt.
• Mặc cả nhẹ nhàng khi mua hải sản. Giá cả thường tính theo đĩa hoặc theo kg — hãy xác nhận kỹ trước khi gọi món. Thỉnh thoảng vẫn có du khách bị tính tiền ghẹ theo con và cuối cùng phải nhận hóa đơn lên tới 1.000.000 VND.
• Không bơi ở đây. Nước quanh cầu cảng rất nông, đáy bùn và đầy rác thải đánh bắt. Hãy để dành việc bơi lội khi đến Sao Beach hoặc Long Beach.

Những sai lầm thường gặp

• Đến sau 10 giờ sáng. Các xe buýt du lịch sẽ đến và rời đi vào buổi trưa, nhưng lúc đó chợ cũng đã tàn. Bạn sẽ phải chịu cảnh tệ nhất của cả hai — đông đúc nhưng lại chẳng có không khí gì.
• Bỏ qua việc khám phá ngôi làng. Hầu hết du khách đi thẳng ra cầu cảng, ăn uống rồi rời đi. Những con ngõ nhỏ phía sau khu vực ven biển có các ngôi nhà gỗ cổ, những ngôi đền nhỏ và nhịp sống chậm rãi rất đáng để bạn dành ra 20 phút dạo bước.
• Kỳ vọng có bãi biển. Ham Ninh là một cảng cá, không phải điểm bơi lội. Nếu bạn đến đây vì bãi cát và làn nước trong xanh, bạn đã đi nhầm bờ rồi.

Lời kết

Ham Ninh phù hợp nhất cho một chuyến đi buổi sáng — đến sớm, ăn ghẹ, ngắm tàu thuyền, dạo quanh làng và rời đi vào giữa trưa. Đây không phải là điểm đến cho cả ngày, nhưng lại là một trong số ít những nơi ở Phu Quoc vẫn giữ được cảm giác nguyên sơ của hòn đảo trước khi sân bay được mở rộng. Cơ hội này đang dần khép lại, vì vậy hãy đi càng sớm càng tốt.