Danh tiếng về hải sản của Nha Trang là có thật, nhưng bạn cần biết nơi nào nên đến — các hàng quán hướng tới khách du lịch trên đường Trần Phú thường có giá khá cao, trong khi chỉ cần đi sâu vào trong khoảng 5 phút, bạn sẽ tìm thấy những món ngon tương tự với giá chỉ bằng một nửa tại các con phố mà người dân địa phương thường lui tới.
Lựa chọn ven biển: Các quầy hải sản đường Trần Phú
Đoạn đường Trần Phú nằm giữa Louisiane Brewhouse và Sailing Club — khoảng từ số 72 đến 28 Trần Phú — biến thành một con phố hải sản ngoài trời sau 7 giờ tối. Các chủ quán đẩy những bể chứa tôm hùm, cua bùn và tôm sú tươi sống ra ngoài và bày biện trên đá dưới ánh đèn vàng. Trải nghiệm này rất thú vị và tiện lợi, đặc biệt nếu bạn đang đi dạo dọc bãi biển.
Hãy chuẩn bị tinh thần chi trả từ 650.000 – 850.000 VND mỗi kg cho tôm sú nướng muối ớt, và từ 1.200.000 VND mỗi kg trở lên cho tôm hùm đá loại nhỏ. Cua bùn — hấp gừng hoặc rang me — có giá khoảng 400.000 – 500.000 VND mỗi kg tùy vào kích thước và cách người bán định giá bạn. Giá cả có thể thương lượng, nhưng chỉ một chút thôi; các quầy hàng này đã quá quen với thị trường khách du lịch.
Đồ ăn ở đây ở mức khá chứ không quá xuất sắc. Tôm nướng có độ cháy xém vừa phải, hàu được tách vỏ tươi và rưới mỡ hành cùng hành phi, nhưng món "sò điệp" — nướng mỡ hành phô mai hoặc nướng đậu xanh ớt — thực sự rất ngon. Hãy gọi một đĩa sò điệp kèm với một ly bia Saigon và bạn sẽ không hối tiếc về mức giá cao hơn một chút đâu.
Các quầy hàng mở cửa từ khoảng 5:30 chiều đến nửa đêm hoặc 1 giờ sáng. Không có địa chỉ cố định cụ thể; toàn bộ dải đường này đều có thể đi bộ và các hàng quán đều rất dễ thấy từ mặt đường.
Ảnh: Terje Sollie trên Pexels
Trải nghiệm đích thực: Đường Tháp Bà
Cách bãi biển khoảng 2,5 km về phía tây bắc — mất khoảng 60.000 VND đi xe ôm hoặc một chuyến Grab ngắn — đường Tháp Bà (gần khu vực Suối khoáng nóng Tháp Bà) tập trung một loạt các nhà hàng hải sản phục vụ gần như hoàn toàn cho khách du lịch Việt Nam và người dân Nha Trang. Biển hiệu ở đây khá đơn giản, thực đơn ép nhựa với nhiều hình ảnh, và không ai chèo kéo bạn vào bàn cả.
Nên gọi món gì và giá cả ra sao
Ốc là đặc sản ở đây. Ốc len xào dừa hoặc xào sả ớt có giá khoảng 80.000 – 100.000 VND cho một đĩa đầy đặn. Ốc hương — thịt chắc, ngọt — được hấp gừng với giá 120.000 – 150.000 VND. Nếu bạn chưa từng thử ăn ốc từ túi giấy bằng kim băng, thì đây chính là nơi để học cách thưởng thức.
Tôm sú ở Tháp Bà có giá từ 350.000 – 450.000 VND mỗi kg, nướng than với bơ tỏi hoặc muối tiêu. Tôm hùm ở đây không được trưng bày phô trương như trên đường Trần Phú, nhưng tôm hùm đá loại nhỏ với giá 900.000 – 1.100.000 VND mỗi kg lại tươi hơn nhờ lượng khách ra vào liên tục — các quán ở đây bán rất chạy.
Sò điệp nướng mỡ hành và đậu phộng: khoảng 15.000 – 20.000 VND mỗi con. Hãy gọi mười con. Hàu cũng có mức giá tương tự và được tách vỏ ngay tại bàn.
Món ăn nổi bật nhất trên con phố này là "cua rang muối" — cua được đập vỏ, rang cùng ớt khô, tỏi và lá chanh. Với giá 380.000 – 420.000 VND mỗi kg, đây là một trong những món ngon nhất bạn có thể ăn tại Nha Trang ở bất kỳ mức giá nào.
Hầu hết các nhà hàng trên đường Tháp Bà mở cửa từ 4 giờ chiều đến khoảng 11 giờ đêm. Hãy tìm Quán 84 Tháp Bà và cụm các quán có biển hiệu màu vàng ngay phía bắc lối vào suối khoáng nóng — cả hai đều rất đáng tin cậy và luôn đông khách vào các ngày trong tuần, đó là một dấu hiệu tốt.
Ảnh: Sue Hsu trên Pexels
Một vài lưu ý thực tế
Nếu bạn đang phân vân giữa hai lựa chọn: Trần Phú thuận tiện hơn và không khí — gió biển, ánh đèn lung linh — là một phần giá trị mà bạn chi trả. Tháp Bà rẻ hơn, ồn ào theo kiểu náo nhiệt vui vẻ, và chỉ riêng các món ốc thôi cũng đã đủ xứng đáng cho một chuyến đi Grab rồi.
Tại bất kỳ địa điểm nào, hải sản tươi sống bán theo cân nên được cân ngay trước mặt bạn trước khi mang vào bếp. Nếu người bán từ chối hoặc chiếc cân không được đặt ở vị trí dễ nhìn, đó là lúc bạn nên rời đi.
Hãy mang theo tiền mặt. Hầu hết các quầy hàng ở cả hai khu vực đều nhận thẻ về lý thuyết, nhưng máy quẹt thẻ thường "bị hỏng" sau 9 giờ tối. Các cây ATM có rất nhiều trên đường Trần Phú.
Lưu ý thực tế: Khu vực hải sản Nha Trang đông đúc nhất từ thứ Năm đến Chủ Nhật; lượng khách vào các ngày trong tuần thường thưa dần sau 10:30 tối. Nếu bạn kết hợp việc này với một chuyến đi trong ngày — các tour thuyền kiểu Vịnh Hạ Long khởi hành từ cầu cảng Cầu Đá của Nha Trang — thì một bữa tối sớm tại Tháp Bà trước khi ra cảng lúc 7 giờ sáng hôm sau là một kế hoạch buổi tối hợp lý.
