一个多世纪以来，Ben Thanh Market一直是Saigon的商业中心。它究竟值得你花上整整一个下午，还是只需匆匆一瞥，完全取决于你的需求——以下是你需要了解的信息。
它的前世今生
Ben Thanh Market位于District 1的Le Loi、Ham Nghi、Tran Hung Dao和Le Lai街道的交汇处。目前的建筑建于1914年，当时法国殖民政府将商贩从最初的河畔市场搬迁到了这座专门建造的大厅里。从那时起，南门的钟楼就成了Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン)最具辨识度的地标。
市场内部，大约1500个摊位密密麻麻地挤在占地约13000平方米的狭窄网格状过道中。白天，这里是一个室内市场。晚上6点之后，周围的街道则会摇身一变，成为拥有露天小吃摊和更多购物选择的夜市。
为什么游客喜欢去
Ben Thanh Market是那种兼具传统市场和旅游景点双重功能的地方。当地人仍然会在这里购买布料、干货、香料和咖啡豆，尽管那些迎合游客、售卖漆器、“[ao dai](/posts/ao-dai-vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム)-national-garment)”面料和纪念T恤的摊位已经逐渐占据了大片区域。
对大多数游客来说，真正的吸引力在于市场内部的美食大厅——这是一个集中且充满烟火气的地方，能让你快速了解越南南部的烹饪文化。虽然它不是Saigon最便宜的就餐场所，但胜在方便，而且质量也不错。
最佳游览时间
Saigon的旱季从11月持续到次年4月，但老实说，Ben Thanh Market在室内，所以天气几乎没有影响。真正重要的是你选择在一天中的哪个时段前往。
如果你想看到市场最日常的一面，请在早上7点到9点之间抵达——摊贩们正在进货，当地人在采购食材，也没有那么多游客堵塞过道。到了上午10点，旅行团开始陆续涌入，气氛就会发生变化。
如果你是专程为美食而来，夜市（大约晚上6点到11点）会更加轻松，也更有趣。塑料椅子摆满了Le Loi街，空气中弥漫着烤海鲜的香味，而且与白天的摊位相比，价格也会略有下降。
尽量避开Tet（春节）前的那几周——随着Saigon居民纷纷囤积年货，市场会变得拥挤不堪。
如何前往
Ben Thanh Market是Saigon最核心的地标。从城市里的任何地方前往都非常方便。
- 地铁1号线（Metro Line 1）：Ben Thanh站是Saigon第一条地铁线的终点站。如果你住在Binh Thanh或Thu Duc一带，这是最便捷的选择。单程票价约为8,000–12,000 VND，具体取决于距离。
- Grab/出租车：从Tan Son Nhat机场出发，预计需要130,000–180,000 VND，车程30–50分钟（视交通情况而定）。从Bui Vien的背包客区出发，步行只需10分钟。
- 公交车：01、02、03、04路以及其他数十条公交线路都在市场或附近停靠。票价为5,000–6,000 VND。公交车站就在正门前方。
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游玩指南
寻味美食大厅
菜市场的小吃摊集中在中心和西北区域。找找“com tam”——碎米饭配烤猪肉、煎蛋和肉丝。这里一盘的价格在45,000–65,000 VND之间。几个摊位现点现包的“Goi cuon”（新鲜春卷）每盘大约30,000 VND。这里是体验Saigon街头美食的可靠去处，尽管价格略有上浮。
购买咖啡和香料
市场东侧的干货区是Ben Thanh Market依然保持传统商业活力的地方。来自Phu Quoc (푸꾸옥 / 富国岛 / フーコック)的整粒干胡椒、桂皮、八角和Vietnamese coffee（越南咖啡）豆都是按重量出售的。一公斤品质不错的罗布斯塔咖啡豆售价约为120,000–180,000 VND。买之前可以先尝尝——大多数摊贩都允许试喝。
量身定制一套ao dai
好几个布料摊位都可以为你量尺寸、裁剪并安排裁缝，为你定制一套“ao dai (아오자이 / 奥黛 / アオザイ)”。根据面料的不同，预计花费在500,000–1,500,000 VND之间，制作周期为2–5天。缝制工作是在市场外进行的，所以要留出试穿的时间。
漫步夜市
晚上6点室内摊位关闭后，外围街道便开始热闹起来。夜市沿着建筑的南侧和西侧展开。烤鱿鱼、“banh xeo (반세오 / 越南煎饼 / バインセオ)”（越式煎饼）和椰子冰淇淋是小吃摊的主角。非食品摊贩售卖的T恤和手机壳与你在市场内看到的如出一辙，但这里通常需要砍价，而且起步价往往更低。
把它作为出发点
Ben Thanh Market位于Nguyen Hue (후에 / 顺化 / フエ)步行街的起点，这条步行街向北延伸700米直达Saigon River。从市场出发，步行15–20分钟即可到达Saigon Central Post Office（西贡中心邮局）、Notre-Dame Cathedral（西贡圣母大教堂）和独立宫。它是District 1徒步一日游的天然起点。
附近美食推荐
避开Le Loi街上那些专做游客生意的餐厅，向南走一个街区到Phan Chu Trinh街，去吃一碗“hu tieu (후띠우 / 粿条 / フーティウ)”——这是一种南部风味的猪肉鲜虾汤粉，比北方的粉条更清淡、更鲜甜。街边小店一碗的价格在40,000–55,000 VND。
想吃“banh mi (반미 / 越式法包 / バインミー)”，可以沿着Le Thi Rieng街向东步行10分钟，寻找售卖Saigon风味法棍的手推车——酥脆的法式长棍面包里夹着肉酱、冷切肉、腌胡萝卜和辣椒酱——价格为20,000–30,000 VND。
如果你想喝正宗的越南咖啡，早上在市场北侧有几辆卖“ca phe sua da”（冰炼乳咖啡）的手推车。浓郁、香甜、冰爽——只需18,000–25,000 VND。
住宿推荐
市场周围的District 1有各种价位的住宿选择：
- 经济型：Bui Vien背包客区，步行10分钟。青旅床位150,000–250,000 VND，单间400,000–600,000 VND。
- 中档型：Le Lai和Ly Tu Trong街上的酒店。一间干净且含早餐的客房每晚预计800,000–1,500,000 VND。
- 高端型：步行5分钟内有几家国际连锁酒店。房价约3,000,000 VND起。
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当地人的实用建议
- 要砍价，但要合理。 购买纪念品和衣服时，可以从卖家要价的50%–60%开始还价。摊贩们有讨价还价的心理准备，但如果直接把价格压到20%，只会让对话无法继续。
- 随身携带零钱。 许多摊贩不愿意为50,000 VND的商品找开500,000 VND的大钞。最好备一些10,000–50,000 VND的纸币。
- 看好你的随身物品。 市场总体上是安全的，但拥挤的过道是扒手作案的绝佳地带。把东西放在前面的口袋里，拉好包的拉链，不要把手机挂在外面。
- 洗手间在后面。 公共厕所位于西北角，每次使用收费2,000–3,000 VND。有人打扫维护——别等到憋不住了才去。
避免常见的错误
- 在第一个摊位就买齐所有东西。 相同的商品在不同摊贩那里的价格会有所不同。逛完整个过道再做决定。
- 只在白天游览。 夜市在吃喝购物方面确实更有趣。天黑后再来逛逛吧。
- 期望这里很便宜。 Ben Thanh Market是Saigon市中心的旅游市场。这里的价格比Cholon的Binh Tay Market或街边随机摊贩的同类商品高出20%–40%。这是为了便利和集中所付出的代价。
- 在这里花上一整天。 逛室内市场两个小时就足够了。在District 1之外，Saigon还有更好的美食和更有趣的街区。
总结
Ben Thanh Market并不是Saigon最原汁原味的市场体验——这个头衔可能属于District 5庞大的批发市场或郊区的菜市场。但它地处市中心，历史悠久，而且将Saigon的众多美食和商业浓缩在一个适合步行的街区里。早点去，吃顿好的，买好咖啡豆，然后出发去探索这座城市的其他地方吧。
