避开 My Khe 游客区：探索 Da Nang 本地人的海鲜地图

沿着 My Khe 海滩排开的海鲜餐厅很好找，价格常以美元标示，显然是专门针对不明就里的游客。然而，Da Nang 拥有真正美味的本地海鲜——你只需要避开海滨大道就能找到它们。

为什么本地人（大多）不去 My Khe

My Khe 海鲜街其实并不算糟糕。你依然能吃到新鲜的鱼、不错的烧烤，喝到冰镇啤酒。但这里的定价不够透明，如果一桌客人看起来像外国人，分量可能就会缩水，而且菜单都是塑封的图片，放在东南亚任何一个沿海旅游城市都毫无违和感。本地人偶尔会为了方便或聚餐去那里，但如果是日常吃海鲜，他们会选择其他地方。

Da Nang (다낭 / 岘港 / ダナン) 坐落在 Han River 和 Son Tra 半岛之间，这里的渔民世世代代在同一片海域捕鱼。海鲜本身是一样的——不同的是由谁来烹饪、做给谁吃，以及价格是多少。

Nam O —— 值得专程驱车前往的渔村

Nam O 位于市中心西北约 15 km 处，穿过工业港口就到了，如果不特意寻找很容易错过。这是一个真正的在业渔村，而不是什么文化遗产旅游项目，这里的海鲜“餐厅”其实就是当地住户在自家门前摆上的几张塑料桌椅。

“Goi ca mai” 是一种用幼鲱鱼、米饼、烤花生和新鲜香草制成的生鱼沙拉，也是 Nam O 最出名的招牌菜。在市区的其他地方，你很难找到做得这么地道的。鲱鱼是夜航渔船捕捞上来的，当天早上就送上餐桌。满满一盘的价格大约在 50,000–70,000 VND。吃的时候记得配上他们主动送来的米纸。

Nam O 也是品尝正宗“ca com”（凤尾鱼/鳀鱼）的好去处——炸得酥脆，配上辣椒和青柠，再搭配米饭和泡菜。这里没有菜单，看着什么新鲜就指什么，下锅前先问好价格就行。

交通方式：使用 Xanh SM 或 Be 叫车软件。从市中心出发，单程费用大约在 40,000–55,000 VND。骑摩托车也很方便——沿着 Nguyen Tat Thanh 向北穿过港口即可。

照片由 Pexels 上的 AN Nhol 拍摄

Son Tra 半岛 —— 坐拥非商业化美景的用餐体验

Son Tra 最出名的是它的猴子保护区和观音像，但其东部海岸线有一排海鲜店，专门在周末接待本地家庭。这些地方算不上什么“隐藏秘境”——Da Nangers（Da Nang 本地人）对它们了如指掌——但它们很少出现在大多数旅游指南中，因为去那里需要穿过 Son Tra 蜿蜒的内部道路。

你可以在 Tien Sa 港口附近以及通往 Bai But 和 Bai Nam 海滩的公路旁寻找这些店铺。经营模式很简单：渔民家庭直接在海岸线附近的保温箱或矮桌上售卖。你挑选海鲜——皮皮虾、血蚶、“so long”（蛏子）、螃蟹——他们负责烹饪。做法通常是烧烤、清蒸或椒盐爆炒。

根据你点的菜品，预计每道菜的价格在 80,000–150,000 VND 之间。椒盐烤皮皮虾（“tom tich”）是这里的必点之选——肉质紧实、鲜甜，而且比主游客街上的便宜得多。

周末上午是 Son Tra 沿海摊位最热闹的时候。建议在上午 10 点前或下午 2 点后到达，以避开家庭聚餐的高峰期。

Han Market 与 Cho Con —— 接地气的市井版本

如果你你想了解 Da Nang 本地人日常吃些什么，不妨在 Han Market (Cho Han) 或位于 Ong Ich Khiem 规模更大的 Cho Con 菜市场逛上一个小时。这两个市场都有生鲜区，售卖早上刚从渔船上卸下来的新鲜渔获——石斑鱼、鱿鱼、蛤蜊、花蟹、老虎虾。

菜市场的摊位不提供代加工服务，但楼上和周围小巷里的“quan com”（便餐饭店）会从这些摊贩处进货并做成午餐。一盘姜丝蒸鱼、一碗米饭配上一碗酸汤，价格在 40,000–60,000 VND 左右，味道就像 Da Nang 当地老奶奶亲手为你做的一样家常。

Cho Con 从早上 5 点左右开始营业，到下午初段结束。早点去可以挑选到最好的海鲜，还能一睹批发交易的繁忙景象。

照片由 Pexels 上的 Long Bà Mùi 拍摄

点餐指南与注意事项

Da Nang 的海鲜做法偏向于烧烤和清蒸，较少使用浓重的酱汁。包裹着虾和豆芽的“Banh xeo”（越南煎饼）严格来说是越南中部的特色小吃，而不是海鲜餐厅的招牌，但 Pham Van Dong 海滩附近的几家店铺会提供一种加入小虾和鱿鱼的沿海改良版——在品尝烤鱼之余，这非常值得一试。

关于价格的注意事项：在非正式的摊位点餐前一定要先问好价格。“Theo ky” 意思是按个或按 100g 计价——请务必确认好单位。在正规的本地餐厅（非游客街区），双人海鲜大餐（包括米饭和蔬菜）的预算大约在 150,000–400,000 VND。如果报价听起来像另一种货币，那它很可能就是。

喝冰镇的“bia hoi”（鲜啤）或罐装 Larue 啤酒。这两者都很常见，价格在 10,000–20,000 VND 之间。至于鸡尾酒单，直接忽略就好。

实用贴士

Nam O 和 Son Tra 是最值得专程前往的两个地方，能让你体验到真正融入本地生活的海鲜——去 Nam O 感受生鱼文化和渔村氛围，去 Son Tra 享受没有溢价的休闲海滨用餐。两处均可通过网约车到达，无需租车。即使只是随便逛逛，Cho Con 市场也是近距离观察 Da Nang 海鲜供应链的最快方式。