Hanoi本地人去哪喝酒：5站式酒吧巡礼

Hanoi的饮酒文化跨度极大，从5,000 VND的街头啤酒到200,000 VND的精酿鸡尾酒，往往仅相隔几百米。这次巡礼串联了老城区（Old Quarter）和西湖（Tay Ho）的五个站点——你可以按顺序打卡，也可以根据当晚的心情随心选择。

第一站 — Bia Hoi Corner, Hoan Kiem

从这里开始。Luong Ngoc Quyen街和Ta Hien街的交汇处是Hanoi人所说的“bia hoi”的大本营——这是一种每日酿造、未经过滤的生啤，每杯仅售约7,000–10,000 VND。这里有塑料凳、没有菜单，还有退休老人、学生、摩托车修理工以及从湖边误打误撞走进来的游客。这种混杂感正是这里的精髓。

点上一杯bia hoi，再来一盘do kho（烤鱿鱼或花生），坐下来慢慢品味。没人会催你。晚上7点后，街角会变得热闹非凡，直到酒桶见底，通常在10点到10点半左右结束。预算：每人不到50,000 VND（含小吃）。

如果你想了解为什么Hanoi人对街头饮酒文化如此着迷，这就是最直接的答案。

第二站 — 隐秘鸡尾酒吧, 老城区小巷

从Ta Hien街出发，向西北步行约400米前往Ma May街。在Hang Giay街一扇不起眼的门后——留意上方一个小小的黄铜门牌和一盏昏暗的爱迪生灯泡——藏着过去四年里在老城区兴起的几家鸡尾酒吧之一。它们的风格统一：低矮的天花板、一份以越南风味为特色的精简酒单（金橘酸酒、柠檬草金酒、百香果朗姆酒），以及真正专业的调酒师。

酒水价格在90,000–160,000 VND之间。店面很小，大约只能容纳25人，所以晚上8点后很快就会满座——建议早点去，否则可能需要在门口排队。这些酒吧的名字有时会更换，偶尔也会结业，所以访问时请在Google Maps上搜索“cocktail bar Ma May”或“hidden bar Hang Giay”以获取最新信息。

如果你的同伴中有人今晚不想喝啤酒，这也是个不错的选择。

图片来源：Thuan Pham, Pexels

第三站 — 爵士乐俱乐部, Luong Van Can

Hanoi拥有深厚的爵士乐传统——这并非那种为游客准备的背景音乐，而是由毕业于国家音乐学院的越南音乐家们带来的表演，他们自90年代起就开始演奏经典曲目和原创作品。位于Luong Van Can的Binh Mien Jazz Club（或者如果你喜欢更吵闹的氛围，可以去To Ngoc Van街的老牌Hanoi Rock City）是感受这一城市侧面的最佳去处。

入场费（如有）通常为50,000–100,000 VND。一杯Hanoi啤酒或“ca phe sua da”（冰奶咖啡，部分俱乐部也提供热饮）价格在40,000–60,000 VND左右。演出通常在晚上8:30或9点开始，时长约90分钟。请记住，这里的观众是来欣赏音乐的，而不仅仅是把这里当作喝酒的背景。

第四站 — 屋顶酒吧, Tay Ho

叫一辆Grab向西北前往西湖（Tay Ho）——距离老城区约4公里，摩托车费用约为60,000–80,000 VND。西湖周边地区已经过大规模改造，在Xuan Dieu和Quang An街附近聚集了一批屋顶酒吧。这里的客群更年轻，主要是越南白领和定居在湖边的外籍人士。

这里的价格有所提升：鸡尾酒在130,000–200,000 VND之间，进口啤酒约80,000–100,000 VND。你支付的是夜晚俯瞰西湖（Ho Tay）的视野，以及地面上感受不到的凉爽微风。一些屋顶酒吧在周末会有DJ现场表演，而另一些则较为安静。

如果你想吃东西，这个区域非常适合——酒吧里提供烤串、春卷和小食，或者你也可以在湖边街区的小摊上寻找美食。

图片来源：Hồng Quang Official, Pexels

第五站 — 老城区葡萄酒吧, Hang Be

回到老城区的Hang Be街结束今晚的行程。这里新开了几家小型葡萄酒吧，满足了城市对越南葡萄酒和进口杯装酒日益增长的需求。在这个时间点——晚上10点以后——这里的氛围比早些时候的Bia Hoi狂欢要安静得多。木质内饰、烛光，以及街道渐渐沉寂的声音。

来自Da Lat的越南葡萄酒总是出现在酒单上，值得尝试一次：它虽不是波尔多，但一杯60,000–80,000 VND的Da Lat红酒足够纯粹且地道。进口杯装酒的价格从100,000 VND起。如果想以温暖而浓郁的口感结束夜晚，这些酒吧中有些也提供“ca phe trung”（蛋咖啡）。

Hang Be距离还剑湖（Hoan Kiem Lake）仅五分钟步行路程。从西湖打Grab回来，根据交通状况，费用约为80,000–100,000 VND。

实用提示

这次巡礼在周四至周六进行效果最好，届时所有五个站点都会正常营业。越南的酒驾法律非常严格——超出步行距离的每一段路程，请务必使用Grab出行。全程巡礼的总消费（包括酒水和每站一份小吃）约为每人400,000–600,000 VND。