Überblick
In sieben Tagen können Sie von der dichten, schweißtreibenden Energie Saigons zu den langsam fließenden Wasserwegen des Mekong-Deltas (메콩 델타 / 湄公河三角洲 / メコンデルタ) reisen. Sie verbringen drei Tage in der Stadt selbst, einen Tag bei den Cu Chi-Tunneln und gleiten dann flussabwärts durch Ben Tre und Can Tho, bevor Sie in die Hauptstadt zurückkehren. Es ist ein natürlicher Verlauf: erst städtisch, dann historisch, schließlich ländlich.
Tag 1 — Saigons Märkte und Kriegsgeschichte
Kommen Sie in Saigon an und beziehen Sie Ihre Unterkunft im District 1 (zentral, fußgängerfreundlich, gute Cafés und Bars). Verbringen Sie den späten Vormittag auf dem „Ben Thanh Market“, dem belebtesten Markt der Stadt seit 1914. Seien Sie früh dort – gegen 8:30 Uhr –, um der Hitze und den Menschenmassen zu entgehen. Schlendern Sie durch die Souvenirgänge und essen Sie ein „Banh Mi“ an einem der Stände im Inneren (50.000–70.000 VND). Die Qualität variiert stark; ältere Verkäufer rösten das Brot meistens genau richtig.
Besuchen Sie am Nachmittag das War Remnants Museum (Kriegsreste-Museum) in der Vo Van Tan Straße. Planen Sie mindestens 90 Minuten ein. Die Ausstellungsstücke sind bedrückend und drastisch; für die meisten Besucher ist dies jedoch kein Ort, den man auslassen sollte. Das Museum ist so konzipiert, dass es eine bestimmte historische Perspektive vermittelt; lesen Sie die Bildunterschriften kritisch, aber meiden Sie es nicht.
Essen Sie zum Abendessen „Pho (쌀국수 / 越南河粉 / フォー)“ oder „Hu Tieu“ entlang der Nguyen Hue Straße, wo die Straßenverkäufer in der Abenddämmerung Holzhocker und Plastiktische aufstellen. Eine Schüssel Pho kostet 30.000–50.000 VND; „Hu Tieu“ (eine klare Nudelsuppe mit Schweinefleisch und Garnelen, eine Spezialität des Südens) liegt preislich ähnlich.
Tag 2 — Wasserpuppentheater, Kaffee und das alte Saigon
Frühstück: „Vietnamesischer Kaffee (베트남 커피 / 越南咖啡 / ベトナムコーヒー)“ – dickflüssig, gesüßt, auf Eis („Ca Phe Sua Da“) – in einem beliebigen Straßencafé. 10.000–15.000 VND. Die Saigoner trinken ihn im Stehen und in schnellen Zügen.
Spazieren Sie durch die Altstadt (rund um die Straßen Dong Khoi und Ly Tu Trong), um die koloniale Architektur zu bewundern. Das Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン) Hotel, das Gebäude des Volkskomitees und die Dong Khoi Straße selbst sind Relikte aus Französisch-Indochina. Sie brauchen keinen Museumseintritt; das Straßenbild selbst ist die Sehenswürdigkeit.
Mittagessen: „Banh Canh (반깐 / 粗米粉汤 / バインカイン)“ – eine dicke Schweinefleisch- und Krabbensuppe mit Tapiokaperlen – von einem Straßenverkäufer. Schwerer zu finden als Pho, aber die Suche lohnt sich. 25.000–40.000 VND.
Besuchen Sie am Abend eine „Wasserpuppentheater“-Vorstellung im Thong Nhat Theater. Die Aufführungen finden täglich um 17:00 und 18:30 Uhr statt (Tickets ca. 150.000–200.000 VND). Das Wasserpuppentheater ist eine Kunstform aus dem Norden, aber die Aufführungen in Saigon sind sehr professionell. Es ist touristisch, ja, aber wirklich wunderschön – seidenbekleidete Holzpuppen tanzen hinter einem Vorhang auf dem Wasser, begleitet von Live-Musik. Gehen Sie unbedingt hin.
Abendessen: „Cha Gio (짜조 / 炸春卷 / チャーゾー)“ (frittierte Frühlingsrollen, auch „Cha Gio“ genannt) in einem kleinen Restaurant im District 1 oder von den Straßenständen rund um das Backpacker-Viertel. 5.000–10.000 VND pro Rolle.
Foto von Nguyên Đoàn auf Pexels
Tag 3 — Art-déco-Villen und Abendshow
Nehmen Sie ein Taxi oder Grab zur „Ao Dai (아오자이 / 奥黛 / アオザイ)“-Show im Diamond Galaxy Theater (Viertel Ben Thanh). Die Vorstellung um 19:00 Uhr präsentiert die traditionelle Seidentunika in einer Modenschau-Choreografie mit Musik und moderner Beleuchtung. Tickets kosten 250.000–400.000 VND. Es ist professionell aufgezogen und auf Touristen zugeschnitten, aber wenn Sie die Geometrie und das kulturelle Gewicht dieses Kleidungsstücks verstehen wollen, ist es sehr aufschlussreich.
Oder lassen Sie die Show aus und besuchen Sie stattdessen das Fine Arts Museum (Pho Duc Chinh Straße 97). Drei Etagen vietnamesischer Kunst, von Lacktafeln bis hin zu moderner Malerei. Ruhiger, günstiger (50.000 VND) und weniger kommerziell. Entscheiden Sie einfach nach Lust und Laune.
Mittagessen im Pho 2000, in der Nähe des Ben Thanh Markets, oder an einem beliebigen Pho-Stand. An guter Suppe mangelt es dieser Stadt nicht.
Verbringen Sie den Nachmittag mit einem Spaziergang durch District 3 und District 4 – ruhigere Gegenden mit Villen, kleinen Cafés und buddhistischen Tempeln. Die Vinh Nghiem Pagode (in der Nguyen Trai Straße, Eintritt frei) ist einen 20-minütigen Besuch wert; die Haupthalle ist beeindruckend.
Frühes Abendessen, dann ruhen Sie sich in Ihrem Hotel aus. Morgen stehen Sie um 5:00 Uhr für Cu Chi auf.
Tag 4 — Cu Chi-Tunnel
Buchen Sie am Vorabend eine Tour (oder handeln Sie mit einem Fahrer einen Preis aus). Die meisten Hotels bieten Cu Chi-Pakete an (400.000–600.000 VND pro Person für Gruppentouren, 600.000–1.200.000 VND für private Touren). Die Entfernung beträgt ca. 70 km nordwestlich des Zentrums von Saigon; die Fahrt dauert bei wenig Verkehr 90 Minuten, in der Hauptverkehrszeit oft über 2 Stunden.
Die Ankunft auf dem Gelände ist in der Regel zwischen 8:30 und 9:00 Uhr. Die Tunnel sind ein riesiges Netzwerk unterirdischer Gänge, die während des Krieges gebaut wurden; heute sind zwei erhaltene Abschnitte für Touristen zugänglich: Ben Dinh (näher an Saigon, häufiger besucht) und Ben Duoc (weniger überlaufen, tiefere Tunnel). Die meisten Touren halten in Ben Dinh.
Sie gehen durch ein kleines Museum, sehen sich einen Kurzfilm an und kriechen dann durch kurze Abschnitte des Tunnelsystems. Es ist wirklich klaustrophobisch und dunkel. Stellen Sie sich darauf ein, sich ständig bücken oder hinhocken zu müssen. Die Erfahrung ist auf seltsame Weise eindrucksvoll – ein greifbares Verständnis für das Leben unter der Erde.
Viele Touren beinhalten einen Schießstand vor Ort (zusätzliche Kosten, optional). Lassen Sie es aus oder probieren Sie es; es ist nicht zwingend notwendig, um den Ort zu verstehen.
Das Mittagessen ist meist inbegriffen: Reis, gebratenes Gemüse und gekochtes Schweinefleisch – einfach und unspektakulär, aber es liefert Energie.
Rückkehr nach Saigon gegen 16:00–17:00 Uhr. Ruhen Sie sich aus und duschen Sie. Essen Sie ein leichtes Abendessen; morgen reisen Sie früh ab.
Tag 5 — Ben Tre Kokosnuss-Sampan
Verlassen Sie Saigon zwischen 6:30 und 7:00 Uhr mit einem Van oder einem privaten Fahrer (ca. 140 km, 3 Stunden) in Richtung Ben Tre, im Herzen des Mekong-Deltas. Ben Tre ist klein und ruhig, bekannt für seine Kokosnussplantagen und traditionellen Holzboote.
Ankunft gegen 10:00–11:00 Uhr. Checken Sie in ein einfaches Hotel oder Homestay im Stadtzentrum ein (200.000–400.000 VND pro Nacht sind üblich). Essen Sie an einem lokalen „Com Tam“-Stand zu Mittag – Bruchreis mit gegrilltem Schweinefleisch oder Fisch. 30.000–50.000 VND.
Mieten Sie am frühen Nachmittag ein Sampan (traditionelles Holzruderboot) für eine 2- bis 3-stündige Tour durch die engen Kanäle rund um die Kokosnussplantagen von Ben Tre. Ein Führer rudert Sie durch Wasserwege, die von Palmenhainen gesäumt sind, hält an einer Kokosnuss-Verarbeitungsstätte (wo Arbeiter Kokosnüsse von Hand knacken und die Fasern gewinnen) und beendet die Tour meist mit einer „Goi Cuon“-Verkostung (frische Frühlingsrollen) bei einer einheimischen Familie. Die Kosten betragen ca. 250.000–400.000 VND pro Boot (bietet Platz für 4–6 Personen; die Kosten können geteilt werden).
Das Tempo ist langsam, das Licht ist weich und der Rhythmus ist ganz anders als in Saigon. Bringen Sie Wasser, Sonnencreme und einen Hut mit.
Abendessen: Fisch-„Bun Cha“ oder „Bun Rieu“ (Krabben-Nudelsuppe) in einem Restaurant am Flussufer. 40.000–60.000 VND.
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Tag 6 — Can Tho und der schwimmende Markt von Cai Rang
Am frühen Morgen (Abfahrt 5:00–5:30 Uhr) geht es mit dem Motorradtaxi, Van oder einem privaten Fahrer nach Can Tho (ca. 70 km, 90 Minuten). Ihr Ziel ist der schwimmende Markt von Cai Rang, der im Morgengrauen am lebhaftesten ist.
Ankunft in Cai Rang gegen 7:00–7:30 Uhr. Mieten Sie ein kleines Motorboot (handeln Sie den Preis im Voraus aus oder buchen Sie über Ihr Hotel) für eine 2- bis 3-stündige Tour. Die Kosten liegen bei ca. 250.000–400.000 VND für das Boot.
Cai Rang ist ein funktionierender Großmarkt, auf dem Bauern Obst, Gemüse und Reis von Booten aus verkaufen. Es ist geschäftig, laut, chaotisch – hier wird nichts für Touristen inszeniert. Sie schlängeln sich durch Dutzende von Booten, sehen Verkäufer feilschen und beobachten den morgendlichen Handel des Deltas. Das frühe Aufstehen lohnt sich.
Rückkehr in die Stadt Can Tho gegen 10:00 Uhr. Ruhen Sie sich in einem Café aus (essen Sie „Banh Chung“ – Klebreiskuchen – zu einem Kaffee). Can Tho ist flach und weitläufig; die meisten Touristen verzichten darauf, die Stadt selbst zu erkunden. Sie können: an der Uferpromenade spazieren gehen, die Ong Met Pagode besuchen (ein kleiner, friedlicher Tempel am Ostufer) oder einfach essen und sich ausruhen.
Mittagessen: „Mi Quang“ (ein Nudelgericht aus dem Süden mit Kurkumabrühe, Schweinefleisch und Gemüse) an einem Straßenstand. 30.000–50.000 VND.
Am späten Nachmittag können Sie entweder nach Saigon zurückkehren (3–4 Stunden Fahrt) oder eine weitere Nacht in Can Tho bleiben. Wenn Sie müde sind, bleiben Sie. Wenn Sie in Saigon enden möchten, fahren Sie gegen 14:00–15:00 Uhr los, um gegen 18:00–19:00 Uhr anzukommen.
Tag 7 — Saigon, letzte Streifzüge
Wenn Sie am Abend von Tag 6 nach Saigon zurückgekehrt sind, nutzen Sie Ihren letzten Tag, um Lieblingsorte noch einmal zu besuchen, Souvenirs zu kaufen, ein letztes Mal Ihr Lieblingsgericht zu essen oder sich einfach auszuruhen. Viele Reisende nutzen die Zeit, um am frühen Abend ihren Flug zu erreichen.
Wenn Sie in Can Tho geblieben sind, reisen Sie heute Morgen zurück nach Saigon (3+ Stunden). Kommen Sie gegen Mittag an, ruhen Sie sich aus, nehmen Sie eine letzte Mahlzeit zu sich und machen Sie sich auf den Weg zum Flughafen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viel kostet Streetfood an einem typischen Tag in Saigon?
Streetfood in Saigon ist preiswert. Ein Banh Mi vom Ben Thanh Market kostet 50.000–70.000 VND, eine Schüssel Pho oder Hu Tieu entlang der Nguyen Hue Straße kostet 30.000–50.000 VND, und vietnamesischer Eiskaffee (Ca Phe Sua Da) aus einem Straßencafé liegt bei 10.000–15.000 VND. Frittierte Frühlingsrollen (Cha Gio) gibt es für 5.000–10.000 VND pro Rolle. Ein ganzer Tag mit gutem Essen kostet deutlich unter 200.000 VND.
Welche Abendvorstellungen gibt es für Besucher in Saigon?
Zwei Optionen sind eine Überlegung wert. Das Wasserpuppentheater im Thong Nhat Theater findet täglich um 17:00 und 18:30 Uhr statt, Tickets kosten 150.000–200.000 VND; es zeigt seidenbekleidete Holzpuppen, die zu Live-Musik auf dem Wasser tanzen. Die Ao Dai-Show im Diamond Galaxy Theater im Viertel Ben Thanh beginnt um 19:00 Uhr, Tickets kosten 250.000–400.000 VND, und präsentiert die traditionelle Seidentunika in einer choreografierten Aufführung.
Wann sollte man am Ben Thanh Market ankommen, um den schlimmsten Menschenmassen zu entgehen?
Seien Sie gegen 8:30 Uhr dort, um sowohl der Hitze als auch den Menschenmassen zu entgehen. Der Ben Thanh Market ist seit 1914 der belebteste Markt der Stadt, daher füllt er sich im Laufe des Vormittags schnell. Die frühen Stunden bieten Ihnen auch die beste Chance auf ein hochwertiges Banh Mi, da ältere Verkäufer, die das Brot richtig rösten, im Laufe des Tages oft ausverkauft sind oder überlaufen werden.
Praktische Hinweise
Buchungen: Touren nach Cu Chi und Sampan-Fahrten in Ben Tre können 1–2 Tage im Voraus über Ihr Hotel oder Online-Plattformen wie Viator oder Klook gebucht werden. Touren zum schwimmenden Markt in Cai Rang buchen Sie am besten am Vorabend über Ihr Hotel.
Wetter: Auf dieser Route ist es das ganze Jahr über heiß und feucht. Von Mai bis Oktober ist Monsunzeit; rechnen Sie im Delta mit Regen am Nachmittag. Von November bis April ist es kühler und trockener. Budget: Planen Sie ca. 15.000.000 VND (ca. 650 USD) pro Person für Unterkunft, lokales Essen und Tourkosten ein (ohne Flüge und Langstreckentransporte).
