Cinco días en Vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム) no es mucho tiempo, pero es suficiente para conocer las dos ciudades más grandes y comer bien. Este itinerario asume que aterrizas en Hanoi y sales desde Saigon, la ruta más habitual. Pasarás 3 noches en Hanoi y 2 en Saigon, con un vuelo de 1 hora entre ambas. Los costes son por persona; los hoteles económicos cuestan entre 200–400k VND/noche, la comida callejera 30–50k VND y las cenas de precio medio 100–150k VND.
Día 1 — Llegada a Hanoi y el Barrio Antiguo (Old Quarter)
Llega a cualquier hora, ve a tu hotel y acomódate. La mayoría de la gente vuela a Noi Bai, a 30 km al norte; toma un taxi con taxímetro (250–300k VND) o reserva un viaje a través de Grab (150–200k VND, más barato y transparente).
Alójate en el Barrio Antiguo de Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ) (distrito de Hoan Kiem): es turístico, pero es el barrio más transitable y con mayor oferta gastronómica para quienes lo visitan por primera vez. Los hoteles económicos se agrupan en las calles Ta Hien y Hang Manh; prueba el Hanoi Fantastic Homestay o el Old Quarter View Hanoi (250–350k VND/noche, desayuno incluido).
Almuerzo: come "Pho" en un local tradicional. Pho Thin (calle Hang Gai, sin letrero en inglés, busca la cola a las 11 am) es famoso entre los lugareños; el tazón cuesta 35k VND. Llega antes de las 11:30 am o tendrás que esperar 20 minutos.
Tarde: camina hasta el lago Hoan Kiem (está a 5 min de Ta Hien). Rodea el lago y visita el Templo Ngoc Son (entrada de pago, 30k VND). El paseo en sí es lo importante: verás vendedores ambulantes, gente local y el pulso de la ciudad.
Cena: "Banh Mi" y "Goi Cuon" (rollitos de primavera) en Banh Mi 25 (calle Hang Be, cerca del mercado). El Banh Mi cuesta 15k VND, los Goi Cuon 20k. O siéntate en un taburete de plástico en cualquier puesto de Pho en el Barrio Antiguo y pide "[Com Tam](/posts/com-tam-saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン)-broken-rice)" (arroz partido con cerdo a la parrilla, 30k VND).
Coste del Día 1: hotel 300k VND, comidas ~100k VND, templo 30k VND. Total: ~430k VND (~$18 USD).
Día 2 — Templos de Hanoi y ciudadela imperial
Temprano en la mañana: ve al "Templo de la Literatura" (Van Mieu, lado oeste de Hanoi). Construido en 1070, es la universidad más antigua de Vietnam y un escape pacífico del ruido del Barrio Antiguo. La entrada cuesta 30k VND. Pasa 90 minutos allí: lee las estelas de piedra, pasea por los patios. Toma un Grab para llegar (30–40k VND, 3 km, 15 min).
Desayuno en el camino: detente en un puesto local de Banh Mi cerca del templo (15k VND) o tómate un "Ca Phe Sua Da (연유커피 / 越南冰咖啡 / ベトナムアイスコーヒー)" (café helado vietnamita con leche condensada, 20k VND) en cualquier cafetería.
A media mañana: toma un Grab hacia la "Ciudadela Imperial de Thang Long" (ciudadela Thanh Lo, 2 km, 30 min con tráfico, 40–50k VND). Esta es la sede medieval del poder. La entrada cuesta 30k VND. Verás murallas, túneles y antiguos edificios administrativos. Calcula unas 2 horas. Es menos turística que el Templo de la Literatura y vale la pena si tienes tiempo.
Almuerzo: pide un "Hu Tieu" (sopa clara con cerdo, camarones y fideos finos, 35k VND) en un local de Pho cerca de la calle Hang Ngang. O prueba el "Bun Rieu (분지에우 / 蟹肉米粉汤 / ブンリュウ)" (caldo de cangrejo y tomate con fideos de arroz, 30k VND).
Tarde: de regreso al Barrio Antiguo. Compra recuerdos: sombreros cónicos (Non La), cajas lacadas, café. Hay tiendas en las calles Hang Gai y Hang Bong. O sáltate esto y descansa; 5 días pasan rápido.
Noche: toma algo al atardecer en un bar con terraza. Polite Hanoi (calle Hang Be, 3er piso, sin letrero) tiene cerveza barata y vistas al Barrio Antiguo. Bia Hoi (비아호이 / 鲜啤 / ビアホイ) (cerveza local, ~15k VND por vaso).
Cena: "Cha Gio (짜조 / 炸春卷 / チャーゾー)" (rollitos de primavera fritos, 20k VND por plato de 3) y más Pho o platos de arroz. O reserva una mesa en Quan An Ngon (calle Phan Boi Chau): es un mini patio de comidas dentro de una villa colonial, ideal para probar múltiples platos regionales en una sola comida. Calcula unos 150–200k VND por persona con bebidas.
Coste del Día 2: entradas a templo/ciudadela 60k VND, comidas ~150k VND, bebidas 50k VND, Grabs 100k VND. Total: ~360k VND (~$15 USD).
Foto de Thien Le Duy en Pexels
Día 3 — Excursión a Ha Long Bay o quedarse a explorar Hanoi
Opción A: Ha Long Bay (하롱베이 / 下龙湾 / ハロン湾) (crucero de 1 noche/2 días)
Si reservas con antelación, un crucero nocturno por Ha Long Bay (160 km al noreste, 3 horas en coche) te ofrece formaciones kársticas de piedra caliza y una noche en el agua. La mayoría de los cruceros económicos incluyen recogida en el hotel, transporte, comidas y visita a una cueva; calcula entre 800k–1.2M VND por persona. Dormirías en el barco y regresarías a Hanoi la mañana del Día 4. Esto reduce tu tiempo en Saigon, pero es una experiencia clásica en Vietnam.
Opción B: Quedarse en Hanoi
Visita la Pagoda Tran Quoc (la pagoda más antigua de Hanoi, del siglo XI, en el Río Rojo; 30 min en Grab, 50k VND). Recorre el sendero alrededor de la pagoda y el agua. Entrada gratuita (~0k VND). Almuerza en un puesto local de Com Tam (30k VND). Tarde: camina por el Puente Long Bien (histórico puente voladizo francés de 1902, gratis, caminata de 1 km, vistas al Río Rojo).
Recomendamos la Opción B si tu presupuesto es ajustado o tienes jet lag. Ha Long es genial, pero añade coste y tiempo.
Cena: "Banh Canh" (sopa de perlas de tapioca con cerdo o camarones, 25k VND) o regresa a tu lugar favorito de Pho.
Coste del Día 3 (Opción B): comidas ~80k VND, Grabs ~100k VND, entrada a la pagoda ~0k VND. Total: ~180k VND (~$7.50 USD).
Día 4 — Vuelo a Saigon
Mañana: haz las maletas, desayuna en tu hotel o en un puesto de Banh Mi (20k VND).
Vuelo: De Hanoi Noi Bai a Saigon Tan Son Nhat, 1 hora. Los vuelos cuestan entre 300–500k VND por trayecto con aerolíneas de bajo coste (VietJet, Bamboo Airways). Reserva con 2–3 días de antelación para conseguir buenas tarifas. Grab al aeropuerto ~100k VND, llega con 2 horas de antelación.
Llegada a Saigon ~2 pm. Tan Son Nhat está a 7 km del centro de la ciudad. Toma un Grab o un taxi con taxímetro hasta el Distrito 1 (centro de Saigon): 100–150k VND, 20 min dependiendo del tráfico.
Alójate en el Distrito 1 (centro de Saigon): Thu Huong Hotel u hoteles boutique en la zona de Thao Dien, 250–400k VND/noche. La calle Pham Ngu Lao también tiene pensiones económicas.
Tarde: descansa, o camina hasta la Catedral de Notre-Dame de Saigon (arquitectura colonial francesa de la década de 1880, visita exterior gratuita, hermosa arquitectura). Está a 2 km de Pham Ngu Lao.
Almuerzo/cena temprana: "Banh Xeo" (crepe crujiente con camarones y cerdo, que se come con lechuga, 25k VND) en Banh Xeo 46A (calle Dien Bien Phu) o en cualquier vendedor ambulante.
Noche: Mercado Ben Thanh (céntrico, icónico edificio de 1914). Es turístico pero merece la pena dedicarle 1 hora. Compra algunos snacks: fruta, "Nem Chua" (rollitos de cerdo fermentado, 20k VND la unidad).
Cena: "Hu Tieu" o platos de arroz en un local tradicional, o date un capricho con mariscos en un restaurante junto al río en el Distrito 4 (calle peatonal Nguyen Hue, 100–200k VND). O prueba un puesto de "Mi Quang" (fideos estilo Quang, 25k VND).
Coste del Día 4: vuelo 400k VND, Grabs 200k VND, comidas ~150k VND. Total: ~750k VND (~$32 USD).
Foto de Nguyễn Văn Quý Ngọc en Pexels
Día 5 — Templos de Saigon y salida
Mañana: Mercado Binh Tay (Distrito 5, Barrio Chino). Más antiguo y menos turístico que Ben Thanh. Desayuna un "Banh Chung" (pastel de arroz glutinoso con cerdo, 15k VND) en un puesto. Recorre el mercado durante 1 hora.
A media mañana: visita la Pagoda del Emperador de Jade (Templo Phuoc Hai, Distrito 10, a 5 km del centro de Saigon). Pequeña, ornamentada, entrada gratuita. Pasa 45 min allí.
A última hora de la mañana: Palacio de la Reunificación (también llamado Palacio de la Independencia, histórico edificio de la década de 1960 donde terminó la Guerra de Vietnam; entrada 30k VND). Tiene aire acondicionado y es un buen refugio para el mediodía. Calcula 90 min.
Almuerzo: "Com Tam" (arroz partido con huevo frito y albóndigas, 30k VND) en un local de Com Tam cerca del palacio, o un "Banh Mi" de cualquier vendedor ambulante.
Tarde: si tienes tiempo, haz una excursión de un día al Delta del Mekong (los Túneles de Cu Chi están a 30 km al noroeste, pero son más de 2 horas de viaje; solo vale la pena si tu vuelo es por la noche y tienes tiempo). De lo contrario, ve de compras o descansa en tu hotel.
Cena: "Bun Bo Hue" (sopa picante de fideos con carne de res, 30k VND) o una última comida vietnamita en un restaurante tradicional. Prueba el restaurante Com Suon (calle Nguyen Trai, chuleta de cerdo a la parrilla sobre arroz, 50k VND).
Noche: dirígete al aeropuerto. Tan Son Nhat está a 20 min del Distrito 1 en Grab (100–150k VND).
Coste del Día 5: comidas ~130k VND, entradas 30k VND, Grabs 150k VND. Total: ~310k VND (~$13 USD).
Notas prácticas
Presupuesto total por persona (alojamiento, comida, transporte, entradas, excluye vuelos): aproximadamente 2–2.5M VND (~$85–110 USD) para 5 días. Los vuelos internacionales y el seguro de viaje van aparte. Reserva los hoteles con 2–3 semanas de antelación si viajas entre octubre y marzo (temporada alta). Descarga Grab (el equivalente a Uber), Google Maps sin conexión y ten a mano una aplicación de traducción. Los cajeros automáticos son abundantes; saca solo en Dong vietnamita (rechaza la conversión dinámica de divisas o te cobrarán comisiones abusivas). La mayoría de los turistas entran por Hanoi o Saigon; si vuelas a una y sales por la otra, ajusta el itinerario: intercambia las ciudades o añade un trayecto nacional en autobús/tren en lugar de un vuelo.
