Sa Dec no se anuncia a sí misma. Cruzas un puente sobre un canal marrón, pasas por una hilera de talleres de reparación de motos y, de repente, la carretera desaparece bajo bandejas de caléndulas, crisantemos y árboles de kumquat ornamentales apilados en tres niveles a cada lado. Bienvenido al pueblo floral de Dong Thap: menos visitado que Can Tho, más tranquilo que el circuito turístico y que realmente vale la pena el desvío.
Por qué Sa Dec cultiva flores
La respuesta corta es la tierra y el agua. Sa Dec se encuentra en una península formada por el río Tien y una densa red de canales alimentados por el Mekong. El limo aluvial aquí es rico, el riego es constante y el microclima se mantiene lo suficientemente cálido durante todo el año para impulsar múltiples ciclos de cultivo. El cultivo de flores se ha documentado en la zona desde principios del siglo XX, y hoy en día el comercio sustenta a unas 2.000 familias campesinas en aproximadamente 600 hectáreas de viveros.
El pueblo no intenta ser una atracción turística. La mayoría de los cultivadores venden al por mayor a Saigon, Can Tho (껀터 / 芹苴 / カントー) y a los mercados a lo largo del delta, por lo que el distrito de viveros opera bajo su propia lógica, y los visitantes son en gran medida incidentales para el negocio. Eso es parte de lo que lo hace tan bueno para fotografiar.
Tan Quy Dong: donde están los viveros
La principal concentración de viveros se encuentra en el distrito de Tan Quy Dong, a unos 3 km del centro de Sa Dec. Sigue la calle Nguyen Hue hacia el sur desde el mercado en dirección al río, luego cruza hacia el distrito por el pequeño puente del canal; la mayoría de los conductores de xe om lo conocen como "lang hoa" (la aldea de las flores) sin necesidad de más instrucciones.
Las parcelas de cultivo llegan justo hasta los bordes del canal. Estrechos caminos de hormigón entre las hileras dan acceso a los trabajadores que mueven las bandejas, y esos mismos caminos sirven para cualquiera que vaya a pie con una cámara. La variedad cambia según la temporada, pero durante todo el año encontrarás:
- Caléndulas (van tho): amarillas y naranjas, cultivadas casi exclusivamente para las ofrendas de los altares del Tet.
- Cresta de gallo (mao ga): de un rojo intenso y compactas, llenan los puestos de gama media en los mercados del Tet (뗏 (베트남 설날) / 越南春节 / テト (ベトナム旧正月)).
- Crisantemos (cuc): múltiples variedades, algunas cultivadas a alturas específicas para compradores concretos.
- Árboles ornamentales de kumquat y caqui: en macetas, podados con formas, con precios que van desde los 150.000 hasta más de 1.000.000 VND dependiendo del tamaño y la forma.
En temporada baja (aproximadamente de marzo a octubre), los campos rotan con variedades de venta más lenta o se dejan en barbecho. El pueblo sigue siendo interesante, pero menos denso visualmente.
La mejor época para visitar: de diciembre a enero
El punto álgido son las seis semanas anteriores al Tet, generalmente desde mediados de diciembre hasta finales de enero, dependiendo del calendario lunar. Es entonces cuando convergen todos los ciclos de cultivo, los agricultores están cosechando y cargando barcos, y el tráfico del canal aumenta con los compradores mayoristas que llegan desde el delta.
La mejor mañana sin duda es la del último mercado de sábado o domingo antes del propio Tet. Cientos de compradores minoristas llegan de las provincias circundantes, los precios se negocian a viva voz y los muelles de carga a lo largo del río Tien se llenan de sampanes repletos de kumquats en macetas. Llega antes de las 7 a.m. si quieres disfrutar de la luz y la acción simultáneamente.
Si combinas esto con el Tet Trung Thu en los meses de otoño, Sa Dec es más tranquilo pero el pueblo sigue teniendo su encanto: algunos viveros operan todo el año, y las casas-tienda de la época francesa en el centro del pueblo merecen un paseo sin importar la temporada.
Foto de Quang Nguyen Vinh en Pexels
La casa de Huynh Thuy Le
Sa Dec tiene un segundo atractivo que no tiene nada que ver con las flores: la antigua casa de Huynh Thuy Le en la calle Nguyen Hue (후에 / 顺化 / フエ), a unos 400 metros del mercado principal. Esta es la casa donde Huynh Thuy Le, hijo de un rico comerciante chino-vietnamita, tuvo la relación con una joven francesa en la década de 1920 sobre la que Marguerite Duras escribiría más tarde en L'Amant (El amante).
La casa en sí es la atracción, no un museo sobre la novela. Construida en 1895, combina la arquitectura comercial del sur de China (pesados entramados de madera, paneles tallados, altar ancestral) con detalles coloniales franceses en la fachada. La familia la ocupó durante décadas después del romance, y ha sido restaurada y abierta a los visitantes (la entrada cuesta alrededor de 30.000 VND). Con la entrada se incluye un guía que te mostrará las habitaciones, la sala del altar y la conexión con Duras, lo preguntes o no.
Es una parada de 20 minutos como máximo, pero es una de las casas de comerciantes mejor conservadas del delta y vale la pena el tiempo, incluso si no has leído el libro.
Rutas de fotografía
Para una ruta matutina práctica: llega al pueblo de Sa Dec la tarde anterior y alójate en una de las casas de huéspedes a lo largo de la calle Hung Vuong (las opciones van de 250.000 a 500.000 VND por noche). Al amanecer, toma un xe om hasta el puente del canal de Tan Quy Dong. Camina hacia el oeste por los senderos del vivero durante 1 o 2 km a medida que mejora la luz. Regresa al embarcadero del río a las 8 a.m. para ver la actividad de carga de los barcos. Desde allí, hay un corto trayecto hasta la casa de Huynh Thuy Le para media mañana, cuando los grupos turísticos aún no han llegado desde Can Tho.
Si tienes un segundo día, el pueblo más pequeño de Tan Nhuan Dong, a unos 5 km más adelante por la carretera del río, tiene un segundo grupo de viveros que se especializa en bonsáis ornamentales. Menos transitado, más íntimo.
Foto de Dat Tae Studio en Pexels
Cómo llegar
Sa Dec está a 145 km de Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン) y a 30 km de Can Tho. La opción más flexible es alquilar una moto en Can Tho y tomar la carretera a través de Lai Vung: un viaje llano de 45 minutos con buen asfalto. Los autobuses desde la terminal Mien Tay de Saigon van directamente a Sa Dec (alrededor de 90.000 VND, 3 horas). No hay tren.
Notas prácticas
Sa Dec es un pueblo funcional del Mekong, no un centro turístico: el alojamiento es básico, la comida es la típica del delta (un buen "hu tieu" en el mercado matutino, pescado de río a la parrilla en los puestos junto al río). De diciembre a enero, la zona de los viveros se llena de gente los fines de semana; las mañanas de los días laborables son más tranquilas y mejores para la fotografía. Lleva dinero en efectivo: hay cajeros automáticos, pero no son fiables en los ajetreados días previos al Tet, cuando todo el mundo saca dinero a la vez.
