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Vinh Hy est une petite baie à l'abri du vent sur la côte centrale, où les villages de pêcheurs rencontrent la garrigue aride et les eaux désertes. Voici ce qu'il faut savoir avant de partir.

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Vinh Hy se situe à l'extrémité nord de la province de Khanh Hoa, nichée entre des promontoires de granit et les versants orientaux du parc national de Nui Chua. C'est une baie de pêcheurs en activité — et non une zone de complexes hôteliers — et c'est précisément pour cela qu'elle vaut le détour depuis le couloir touristique de Cam Ranh et Nha Trang (냐짱 / 芽庄 / ニャチャン).
Vinh Hy (parfois appelée baie de Vinh Hy) est un bras de mer étroit d'environ 3 km de long, s'ouvrant au sud-est sur la mer de l'Est. Le paysage environnant est inhabituel pour la côte du Vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム) : une garrigue semi-aride, des cactus et des rochers apparents plutôt que les cocotiers auxquels on pourrait s'attendre. Un village de la minorité ethnique Raglay et un campement de pêcheurs Kinh se partagent le littoral. Jusqu'à récemment, cette zone dépendait de la province de Ninh Thuan ; suite à un redécoupage administratif, elle fait désormais partie de Khanh Hoa.
La baie figure sur les listes de voyage nationales depuis des années, mais les visiteurs étrangers y sont encore rares. Il n'y a pas d'ambiance festive, pas de stands de location de sports nautiques, et la route d'accès est une voie unique qui serpente à travers la forêt sèche. Si vous cherchez un endroit calme et un peu sauvage, c'est ici.
Pour trois raisons, principalement. Premièrement, la clarté de l'eau : Vinh Hy est à l'abri des sédiments fluviaux, la visibilité y est donc vraiment bonne pour faire du snorkeling sans avoir à réserver un bateau vers une île au large. Deuxièmement, le parc national de Nui Chua borde directement la baie, offrant des randonnées côtières à travers des paysages qui rappellent davantage le sud de l'Espagne que l'Asie du Sud-Est. Troisièmement, les fruits de mer proviennent des bateaux le matin même. C'est un vrai village de pêcheurs, pas une cuisine pour touristes qui prétend l'être.
Si vous parcourez la côte entre Da Nang et Saigon et que vous souhaitez passer un jour ou deux loin des clubs de plage ou des voyages organisés, Vinh Hy est une étape facile à intégrer.
La saison sèche s'étend de janvier à septembre, avec un pic de chaleur entre juin et août. La période idéale est de mars à mai : il fait chaud mais pas caniculaire, la mer est calme et il y a peu de vacanciers locaux. Évitez la période du Tet (fin janvier ou début février) si vous voulez voir le village à son rythme habituel, bien que la baie ait une atmosphère particulière pendant ces festivités si les fermetures ne vous dérangent pas.
D'octobre à décembre, on observe des pluies intermittentes et une mer plus agitée. Les excursions en bateau et le snorkeling peuvent être annulés. L'avantage : les hébergements sont à leur prix le plus bas.

Photo de Diego Alzate sur Pexels
Le principal carrefour le plus proche est Cam Ranh / Nha Trang, à environ 60 km au sud. Depuis l'aéroport de Cam Ranh (CXR) :
Il n'y a pas de navette directe ni de bus touristique pour Vinh Hy même. Avoir son propre véhicule — moto de location ou voiture privée — simplifie grandement la logistique.
Les bateliers locaux proposent des excursions de snorkeling vers les récifs coralliens du côté est de la baie pour 150 000 à 250 000 VND par personne (groupe de 4 et plus). Le récif n'est pas intact — la pression de la pêche est bien réelle — mais vous verrez une belle couverture de coraux durs et des bancs de demoiselles, loin des foules du circuit des îles de Nha Trang. Pour faire de la plongée sous-marine (bouteille), il faut s'organiser à l'avance avec un centre de plongée de Nha Trang ; il n'y a pas de centre PADI dans la baie.
L'entrée du parc se trouve à quelques kilomètres à l'ouest de la baie. Un sentier d'une demi-journée forme une boucle à travers la forêt sèche de diptérocarpacées, passant par des cactus et des champs de blocs rocheux jusqu'à un point de vue côtier. L'entrée coûte 60 000 VND. Partez tôt : l'ombre disparaît dès 9 heures du matin pendant la saison sèche. Les guides ne sont pas obligatoires mais peuvent être réservés au poste des gardes forestiers pour environ 300 000 VND.
Plusieurs "nha hang noi" (restaurants flottants) sont installés dans la baie, accessibles par un court trajet en bateau ou en marchant le long de la jetée. Vous montrez du doigt ce qui nage dans les viviers — mérou, langouste, squille (mante de mer), escargots de mer — et ils le cuisinent pour vous. Comptez entre 200 000 et 500 000 VND par personne selon ce que vous commandez. La langouste fera grimper la note. L'oursin grillé à l'huile de ciboule, lorsqu'il est de saison, est la spécialité à goûter absolument.
Une petite communauté Raglay vit sur la colline surplombant la baie. Il n'y a pas de "visite du village" officielle, mais vous pouvez vous y promener et acheter directement des articles tissés. Soyez respectueux : c'est le lieu de vie des habitants, pas une attraction touristique. Quelques familles vendent de l'alcool de riz fait maison.
Hang Rai (le rocher de la loutre) est une formation de récif corallien fossilisé située à environ 4 km au sud de Vinh Hy, le long d'un sentier côtier accidenté. Les bassins naturels et les dalles de pierre superposées sont orientés vers l'est, la lumière du lever du soleil y est donc magnifique. L'endroit est devenu populaire sur les réseaux sociaux vietnamiens, il y a donc du monde le week-end. Les matins de semaine, vous pourriez l'avoir pour vous tout seul.
Au-delà des restaurants flottants, une poignée de "quan com" (petits restaurants servant du riz et des plats d'accompagnement) bordent la route menant au village. Le "[Com tam](/posts/com-tam-saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン)-broken-rice)" — du riz brisé avec du porc grillé — est une option de déjeuner sûre et bon marché pour 35 000 à 50 000 VND. Si vous retournez vers Phan Rang, arrêtez-vous dans la ville de Ninh Hai pour un "banh canh" — une soupe de nouilles épaisses au tapioca, généralement servie avec des galettes de poisson ou du crabe. C'est un incontournable de la région qui coûte environ 30 000 à 40 000 VND.

Photo de Quang Nguyen Vinh sur Pexels
Camper sur la plage est techniquement possible et les locaux le font, mais il n'y a aucune installation.